Thanh Hải

Giới thiệu về Thanh Hải

Thanh Hải, tỉnh nằm ở Tây Bắc Trung Quốc, tiếp giáp với các tỉnh Cam Túc, Tứ Xuyên, Tây Tạng và Tân Cương. Thủ phủ của tỉnh là Tây Ninh, cách Lan Châu, thủ phủ tỉnh Cam Túc khoảng 220 km về phía Tây. Thanh Hải là tên gọi được đặt tên theo hồ Qinghai Hu, hồ lớn nhất ở Trung Quốc, nằm ở phía Đông Bắc của tỉnh. Vùng đất này có diện tích 721.000 km2, chiếm 13% diện tích cả nước với 5.923.957 người sinh sống, trong đó người Hán chiếm đa số (82,2%). Các dân tộc thiểu số chính là người Tạng (10,2%), người Mông Cổ (3,7%), người Hui (2,4%), người Salar (0,6%) và người Tu (0,1%).

Nằm ở độ cao khoảng 2.275 mét so với mực nước biển, Thanh Hải có khí hậu bán khô hạn, với áp suất không khí thấp, số giờ nắng dài và lượng mưa ít. Nhiệt độ trung bình của Thanh Hải là khoảng -5 đến 8°C, với nhiệt độ tháng 1 dao động từ -18 đến -7°C và nhiệt độ tháng 7 dao động từ 5 đến 21°C. Thời tiết Thanh Hải có thể thay đổi thất thường, với gió lớn và bão cát thường xảy ra từ tháng 2 đến tháng 4. Thời gian tốt nhất để du lịch Thanh Hải là từ tháng 5 đến tháng 9, khi thời tiết mát mẻ và dễ chịu. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để tránh xa mùa hè oi ả ở phía đông Trung Quốc.

Đặc biệt, Thanh Hải là một tỉnh có nền kinh tế đa dạng, dựa trên nông nghiệp, chăn nuôi và khai khoáng. Ở phía đông, tỉnh có khu vực thoát nước Hoàng Hà, nơi tập trung những vùng đất nông nghiệp rộng lớn. Các loại cây trồng chính ở đây là lúa mì mùa xuân, lúa mạch và khoai tây Ailen. Năng suất của các loại cây trồng này đã được cải thiện đáng kể, nhưng diện tích tưới tiêu và sử dụng phân bón hóa học vẫn còn hạn chế.

Ở phía tây, Thanh hải có lưu vực cao nguyên, nơi là địa bàn chăn thả của các đàn gia súc, bò yak, ngựa và cừu. Đây là nguồn tài nguyên chính của tỉnh. Sản lượng len cừu và bò yak cao và có chất lượng tốt. Một số vùng đất mục vụ rộng lớn đã được mở ra để canh tác, hình thành nền kinh tế trồng trọt-chăn nuôi hỗn hợp. Lúa mì và hạt cải dầu là những cây trồng chủ yếu ở đây. Ngoài ra, ở phần đông nam và tây nam của tỉnh là đồng quê xen lẫn với một số đồn điền nông nghiệp nằm rải rác trên các khu vực rộng lớn. Các đồn điền này chủ yếu trồng các loại cây ăn quả và hoa.

Thông tin cần biết về Thanh Hải

• Tên gọi: Thanh Hải
• Diện tích: 721.000 km2
• Dân số: 5.923.957 người
• Ngôn ngữ: Tiếng Quan Thoại Trung Nguyên, tiếng Tạng Amdo, tiếng Monguor, tiếng Mông Cổ Oirat, tiếng Salar và tiếng Yugur phương Tây.
• Tiền tệ: Nhân dân tệ
• Múi giờ: GMT+8
• Mã điện thoại: +86-971
• Nguồn điện: 220V, 50Hz
• Ổ cắm điện: loại A, C và I

Du lịch Thanh Hải có gì hay, có gì đẹp?

Thanh Hải là một tỉnh rộng lớn hội tụ của nhiều nền văn hóa và tôn giáo khác nhau. Nơi đây có những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng, nhưng cũng có những vùng đất mang đậm dấu ấn của sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại. Chính sự đối lập, hòa trộn giữa các yếu tố này đã tạo nên một Thanh Hải vô cùng đặc biệt và hấp dẫn, khiến vùng đất này trở thành điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích khám phá những vùng đất mới lạ, muốn tìm hiểu về văn hóa, tôn giáo và con người bản địa.

