Bình Phước

Bình Phước là một tỉnh thuộc vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam. Đây cũng là tỉnh có diện tích lớn nhất miền nam. Tỉnh lỵ của Bình Phước hiện nay là thành phố Đồng Xoài, cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 121 km theo đường Quốc lộ 13 và Quốc lộ 14 và 102 km theo đường Tỉnh lộ 741. Bình Phước là tỉnh nằm trong Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam có 240 km đường biên giới với Vương quốc Campuchia trong đó 3 tỉnh biên giới gồm Tbong Khmum, Kratie, Mundulkiri, tỉnh là cửa ngõ đồng thời là cầu nối của vùng với Tây Nguyên và Campuchia.

Giới thiệu Bình Phước

Bình Phước là tỉnh có diện tích lớn nhất miền Nam Việt Nam, nằm ở phía Tây Bắc của vùng trọng điểm kinh tế sôi nổi Đông Nam Bộ, chạy dọc biên giới gần 70km sát với Campuchia.

Khí hậu tại Bình Phước khá mát mẻ, dễ chịu với hai mùa chính là mùa khô (từ khoảng tháng 11 đến đến tháng 4 năm sau) và mùa mưa (kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10).

Bình Phước với khoản 41 cộng đồng thành phần dân tộc sinh sống từ người Chăm, Hoa, Tày, Nùng, Kinh.. mang đến sự đa dạng, nhiều dấu ấn văn hóa, nét riêng mang dấu ấn Bình Phước. Sự nổi bật đa dạng này chủ yếu do sự di dân từ khắp nơi trên Việt Nam di chuyển đến. Từ xa xưa vùng đất này chỉ có người dân đồng bào S'tiêng sinh sống và làm ăn, sau nhiều giai đoạn phát triển và hình thành, Binh Phước phát triển mạnh mẽ thành vùng đất nông nghiệp phát triển mà trong đó các loại cây công nghiệp như điều, cao su hay cà phê ... đã tạo nên sự nổi bật của vùng đất hoang sơ này. 

Bình Phước còn là cầu nối văn hóa, kinh tế với Tây Nguyên và nước bạn Campuchia, nhờ vậy mà văn hóa tại đây rất đa dạng và đầy màu sắc. Hiện tại, Bình Phước sở hữu cảnh quan rừng núi và nhiều công trình mới, là điểm phượt phù hợp với những du khách muốn tránh xa phố thị vào cuối tuần.

Du lịch Bình Phước có gì hay?

Là vùng đất phát triển chủ yếu là làm nông nghiệp từ nhiều thập kỷ, du lịch Bình Phước vẫn đang còn hạn chế. Tuy vậy, Bình Phước vẫn luôn cố gắng phát huy tiềm năng, thế mạnh của mình trong phát triển du lịch, đưa du lịch Bình Phước phát triển mạnh mẽ, tiếp cận đến những du khách yêu thích thiên nhiên, văn hóa.

Thiên nhiên Bình Phước luôn là “điểm nhấn” của du lịch Bình Phước, không chỉ là một bức tranh thiên nhiên hoang dã còn ẩn chứa nhiều điều thú vị, hoang sơ và chưa có nhiều sự tác động từ con người. Bình Phước còn sự sống của rất nhiều loài động thực vật quý hiếm, ghi danh bảo tồn trong danh sách quý hiếm đặc biệt của Việt Nam: rái cá, vượn, culi, các loài hoa lan rừng, cây họ Dầu…Du khách có thể ngắm nhìn, quan sát chúng từ xa.

Văn hóa ẩm thực bản địa Bình Phước là một trong những nét đặc trưng phải kể đến khi đi du lịch Bình Phước. Không quá cầu kỳ, sang trọng các món ăn của Bình Phước dân dã và mang đậm chất địa phương gắn liền với các bữa ăn gia đình tại địa phương. Các món ăn độc đáo sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe với các hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Nơi sinh sống lâu đời của người S'Tiêng, Bình Phước đã và đang lưu giữ nét văn hóa truyền thống từ tiếng nói, trang phục, cho đến không gian sinh hoạt trong những ngôi nhà sàn, nhà dài, các lễ hội... Hoà mình mình vào những tiếng cồng, tiếng chiêng vào các dịp lễ hội, hay các buổi giao lưu văn hoá cùng người dân địa phương. Đem đến cho du khách cảm giác gắn với người dân thiện lương, chấc phác, thật thà tại mảnh đất bazan này. 

