Hắc Long Giang

Giới thiệu về Hắc Long Giang

Hắc Long Giang, tỉnh cực bắc của vùng Đông Bắc Trung Quốc, có diện tích 179.000 dặm vuông (463.600 km2) và dân số 31.850.088 người, chủ yếu là người Hán. Tỉnh được bao bọc về phía bắc và phía đông bởi Nga dọc theo sông Amur và sông Ussuri, về phía nam bởi tỉnh Cát Lâm của Trung Quốc và về phía tây bởi Khu tự trị Nội Mông. Thủ phủ của Hắc Long Giang là Cáp Nhĩ Tân. 

Đây là khu vực có khí hậu lục địa ẩm, với mùa đông kéo dài từ 5 đến 8 tháng, mùa hè ngắn nhưng trùng với mùa mưa. Cụ thể, phía Tây Bắc của Hắc Long Giang có khí hậu lạnh, ẩm ướt, với mùa đông rất lạnh, nhiệt độ trung bình tháng 1 xuống tới -18 °C. Phần phía đông của tỉnh lại có khí hậu ôn hòa, với mùa đông lạnh nhưng không quá khắc nghiệt. Lượng mưa trung bình hàng năm ở khu vực này dao động từ 500 đến 600 mm. Còn phía nam của Hắc Long Giang cũng lạnh buốt vào mùa đông nhưng có mùa hè ấm hơn và thời gian sinh trưởng dài hơn. Nhiệt độ trung bình tháng 1 ở khu vực này sẽ có thể xuống tới -2 °C. 

Về kinh tế, theo Cục Thống kê Quốc gia Trung Quốc, năm 2018 GDP của Hắc Long Giang xấp xỉ 180 tỷ USD, lớn thứ 25 cả nước. Trong đó, nông nghiệp tiếp tục vẫn là một phần quan trọng với các loại cây trồng quan trọng bao gồm ngũ cốc, củ cải đường, đậu nành, ngô, lúa mì, gạo, kê, lúa miến, hạt lanh và hoa hướng dương. Ngoài ra, tỉnh còn có 4,3 triệu ha đồng cỏ hỗ trợ ngành chăn nuôi đáng kể.

Thông tin cần biết về Hắc Long Giang

• Tên gọi: Hắc Long Giang
• Thủ phủ: Cáp Nhĩ Tân
• Diện tích: 463.600 km2
• Dân số: 31.850.088 người
• Ngôn ngữ: Tiếng phổ thông Đông Bắc, tiếng Quan thoại Jilu, tiếng Quan Thoại Giao Kiều, tiếng Mông Cổ, tiếng Mãn, tiếng Nga.
• Tiền tệ: Nhân dân tệ
• Múi giờ: GMT+8
• Mã điện thoại: +86 - 451 
• Nguồn điện: 220V, 50Hz
• Ổ cắm điện: loại A, C và I

Du lịch Hắc Long Giang có gì hay, có gì đẹp?

Hắc Long Giang là một vùng đất thiên nhiên trù phú với núi non trùng điệp, đồng bằng rộng lớn, sông hồ tráng lệ. Môi trường địa lý độc đáo đã tạo nên cho nơi đây một nguồn tài nguyên du lịch phong phú và đa dạng. Dù là người yêu thích khám phá thiên nhiên, muốn trải nghiệm văn hóa băng tuyết vào mùa đông, hay muốn tìm hiểu về văn hóa địa phương, Hắc Long Giang đều là một điểm đến lý tưởng.

Con người

Hắc Long Giang, một tỉnh biên giới phía Đông Bắc của Trung Quốc, là nơi hội tụ của nhiều dân tộc, cùng với những nét văn hóa đặc sắc. Người dân nơi đây từ lâu đã sống trong một môi trường tự nhiên khắc nghiệt, với mùa đông lạnh giá và mùa hè nóng bức. Điều đó đã hun đúc nên trong họ những phẩm chất cao đẹp, như lòng hào hiệp, thẳng thắn, yêu ghét rõ ràng.

