Đặc sản Bắc Giang có gì ngon? mua ở đâu & kèm giá

Gà đồi quê Yên Thế

Gà đồi quê Yên Thế là một món ăn đặc biệt nên thưởng thức khi đến với Bắc Giang. Gà ở đây được nuôi thả trên đồi, ăn thức ăn hoàn toàn từ thiên nhiên như rau, cỏ, lá. Chính vì vậy, thịt gà dai, mềm, thơm và ngọt nước. Món ăn này không cần chế biến cầu kỳ chỉ cần luộc lên chấm với muối tiêu là hết sảy.

• Thị trấn Cầu Gồ, huyện Yên Thế, Bắc Giang
• Chợ Lim - phố Lim, xã Giáp Sơn, Lục Ngạn, Bắc Giang
• Giá: 140.000/ kg

Nham cá

Nham cá là đặc sản khá xa lạ với khách du lịch nhưng là một trong những món quen thuộc và nổi tiếng tại Bắc Giang. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa trám đen, thịt ba chỉ, cá chép và các loại rau rừng khác.

Vừa nhìn vào món nham cá, nhiều du khách sẽ thấy “không hợp nhãn” nhưng hãy thử 1 lần để cảm nhận được vị ngọt của cá thấm đẫm trong hương thơm của gia vị rừng đặc trưng.

• Làng Vân Xuyên, xã Hoàng Vân, huyện Hiệp Hòa
• Nhà hàng Tôm - Cua - Cá Đồng - Số 489, đường Lê Lợi, Bắc Giang
• Giá: 50.000 - 60.000/ dĩa

Gỏi cá mè Hiệp Hòa

Gỏi cá mè Hiệp Hòa được lựa chọn là top 10 món ăn đạt kỷ lục Guiness ẩm thực Việt Nam vào năm 2012. Đây là niềm tự hào ẩm thực của người dân Bắc Giang. Gỏi cá mè Hiệp Hòa thường được thưởng thức vào những ngày kỷ niệm, ngày lễ đặc biệt.

Cách chế biến món này cực kỳ cầu kỳ nên đời sống hằng ngày ít khi ăn. Tuy nhiên, đền đáp lại công sức đó là hương vị không thể nào quên. Vị cá mè bùi bùi kết hợp với vị chát của chuối và vị ngọt của nước sốt. Tất cả tạo nên hương vị đặc biệt không thể lẫn lộn với bất kỳ món gỏi cá nào khác.

• Các quán ăn vùng Lý Viên, xã Bắc Lý, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang
• Giá: 150.000 / phần ăn

Chè kho Mỹ Độ

Chè kho Mỹ Độ còn được biết đến là chè đỗ đãi Mỹ Độ. Nguyên liệu chính làm nên loại chè đặc biệt này chính là đậu, bên trên được rải thêm những hạt vừng được rằng rất thơm. Cách ăn của chè kho Mỹ Độ đặc biệt hơn so với những loại chè khác. Nếu những loại chè khác sẽ ngon hơn khi ăn nóng thì chè đỗ đãi Mỹ Độ thích hợp khi ăn nguội. Không gì tuyệt vời hơn khi vừa ăn chè kho vừa thưởng thức trà sen nóng.

• Phường Mỹ Độ, Bắc Giang
• Giá: 50.000 - 75.000/ phần ăn lớn

Bún Đa Mai

Bún Đa Mai là sợi bún mang đậm màu sắc ẩm thực Bắc Giang. Do vậy, mỗi khi có dịp ghé đến nơi đây, du khách nhất định đừng bỏ qua bún Đa Mai với sợi trắng muốt. Đặc trưng của sợi bún này là khá dẻo dai, ăn rất tốt cho sức khỏe. Một vài món ăn được làm từ bún Đa Mai như bún chả, bún riêu,... Đặc biệt, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại bún khác nhau được làm từ máy móc còn bún Đa Mai hoàn toàn làm từ thủ công.