Con người

Người dân Thanh Hải có tinh thần thép, kiên cường vượt qua mọi khó khăn thử thách. Minh chứng rõ ràng nhất là họ đã xây dựng cuộc sống trên vùng đất cằn cỗi, khô hạn, biến những sa mạc thành những cánh đồng màu mỡ. Người dân Thanh Hải cũng rất thực tế, luôn nhìn nhận vấn đề một cách khách quan và tìm ra giải pháp phù hợp. Họ không ngại làm việc chăm chỉ, cần cù để đạt được mục tiêu. Đồng thời, cư dân nơi đây còn được biết đến là những người rất có trách nhiệm, không chỉ với bản thân mà còn với gia đình và xã hội.

Văn hoá 

Đến Thanh Hải du lịch, du khách cần lưu ý khi đến thăm các ngôi chùa Phật giáo, bạn không được phép chạm tay vào tượng Phật, tranh tường, nhạc cụ tôn giáo..., không được chỉ tay vào tượng Phật, bình luận hoặc gây ồn ào. Khi chuyển bánh xe cầu nguyện hoặc thắp hương và cúng Phật, bạn nên tiến hành từ trái sang phải và không thể đảo ngược. Đầu và mũ của người Tây Tạng và các nhà sư nói chung không được phép chạm vào, giấy in chữ Tây Tạng không được vứt bỏ, những viên đá có khắc chữ Tây Tạng phải được đặt ở nơi sạch sẽ, không được va đập hoặc va đập vỡ.

Đặc biệt trong văn hoá Thanh Hải, tặng hada là biểu hiện cao nhất của lòng hiếu khách, thể hiện sự chào đón nồng nhiệt và tôn trọng đối với khách ghé thăm. Hada chủ yếu có màu trắng, nhưng cũng có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt, thường dải khoảng 1,5 mét đến 2 mét. Những loại tốt nhất là hadas màu xanh lam, vàng, trắng, xanh lá cây và đỏ, được sử dụng trong các nghi lễ cao nhất và trang trọng nhất như nghi lễ Phật giáo. 

Lịch sử 

Sau sự suy tàn của nhà Hán, một nhánh của bộ tộc Xianbei đã thành lập một nhà nước tồn tại hơn ba thế kỷ, có trụ sở tại Thanh Hải và mở rộng về phía đông cho đến Cam Túc ngày nay. Tới thế kỷ thứ 7, một triều đại từ Lhasa nắm quyền kiểm soát khu vực. Triều đại này đạt đến đỉnh cao quyền lực vào thế kỷ thứ 8, khi lãnh thổ của nó mở rộng đến tận phía đông bắc Trung Quốc. Mối liên hệ thân thiện giữa Lhasa và Trường An, thủ đô của nhà Đường, cũng đã dẫn đến sự phát triển của thương mại và du lịch giữa hai khu vực. Các đoàn lữ hành đã băng qua sa mạc Thanh Hải để mang theo hàng hóa và du khách.

Vào thế kỷ thứ 11, Thanh Hải bị người Tangut chiếm đóng và thành lập một nhà nước có trụ sở tại Koko Nor, được gọi là Tây Xia. Đến thế kỷ thứ 13, người Mông Cổ chinh phục Thanh Hải và sáp nhập vào đế chế của họ. Trong thời nhà Minh, Thanh Hải vẫn duy trì mối liên hệ chặt chẽ với Tây Tạng. Tuy nhiên, ảnh hưởng của Trung Quốc trong khu vực cũng ngày càng tăng.

Tại thế kỷ thứ 18, Thanh Hải được đặt dưới sự quản lý trực tiếp của nhà Thanh. Trong thời kỳ này, người nhập cư từ phía đông Trung Quốc bắt đầu định cư trên địa bàn tỉnh. Đến năm 1928, Thanh Hải trở thành một tỉnh của Trung Quốc. Gia tộc Ma cai trị khu vực này trong thời kỳ Cộng hòa. Cuối cùng, sau khi Cộng sản Trung Quốc giành quyền kiểm soát vào năm 1949, Thanh Hải đã trải qua một quá trình phát triển kinh tế nhanh chóng.