Lòng hào hiệp là một trong những đức tính nổi bật của người Hắc Long Giang. Họ luôn sẵn sàng giúp đỡ những người gặp khó khăn, dù đó là người thân, bạn bè hay cả những người xa lạ. Không chỉ vậy, trong lịch sử, người Hắc Long Giang đã nhiều lần tham gia các cuộc chiến tranh bảo vệ tổ quốc, với tinh thần chiến đấu kiên cường, bất khuất. Ngoài ra, cư dân tại Hắc Long Giang còn được biết đến với sự thẳng thắn, bộc trực, luôn nói thẳng nói thật, không ngại va chạm, dù đó là những lời khó nghe. Đặc biệt, người dân ở đây cũng yêu ghét rất rõ ràng, không bao giờ xu nịnh, lừa lọc. 

Văn hoá 

Hắc Long Giang, nằm ở trung tâm vùng Mãn Châu cũ của Trung Quốc, có một nền văn hóa đặc sắc, pha trộn giữa các yếu tố của dân tộc Hán và các dân tộc thiểu số thiểu số khác trong khu vực. Nghệ thuật biểu diễn của Hắc Long Giang nổi tiếng với hai loại hình chính: Dongbei Errenzhuan và Dongbei Dagu. Trong đó, Dongbei Errenzhuan là một loại hình song ca hai người, kết hợp nhảy, hát và kể chuyện. Còn Dongbei Dagu là hình thức biểu diễn vừa hát vừa kể chuyện, đi kèm với sử dụng trống và các nhạc cụ khác. Đặc biệt, thời tiết lạnh giá của Hắc Long Giang cũng đã góp phần tạo nên những nét văn hóa đặc sắc riêng của vùng, thể hiện rõ ràng nhất qua lễ hội điêu khắc băng và tuyết hàng năm tại Cáp Nhĩ Tân. 

Lịch sử 

Vào thời cổ đại, Hắc Long Giang là một vùng đất xa xôi, ít được biết đến. Nhiều nhóm người khác nhau đã sinh sống ở đây, bao gồm người Xianbei, Mohe và Khitan. Dưới thời nhà Thanh, phần phía tây của Hắc Long Giang được quản lý bởi Tướng quân Hắc Long Giang, người có quyền lực được mở rộng đến tận phía bắc Dãy núi Stanovoy. Đông Hắc Long Giang được quản lý bởi Tướng quân Cát Lâm, người có quyền lực vươn tới Biển Nhật Bản. Những khu vực này được đóng cửa đối với sự di cư của người Hán.

Tuy nhiên, vào năm 1858 và 1860, nhà Thanh đã nhượng cho Nga toàn bộ đất đai bên ngoài sông Amur và sông Ussuri, cắt đứt Trung Quốc khỏi Biển Nhật Bản và trao cho Hắc Long Giang biên giới phía bắc hiện nay. Đồng thời, nhà Thanh cũng mở cửa Mãn Châu cho người Hán di cư. Kết quả là đến đầu thế kỷ XX, người Hán đã trở thành dân tộc thống trị trong khu vực. Năm 1932, Hắc Long Giang ngày nay trở thành một phần của nhà nước bù nhìn Mãn Châu Quốc của Nhật Bản.

Sau thất bại của Nhật Bản vào năm 1945, lực lượng Liên Xô đã tiến vào Mãn Châu và trao cho cộng sản Trung Quốc quyền kiểm soát phần lớn khu vực. Hắc Long Giang trở thành tỉnh đầu tiên bị cộng sản Trung Quốc kiểm soát hoàn toàn và Cáp Nhĩ Tân trở thành thành phố lớn đầu tiên nằm dưới sự kiểm soát của họ. Từ Mãn Châu, những người cộng sản đã có thể tiến hành các giai đoạn đầu của Nội chiến Trung Quốc.

