Trùng Khánh

Nằm trên thượng nguồn dòng sông Trường Giang hùng vĩ, Trùng Khánh là một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng nhất tại Trung Quốc. Nơi đây là sự kết tinh hoàn hảo giữa thiên đường ẩm thực, kinh đô hào nhoáng, thiên nhiên hùng vĩ và những di tích lịch sử lâu đời.

Giới thiệu về Trùng Khánh, Trung Quốc

Trùng Khánh thuộc phía Tây Trung Quốc, nằm ở thượng nguồn của dòng sông Dương Tử. Về địa lý, Trùng Khánh nắm giữ vị trí chiến lược, là cửa ngõ của phía Tây Trung Quốc và là nơi kết nối chính trong Vành đai kinh tế sông Dương Tử.

Trùng Khánh có diện tích 82.400 km2 với dân số là  33.434.400 người. Đây cũng là thành phố duy nhất tại Trung Quốc có dân số hơn 30 triệu người. Với tốc độ phát triển mạnh mẽ, Trùng Khánh là một trong 5 đô thị lớn của Trung Quốc đại lục và được thành lập với tư cách thành phố trực thuộc trung ương.

Được mệnh danh là 1 trong 13 siêu đô thị mới nổi của Trung Quốc, Trùng Khánh có tốc độ phát triển kinh tế vô cùng đáng kinh ngạc. Đây cũng là trụ sở chính của Changan Automobile - Một trong Big Four nhà sản xuất ô tô hàng đầu tại Trung Quốc. Với những lợi thế về mặt vị trí cũng như hành chính, Trùng Khánh trở thành một trong những thành phố sôi động và sầm uất hàng đầu tại Trung Quốc.

Du lịch Trùng Khánh có gì hay, có gì đẹp?

Bên cạnh những lợi thế về mặt kinh tế, Trùng Khánh còn được thiên nhiên vô cùng ưu ái khi ban tặng phong cảnh tuyệt vời. Nơi đây được biết đến là một địa điểm du lịch lý tưởng, vừa có núi vừa có sông, vừa mang nét hiện đại nhưng cũng đầy nên thơ, lãng mạn. Thành phố này cũng có bề dày lịch sử văn hóa vô cùng phong phú. Dưới đây là những điều thú vị về thành phố này dành cho những du khách muốn khám phá:

Lịch sử

Trùng Khánh là một thành phố lâu đời tại Trung Quốc. Theo lịch sử ghi chép, đã có một liên minh bộ lạc lớn gọi là Ba định cư ở vùng đất này vào đầu các triều đại Xia (thế kỷ 21-16 TCN) và Shang (thế kỷ 16-11 TCN). Đến thời nhà Chu (11-221 TCN), Vương quốc Ba chính thức thành lập và xây dựng Giang Châu ( tên cũ của Trùng Khánh). 

Đến năm 316 TCN, nhà Tần (221-206 TCN) đã đánh bại được vương quốc Ba, biến vùng đất này trở thành một quận của nhà Tần. Vào thời Tam Quốc (220-280), Giang Châu được tiếp quản bởi nhà Thục. Năm 589, nhà Tùy (581-618) chính thức đổi tên Giang Châu thành Ngọc Châu.  Đến thời nhà Đường (618-907), Trùng khánh trở thành một trung tâm quân sự, tài chính và văn hóa quan trọng. Nhiều thi sĩ nổi tiếng như Li Bai, Du Fu, Wang Wei và Bai Juyi đã đến đây để tìm nguồn cảm hứng sáng tác và cho ra đời hàng trăm bài thơ bất hủ. 

Vào thời Nam Tống (1127-1279), để kỷ niệm lễ lên ngôi của nhà vua mới, Ngọc Châu chính thức được đổi tên thành Trùng Khánh, nghĩa là niềm vui nhân đôi. Thành phố Trùng Khánh chính thức được ra đời  vào năm 1929, một chương mới trong lịch sử của thành phố đã chính thức được mở ra.

Văn hóa

Văn hóa Trùng Khánh được ảnh hưởng mạnh mẽ bởi Văn hóa Bayu - Một trong những nền văn hóa dân tộc đặc sắc nhất ở thượng nguồn sông Dương Tử. Văn hóa Bayu được hình thành bởi dân tộc Ba và vương quốc Ba. Tính cách của người Ba đã phần nào phản ánh trong con người Trùng Khánh, họ mạnh mẽ, cứng cỏi và vô cùng kiên định trong những lựa chọn của mình.

