Nhà hàng Chairman (Chairman)

• Sau hơn một thập kỷ ở Canberra và mở một loạt nhà hàng ở đó, Danny Yip chuyển về Hồng Kông vào năm 1997 để thành lập một công ty kinh doanh trước khi bán đi và quay lại kinh doanh nhà hàng với The Chairman. Khái niệm này là một nhà hàng Quảng Đông tổng hợp lại những điều cơ bản, tập trung vào các nguyên liệu địa phương tươi ngon được trồng tại trang trại của chính nhà hàng hoặc có nguồn gốc trực tiếp từ nông dân và ngư dân địa phương.
• Trang trí mô phỏng theo phong cách retro và dịch vụ ấm áp mang lại cảm giác giản dị tại nhà hàng thượng lưu này, phục vụ các món ăn kinh điển của Quảng Đông với một sự thay đổi lành mạnh. Thành phần nguyên liệu có nguồn gốc địa phương; thịt và dưa chua được làm tại trang trại riêng của mình. Không có gì ngạc nhiên vì tất cả các món ăn đều đạt được tất cả các ghi chú phù hợp, từ hương vị đến cách trình bày. Việc đặt chỗ trước thì rất cần thiết tại nhà hàng này.
• Mặt tiền có cửa sổ lớn đơn giản dẫn đến không gian nội thất giản dị, mang cảm giác hoài cổ và lối trang trí tổng thể màu trắng với những chiếc ghế bằng gỗ cẩm lai. Nhà hàng có hai tầng, có phòng riêng.
• Giá cả cao hơn một chút so với các nhà hàng khác ở Quảng Đông, nhưng thực phẩm tại nhà hàng được chú ý hơn vì ươi ngon từ nông trại đến bàn ăn. Mọi người có thể cảm nhận được sự chất lượng trong mỗi món ăn.

3. ĐỊA CHỈ NHÀ HÀNG CHAIRMAN

• Địa chỉ: 18號 Kau U Fong, Central, Hồng Kông
• Giờ: 12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
• Điện thoại: +852 2555 2202
• Thực đơn: thechairmangroup.com
• Đặt chỗ trước: thechairmangroup.com