Ngoài ra, du khách còn được học hỏi, tìm hiểu thêm về tiếng giã gạo ngày đêm bên ánh lửa bập bùng nuôi bộ đội kháng chiến của đồng bào mình. Thấy được cuộc sống gắn kết của dân và quân ta trong kháng chiến, thêm yêu đời, yêu cuộc sống, tìm lại được sự bình yên trong tâm hồn.

Thiên nhiên hoang sơ, mộc mạc

Với sự ưu ái từ thiên nhiên, Bình Phước với sự hoang sơ vốn có, tụ hợp được sự hoang dã của thiên nhiên đại ngàn, cao nguyên bán phần, đồi núi trập trùng, hệ sinh thái được đánh giá rất cao. 

Tìm đến sự bình yên và thơ mộng của các dòng suối, trảng cỏ hay không khí trong lành của các cánh rừng nguyên sinh, sự đáng yêu của các loài động vật hoang dã như rái cá, mèo rừng, sóc… 

Đến tham quan Bình Phước, chiêm ngưỡng một thảm thực vật xanh ngắt, cánh rừng nguyên sinh ngút ngàn vào mùa mưa. Hay cảnh vật bình yên, nên thơ vào mùa cao su rụng lá xinh đẹp như “mùa thu xứ Hàn” sẽ là trải nghiệm vô cùng đặc biệt cho du khách.

Ẩm thực địa phương đặc sắc 

Ẩm thực Bình Phước không phải là các món món ăn sang trọng mà là món ăn dân dã, mà mang đậm chất rừng núi. Không chỉ có sự hoang sơ của thiên nhiên, nền ẩm thực địa phương độc đáo và lạ miệng sẽ đưa đưa du khách tận hưởng vô vàn điều lý thú.

Các món ăn vô cùng độc đáo, mang đậm dấu ấn phong cách của người địa phương lấy từ các nguyên liệu chính tay do người dân tại đây trồng trọt hay vào rừng tìm kiếm phải kể đến như: canh bồi, canh thụt, cơm lam, lá nhíp, đọt mây…

Văn hóa truyền thống người S’tiêng

Mang đậm dấu ấn văn hóa của vùng, người đồng bào S’tiêng đã đặt nền móng cho hầu hết các văn hóa của Bình Phước. Tính độc đáo trong những nét văn hóa truyền thống vẫn còn lưu giữ mãi.

Nhiều làng nghề truyền thống của đồng bào S’tiêng, những nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc, đến tham quan du khách sẽ đắm mình trong những lễ hội giàu bản sắc, những tiếng cồng tiếng chiêng, những bài ca, điệu múa cùng men rượu cần.

Các điểm tham quan tại Bình Phước 

Núi Bà Rá: Là ngọn núi cao nhất tại Bình Phước. Núi Bà Rá nhô lên giữa một vùng đồi thấp, xung quanh bao bọc bởi cây cối xanh tươi, rậm rạp tạo cảm giác huyền bí, hùng vĩ. Đứng trên đỉnh núi du khách sẽ được bao quát với tầm nhìn rất khác biệt, xa xa sẽ thấy cả một địa phận phường Thác Mơ xinh đẹp. Du khách có thể lên núi bằng dịch vụ xe bus dưới chân núi hoặc có thể lên đỉnh núi  bằng hành trình đi bộ chinh phục đỉnh núi. 

Vườn quốc gia Bù Gia Mập: Nếu muốn nghỉ ngơi sau một tuần mệt mỏi, camping tại vườn quốc gia là một nơi rất lý tưởng. Được mệnh danh là cánh rừng nguyên sinh còn sót lại của Bình Phước, vườn quốc gia Bù Gia Mập vẫn còn giữ được nét hoang sơ của thiên nhiên đại ngàn. Nếu là người thích khám phá, “sống” với thiên nhiên thì đây là một địa điểm vô cùng hấp dẫn. 

