Hồ Bắc

Giới thiệu về Hồ Bắc

Tỉnh Hồ Bắc nằm ở miền trung Trung Quốc, có diện tích 185.900 km2 và 57.752.557 người sinh sống. Vùng đất này có ranh giới tiếp giáp với các tỉnh An Huy ở phía đông, Trùng Khánh ở phía tây, Thiểm Tây ở phía tây bắc, Giang Tây và Hồ Nam ở phía nam, Hà Nam ở phía bắc. Địa hình của tỉnh cũng khá đa dạng, với núi non ở phía đông, tây và bắc, đồng bằng ở phía nam. Trong đó, vùng núi chiếm 56% diện tích, đồi núi chiếm 24% và đồng bằng chiếm 20%. Khí hậu của Hồ Bắc là cận nhiệt đới ẩm gió mùa, với nhiệt độ trung bình năm khoảng 15-18 độ C. 

Về kinh tế, Hồ Bắc là một trong những trung tâm phát triển quan trọng của Trung Quốc. Năm 2022, GDP của tỉnh đạt 5.373,492 tỷ nhân dân tệ, tăng 8,5% so với năm trước. Trong đó, giá trị gia tăng của ngành công nghiệp đạt 2.750,759 tỷ nhân dân tệ, tăng 9,2%; giá trị gia tăng của ngành nông nghiệp đạt 1.272,221 tỷ nhân dân tệ, tăng 4,8%; giá trị gia tăng của ngành dịch vụ đạt 1.350,512 tỷ nhân dân tệ, tăng 7,9%.

Đặc biệt, cho đến nay, nông nghiệp vẫn là một ngành kinh tế quan trọng đối với Hồ Bắc. Nơi đây là một trong những tỉnh sản xuất lúa gạo hàng đầu của Trung Hoa. Nếu ở phía nam và đông nam Hồ Bắc, nơi có lượng mưa lớn và việc tưới tiêu dễ dàng hơn, thì phần lớn đất canh tác được dành cho trồng lúa. Trong khi đó ở các vùng phía bắc, nơi lượng mưa ít và quá trình tưới tiêu không mấy thuận lợi thì lúa mì lại là cây trồng chiếm ưu thế. Bên cạnh đó, ngoài lúa gạo, Hồ Bắc cũng là một tỉnh sản xuất nông sản quan trọng khác như ngô, đậu tương, rau quả,...

Thông tin cần biết về Hồ Bắc

• Tên gọi: Hồ Bắc
• Diện tích: 185.900 km2
• Dân số: 57.752.557 người
• Ngôn ngữ: Quan thoại Tây Nam, Quan thoại Giang Hoài
• Tiền tệ: Nhân dân tệ
• Múi giờ: GMT+8
• Mã điện thoại: + 86-27
• Nguồn điện: 220V, 50Hz
• Ổ cắm điện: loại A, C và I

Du lịch Hồ Bắc có gì hay, có gì đẹp?

Tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, là vùng đất có nhiều tài nguyên thiên nhiên, đặc sản dân gian và di sản văn hóa. Nơi đây vừa có hẻm núi Enshi Grand Canyon hùng vĩ, Tháp Hạc Vàng cổ kính, vừa có cả đỉnh Núi Võ Đang bí ẩn, linh thiêng. Ngoài ra, Hồ Bắc còn nổi tiếng với các đặc sản như tôm càng, thịt lợn Đông Pha, mì khô nóng và nhiều loại hoa quả, rau củ khác.

Con người

Người Hồ Bắc được biết đến là những người nhiệt tình, luôn sẵn sàng giúp đỡ người khác, dù là người thân, bạn bè hay thậm chí là người xa lạ. Tính cách nhiệt tình của người Hồ Bắc cũng được thể hiện rõ trong các hoạt động văn hóa, xã hội. Họ luôn hăng hái tham gia các hoạt động cộng đồng, các lễ hội truyền thống và mang đến bầu không khí vui tươi, náo nhiệt cho những hoạt động này. Bên cạnh đó, cư dân tại Hồ Bắc còn đặc biệt coi trọng tình yêu và công lý. Họ luôn yêu thương, quan tâm đến gia đình, bạn bè. Đồng thời, người dân vùng đất này sẽ luôn sẵn sàng đấu tranh cho công lý, lẽ phải.