Khi bắt đầu cai trị cộng sản, tỉnh Hắc Long Giang chỉ bao gồm phần phía tây của tỉnh ngày nay và có thủ đô là Tề Tề Cáp Nhĩ. Khu vực còn lại được coi là một phần của tỉnh Songjiang, với thủ phủ là Cáp Nhĩ Tân. Năm 1954, hai tỉnh này được sáp nhập thành Hắc Long Giang ngày nay và Cáp Nhĩ Tân trở thành thủ phủ của tỉnh mới hợp nhất. Trong Cách mạng Văn hóa, Hắc Long Giang cũng được mở rộng để bao gồm Liên đoàn Hulunbuir và một số khu vực khác trước đây thuộc Nội Mông, nhưng hầu hết những thay đổi này sau đó đã bị đảo ngược.

Ẩm thực 

Ẩm thực Hắc Long Giang, hay còn gọi là ẩm thực Long Giang, là một phần của truyền thống nấu nướng vùng Đông Bắc Trung Quốc. Ẩm thực nơi đây chịu ảnh hưởng của mùa đông dài và khắc nghiệt, nên các món ăn thường được chế biến từ các nguyên liệu dễ bảo quản, có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân

Xúc xích đỏ là món ăn vặt cổ điển nhất ở Cáp Nhĩ Tân, nguồn gốc từ Nga và được du nhập vào Trung Quốc từ thế kỷ 19. Nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon, loại xúc xích này sớm được nhiều người biết đến và yêu thích. Tại Hắc Long Giang, xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất là loại có hương vị tỏi, thơm, cay nhẹ, rất hợp với rượu vang, thường được ăn kèm với rau sống, dưa chuột, và nước sốt.

Mì lạnh Jixi

Mì lạnh Jixi là một món ăn nổi tiếng được làm từ mì gạo, thịt gà, rau sống, và nước sốt chua ngọt. Khi chế biến, mì gạo sẽ được nấu chín, sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh để sợi mì dai ngon. Còn thịt gà được luộc chín, xé nhỏ, và trộn với các loại gia vị như tỏi, gừng, hành lá…. Mì lạnh Jixi thường được ăn vào mùa hè khi có vị chua ngọt, mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức.

Gà hun khói Cáp Nhĩ Tân

Gà hun khói là đặc sản nổi tiếng của Cáp Nhĩ Tân, nổi bật với hương vị thơm ngon độc đáo. Để làm món gà hun khói, trước tiên cần luộc gà chín. Sau đó, xếp gà vào khay rồi cho vào lò hun trong khoảng 20 phút cho tới khi gà có màu vàng nâu đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng. Gà hun khói Cáp Nhĩ Tân có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc cũng có thể được dùng để làm quà biếu, tặng.

Thịt nướng Qiqihar

Là món ăn phổ biến ở thành phố Qiqihar, tỉnh Hắc Long Giang, thịt nướng Qiqihar thường được làm từ thịt bò, thịt lợn, hoặc thịt gà. Khi chế biến, thịt sẽ được thái miếng vừa ăn, sau đó ướp với các loại gia vị và nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vàng, thơm ngon. Thịt nướng Qiqihar thường được ăn kèm với các loại rau sống, dưa chuột, và nước chấm.

Gà hầm nấm sò

Gà hầm nấm sò là một món ăn truyền thống của người dân vùng Đông Bắc, thường được dùng để chiêu đãi khách quý. Nấm sò chứa nhiều axit amin và vitamin thiết yếu, có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, giải tỏa căng thẳng, bổ dưỡng và trẻ hóa cơ thể. Món ăn được làm bằng cách hầm nấm khô, thịt gà và miến. Để món ăn ngon nhất, nên sử dụng nấm sò rừng, loại nấm ô nhỏ mỏng. 

Ngoài ra, khi đến với Hắc Long Giang thực khách cũng nên nếm thử một số món ăn đặc trưng khác của vùng đất này như: Cá hồi om, Đậu phụ lên men Kedong, Bánh gạo vàng…

Lễ hội sự kiện 

Hắc Long Giang là một tỉnh nằm ở cực đông Trung Quốc, nơi có khí hậu lạnh giá quanh năm. Bởi đó, tại hầu hết các khu vực của tỉnh, tuyết sẽ bao phủ suốt nửa năm, tạo nên cảnh quan thiên nhiên kỳ ảo, đẹp mắt. Chính nhờ điều kiện tự nhiên đặc biệt này, Hắc Long Giang đã sớm hình thành nên nền văn hóa băng tuyết, thể hiện qua rất nhiều lễ hội độc đáo, hấp dẫn.

