Khi đầu bếp Neil Perry không ở Rockpool hoặc trong một trong những nhà hàng ở Sydney của mình, anh ấy sẽ tỏ lòng tôn kính với các món ăn cay của các tỉnh miền trung của Trung Quốc trên bờ sông (các món ăn nóng được in màu đỏ trong thực đơn).
Khi đầu bếp Neil Perry không ở Rockpool hoặc trong một trong những nhà hàng ở Sydney của mình, anh ấy sẽ tỏ lòng tôn kính với các món ăn cay của các tỉnh miền trung của Trung Quốc trên bờ sông (các món ăn nóng được in màu đỏ trong thực đơn). Ban ngày bạn có thể ngắm nhìn dòng sông trong khi thưởng thức một bữa tiệc yum cha. Vào ban đêm, bạn có thể xuống nhà tạm, tối tăm trong bầu khí quyển.