Về văn hóa tôn giáo, Trùng Khánh có 5 tôn giáo lớn đó là: Phật giáo, Đạo giáo, Hồi giáo, Công giáo và Cơ đốc giáo. Bên cạnh đó, kinh kịch cũng được coi là nét văn hóa truyền thống của thành phố này. Các vở diễn kịch nổi tiếng tại Trùng Khánh bao gồm: Kinh kịch Tứ Xuyên, Kinh kịch Lương Sơn, Kinh kịch Dương và Kinh kịch Jielong Nuo. Trong đó, Kinh kịch Tứ Xuyên và Kinh kịch đèn lồng Lương Sơn đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Về văn hóa ẩm thực, Trùng Khánh là cái nôi của món lẩu, không nơi đâu có thể thưởng thức món lẩu trọn vẹn hương vị như tại nơi đây. Vào tháng 3 năm 2007, hiệp hội nấu ăn Trung Quốc chính thức công nhận Trùng Khánh là  "Thủ đô lẩu của Trung Quốc". 

Ẩm thực

Người Trung Quốc thường dùng câu nói ví von “Thức ăn của thiên giới” để thể hiện đọ thơm ngon tuyệt hảo của những món ăn Trùng Khánh. Nền ẩm thực của thành phố này ảnh hưởng lớn bởi ẩm thực Tứ Xuyên: món ăn cay và nồng. Một số món ăn mà du khách nhất định phải thử thưởng thức khi đến với Trùng Khánh đó là:

• Lẩu Trùng Khánh: Đến Trùng Khánh mà không ăn lẩu quả là một điều thiếu sót lớn. Chỉ có 2 lựa chọn dành cho nước lẩu, 1 loại cay và 1 loại không cay. Thường người Trùng Khánh sẽ lựa chọn 1 bên không cay để luộc chín đồ ăn, sau đó nhúng qua nước lẩu cay để đồ ăn có thêm hương vị.
• Mì chua nóng: Đây là một món ăn nhẹ khá nổi tiếng tại Trung Khánh. Những sợi mì thường được làm từ khoai tây hoặc bột khoai lang. Món ăn ,mang hương vị kết hợp giữa  cay, hăng, tươi, mặn, chua và béo cực kỳ lạ miệng.
• Cơm rang với thịt lát: Cơm rang tại Trùng Khánh được rang trên lửa lớn để tạo độ giòn. Thậm chí khi ăn, bạn có thể cảm nhận rõ tiếng của hạt cơm giòn trong miệng mình. Cơm giòn kết hợp với miếng thịt thái lát mỏng sẽ tạo ra sự tương phản tuyệt vời, càng ăn càng khó cưỡng lại.

Lễ hội 

Nét văn hóa đặc sắc tại Trùng Khánh hầu hết được thể hiện rõ nét qua các lễ hội. Những lễ hội tại đây được diễn ra quanh năm với nhiều hoạt động thú vị và hấp dẫn. Dưới đây là một số lễ hội tiêu biểu mà du khách nên trải nghiệm khi đến đây:

• Lễ hội nghệ thuật đèn lồng rồng Tongliang: Tháng 10 hàng năm, quận Tongliang tại Trùng Khánh lại tổ chức Lễ hội nghệ thuật đèn lồng rồng. Chủ đề của lễ hội sẽ lấy Rồng làm trung tâm, đây là một dịp để tôn vinh văn hóa rồng tại Trung Quốc. Trong lễ hội sẽ có các hoạt động nổi bật như tiệc ca múa quy mô lớn, biểu diễn múa rồng,...
• Lễ hội văn hóa và ẩm thực lẩu Trùng Khánh: Lễ hội thường được tổ chức vào tháng 10 nhằm tôn vinh văn hóa lẩu - niềm tự hào của Trùng Khánh. Trong cuộc thi, sẽ có những triển lãm ẩm thực, xúc tiến và thương mại để du khách hiểu hơn về nét văn hóa ẩm thực này của thành phố. Bên cạnh đó, trong lễ hội còn có nhiều chương trình biểu diễn và các cuộc thi ăn lẩu vô cùng thú vị.