Trảng cỏ Bù Lạch: Nằm xa tít trong một khu rừng nguyên sinh thăm thẳm, lòng hồ sâu bên trong trảng cỏ làm điểm nhấn chính cho bức tranh thiên nhiên tuyệt vời này. Màu xanh ngút ngàn của cỏ, rừng, hồ nước hòa với không khí trong lành, tạo nên nét đặc trưng mà chỉ có Bù Lạch mới có.  Khung cảnh thiên nhiên vẫn còn nét hoang sơ, một đoạn đường gập ghềnh khi vào trảng cỏ là một trải nghiệm lý thú, cực kỳ phù hợp cho dân phượt.

Sóc Bom Bo: Là điểm bảo tồn văn hóa S’Tiêng và giáo dục truyền thống cách mạng. Đến đây tham quan, du khách sẽ được sống lại những giây phút ký ức hào hùng của việc giã gạo nuôi quân qua lời kể của già làng. Thưởng thức tiếng cồng, tiếng chiêng của người S’tiêng, điệu múa truyền thống của các sơn nữ múa dưới ánh lửa bập bùng. Thưởng thức các món ngon truyền thống tham quan các làng nghề truyền thống, các công trình độc đáo. 

Hồ Suối Lam: Chiếm hữu cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, vắng lặng là nơi lý tưởng để camping, đi dã ngoại nghỉ ngơi sau giờ làm việc, hồ suối Lam là nơi lý tưởng mà du khách có thể lựa chọn.  Khoảng thời gian lý tưởng là từ tháng 12 đến tháng 1, khi khí hậu se lạnh, khung cảnh cao su lá rụng chuyển màu rất thơ mộng.

Thác Đắk Mai: Một địa điểm phượt không thể bỏ qua khi đến với Bình Phước. Bao phủ xung quanh thác là cánh rừng xanh mướt, thác nước không quá cao, bên trong thác nhiều tảng đá có thể trải bạt picnic cùng bạn bè hoặc người thân. 

Du khách cũng có thể đến tham quan các địa danh du lịch khác: Rừng cao su Bù Đăng, Thác Đứng, Khu du lịch Sóc Siêu, … 

Đến Bình Phước ăn gì?

Hạt điều rang muối: Món ăn dân dã mà đậm chất danh xưng của Bình Phước. 

Gỏi trái điều: Nổi tiếng về cây điều trĩu quả, hương thơm ngát của những quả điều rụng dưới gốc cây. Vị chua ngọt và chút nhẹ ứ của vị chát có sẵn của thứ quả này đã là loại nước kết hợp tuyệt hảo nên “đầu bếp” chỉ cần thêm chút gia vị và thịt, tôm đã có một món ăn ngon.

Cơm lam ống tre: Còn được gọi là cơm ống, gạo và các loại đậu khác nhau được nấu chín trong những ống nứa, ống tre hay ống lồ ô với phương pháp lựa ống không được quá già hay quá non. Dùng phương pháp nướng trên than hồng đặc biệt, khi đến với “xứ sở cây điều” khách du lịch không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Canh bồi: Một món ăn kết hợp từ các loại lá rừng, bột gạo qua bàn tay khéo léo của người S’tiêng tạo thành. Món ăn này không thể thiếu các loại rau rừng, đặc biệt là lá nhíp - một loại lá rất đặc trưng tại Bình Phước. 

Canh thụt: Nguyên liệu chính là các loại lá rừng, cá suối hay thịt heo rừng,.. được bỏ trong ống lồ ô hay ống tre, nứa. Khi nướng trên bếp than hồng, xoay liên tục, và dùng một chiếc đũa dài thụt dần cho các nguyên liệu nghiền và đồng hòa vào với nhau.

Là món ăn mang đậm nét truyền thống thơm ngon, bổ dưỡng làm nức lòng thực khách.

Ngoài các món trên, Bình Phước còn có các món ăn khác du khách có thể thưởng thức:

• Canh lá nhíp

• Cá suối nướng

• Kẹo hạt điều

• Thịt heo rừng nướng… 

Một số thông tin cần biết về Bình Phước

Nếu có ý định đến tham quan Bình Phước, hãy điểm qua một vài thông tin cần thiết sau đây!

• Dân số:1.034.667 người ( 2022).
• Diện tích:  6871,5 km2
• Dân tộc: S’tiêng, Kinh, Tày, Nùng,...
• Biển số xe: 93 
• Hiện chưa có sân bay dân sự