Văn hoá 

Giống như tất cả các tỉnh khác, Hồ Bắc đã trải qua sự thay đổi đáng kể trong đời sống văn hóa kể từ năm 1949. Việc mở rộng giáo dục và tăng tỷ lệ biết chữ đã có tác động sâu rộng. Ở các thành phố, các viện bảo tàng và thư viện đã được mở cửa. Sân vận động lớn, nhà thi đấu thể thao và bể bơi cũng đã được xây dựng. Nhà hát vẫn giữ được sự nổi tiếng lớn, đặc biệt là hình thức opera mà người dân nơi đây gọi là Chu opera.

Các khu vực nông thôn cũng đã trải qua những thay đổi văn hóa đáng kể. Điện đã được kéo tới các thôn, bản, mang lại ánh sáng và sự tiện nghi cho người dân. Mỗi ngôi làng hiện nay tại Hồ Bắc đều có cửa hàng, thư viện, hội trường riêng để tổ chức các cuộc họp, phòng khám sức khỏe và các hoạt động văn hóa khác. Đây cũng dần trở thành nơi tụ tập của người dân làng để trò chuyện, nghe radio hoặc xem tivi.

Lịch sử 

Hồ Bắc, nằm ở trung lưu sông Dương Tử, là một trong những vùng đất lâu đời nhất của Trung Quốc. Với lịch sử phát triển hơn 7.000 năm, nơi đây đã trải qua nhiều thời kỳ thăng trầm, nhưng luôn là một vùng đất văn hóa và kinh tế hưng thịnh. Những khám phá khảo cổ học ở huyện Yunxian đã phát hiện ra những di tích của người Yunyang và người Changyang, có niên đại từ 700.000 đến 800.000 năm trước. Đây là những bằng chứng quan trọng cho thấy Hồ Bắc là một trong những cái nôi của nền văn minh nhân loại.

Từ thế kỷ thứ 12 trước Công nguyên đến thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, Hồ Bắc là trung tâm của nước Sở, một trong những nước lớn nhất thời Xuân Thu - Chiến Quốc. Cho tới sau khi nhà Tần thống nhất Trung Hoa, Hồ Bắc vẫn tiếp tục trở thành một trong những tỉnh quan trọng nhất của đất nước. Nền kinh tế của tỉnh khi đó phát triển mạnh mẽ, là một trung tâm thương mại và văn hóa sầm uất. Đến thế kỷ thứ 3 đến thế kỷ thứ 10, Hồ Bắc trải qua thời kỳ Bắc thuộc. Tuy nhiên, vùng đất này vẫn giữ được những nét văn hóa truyền thống của Trung Hoa.

Đặc biệt, tới sau khi Trung Quốc thành lập nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa năm 1949, Hồ Bắc đã có những bước phát triển vượt bậc. Nền kinh tế của địa phương vẫn phát triển nhanh chóng, và vùng đất này sớm đã trở thành một trung tâm công nghiệp và thương mại quan trọng của Trung Quốc.

Ẩm thực 

Ẩm thực Hồ Bắc là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng nhất Trung Quốc, nổi bật với các món cá nước ngọt, món thịt viên và súp. Các món ăn Hồ Bắc thường được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, mang đến hương vị tươi ngon và đậm đà. Đặc biệt, ẩm thực Hồ Bắc có vị cay đặc trưng, được tạo nên từ các loại gia vị như ớt, gừng, tỏi,...

Thịt lợn Đông Pha Hoàng Châu

Thịt lợn Đông Pha là một món ăn trứ danh của Hồ Bắc, được cho là do nhà thơ Su Dongpo của thời Bắc Tống sáng tạo ra. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bụng lợn, được cắt thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó nướng trên lửa lớn trước rồi đun nhỏ lửa sau. Khi hoàn thành, món ăn có màu đỏ trong mờ như mã não, thịt mềm nhưng không bị bở, thơm ngon vô cùng.