Ẩm thực 

Thanh Hải là một nơi đa dạng về văn hóa, với nhiều nhóm thiểu số sinh sống. Điều này cũng thể hiện rõ trong ẩm thực của địa phương. Ẩm thực Thanh Hải mang đậm bản sắc Trung Hoa, nhưng cũng có nhiều nét đặc trưng của ẩm thực Hồi giáo. Du khách có thể tìm thấy nhiều món mì, món thịt cừu và bánh mì dẹt khác nhau ở đây.

Niangpi 

Là một món ăn nhẹ địa phương đặc trưng của Thanh Hải, niangpi có hương vị và màu sắc đặc biệt. Với gia vị đặc trưng, niangpi có màu vàng vàng, vị cay, sảng khoái, chua và thơm đậm đà, tạo cảm giác dễ chịu trên đầu lưỡi. Niangpi có thể được phục vụ như một món ăn chính hoặc một món ăn kèm. Đây là một món ăn không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm Thanh Hải.

Thịt cừu nướng

Đây là một món ngon được làm từ thịt cừu tươi, sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị như muối, tiêu, gừng, tỏi,... rồi đem nướng trên than hồng. Thịt cừu nướng chín có màu vàng rộm, hương thơm nức mũi, thịt mềm ngọt, đậm đà hương vị. Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ tiêu hóa, nên được ưa chuộng ở mọi khách sạn, nhà hàng, thường được ăn kèm với rau sống, tương ớt hoặc tương cà.

Bánh bao Thanh Hải

Bánh bao kiểu Hui của Thanh Hải có hình dáng tròn trịa, căng mọng, chứa đầy những nguyên liệu thơm ngon như cà rốt cắt nhỏ hoặc khoai tây nhỏ. Nhân thịt được nêm nhiều hạt mù tạt, thì là, vỏ quế, bạch đậu khấu, hạt tiêu và đường để tăng thêm hương vị. Các đầu bếp chế biến khác nhau sẽ tạo hình bánh bao của họ theo những cách độc đáo và quyến rũ.

Xúc xích huyết 

Xúc xích huyết Thanh Hải là một món ăn có vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng hương vị lại rất đậm đà và dễ chịu. Món ngon này được làm từ hỗn hợp huyết cừu, lúa mạch rang và các loại gia vị. Một biến thể khác là xúc xích trắng, được làm tương tự nhưng không có huyết cừu. Khi đến thăm một trong những khu chợ ở thành phố Thanh Hải, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc bàn bày đầy xúc xích huyết, cuộn thành từng đống lớn như những con rắn đen lấp lánh. Trong các nhà hàng, món ăn này sẽ thường được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trên vỉ nướng, dùng như một món ăn phụ.

Flag Flower Noodles

Đây vốn được coi là một món ăn xa hoa của Thanh Hải, đặt tên theo hình dạng khác thường của sợi mì, được cuộn mỏng rồi cắt thành những miếng nhỏ hình lá cờ kim cương trước khi cho vào nước dùng trong. Nước dùng của mì hoa cờ thường được làm từ cà chua, bí, cà rốt, cần tây, củ cải trắng, rau bina và thịt cừu. Món ăn này có hương vị thanh khiết và sảng khoái, hoàn hảo như một món thanh lọc khẩu vị hoặc đơn giản là giúp du khách giải nhiệt trong những tháng hè.

Bên cạnh đó tại Thanh Hải còn rất nhiều món ngon, hấp dẫn đáng để nếm thử như: cà chua xào thịt, bánh mì nước, sữa chua tráng miệng…

Lễ hội sự kiện 

Không chỉ có thiên nhiên hùng vĩ, con người hào phóng, cần cù, dũng cảm, Thanh Hải còn có rất nhiều lễ hội, sự kiện độc đáo, thú vị diễn ra quanh năm. Những lễ hội, sự kiện này đã góp phần tạo nên một không gian đầy màu sắc, mang lại trải nghiệm khó quên đối với mỗi du khách. Đến với Thanh Hải, khách du lịch sẽ được hòa mình vào những lễ hội sôi động, náo nhiệt, được tìm hiểu về văn hóa, phong tục tập quán của các dân tộc và có những ấn tượng khó phai về vùng đất huyền bí này.

