Nhà hàng Kopun

Nhà hàng Kopun rất tự hào về những nỗ lực của mình để mang về một số công thức nấu ăn cũ của Croatia được lưu truyền qua nhiều thế kỷ. Lịch sử phong phú của đất nước là một nơi hoàn hảo để tìm kiếm sự đa dạng trong ẩm thực vì Croatia là quốc gia đa dạng đến khó tin mặc dù lãnh thổ tương đối nhỏ mà nó bao gồm. Sự đa dạng này được phát triển trong suốt lịch sử hỗn loạn của đất nước này được thúc đẩy bởi vô số những ảnh hưởng văn hóa khác nhau mà chúng ta như một người dân tiếp xúc. Đã đến lúc khám phá ...

Sự nhấn mạnh của Nhà hàng Kopun là ở thành phố Dubrovnik và các vùng của đất nước gần biển, nhưng họ cũng rất thích các món ăn kiểu lục địa. Đất nước nhỏ bé này, do vị trí địa lý của nó, luôn là điểm gặp gỡ của các nền văn minh. Tất cả những ảnh hưởng lịch sử: Ý, Áo, Thổ Nhĩ Kỳ, Hungary và nhiều người khác, đã kết hợp để tạo ra một nền ẩm thực rất đa dạng. Đây là lý do tại sao, cho đến ngày nay, không có thứ gọi là một món ăn quốc gia Croatia.

Nhà hàng Kopun chuẩn bị các bữa ăn thịnh soạn và lành mạnh được làm bằng chất lượng, nguyên liệu tươi. Chúng tôi chuẩn bị thức ăn của mình giống như một nhà soạn nhạc tạo ra âm nhạc - mỗi thành phần (nhạc cụ) đều có vai trò và mỗi loại đều có thể phân biệt được trong giai điệu cuối, tuy nhiên, tất cả đều tạo nên một tổng thể. Phần lớn thực phẩm trong nước vẫn đang được sản xuất hữu cơ và không có cây trồng biến đổi gen giúp có thể có được một số thành phần ngon nhất và sử dụng chúng trong các món ăn của chúng tôi.

Từ thịt đến hải sản đến rau, nhiệm vụ chính của nhà hàng là kể một câu chuyện về ẩm thực Croatia, giữ cho thức ăn thú vị và khiến khách của chúng tôi rời đi với những nụ cười hài lòng trên khuôn mặt.

Quảng trường Boskovic hay "Cánh đồng" như được người dân địa phương biết đến phổ biến nhưng chỉ cách phố chính Stradun vài phút đi bộ. Chờ đợi bạn về điều này, một trong những quảng trường kỳ diệu nhất ở Dubrovnik là 90 chỗ ngồi, được tô bóng trong những ngày ấm áp của mùa hè, được bảo vệ khỏi sự xâm nhập của ánh sáng và trung bình, với hệ thống sưởi ấm cho những ngày lạnh hơn hoặc buổi tối, tất cả đều có tầm nhìn tuyệt đẹp của thành phố Dubrovnik tòa nhà phòng tập thể dục cổ điển và Nhà thờ Jezuit của Thánh Ignatius. Tận hưởng một chút hòa bình và yên tĩnh trong khi không bao giờ bị ném đá khỏi trung tâm Phố cổ. Sân thượng của chúng tôi có sẵn cho bất kỳ chức năng đặc biệt nào bao gồm các nhóm lớn, lễ kỷ niệm, giải khát đám cưới hoặc bữa tối (nhà thờ St. Ignatius là một trong những nhà thờ phổ biến nhất cho đám cưới ở Dubrovnik), cũng như vô số các sắp xếp khác. Bếp nhà hàng của nhà hàng có thể chế biến một số lượng lớn các bữa ăn trong một thời gian ngắn mà không làm giảm chất lượng bữa ăn cá nhân và bất kỳ ai từng tổ chức bữa ăn theo nhóm với những hạn chế về thời gian chắc chắn có thể đánh giá cao giá trị của một tài sản đó.