Canh sườn non củ sen

Đây là một món ăn thanh mát, bổ dưỡng, được đánh giá là một trong mười món ngon kinh điển hàng đầu ở Hồ Bắc. Nguyên liệu chính của món ăn là củ sen Honghu, thịt sườn non và một số gia vị khác. Khi hoàn thành, món ăn có màu hồng nhạt, vị ngọt thanh, thơm ngon, rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè.

Miên Dương Tam Chính

Miên Dương Tam Chính là một món ăn đặc trưng bao gồm ba phần chính là cơm hấp, rau hấp và thịt hấp. Cơm hấp được nấu bằng gạo nếp, có vị ngọt và dẻo. Rau hấp được chọn từ các loại rau tươi ngon, được hấp chín tới, giữ được hương vị tự nhiên. Thịt hấp có thể là thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc hải sản, được tẩm ướp gia vị đậm đà. Khi ăn, ba phần chính được trộn đều với nhau, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Rùa Cảnh Sa

Rùa Jingsha là món ăn truyền thống nổi tiếng ở Kinh Châu, tỉnh Hồ Bắc, có lịch sử lâu đời và là món ăn không thể thiếu trong nhiều bữa tiệc. Món ngon này được làm từ rùa hoang dã từ hồ Động Đình, sau khi sơ chế sạch sẽ sẽ được nấu với bột đậu, gia vị và các nguyên liệu phụ. Ngay từ thời xa xưa, người ta đã Rùa Cảnh Sa là một món ngon không chỉ thơm về thịt mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Tôm càng om dầu Tiền Giang

Đây là món ăn được chế biến từ tôm càng tươi ngon, thịt chắc ngọt. Tôm được tẩm ướp gia vị và xào chín, sau đó được om với nước sốt hầm dầu tự làm đậm đà, cay nồng cùng một lượng nhỏ gia vị. Tôm càng om dầu thường có màu sắc hấp dẫn, vị cay cay thơm ngon. Món ăn này rất được thực khách yêu thích, nhiều người từ phương xa đến đây chỉ vì món ngon tôm càng om dầu chính thống này.

Ngoài ra, thực khách khi đến với Hồ Bắc còn có thể nếm thử một số món ngon nổi bật như: Chả cá Kinh Châu, được làm từ cá sông, thịt lợn nạc, miến, hành lá,... có hương vị thơm ngon, béo ngậy; Thịt ba chỉ xào mầm bắp cải, món ăn có vị ngọt của thịt ba chỉ, vị giòn của mầm bắp cải và vị cay cay của ớt; Cá Vũ Xương, có hương vị thơm ngon, ngọt thanh…

Lễ hội sự kiện

Hồ Bắc, nơi sản sinh ra nền văn hóa Chu, cũng là một tỉnh đa dân tộc. Điều này đã góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng cho văn hóa địa phương, đặc biệt là trong lĩnh vực lễ hội. Những lễ hội của các dân tộc thiểu số ở Hồ Bắc thường mang đậm bản sắc văn hóa riêng, cũng như gắn liền với các tín ngưỡng, phong tục tập quán, thể hiện niềm tin, khát vọng và ước mơ của con người.

Lễ hội đèn lồng rồng

Lễ hội đèn lồng rồng là một lễ hội dân gian truyền thống của thành phố Xiaogan, tỉnh Hồ Bắc, được tổ chức vào ngày rằm tháng giêng âm lịch hàng năm. Đặc biệt, ngay từ ngày 8 âm lịch, người dân địa phương đã bắt đầu buộc những con rồng đèn lồng lớn cùng những con sư tử, thuyền nhiều màu sắc, ngựa tre, cà kheo, bục và các kiểu khác để trang trí cho không gian lễ hội. Tới ngày rằm tháng giêng, người dân khắp thành phố nô nức tham gia đi thuyền hải sen từ làng này sang nhà khác, hát những lời ca đầy màu sắc, chúc phúc cho gia đình, làng xóm.

