Đặc sản Cần Thơ có gì ngon, ăn gì & mua gì làm quà

Trong bài viết này, mời các bạn cùng tìm hiểu những món ăn, đặc sản ở Cần Thơ, cũng như tìm hiểu về văn hóa và nhịp sống của người dân nơi dòng sông hiền hòa này nhé!

Giới thiệu vệ ẩm thực Cần Thơ

Thưởng thức ẩm thực là một phần không thể thiếu khi du lịch Cần Thơ, nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn phong phú, hương vị độc đáo. Với đặc thù là vùng sông nước, Cần Thơ phục vụ thực khách những món ăn tươi, nguyên liệu tự nhiên như cá, tôm, và các loại rau xanh. Mỗi món ăn đều được chế biến một cách tỉ mỉ, kết hợp hương vị vạo nên những món ăn độc đáo khó quên.

Các món đặc sản ở Cần Thơ không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là minh chứng cho văn hóa ẩm thực phong phú của người dân nơi đây. Trong đó, bún riêu, bánh xèo, và lẩu cá kèo là những món ăn tiêu biểu, mang đậm dấu ấn của miền sông nước. Các món ăn này thường được thưởng thức kèm với các loại rau sống độc lạ, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị và màu sắc. Đặc biệt, khi đến Cần Thơ, du khách còn có cơ hội tham gia vào các hoạt động thưởng thức ẩm thực tại chợ nổi, nơi bày bán hàng trăm món ăn đặc sản.

Bên cạnh những món ăn được chế biến tỉ mỉ, thì Cần Thơ cũng nổi tiếng với nhiều vườn trái cây. Trồng đa dạng các loại như: Xoài, nhãn, bưởi, dừa, cam... thường được bán ở các chợ và vườn trái cây. Du khách có thể tham quan vườn trái cây và trực tiếp thưởng thức những trái cây tươi ngon ngay tại chỗ hoặc mua về làm quà. Những đặc sản này không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè và người thân như một phần giới thiệu miền Tây sông nước với mọi người.

Món ăn, đặc sản Cần Thơ có gì?

Cần Thơ, thủ phủ của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với những món ăn ngon và trái cây phong phú quanh năm. Với nền ẩm thực đậm đà hương vị dân dã, kết hợp cùng sự trù phú của đất đai, du khách đến Cần Thơ sẽ được thưởng thức những đặc sản độc đáo dưới đây nhé:

Ba khía

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ mà nhiều du khách thường mua về làm quà. Từ tháng 8 đến tháng 10, vào mùa nước nổi, ba khía sẽ bò lên thân cây để không bị chìm. Người dân nơi đây tận dụng thời điểm này để đi bắt ba khía, chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như rang me, hấp, lẩu mắm, hay nấu canh chua....

Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ. Đặc sản này được chế biến theo phong cách riêng của người dân nơi đây, tạo ra những chiếc bánh thơm dẻo với màu tím đẹp mắt, hấp dẫn. Nguyên liệu để làm bánh tét lá cẩm bao gồm gạo nếp, lá cẩm, lá chuối hột, dừa nạo, lá dứa, hành lá, thịt ba chỉ, hành tím băm, muối, dây lát, trứng vịt muối, và hạt nêm. Sau khi chuẩn bị xong phần nhân, người thợ sẽ tiến hành gói bánh và nấu chín trong khoảng 4 đến 5 giờ. Khi bánh đã chín, chúng sẽ được vớt ra và bày bán. Du khách có thể dễ dàng tìm mua bánh tét lá cẩm tại các khu chợ Cần Thơ với giá khoảng 90.000 – 110.000 VNĐ cho mỗi chiếc bánh nặng khoảng 800g. Đây chắc chắn sẽ là một món quà đặc biệt, mang hương vị miền Tây về làm quà cho người thân và bạn bè!

• Địa chỉ: chợ An Nghiệp và chợ Bình Thủy.

Rượu mận Sáu Tia

Nếu du khách đang tìm kiếm một món quà biếu đặc sản độc đáo từ Cần Thơ, thì rượu mận Sáu Tia chính là lựa chọn tuyệt vời. Loại rượu này được ngâm ủ và lên men từ những quả mận chín cùng mạch nha theo phương pháp tự nhiên. Người dân nơi đây thường lựa chọn các giống mận An Phước và Hồng Đà để tạo nên sản phẩm chất lượng cao. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng và kinh nghiệm ủ lâu năm của người dân địa phương. Nhờ đó, rượu có hương thơm độc đáo, khác biệt so với những sản phẩm cùng loại trên thị trường.

• Giá tham khảo: 250.000 – 400.000 vnđ/ bình.
• Số 534/13 đường 30/04, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều.
• Gia đình ông Sáu Tia ở Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt.

