Nhà hàng Pawn (The Pawn)

0 reviews
Viết review

Chiếm tầng 2 của một tòa nhà thuộc địa lịch sử, nhà hàng Pawn gây ấn tượng với cách nấu ăn hiện đại của người Anh: hến hấp bia mạch nha với 'khoai tây chiên lớn', bánh cá mộc mạc và pho mát macaroni đặc trưng của đầu bếp Tom Aiken với thịt bò om, tôm hùm hoặc nấm truffle.

Thông tin cần biết
  • Giá vé: Tuỳ sự lựa chọn

  • Địa chỉ: 62 Johnston Road Wan Chai, Hồng Kông

1. GIỚI THIỆU NHÀ HÀNG PAWN

Tọa lạc tại một trong những địa danh mang tính biểu tượng nhất của Hồng Kông và được coi là di tích lịch sử có từ năm 1888, The Pawn mang đến cho bạn một khái niệm nhà hàng và quán bar thú vị với dịch vụ ăn uống ngoài trời trong không gian độc đáo trên hai tầng, 1 / F Botanicals Bar và 2 / F Phòng bếp. The Pawn cung cấp các món ăn theo mùa với nguyên liệu chất lượng tốt nhất, được nấu đơn giản bằng phương pháp dân dã và truyền thống để mang lại tất cả hương vị.

2. TÌM HIỂU NHÀ HÀNG PAWN

  • Chung cư bốn tầng The Pawn đã được khôi phục và chuyển đổi thành một quán bar và nhà hàng nổi tiếng với tên gọi lấy từ Cửa hàng cầm đồ Woo Cheong nổi tiếng từng chiếm giữ một cửa hàng tổng hợp trên khu Wan Chai hiện đang được bảo vệ này.
  • Sau khi tạm đóng cửa vào năm ngoái, The Pawn đã tái xuất vào mùa thu năm ngoái với một concept hoàn toàn mới. Không còn là những điểm nhấn màu đồng thau cũ của Pawn, sàn và đồ nội thất bằng gỗ tối màu, những chiếc ghế bành quá khổ và đồng phục kẻ sọc. Thay vào đó là kiểu dáng đẹp, hiện đại, vừa tinh tế vừa thoải mái. Các không gian mở, với bê tông xám, gỗ sáng màu và các tác phẩm nghệ thuật lớn của Stanley Wong trên tường. Nhà hàng đặc biệt được điểm xuyết bởi cây xanh. Mặc dù sự sang trọng tinh tế của cơ sở làm cho nó trở thành một không gian lý tưởng cho các bữa ăn trưa kinh doanh, nhưng nó cũng thường xuyên chật kín các cặp vợ chồng trẻ và các nhóm bạn.
  • Cũng giống như phong cách trang trí, menu của The Pawn đã được làm mới hoàn toàn. Thay vì những món ăn bình thường nhưng được chế biến xuất sắc của Anh, nó chứa đầy những món ăn cổ điển của lục địa hiện đại, từ thịt cá hồi đến bít tết Wagyu tomahawk. Phần khai vị của thực đơn có đầy đủ các món chủ yếu mà bạn mong đợi sẽ tìm thấy ở những món ăn ngon thanh lịch nhất — thịt vịt, gan ngỗng và bánh tartare cá ngừ.
  • The Pawn's lại mang đến một món ăn cổ điển đã được thử nghiệm và thực sự của Anh, bánh kẹo bơ cứng, cũng rất ngon, với độ ngọt vừa phải. Ngoài những món kinh điển này là những món ăn phức tạp hơn cho phép Aikens thể hiện khả năng sáng tạo của mình — ví dụ, cá tuyết, sò huyết, chorizo ​​và ớt đỏ là một món ăn có khói và cay nhẹ, là sự pha trộn tuyệt vời và bất ngờ của các hương vị khác thường.
  • Một loạt các loại rượu vang trắng và đỏ thú vị, cùng với một số rượu champagne, hoa hồng và rượu vang, điền vào thực đơn rượu vang, có nguồn gốc từ các vùng rượu vang nổi tiếng như Úc và New Zealand, Hoa Kỳ, Châu Âu và Nam Phi, cũng như như các nguồn sáng tạo hơn như Hungary, Anh và Bồ Đào Nha.

3. ĐỊA CHỈ NHÀ HÀNG PAWN

  • Ở trong: JSENSES
  • Địa chỉ: 62 Johnston Road Wan Chai, Hồng Kông
  • Giờ mở cửa: 12:00 - 01:00
  • Điện thoại: +852 2866 3444
  • Đặt hàng: foodpanda.hk

Đã cập nhật vào ngày 04/11/2020
dựa trên 0 đánh giá
5
0%
0
4
0%
0
3
0%
0
2
0%
0
1
0%
0
Hình ảnh
avatar