Tiệm bánh bao Yuan (Dumpling Yuan)

1. GIỚI THIỆU TIỆM BÁNH BAO YUAN

Mặc dù nằm ở một trong những quận sang trọng và đắt đỏ nhất ở Hồng Kông, hoàn chỉnh với vị trí bất động sản đắc địa (với một trong những giá thuê cao nhất thế giới!), Tiệm bánh bao Yuan sang trọng này cung cấp mức giá thấp nhất vì tốt, đơn giản, Đồ ăn kiểu Bắc Kinh.

2. TÌM HIỂU TIỆM BÁNH BAO YUAN

• Lý do để ghé thăm cửa hàng bánh bao nhỏ, thiếu ánh sáng và nhộn nhịp này chắc chắn là vì những món ăn ngon, chính thống, chứ không phải bầu không khí ồn ào, không gian chật chội hay thực tế là nó không sạch sẽ nhất. Một chiếc bàn lớn ở giữa nhà hàng có 9 chỗ ngồi.
• Đồ ăn đơn giản, đúng kiểu Bắc Kinh, không có gì quá cầu kỳ. Các phần tương đối nhỏ, nhưng về giá cả và vị trí, nó rất hợp lý. Với lượng khách hàng khác nhau, từ những khách du lịch khó tính đến những CEO mặc áo Gucci, nơi này nổi tiếng, không có gì đáng ngạc nhiên, vì lựa chọn bánh bao.
• Tiệm bánh bao Yuan có hẳn một trang trên thực đơn của mình để giới thiệu đặc sản của quán, với đủ loại nhân, từ rau truyền thống và thịt lợn, đến thịt bò và thậm chí cả thịt cừu. Họ cũng có các món Pekinese đơn giản khác, bao gồm mì chay, dưa chuột ướp, thịt lợn ướp lạnh và tỏi.
• Hoành thánh Jumbo Shanghainese (dưới cùng bên phải) là tám chiếc bánh bao nhân thịt lợn và pak choi có kích thước khổng lồ được phục vụ trong nước dùng có thể nêm thêm đậu nành và ớt tùy theo sở thích. Việc bọc những thứ này khá nặng và vì bánh bao đã rất lớn nên chúng đòi hỏi sự khéo léo của chiếc đũa.
• Nếu bạn không thích bánh bao, bạn có thể dùng một vài món như gà quay, cà ri sườn heo và bò hầm với cơm hoặc mì.
• Ăn kèm với mì là bắp cải muối với thịt lợn thái nhỏ và cá hun khói tẩm gia vị (ngoài cùng bên phải). Bún cá rất ngon, nhưng có thể thêm nhiều gia vị. Tuy nhiên, rất dễ để khắc phục vì tương ớt được bày sẵn trên mỗi bàn.

3. ĐỊA CHỈ TIỆM BÁNH BAO YUAN

• Địa chỉ: 69 Wellington St, Central, Hồng Kông
• Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00
• Điện thoại: +852 2525 9018
• Đặt hàng: ubereats.com, foodpanda.hk