Lễ hội băng Cáp Nhĩ Tân

Lễ hội bắt nguồn từ truyền thống làm đèn lồng băng cổ xưa của khu vực, và hiện thân thời hiện đại của những chiếc bình thắp sáng này là những tác phẩm điêu khắc khổng lồ, tinh xảo làm từ băng, nhựa và đèn màu. Nhiệt độ lạnh giá của Cáp Nhĩ Tân là điều kiện hoàn hảo để bảo tồn những tác phẩm điêu khắc này. Ngoài ra, đến tham gia lễ hội, du khách còn có các hoạt động thể thao mùa đông như trượt băng và trượt tuyết.

Lễ hội đỗ quyên núi Jinlong

Lễ hội hoa đỗ quyên núi Kim Long là một sự kiện văn hóa lớn của tỉnh Hắc Long Giang. Hàng năm, lễ hội thu hút hàng trăm nghìn du khách từ khắp nơi trên thế giới. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hàng nghìn bông hoa đỗ quyên nở rộ, đồng thời cũng có thể tham gia các hoạt động văn hóa truyền thống, và thưởng thức các món ăn đặc sản của địa phương.

Lễ hội Xuân

Là một lễ hội quan trọng của người dân Trung Quốc nói chung và người dân Hắc Long Giang nói riêng, Lễ hội Xuân được tổ chức vào tháng Giêng âm lịch, kéo dài 15 ngày. Trong dịp lễ hội, người dân Hắc Long Giang có nhiều hoạt động văn hóa truyền thống, như giết lợn, làm bánh bao, dán câu đối, làm đồ khô,... Trẻ em thường chơi các trò chơi dân gian như trượt tuyết, đánh bóng tuyết, chơi galaha, và làm người tuyết.  Đây sẽ là một khoảng thời gian lý tưởng để người dân địa phương được sum họp, đoàn viên và cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc.

Lễ hội uống nước Wudalianchi

Đây là một lễ hội dân gian được tổ chức hàng năm tại thành phố Wudalianchi, tỉnh Hắc Long Giang, bắt nguồn từ một sự kiện ăn mừng cát tường tự phát của người dân, sau đó được chính phủ tài trợ và tổ chức từ năm 1984. Lễ hội uống nước Wudalianchi là một dịp để người dân thành phố cùng nhau vui chơi, giải trí, và cũng là cơ hội để quảng bá du lịch địa phương. 

Cuộc thi điêu khắc băng Cáp Nhĩ Tân

Cuộc thi điêu khắc băng quốc tế Cáp Nhĩ Tân là một trong ba cuộc thi điêu khắc băng lớn nhất thế giới, được tổ chức tại công viên giải trí Thế giới băng tuyết Cáp Nhĩ Tân. Các nghệ sĩ từ nhiều quốc gia khác nhau kỳ công sáng tạo ra các tác phẩm điêu khắc thể hiện nhiều chủ đề khác nhau, từ các công trình kiến trúc nổi tiếng đến các nhân vật lịch sử, thần thoại. Đây là một sự kiện văn hóa và nghệ thuật quan trọng của thành phố thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước tham quan, chiêm ngưỡng.

Không chỉ vậy khi ghé đến Hắc Long Giang du khách còn có thể tham gia một số lễ hội nổi bật khác bao gồm: Buổi trình diễn đèn lồng băng Cáp Nhĩ Tân, được tổ chức vào dịp Tết Nguyên Đán, tạo nên một khung cảnh lung linh, huyền ảo; Lễ hội thuyền rồng diễn ra vào ngày 5 tháng 5 âm lịch với nhiều hoạt động hấp dẫn như đua thuyền rồng, múa lân, múa sư tử; Lễ hội thanh minh được tổ chức nhằm thể hiện ý nghĩa tưởng nhớ tổ tiên, ông bà…

Điểm tham quan du lịch hấp dẫn 

Nằm ở phía đông bắc Trung Quốc, giáp với Nga, Hắc Long Giang là một tỉnh rộng lớn với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng. Nơi đây không chỉ thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới bởi nền ẩm thực phong phú mà còn gây ấn tượng nhờ những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những di tích lịch sử văn hóa lâu đời.