• Xã Đa Mai, Bắc Giang
• Giá: 15.000/ kg

Cua da

Cua da là một trong những món ăn vô cùng dân dã tại vùng đất Bắc Giang. Cua da có thể được sử dụng chế biến những món đơn giản như hấp bia, chiên,... Tuy chế biến không cầu kỳ nhưng hương vị mang lại vô cùng ấn tượng.

Những tinh túy không trộn lẫn vào đâu được khi được chấm cùng nước mắm chua ngọt đặc trưng. Bạn có thể ghé thăm những quán ăn miền quê để được thưởng thức với giá phải chăng.

• Huyện Yên Dũng, Bắc Giang
• Giá: 300.000 - 350.000/ kg

Bánh tro

Bánh tro là một trong những món ăn nổi tiếng của Bắc Giang. Vị của bánh tro khi vừa thưởng thức sẽ nhạt khiến nhiều du khách không thiện cảm. Tuy nhiên, khi khách du lịch ăn bánh tro cùng với đường hoặc mật sẽ gây nghiện. Bánh tro được làm từ những nguyên liệu bình thường là gạo nếp cùng với nước tro của lá tầm gửi. Ấy vậy mà hương vị ấy lại cuốn nhiều du khách đến vậy.

• Làng Đa Mai, xã Đa Mai, Bắc Giang
• Giá: 10.000/ cái

Chè Bát Tiên Sơn Động

Nếu du khách đến Bắc Giang không biết lựa chọn quà nào mua về biếu cho người thân thì có thể tham khảo Chè Bát Tiên Sơn Động. Chè này có vị đậm và thơm mùi hoa nhài. Do vậy, cả phụ nữ hay nam giới đều mê mẩn với chè Bát Tiên xứ Bắc Giang.

Đặc biệt, chè này khác với những loại chè khác khi không để lại cặn, không khiến ly trà bị vàng sau khi sử dụng. Ngoài ra, chè Bát Tiên Sơn Động còn có tác dụng giải nhiệt tốt nên nhận được nhiều sự quan tâm từ khách du lịch vào mùa hè.

• Thị trấn Thanh Sơn, Sơn Động, Bắc Giang
• Giá: 300.000 ~ 400.000/ kg

Vải thiều Lục Ngạn

Nhắc đến Bắc Giang không thể không nhắc đến vải thiều Lục Ngạn. Vải thiều ở đây đặc trưng với hạt lép, thịt nhiều vừa thơm vừa ngọt. Hiện nay, du khách có thể hái vải thiều và thưởng thức tại vườn. Ngoài ra, khách du lịch có thể mua về cho người thân vải thiều tươi hoặc vải thiều khô.

• Vườn Vải Thiều - Nghĩa Hồ, Lục Ngạn, Bắc Giang
• Giá: 30.000 - 50.000/ kg

Cam Bố Hạ

Cam tại xứ sở Bắc Giang nổi tiếng với mùi thơm nức mùi. Chỉ cần cắt đôi ra, từ xa du khách đã có thể ngửi được. Bên cạnh đó, cam Bố Hạ không khô như những cây cam khác, ngược lại vô cùng mọng nước. Dòng cam này thu hoạch vào tầm tháng 12 âm lịch.

• Chợ Bố Hạ - Bố Hạ, Yên Thế, Bắc Giang
• Vườn cam ở Bố Hạ, Yên Thế, Bắc Giang
• Giá: 80.000 - 100.000/ kg

Na Lục Nam

Đặc trưng nổi bật của Na Lục Nam là kích thước quả khá to, vị ngọt thanh, thịt vừa mềm vừa thơm. Đặc biệt, với na được trồng tại Bắc Giang sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của người tiêu dùng vì được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap. Na sẽ được người dân thu hoạch vào tháng 6 đến tháng 9 nên nếu du khách có mong muốn thưởng thức thì có thể chọn lựa khoảng thời gian này.