Bánh tráng Thuận Hưng

Nghề bánh tráng truyền thống Thuận Hưng đã tồn tại hơn 200 năm, trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Cần Thơ và thu hút nhiều khách du lịch. Bánh tráng Thuận Hưng nổi bật với sự dẻo thơm và mỏng nhẹ, có nhiều loại đa dạng như bánh tráng mặn, bánh tráng dừa, và bánh tráng nem. Bánh tráng Thuận Hưng có nhiều cách thưởng thức như nhúng vào nước rồi cuốn rau sống, cá nướng, hoặc làm gỏi cuốn....Ngoài ra, bánh tráng cũng có thể được nướng trên bếp than, chiên phồng, hoặc dùng trực tiếp như một món ăn nhẹ.

• Địa chỉ: ấp Tân Lợi 3, Tân Phú và Tân Thạnh, Thuận Hưng.

Nem chua Cái Răng

Nem chua Cái Răng là một trong những món đặc sản hấp dẫn mà du khách không nên bỏ qua khi tham quan vùng đất Cái Răng. Nem chua Cái Răng được làm từ thịt lợn nạc xay nhuyễn, được gói trong lớp lá vông và lá chuối xanh thơm phức. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần gỡ bỏ lớp lá chuối bên ngoài, để lộ ra lớp nem chua tươi ngon bên trong, kết hợp cùng với hương vị thơm bùi của lá vông. Đây là món ăn thích hợp để nhâm nhi, đặc biệt khi ăn kèm với tương ớt hoặc tỏi.

• Địa chỉ: khu vực lân cận cầu Cái Răng.

Hủ tiếu khô

Một trong những đặc sản nhỏ gọn và dễ dàng để mua về làm quà khi du lịch Cần Thơ chính là hủ tiếu khô. Tại Cần Thơ, có một lò hủ tiếu truyền thống nằm ở chợ nổi Cái Răng, với hơn 40 năm kinh nghiệm trong nghề. Khi đến tham quan chợ nổi Cái Răng, du khách đừng quên ghé thăm lò hủ tiếu này để mua hủ tiếu khô về làm quà. Hủ tiếu khô có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhua như hủ tiếu xào tôm, hủ tiếu nước...

• Giá tham khảo: 40.000 vnđ/ kg.
• Địa chỉ: 02 Yên Hạ, Lê Bình, Cái Răng, Cần Thơ.

Mắm cá tra

Mắm cá tra là một trong những đặc sản nổi tiếng của làng Cù Lao Tân Lộc, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ. Để chế biến món đặc sản này, người dân nơi đây sử dụng phương pháp bí truyền, trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ để cho ra những hũ mắm cá tra thơm nức. Mắm cá tra được dùng chế biến thành nhiều món ăn lẩu mắm, mắm chưng, hay mắm kho, mà còn giúp tăng hương vị và độ hấp dẫn cho các món ăn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về quy trình làm mắm cá tra, hãy ghé thăm làng Cù Lao Tân Lộc để có trải nghiệm thực tế.

Khô cá sặc

Khô cá sặc là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ, nơi có nguồn hải sản phong phú và đa dạng. Những con cá sặc tươi ngon sau khi được chế biến sẽ trở thành món ăn thơm ngon, giòn tan, thường được dùng trong bữa cơm hàng ngày. Đây cũng là món nhậu được yêu thích của nhiều cánh mày râu, làm cho bữa tiệc thêm phần hấp dẫn.

• Địa chỉ: đặc sản Cần Thơ Huỳnh Thảo tại 176H Nguyễn Thị Minh Khai, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Khô cá chạch Cần Thơ

Khô cá chạch là một trong những món đặc sản dân dã nổi tiếng của Cần Thơ, rất được yêu thích và thường được mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Để chế biến khô cá chạch, người dân địa phương sẽ rửa sạch cá, sau đó phơi nắng để bảo quản lâu hơn, giữ được hương vị tự nhiên. Khô cá chạch rất dễ chế biến và được dùng để làm nhiều món ngon hấp dẫn. Một cách đơn giản nhưng rất ngon đó là nướng khô cá chạch và chấm với tương ớt cay.

• Giá bán tham khảo: khoảng 500.000 vnđ/ kg.
• Địa chỉ: 333A/10, Nguyễn Văn Linh, An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Khô lươn

Khô lươn là một trong những đặc sản nổi tiếng được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà khi ghé thăm Cần Thơ. Lươn không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được sử dụng để nấu cháo bổ dưỡng cho cả trẻ em và người cao tuổi. Để làm khô lươn, người dân địa phương sẽ chọn những con lươn đồng tươi ngon, có kích thước vừa phải. Sau khi rửa sạch, lươn được phơi khô để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, tạo ra những sản phẩm khô lươn khẳng khiu, dài và thơm ngon. Khô lươn rất dễ chế biến, bạn có thể dùng để làm nhiều món ăn hấp dẫn như lươn um măng, miến lươn, hay lươn xào nghệ.

• Địa chỉ: phường Bình Thủy, quận Bình Thuỷ, Cần Thơ.

