Nhà hàng thịt quay Joy Hing (Joy Hing Roasted Meat)

1. GIỚI THIỆU NHÀ HÀNG THỊT QUAY JOY HING

Thịt nướng của Joy Hing là một nhà hàng char siu Quảng Đông ở Hồng Kông, được thành lập vào cuối đời nhà Thanh.

2. TÌM HIỂU NHÀ HÀNG THỊT QUAY JOY HING

• Cửa hàng thịt quay Quảng Đông ở đường Hennessy nổi tiếng với nhiều món thịt gia cầm và thịt lợn, đặc biệt là món Char Siu (thịt lợn nướng).
• Nhà hàng thịt quay Joy Hing là một trong những người nhận được giải thưởng Bib Gourmand của Hong Kong Michelin Guide năm 2016.
• Công việc kinh doanh của Joy Hing là một câu chuyện về sự trường tồn. Nó đã có từ khoảng cuối của triều đại nhà Thanh (cuối những năm 1800). Được thành lập và điều hành bởi một gia đình Teochew, nó mở ra như một cửa hàng char siu Quảng Đông đầu tiên ở Quảng Đông, Trung Quốc.
• Nhà hàng thịt quay Joy Hing nổi tiếng của nó bắt nguồn từ phong cách nấu ăn trước chiến tranh, trong đó thịt được nướng trên lò nướng kiểu cũ không có nhiệt kế để tạo ra hương vị thịt nướng đậm đà.
• Một đĩa mẫu gồm 3 loại thịt có giá khoảng 180 HKD (SGD30). Bạn có thể chọn Ngỗng quay, Heo quay, Vịt quay, Sủi cảo (thịt heo nướng BBQ) hoặc Gà hấp xì dầu.
• Ngỗng quay được nướng đẹp mắt với lớp da bóng, giòn. Bên trong, thịt mỡ (có thể hơi béo một số miếng) đã mềm, ngon nhất khi được chấm vào nước sốt mận ngọt tự làm.

3. ĐỊA CHỈ NHÀ HÀNG THỊT QUAY JOY HING

• Địa chỉ: Chong Hing Building, 265-267號 Hennessy Rd, Wan Chai, Hồng Kông
• Giờ: 09:30 - 22:00
• Điện thoại: +852 2519 6639