Hội chợ chùa “3 tháng 3”

Đây là sự kết hợp của văn hóa Đạo giáo, võ thuật Võ Đang và phong tục dân gian, được được tổ chức vào ngày 3 tháng 3 âm lịch hàng năm. Theo truyền thuyết, ngày này vốn là ngày sinh của Hoàng đế Zhenwu, vị thần chính của Đạo giáo. Vì vậy, các tín đồ sẽ tổ chức lễ hội này với nghi thức cao nhất và rất hoành tráng. 

Lễ hội hoa mận Hồ Đông

Lễ hội hoa mận Hồ Đông diễn ra hàng năm vào khoảng tháng 2 đến tháng 3 dương lịch, tại Vườn mận Moshan, một trong bốn vườn mận lớn nhất Trung Quốc, nằm ở quận Hồ Đông, thành phố Vũ Hán. Mỗi năm, lễ hội thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới đến tham quan và chiêm ngưỡng. Tại đây, ngoài việc tham quan vườn mận, ngắm hoa mận, du khách còn có thể tham gia các hoạt động văn hóa nghệ thuật như biểu diễn ca múa nhạc, triển lãm thư pháp, hội chợ hoa mận,…

Lễ hội vượt sông Vũ Hán

Đây là một lễ hội văn hóa truyền thống nổi tiếng, được tổ chức hàng năm vào ngày 15 tháng 6 âm lịch tại thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc. Lễ hội thường được bắt đầu với màn rước thuyền rồng trên sông Dương Tử. Kế đó, người dân và du khách sẽ được tham gia các hoạt động mang đậm bản sắc văn hóa của người dân Vũ Hán như vượt sông, chèo thuyền vượt sông, lễ hội hóa trang,...

Tết Nguyên đán của người Mông

Tết Nguyên đán là một trong những lễ hội quan trọng nhất của người Mông và thường được tổ chức theo lịch âm, kéo dài từ ngày 29 tháng chạp đến ngày mùng 7 tháng giêng. Vào dịp Tết, người Mông tại Hồ Bắc sẽ tập trung cùng tổ chức các hoạt động sôi nổi, hấp dẫn như: đón khách, chúc Tết, đi chùa, thắp hương,... Đặc biệt, khách du lịch khi ghé thăm lễ hội cần lưu ý những phong tục tập quán riêng trong dịp Tết, chẳng hạn như không được huýt sáo, ra vườn rau tìm rau, gánh nước,...

Không chỉ vậy, đến Hồ Bắc du lịch, du khách còn có thể trải nghiệm một số lễ hội nổi tiếng, sôi động khác bao gồm: Lễ hội đua ngựa quốc tế Vũ hán, Lễ hội hoa anh đào Hồ Đông, Lễ hội trượt tuyết quốc tế Shennongjia…

Điểm tham quan du lịch hấp dẫn 

Tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc, là một điểm đến du lịch hấp dẫn với nhiều cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và nền văn hóa phong phú. Lựa chọn nơi đây trở thành điểm dừng chân trong chuyến hành trình khám phá Trung Hoa, du khách sẽ dễ dàng có được những ấn tượng sâu sắc, trọn vẹn về một vùng đất xinh đẹp, mê đắm lòng người.

Quần thể kiến trúc cổ dãy núi Võ Đang

Quần thể kiến trúc này bao gồm hơn 200 ngôi đền, điện, lâu, đài,... được thi công xây dựng và hoàn thành trong suốt hơn 1.000 năm, từ đầu thế kỷ thứ 7 đến thế kỷ 20. Nơi đây không chỉ là một địa điểm tham quan nổi tiếng, ấn tượng với phong cách kiến trúc của các triều đại nhà Nguyên, nhà Minh và nhà Thanh, mà còn là một điểm đến tâm linh quan trọng đối với người dân Trung Quốc và các tín đồ Đạo giáo trên toàn thế giới. Ngày nay, Quần thể tòa nhà cổ ở dãy núi Võ Đang được UNESCO công nhận là một di sản văn hóa thế giới vào năm 1994.

