Lang thang Ninh Bình - Tràng An

Mình đã được đến Ninh Bình và tham quan Tràng An, ở Ninh Bình thì mình đã được thử một số món ăn sau và sau đây là cảm nhận sơ lược của mình nè:
1. Thịt dê: Mình ăn tại nhà hàng Lương Thương cơ sở 7, quán này thì mình thấy khá đông khách, mình đã gọi 3 món thịt dê và 1 dĩa cơm cháy nước sốt, món mình thấy dễ ăn nhất là dê tái chanh được cắt mỏng cuốn kèm rau và bánh tráng, còn món dê áp chảo thì khá dai, 1 món dê ủ trấu thì được để lạnh và ăn vẫn còn mùi dê nên hơi khó ăn, cơm cháy thì giòn béo ăn cùng nước sốt khá ổn, nhưng mỗi tội ăn gần hết thịt mới đem cơm cháy ra nè, giá cũng ko hẳn rẻ, 1 phần dê tầm 150k trở lên, cơm cháy thì 50k/1 dĩa khá nhiều tô nước sốt 50k, mình ăn 3 người 4 món hết tầm 700k nè mà còn dư khá nhiều.

2. Gỏi cá nhệch: Món này nếu bạn nào là fan của đồ sống thì nên thử nhé, mình ăn tại nhà hàng Vũ Bảo, 1 phần tầm 200k-250k cho 2-3 người ăn, cá nhệch được cắt sợi và trộn cùng thính và sả, cuốn kèm rau rừng, quả sung, hành tím, củ ghiền, sả, ớt - tất cả đều sống nè, rắc 1 ít muối hạt lên và chan lên 1 muỗng nước sốt của quán chua chua cay cay, ăn rất bắt vị, không hề tanh cá, không hề tanh các mùi gia vị sống mà ngược lại rất hòa quyện vào nhau nè. Tụi mình kêu thêm 1 bát cá bống bớp lá lốt, ăn chua chua thanh thanh, không hề ngán luôn nè, ăn 2 món này là no ứ ự rồi, 1 bát này 55k nha

3. Miến lươn - Mì gói lươn: Quán bà Phấn này thì mình được bán tài chở đến ăn vội trước khi đi Tràng An nè, quán này đa số là dân địa phương ăn, 1 bát 50k khá là nhiều lươn, nước dùng thì cũng không đậm đà lắm nhưng ăn cũng ổn, 1 tô là đủ no nè, vị khá lạ so với khẩu vị mình.

4. Bún chả quạt: Ninh Bình thật ít hàng quán ăn, kiếm mãi không có chỗ nào mua bánh mì nên tụi mình ghé vào 1 quán bún chả ăn tạm, nước mắm quán này thì khá ngọt dịu, không đậm đà bằng bún chả Hà Nội, khác là ăn cùng bún lá và thịt xay nướng thành tản chứ không vo viên như Hà Nội, điểm trừ là rau khá dơ, tụi mình ăn cho no thôi chứ cũng không có ấn tượng gì nhiều. Mình vẫn thích bún chả Hà Nội hơn.

==> Kèm theo hình ảnh mình đã trải nghiệm Tràng An nè, mình đi vào buổi sáng, do trước đó thì Miền Bắc mưa khá nặng nên nước dâng cao hơn 50m, dẫn đến việc họ chỉ mở 1 tuyến tham quan thay vì có nhiều sự lựa chọn hơn, nước cao thì vào các hang tụi mình phải ngồi xuống đáy thuyền nè nhưng cũng là 1 trải nghiệm khá thú vị. Giá vé 250k/1 người lớn, đi ghép 4 người 1 thuyền, ngồi lênh đênh trên thuyền và vào các điểm tham quan thì tầm 3 tiếng, nói chung đáng thử các bạn nha, không khí trong lành và cảnh vật xanh mướt, nên đi sáng sớm cho đỡ nắng các bạn nhé.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian đọc qua bài review của mình nha.