Đặc sản trái cây

Từ lâu, ở chợ nổi Cái Răng đã là nơi nổi tiếng với nhiều loại đặc sản trái cây tươi ngon. Tại đây, du khách có thể tìm mua được rất nhiều trái cây như cóc, ổi, bưởi Năm Roi, mít, chôm chôm, xoài cát, vú sữa,... Chợ này hoạt động sôi nổi và nhộn nhịp vào buổi sáng từ 5 giờ đến 9 giờ. Hoặc du khách có thể tìm mua trái cây tại các vườn trái cây du lịch về làm quà cho gia đình, bạn bè.

Địa chỉ mua trái cây:

• Vườn trái cây Chín Hồng: 398 Tổ 31, ấp Mỹ Nhơn, Phong Điền, Cần Thơ
• Vườn trái cây Rạch Kè: 396A Mỹ Nhơn, Mỹ Khánh, Phong Điền, Cần Thơ
• Vườn trái cây Chú Ba Cống: Long Tuyền, Bình Thủy, Cần Thơ

Cacao Mười Cương

Cacao Mười Cương là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Cần Thơ, được biết đến với hương vị thơm ngon và nguyên chất. Khi đến Cần Thơ, bạn sẽ có cơ hội tham quan vườn cacao rộng lớn của chú Mười Cương, một người trồng cacao dày dạn kinh nghiệm. Tại đây, du khách sẽ được lắng nghe những câu chuyện thú vị về quá trình trồng trọt và chế biến cacao từ những hạt cacao tươi ngon đến thành phẩm. Đặc biệt, bạn còn có cơ hội tự tay trải nghiệm làm cacao, từ việc thu hoạch trái cacao cho đến chế biến thành các sản phẩm như bột cacao hay chocolate.

• Địa chỉ: 275 ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ
• Giá bán tham khảo: 30.000 – 400.000 VNĐ/ sản phẩm tùy loại

Khô cá lóc

Khô cá lóc là một trong những món đặc sản dân dã của người dân miền sông nước Cần Thơ, thường được dùng để đãi khách hoặc làm quà cho người thân, bạn bè. Món ăn này được chế biến từ những con cá lóc tươi ngon, chắc thịt và có kích thước vừa phải. Quá trình chế biến bắt đầu từ việc làm sạch và tẩm ướp gia vị cho cá, sau đó cá được phơi nắng từ 2 đến 3 ngày cho đến khi đạt độ khô mong muốn. Khô cá lóc có thể được thưởng thức ngay, hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như khô cá lóc nướng, khô cá lóc nướng trộn xoài và dưa leo, hay khô cá lóc chiên giòn.

• Chợ lớn trong nội ô thành phố Cần Thơ
• Các khu du lịch như Khu du lịch Mỹ Khánh, Khu du lịch làng Ông Đề,…

Ngoài những gợi ý ở trên, đặc sản và món ngon ở Cần Thơ còn rất nhiều, bạn có thể tham khảo thêm: bánh cống, lẩu vịt nấu chao, bánh tằm bì, ốc nướng tiêu xanh, cơm cháy kho quẹt...

Đặc sản Cần Thơ mua về làm quà

Bên cạnh những món ăn thưởng thức trực tiếp tại Cần Thơ, bạn cũng có thể mua vài món đặc sản miền Tây sông nước về làm quà cho người thân và bạn bè như:

• Bánh tráng Thuận Hưng
• Vũ nữ chân dài
• Rượu mận Sáu Tia
• Bánh đúc mặn
• Cacao Mười Cương
• Khô cá lóc Cần Thơ

Lưu ý khi mua đặc sản ở Cần Thơ làm quà

Để mua được các đặc sản Cần Thơ đảm bảo chất lượng, giá cả phải chăng, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý dưới đây:

• Bạn nên mua đặc sản tại các khu chợ lớn như Chợ Nổi Cái Răng, chợ đêm Tây Đô, hoặc các cửa hàng đặc sản có uy tín. Không nên mua tại các điểm bán lẻ, không rõ nguồn gốc.
• Với các sản phẩm chế biến sẵn như: khô cá, bánh pía, bánh tét, nhớ kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng để đảm bảo thực phẩm tươi ngon.
• Với các món tươi sống, hoặc trái cây tươi, bạn nên yêu cầu thử trước khi mua để đảm bảo độ tươi ngon.
• Cần Thơ có nhiều loại trái cây ngon, bạn nên chọn mua các loại trái cây theo mùa để đảm bảo chất lượng và giá thành hợp lý.

Vừa rồi là những đặc sản ở Cần Thơ từ các món ăn, đến các loại trái cây tươi ngon, bạn có thể thưởng thực tại chỗ hoặc mua về làm quà. Mỗi đặc sản đều mang trong mình hương vị độc đáo và bản sắc văn hóa của vùng đất miền Tây. Hi vọng qua bài viết bạn sẽ có thêm những gọi ý ăn gì, ăn ở đâu và mua gì làm quà khi du lịch Cần Thơ.