• Vườn na ở Thân Nhân Trung, Tổ dân phố Thôn, Lục Nam, Bắc Giang
• Các cửa hàng bán hoa quả tươi tại TT. Lục Nam, Lục Nam, Bắc Giang
• Giá: 40.000/kg

Dứa Lục Nam

Bắc Giang được nhiều du khách mệnh danh là xứ sở trái cây. Bên cạnh những trái cây nổi tiếng như cam, vải thì dứa Lục Nam cũng là một cái tên không thể không nhắc đến. Dứa Lục Nam không bị chua, thậm chí khi chín nó rất ngọt. Giá dứa tại vườn khá rẻ nên nếu có cơ hội đến Bắc Giang mùa thu hoạch dứa nhất định không được bỏ qua.

• Vườn dứa Bảo Sơn - Bảo Sơn, Lục Nam, Bắc Giang
• Giá: 15.000 - 20.000/kg

Bánh vắt vai

Người Việt Nam không ai không biết gạo nếp cái Hoa Vàng. Đây là một loại gạo có hạt to tròn, thơm và rất ngon. Vỏ bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái Hoa Vàng, nhân bánh là đậu xanh.

Sự kết hợp tưởng chừng đơn giản nhưng kết quả mang lại một hương vị khó quên. Đặc biệt, trong lớp vỏ còn được trộn lẫn ngải cứu. Nên đây vừa là đặc sản vừa là món ăn vô cùng bổ dưỡng.

• Chợ Lim - phố Lim, xã Giáp Sơn, Lục Ngạn, Bắc Giang
• Giá: 5.000 - 10.000/ 1 cái

Bánh đa kế

Bánh đa kế là một trong những món ăn được chế biến khá phức tạp và công phu. Bánh sẽ được nướng lên, mùi hương khi chín thoảng khắp cả con phố. Du khách có thể thưởng thức một chiếc bánh đa kế với hương vị vừa béo vừa thơm vừa giòn tan trong miệng. Đặc biệt, giá thành cho 1 chiếc bánh rất rẻ và được gói trong bọc để mang về quê hương làm quà cho người thân, đồng nghiệp.

• 1198 Lê Lợi, Dĩnh Kế, Bắc Giang
• 54 Đặng Thị Nho, phường Ngô Quyền, Bắc Giang
• Giá: 5.000 - 10.000/ cái

Bánh đa Thổ Hà

Bánh đa Thổ Hà nổi tiếng với 2 loại căn bản là bánh đa nem cuốn và bánh đa nướng. Với bánh đa nem cuốn, du khách có thể sử dụng cuốn rau sống, thịt, nem, ram rất thích hợp.

Còn đối với bánh đa nướng, khách du lịch có thể ăn trực tiếp để cảm nhận mùi vị bùi bùi, thơm thơm. Đây cũng là một gợi ý hay ho để khách du lịch mua về làm quà Bắc Giang.

• Làng Thổ Hà, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang
• Bánh đa nướng: 50.000/ gói
• Bánh đa nem cuốn: 25.000/ gói

Mỳ Chũ

Mỳ Chũ có nguồn gốc từ gạo Bao Thai Hồng. Mì này khác với những mỳ khác ở chỗ dẻo hơn và thơm hơn. Mỳ Chũ thích hợp để nấu ăn sáng cho gia đình với sườn, tôm,... Giá cả của Mỳ Chũ cũng rẻ hơn so với nhiều loại mì khác trên thị trường mà lại an toàn cho sức khỏe.

• 158 Lê Lợi, Phường Lê Lợi, Bắc Giang
• Chợ Thương - Lý Thái Tổ, Phường Trần Phú, Bắc Giang
• Giá: 60.000/ kg

Bắc Giang có đặc sản gì là thắc mắc của nhiều du khách mỗi khi đến với tỉnh thành này. Nhắc đến Bắc Giang không thể không nhắc đến vải thiều, mì Chũ, bánh đa kế,... và nhiều món đặc sản khác. Nếu có cơ hội đến với Bắc Giang, du khách hãy một lần trải nghiệm.