Tháp Hạc Vàng 

Tháp Hạc Vàng nằm trên Đồi Rắn của thành phố Vũ Xương, tỉnh Hồ Bắc, là một trong Ba tòa tháp nổi tiếng phía Nam sông Dương Tử, cùng với Tháp Nhạc Dương ở Hồ Nam và Tháp Đằng Vương ở Giang Tây. Tòa tháp này được xây dựng lần đầu tiên vào năm 223 sau Công nguyên trong thời Tam Quốc. Tuy nhiên, nơi đây đã bị phá hủy nhiều lần trong suốt lịch sử và cấu trúc hiện tại được xây dựng lại vào năm 1981 với 5 tầng, cao 51,4 mét và được bao phủ bởi hơn 100.000 viên ngói tráng men màu vàng.

Tam Hiệp 

Tam Hiệp là một trong những điểm du lịch nổi tiếng bao gồm ba hẻm núi: Qutang, Wuxia và Xiling. Địa danh này trải dài 192 km từ thành phố Baidi của Trùng Khánh đến Nam Kinh Quan của Hồ Bắc. Nơi đây là một vùng đất sở hữu thiên nhiên hùng vĩ, với những dãy núi cao, những dòng sông uốn lượn và thác nước tuyệt đẹp. Đến đây, du khách có thể đi du thuyền trên sông để ngắm nhìn trọn vẹn  khung cảnh ấn tượng, tuyệt vời của Tam Hiệp.

Khu thắng cảnh Shennonjia 

Khu thắng cảnh Shennongjia nổi tiếng với các loài thực vật đa dạng và những ngọn núi hùng vĩ. Được mệnh danh là "Lá phổi của miền Trung Trung Quốc", khu vực này có độ che phủ rừng vượt quá 90%. Vĩ độ trung bình ở vùng núi là 1.700 mét và đỉnh Thần Nông, ngọn núi cao nhất của khu vực, có độ cao 3.105 mét so với mực nước biển. Khí hậu ở Shennongjia ôn hòa, mùa hè không quá nóng và mùa đông không quá lạnh. Do đó, nơi đây là điểm đến lý tưởng để tham quan, nghỉ dưỡng quanh năm.

Suối nước nóng Tiên Ninh 

Tọa lạc tại thành phố Hàm Ninh, tỉnh Hồ Bắc, suối nước nóng Tiên Ninh có lịch sử hơn 1.400 năm. Nơi đây có hơn 14 miệng phun và nhiệt độ của nước có thể đạt tới 50 độ C. Nước suối Tiên Ninh được biết đến với tác dụng chữa bệnh ngoài da, viêm khớp dạng thấp khi chứa hơn mười loại khoáng chất, chẳng hạn như sunfat, cacbonat, canxi và magie….

Không chỉ vậy, tỉnh Hồ Bắc còn sở hữu nhiều điểm đến không thể bỏ qua như: Lăng Xianling, nơi an nghỉ của Hoàng đế Hán Vũ Đế và Hoàng hậu Võ Tắc Thiên; Bảo tàng tỉnh Hồ Bắc, trưng bày một bộ sưu tập đồ sộ các hiện vật lịch sử, nghệ thuật và văn hóa của tỉnh; Ngõ Hubu, một khu chợ cổ nổi tiếng với các món ăn đường phố và các hoạt động mua sắm…

Hồ Bắc, vùng đất trung tâm Trung Hoa, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa truyền thống độc đáo. Nơi đây có những dãy núi trùng điệp, hùng vĩ, những dòng sông uốn lượn, thơ mộng, tạo nên khung cảnh vô cùng quyến rũ. Bên cạnh đó, Hồ Bắc còn là vùng đất sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số, đến đây, du khách có những ấn tượng khó quên khi tìm hiểu, tham gia các lễ hội truyền thống, thưởng thức các món ăn dân dã,...