Địa điểm tham quan tại Trùng Khánh

Với vị trí địa lý chiến lược, Trùng Khánh có được nguồn tài nguyên thiên nhiên và những thắng cảnh vô cùng phong phú. Đến với thành phố này, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi những tác phẩm chạm khắc trên đá đồ sộ, những kiến trúc cổ kính hay phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Một số địa điểm du lịch nổi tiếng tại Trùng Khánh có thể kể đến như:

• Chạm khắc đá Dazu: Nằm ở phía tây của thành phố Trùng Khánh, nơi đây lưu giữ hơn 4.600 tượng đá được chạm khắc tinh xảo. Những tác phẩm nghệ thuật này đều liên quan tới Phật và Đạo Giáo. Một trong những địa điểm đáng tham quan nhất tại đây đó là các bức tượng nằm trên Đồi Beishan và Đồi Bảo Định.
• Phố Cổ Từ Khí Khẩu: Đây là một thành phố cổ được xây dựng vào thời nhà Minh và nhà Thanh. Với lịch sử hơn 1000 năm, thành phố này vẫn còn lưu giữ nét xưa của Trùng khánh với những ngôi đền, quán trà và di tích lịch sử. Tiến vào sâu con phố, du khách sẽ được chiêm ngưỡng ngôi chùa Phật giáo 1.500 năm tuổi nằm trên núi vô cùng cổ kính và linh thiêng.
• Tam Hiệp nhỏ: Nơi đây là một địa danh vô cùng nổi tiếng mà hầu như du khách nào cũng ghé thăm trong chuyến đi du thuyền trên sông Dương Tử. Nơi đây là nút giao của 3 thắng cảnh: "Hẻm cổng rồng", "Hẻm sương mù" và "Hẻm núi Dicui (Ngọc lục bảo). Phong cảnh tại Tam Hiệp nhỏ vô cùng ngoạn mục với những vách đá dựng đứng, những hang động kỳ thú cùng rất nhiều khúc cua bất ngờ.
• Công viên Địa chất Quốc gia Wulong Karst: Một địa danh du lịch chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai khi đến đây cũng phải trầm trồ về sự kỳ diệu của thiên nhiên. Phong cảnh hùng vĩ của nơi đây được tạo nên bởi những núi đá vôi hùng vĩ, cây cối xanh tươi cùng những cây cầu vắt qua dòng suối trong lành. Đây cũng là nơi được lựa chọn để quay bộ phim bom tấn Transformers 4.

Những hoạt động trải nghiệm thú vị tại Trùng Khánh

Trùng Khánh cũng được mệnh danh là một trong những nơi thư giãn và giải trí vô cùng tốt. Du khách có thể dành cả ngày để khám phá nơi đây mà không biết chán bởi Trùng Khánh có quá nhiều điều thú vị. Dưới đây là một vài hoạt động mà du khách nên trải nghiệm khi du lịch Trùng Khánh:

• Trải nghiệm đi tàu điện ngầm Rail Transit Line 2: Hệ thống tàu điện ngầm tại Trùng Khánh sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm vô cùng đặc biệt. Du khách sẽ được ngồi trên tàu và đi xuyên qua những ngôi nhà, thiết kế độc đáo chỉ có riêng tại “Thành phố ma thuật 8D”. Du khách có thể đi thử chuyến Rail Transit Line 2, sau đó xuống tại ga Liziba và quan sát những đoàn tàu đi xuyên qua nhà từ xa. 
• Trải nghiệm cáp treo sông Dương Tử: Nếu muốn khám phá toàn cảnh Trùng Khánh từ trên cao thì đi cáp treo trên sông Dương tử sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Hệ thống cáp treo sẽ bắt đầu từ chùa Trường An ở quận Yuzhong, lướt qua những tòa nhà cao tầng và lơ lửng trên dòng sông dương tử. Sau 4 phút, cáp treo sẽ kết thúc bên kia của bờ sông Dương Tử, kết thúc chuyến hành trình nhìn ngắm Trùng Khánh từ trên cao.
• Thăm những bé gấu trúc khổng lồ: Nếu không thể đến Thành Đô, Trùng Khánh cũng là một lựa chọn tuyệt vời để du khách ghé thăm những bé gấu trúc khổng lồ. Tại sở thú Trùng Khánh, có tất cả 12 bé gấu trúc  cùng rất nhiều loại động vật khác. nếu may mắn, du khách sẽ có thể nhìn ngắm được những bé gấu trúc ăn, chơi đùa hay lộn nhào vô cùng tinh nghịch và đáng yêu.