Nhà thờ Thánh Sophia 

Nhà thờ Chính thống Nga bằng gạch đỏ St Sophia, với mái vòm hành lá đặc biệt và những chú chim bồ câu đang đậu, là một trong những địa danh nổi tiếng nhất của Cáp Nhĩ Tân. Được xây dựng vào năm 1907 và mở rộng vào năm 1932, đây là nhà thờ Chính thống lớn nhất ở Viễn Đông và từng là trung tâm đời sống tinh thần của 100.000 người Nga định cư. Sau khi sống sót sau Cách mạng Văn hóa, nhà thờ được sử dụng làm nhà kho cho một cửa hàng bách hóa. 

Laohei Shan 

Laohei Shan là một ngọn núi lửa không hoạt động nằm ở ngoại ô phía tây của Cáp Nhĩ Tân. Ngọn núi cao 543 mét này được bao phủ bởi những cây cối cổ thụ, những miệng núi lửa không hoạt động và những hồ nước trong vắt. Du khách có thể đi bộ lên đỉnh núi để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố và khu vực xung quanh.

Đại lộ lát đá cuội Zhongyang Dajie

Zhongyang Dajie, đại lộ lát đá cuội, là minh chứng rõ ràng nhất cho sự ảnh hưởng của Nga đối với Cáp Nhĩ Tân. Ngày nay, con phố dành cho người đi bộ này chạy từ Jingwei Jie đến sông Songhua. Đây là khu vực sở hữu những tòa nhà có niên đại từ đầu thế kỷ 20. Một số tòa nhà rất tráng lệ, một số khác thì đang dần đổ nát, nhưng sự pha trộn giữa các phong cách kiến trúc tạo nên một cảnh quan hấp dẫn.

Khu thắng cảnh Đảo Mặt Trời 

Nằm đối diện Công viên Stalin là Đảo Mặt Trời, một khu giải trí rộng 38 km vuông với nhiều điểm tham quan hấp dẫn. Nơi đây có những khu vườn kiểng tuyệt đẹp, một "thế giới nước" với nhiều trò chơi giải trí, một thị trấn "kiểu Nga" mang đậm nét văn hóa cổ kính, cùng nhiều phòng trưng bày và bảo tàng nhỏ. Đảo Mặt Trời là một nơi lý tưởng để đi dã ngoại, đi bộ hoặc đạp xe vào mùa hè. Tuy nhiên, du khách cần lưu ý rằng một số khu vực của đảo có thu phí vào cửa.

Beihongcun

Cách Beijicun 100km về phía bắc là ngôi làng Beihongcun, nơi được coi là ngôi làng cực bắc thực sự của Trung Quốc. Ngôi làng cổ kính này nằm dọc biên giới Nga, với những ngôi nhà gỗ mộc mạc và những vùng đất nông nghiệp trù phú. Để lên đến điểm ngắm cảnh, du khách cần vượt qua hơn 800 bậc thang, nhưng khung cảnh tuyệt đẹp từ trên cao sẽ khiến mọi nỗ lực trở nên xứng đáng.

Đến thăm Hắc Long Giang ngoài 5 điểm đến kể trên, khách du lịch còn có cơ hội trải nghiệm nhiều địa danh nổi tiếng khác như: 'Làng đá' Long Môn, Thác Diaoshuilou, Đền Khổng Tử Cáp Nhĩ Tân…

Hắc Long Giang, vùng đất phía đông bắc Trung Quốc, là điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều danh lam thắng cảnh phong phú, đa dạng. Từ những cánh đồng tuyết trắng mùa đông đến những cánh rừng xanh mướt mùa hè, Hắc Long Giang luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch khó quên. Lựa chọn vùng đất này trở thành địa điểm dừng chân trong chuyến hành trình khám phá Trung Hoa, chắc chắn sẽ khiến khách du lịch ký ức ấn tượng, trọn vẹn.