Kế thừa Rupe Granary thế kỷ 16, bảo tàng này chứa các triển lãm thú vị nhẹ liên quan đến nông nghiệp và phong tục địa phương.
Bảo tàng Dân tộc học có nguồn gốc từ bộ sưu tập văn hóa truyền thống bắt đầu được hình thành trong những thập kỷ đầu tiên của thế kỷ XX. Nắm giữ của nó đã được mở rộng rất nhiều với các mẫu trang phục truyền thống và ren được tặng nhiều lần bởi vị ân nhân vĩ đại của bảo tàng, Jelka Miš (1875-1956).
Theo dòng thời gian, bộ sưu tập đã phát triển thành bộ phận dân tộc học của Bảo tàng Dubrovnik, và vào năm 1950 đã mở màn trưng bày đầu tiên các sản phẩm thủ công dân gian dân tộc nguyên bản từ khu vực địa phương trên tầng hai của Fort St John.
Từ ngày 2 tháng 2 năm 1991, màn hình hiển thị vĩnh viễn được đặt trong tòa nhà của kho hạt của Cộng hòa Dubrovnik, thường được gọi là Rupe / The Holes, bắt nguồn từ tên của các khu vực lưu trữ ngũ cốc dưới lòng đất được chạm khắc từ đá gốc hoặc tufa.
Nó được xây dựng vào năm 1590, một cấu trúc bốn tầng với mười lăm hố lưu trữ ở tầng trệt và không gian để làm khô ở các tầng trên. Trong thảm họa động đất năm 1667, tòa nhà đã bị hư hại nghiêm trọng, và việc tái thiết sau đó đã biến nó thành tòa nhà ba tầng như ngày nay.
Các tổ chức của Bảo tàng Dân tộc học của Bảo tàng Dubrovnik ngày nay có khoảng sáu ngàn năm trăm đối tượng của di sản dân tộc học của vùng Dubrovnik, người Croatia và các quốc gia của các quốc gia xung quanh. Đặc biệt nổi bật là các bộ sưu tập trang phục truyền thống từ Saovačko primorje, quần đảo Elaphite, Konavle, Mljet, Lastovo, Pelješac, Korčula, Rijeka Saovačka và Župa Thayvačka.
Màn hình hiển thị cố định ở tầng trệt của tòa nhà cho thấy cách thức lưu trữ ngũ cốc, trong khi ở tầng một và tầng hai, các hoạt động kinh tế truyền thống và kiến trúc nông thôn của các khu vực xung quanh được trình bày, cùng với trang phục ngày lễ và lễ hội, đặc biệt chú ý được vẽ bởi các mặt hàng có một không hai từ thế kỷ 19, với tất cả sự đa dạng của các sản phẩm thủ công dệt may trong khu vực Dubrovnik.