Lễ hội tháng sáu ở Tongren (Lễ hội pháp sư)

Đây là một lễ hội dân gian truyền thống được tổ chức rộng rãi trong cộng đồng dân tộc thiểu số Tây Tạng và Tu ở huyện Regong (Tongren), diễn ra từ ngày 17 đến ngày 25 của tháng 6 âm lịch, đã có lịch sử hơn 1.400 năm. Điểm độc đáo của lễ hội là chỉ dành cho nam thanh niên và thiếu nữ chưa lập gia đình tham gia tích cực, còn trẻ em và phụ nữ đã lập gia đình có thể cùng nhau xem và nhảy múa trong thời gian kết thúc buổi lễ. Trong suốt lễ hội, người dân địa phương sẽ tiến hành cầu nguyện cho một mùa màng bội thu, hòa bình, thịnh vượng và cuộc sống hạnh phúc.

Lễ hội đua ngựa Yushu

Từ ngày 25 tháng 7 đến ngày 1 tháng 8 hàng năm, Lễ hội đua ngựa Yushu (Lễ hội du mục) được tổ chức, tập trung vào các bài hát và điệu múa truyền thống, đua ngựa và buôn bán. Đây được coi là sự kiện quốc gia lớn nhất của Tây Tạng diễn ra tại tỉnh Thanh Hải mỗi năm. Trong lễ hội, người Tây Tạng sẽ mặc trang phục truyền thống đầy màu sắc và dựng lều trên đồng cỏ. Từ đó, họ có thể tham gia đua ngựa, các môn thể thao cưỡi ngựa, đua bò Tây Tạng, đấu vật Tây Tạng, bắn cung, triển lãm trang phục truyền thống của Tây Tạng, biểu diễn các bài hát và điệu múa dân gian Tây Tạng cũng như các hoạt động văn hóa khác.

Lễ hội múa mặt nạ tại Tu viện Huiyuan

Lễ hội múa mặt nạ tại Tu viện Huiyuan là một sự kiện tôn giáo được tổ chức hàng năm từ ngày 1 đến ngày 7 tháng 6 theo Lịch Tây Tạng và bao gồm các hoạt động cầu nguyện, cúng tế và biểu diễn múa mặt nạ. Đến với không gian lễ hội này, du khách sẽ được chứng kiến các nhà sư sẽ mặc lại trang phục truyền thống và biểu diễn điệu múa mặt nạ, được gọi là Múa Chăm, mô tả cuộc đấu tranh giữa thiện và ác. Đây là một dịp tuyệt vời để khách thập phương được tìm hiểu về văn hóa và tôn giáo đậm đà bản sắc của người Tây Tạng. 

Lễ hội đua ngựa Litang

Lễ hội thường được tổ chức vào tuần đầu tiên của tháng 8 và thường kéo dài từ ngày 1 tháng 8 đến ngày 7 tháng 8. Trong lễ hội, phần thú vị nhất là cuộc đua ngựa. Những tay đua dũng cảm dắt những chú ngựa được trang trí đẹp mắt của mình tham gia các cuộc đua và thể hiện kỹ năng cưỡi ngựa đặc biệt của mình. Họ sẽ tham gia vào các pha nguy hiểm ngoạn mục, chẳng hạn như nhặt một tấm vải đỏ tươi lên khỏi mặt đất khi ngồi trên lưng một con ngựa đang di chuyển hoặc bắn vào mục tiêu trong khi phi nước đại. 

Không chỉ có 4 lễ hội nổi bật phía trên mà khi tới Thanh Hải, khách du lịch còn có thể trải nghiệm nhiều không gian sôi động từ những sự kiện văn hoá khác bao gồm: Lễ hội Chung Yeung, Lễ hội mùa xuân, …

Điểm tham quan du lịch hấp dẫn 

Thanh Hải là một tỉnh có địa hình đa dạng, từ những ngọn núi cao chót vót đến những dòng sông uốn lượn, từ những đồng cỏ xanh mướt đến những lưu vực mênh mông. Chính sự đa dạng này đã tạo nên một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm.

