Quán trà Kung Lee (Kung Lee)

• Địa điểm nổi tiếng để thử món này là Kung Lee trên Đường Hollywood. Khai trương vào năm 1948, Hollywood Road cung cấp nước ép chủ yếu cho khoảng 100 cây mía dự trữ mỗi ngày, sử dụng cùng một loại máy đã hoạt động trong hơn 30 năm.
• Họ nhận mía tươi vào buổi sáng và sau đó dành những giờ đầu tiên trong ngày để hấp, để làm mềm cây mía cứng. Sau đó, mía được nghiền trong một máy nghiền - nó sẽ được nghiền vài lần, để đảm bảo hầu hết các giọt nước ngọt được chiết xuất.
• Trong thực đơn, nước mía bán chạy nhất. Bóc vỏ và hấp theo phương pháp truyền thống, mía được ép bằng máy ép trái cây cổ để tạo ra một loại nước giải khát ngọt mát được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cũng đừng bỏ lỡ bánh pudding mía và các loại trà thảo mộc khác nhau. Ngoài nước mía, Kung Lee còn nổi tiếng với món bánh pudding mía, một món tráng miệng thanh nhẹ và không đường, rất lý tưởng để thanh nhiệt bên trong.

3. ĐỊA CHỈ QUÁN TRÀ KUNG LEE

• Địa chỉ: 60 Hollywood Rd, Central, Hồng Kông
• Giờ: 11:00 - 11:00 tối