Quán café Man Mo (Man Mo Café)

1. GIỚI THIỆU QUÁN CAFÉ MAN MO

Man Mo Café, một nhà hàng “dim sum đương đại” phục vụ các món ăn như gan ngỗng xiao long bao, tôi chắc chắn bị hấp dẫn…

2. TÌM HIỂU QUÁN CAFÉ MAN MO

• Man Mo Café nằm ẩn mình giữa những cửa hàng đồ cổ nhỏ xinh xắn trên Phố Thượng Lascar (hay còn gọi là Phố Cat) không gian nơi đây thật sự gần gũi của nhà hàng hiện đại, sạch sẽ này so với những cửa hàng đồ nữ trang truyền thống hỗn độn.
• Phong cách trang trí rất đơn giản - những bức tường trắng được trang trí bằng những bức ảnh chụp các khía cạnh khác nhau của thành phố và trần nhà bằng gỗ có khắc hình hai con chim. Đồ nội thất đơn giản và hiện đại, trong khi vẫn giữ các yếu tố của phong cách truyền thống của Trung Quốc.
• Man Mo Café là sản phẩm trí tuệ của chàng trai người Thụy Sĩ Nicolas Elelouf và giấc mơ về món dim sum Đông Tây kết hợp với nhau thông qua chuyên môn của hai đầu bếp của anh, những người trước đây đã từng làm việc tại Robuchon và Din Tai Fung.
• Thay vì thịt lợn nướng truyền thống, món bún có thịt bò bằm ngon ngọt, rau diếp và cà chua ở giữa và được phục vụ với một chai nhỏ vắt nước sốt đặc biệt của đầu bếp, đưa xu hướng bún châu Á gần đây lên một tầm cao mới. Hoặc vịt Pekin của Pháp, một chiếc bánh bao với sự kết hợp hoàn hảo của vịt miền Nam nước Pháp và nước sốt Hoisin truyền thống, thật tuyệt vời!

3. ĐỊA CHỈ QUÁN CAFÉ MAN MO

• Địa chỉ: Wah Koon Building, 40 Upper Lascar Row, Sheung Wan, Hồng Kông
• Giờ: 12:00 - 23:00
• Điện thoại: +852 2644 5644