Hồ Thanh Hải

Hồ Thanh Hải có diện tích khoảng 4.500 km2 và được bao quanh bởi những đồng cỏ, cồn cát và núi non hùng vĩ. Nước hồ mặn và là nơi sinh sống của nhiều loài thực vật và động vật độc đáo, bao gồm cá, chim và các động vật thủy sinh khác. Du khách đến đây có thể tham gia nhiều hoạt động khác nhau trên và xung quanh hồ, bao gồm chèo thuyền, câu cá, cắm trại và đi bộ đường dài.

Tu viện Ta'er

Tu viện Ta'er, còn được gọi là Tu viện Kumbum, là một trong sáu tu viện lớn của trường phái Gelugpa của Phật giáo Tây Tạng, đồng thời cũng là di sản thế giới được UNESCO công nhận. Địa danh này nổi tiếng với kiến ​​trúc kết hợp phong cách Tây Tạng, Mông Cổ và Trung Quốc. Tòa nhà chính của tu viện là một công trình kiến ​​​​trúc bảy tầng với mái vàng có thể nhìn thấy từ xa. Bên trong hội trường có nhiều bức tranh tường, tác phẩm điêu khắc và thangkas (tranh cuộn) tuyệt đẹp mô tả các giáo lý và nhân vật Phật giáo.

Đảo chim

Hòn đảo này được biết đến là môi trường sống phong phú và đa dạng của hơn 100 loài chim như ngỗng đầu sọc, mòng biển đầu nâu, chim cốc lớn và sếu cổ đen quý hiếm. Ngoài việc là thiên đường của người ngắm chim, Đảo chim còn là địa điểm du lịch được nhiều người yêu thích. Đến đây, du khách có thể tham gia chuyến tham quan bằng thuyền quanh đảo hoặc tản bộ dạo quanh để khám phá vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng, tuyệt đẹp.

Đường sắt Thanh Hải-Tây Tạng

Còn được gọi là Đường sắt Qingzang, đây là tuyến đường cao nguyên nối thành phố Tây Ninh, tỉnh Thanh Hải và thủ phủ Lhasa, Khu tự trị Tây Tạng của Trung Quốc. Công trình này được khai trương vào năm 2006, đã nhanh chóng trở thành một điểm thu hút khách du lịch quan trọng. Đến đây, du khách sẽ cơ hội chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp của cao nguyên Tây Tạng, bao gồm những ngọn núi tuyết trắng, những đồng cỏ xanh mướt và những ngôi làng độc đáo của người dân địa phương.

Công viên quốc gia Kanbula

Công viên rừng quốc gia Kanbula nằm ở tỉnh tự trị Tây Tạng Hoàng Nam, tỉnh Thanh Hải, Trung Quốc. Với diện tích hơn 450 km2, công viên sở hữu vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ, bao gồm địa hình đồi núi trùng điệp, những khu rừng tươi tốt và hồ nước trong xanh. Ngoài ra, đây cũng là nơi sinh sống của nhiều loài động thực vật đa dạng, bao gồm các loài quý hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng như báo tuyết, linh dương Tây Tạng và hươu xạ hương. Du khách có thể khám phá điểm đến bằng nhiều cách khác nhau, như đi bộ dọc theo những con đường mòn, đi thuyền trên hồ hoặc chiêm ngưỡng quang cảnh từ những khung cảnh tuyệt đẹp.

Ngoài ra, đến với Thanh Hải, du khách thập phương còn có cơ hội ghé thăm không ít địa danh ấn tượng khác như: Núi Tuyết Amne Machin, Khu bảo tồn thiên nhiên Hoh Xil, Bảo tàng Văn hóa Tây Tạng…

Thanh Hải là một vùng đất vừa xinh đẹp vừa huyền ảo. Nơi đây không chỉ có phong cảnh cao nguyên hùng vĩ, cảnh quan địa chất tuyệt đẹp mà còn sở hữu nhiều công trình kiến ​​trúc độc đáo, văn hóa, lối sống, phong tục tập quán khác biệt của các dân tộc thiểu số. Chính vì vậy, mảnh đất này là nơi tốt nhất cho những người yêu thích săn lùng, khám phá những viên ngọc quý ẩn giấu của Trung Hoa.