Gợi ý 10+ quán bún ốc Hà Nội ngon & chuẩn vị truyền thống

Đặc trưng của bún ốc Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với phố cổ, văn miếu mà còn mê hoặc thực khách bởi những món ăn đường phố độc đáo, thú vị. Trong đó, bún ốc là một hương vị khó quên. Món ăn này không chỉ đơn thuần là bữa sáng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Để tạo nên một bát bún ốc Hà Nội chuẩn vị, thì ngay từ khâu lựa chọn những nguyên liệu phải tươi ngon nhất. Bún tươi được làm từ gạo thơm, sợi bún dai mềm. Ốc được làm sạch kỹ càng, giữ lại phần thịt ngọt chắc. Nước dùng là linh hồn của món ăn, được ninh từ xương ống, hầm kỹ cùng các loại gia vị tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà. Ngoài ra, món bún ăn được ăn kèm với nhiều loại rau sống như rau muống, kinh giới, tía tô... để tăng thêm hương vị và độ giòn cho món ăn.

Khi thưởng thức món bún ốc Hà Nội, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện khéo léo giữa vị chua của nước dùng, vị ngọt giòn của ốc, vị bùi của đậu phụ chiên và thơm mát từ rau sống. Và để món ăn thêm đậm đà hơn, thực khách có thể thêm vào chanh, ớt, và mắm tôm. Hà Nội có rất nhiều quán bún ốc ngon, mỗi quán đều có nét đặc trưng riêng, độc đáo lạ miệng. Có những quán bún ốc gia truyền, mang đậm hương vị truyền thống, có những quán bún ốc hiện đại, sáng tạo với những biến tấu mới lạ.

Để tìm được một quán bún ốc ngon, bạn có thể tham khảo ý kiến của bạn bè, người thân hoặc tìm kiếm thông tin trên các diễn đàn ẩm thực. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé thăm các quận của thu đô Hà Nội như: Đống Đa, Ba Đình, Hoàng Kiếm, quận Tây Hồ...

Quán bún ốc ngon ở Hà Nội

Hà Nội nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực đường phố, và nếu bạn chưa biết ăn gì ở Hà Nội thì hãy tham khảo món bún ốc trứ danh ở đây nhé, dưới đây là những gợi ý quán bún ốc ngon ở Hà Nội mà bạn nên thử:

Quán bún ốc khu vực quận Đống Đa, Hà Nội:

Dưới đây là một số quán bún ốc ở khu vực quận Đống Đa, Hà Nội, bạn có thể thưởng thức, có kèm theo địa chỉ:

Bún ốc Bà Lương

Bún ốc Bà Lương là một quán ăn gia truyền nổi tiếng tại Hà Nội, đã tồn tại hơn 40 năm trong một con ngõ nhỏ ở phố Khương Thượng. Dù có vị trí hơi khó tìm, quán vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách nhờ chất lượng các món ăn. Đặc trưng của quán là nước dùng đậm đà, hòa quyện với vị ngon của ốc, chuối, đậu, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Ngoài bún ốc, quán còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như chả ốc, nem ốc, chả ốc cuốn lá lốt, và lẩu ốc, đáp ứng sở thích của nhiều đối tượng khách hàng, từ người trẻ đến người trung niên. Mỗi món ăn tại đây đều mang đậm hương vị truyền thống, khiến ai đã thử qua đều muốn quay lại thêm nhiều lần.

• Địa chỉ: 195 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VND

Bún ốc cô Lan

Bún ốc cô Lan là một quán ăn nổi tiếng ở Hà Nội, đặc biệt được người dân Hà Thành yêu thích nhờ phần toppings đa dạng và đầy đặn. Một tô bún ốc ở đây bao gồm thịt bò, ốc, đậu hũ, giò tai, cà chua, và hành phi, tất cả hòa quyện trong nước dùng thơm mùi giấm bỗng với vị chua thanh ngọt dịu. Thịt ốc dai giòn, được tẩm ướp đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. Với mức giá từ 35.000 – 60.000 VND, bún ốc cô Lan không chỉ ngon mà giá cũng rất phải chăng. Quán nằm trong con ngõ nhỏ trên phố Khương Thượng, quận Đống Đa, thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt vào buổi sáng do gần khu dân cư và trường học. Nếu không tiện ghé quán, bạn có thể đặt giao hàng tận nơi để thưởng thức hương vị bún ốc đặc trưng này ngay tại nhà.

• Địa chỉ: Số 26 139 Ngõ, P. Khương Thượng, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Số điện thoại: 024 3563 9226
• Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VND

Bún Ốc Sườn Cô Sáu

Bún Ốc Sườn Cô Sáu là một trong những cái tên quen thuộc đối với những tín đồ ẩm thực Hà Nội, đặc biệt là những ai yêu thích món bún ốc. Với nhiều cơ sở trải khắp Thủ đô, quán đã nhanh chóng trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách.

Ốc nhồi và ốc mít là hai loại ốc đặc trưng được sử dụng tại quán. Ốc được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon, giòn sần sật khi ăn. Thịt bò được trụng tái chín mềm, thơm ngon, kết hợp cùng miếng sườn bự, nhiều thịt tạo nên một bát bún đầy đặn và hấp dẫn. Nước dùng được ninh từ xương ống, hầm kỹ cùng các loại gia vị tạo nên một vị ngọt thanh, đậm đà. Với nhiều năm kinh nghiệm, Bún Ốc Sườn Cô Sáu đã xây dựng được một thương hiệu uy tín và được nhiều thực khách tin tưởng.

• Địa chỉ: 254 Lạc Trung, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Địa chỉ: 354 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Địa chỉ: 164 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
• Địa chỉ: 98B Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ

Quán bún ốc khu vực quận Ba Đình, Hà Nội:

Quận Ba Đình, Hà Nội, nổi tiếng với nhiều quán bún ốc ngon, mỗi quán mang một hương vị đặc trưng riêng, dưới đây là một số quán bún ốc ở Quận Ba Đình, Hà Nội:

Bún ốc gia truyền ở 19 Kim Mã Thượng

Quán bún ốc gia truyền tại 19 Kim Mã Thượng là một điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm thủ đô Hà Nội. Với nhiều năm hoạt động, quán vẫn giữ được hương vị truyền thống đậm đà của bún ốc xưa, một nét tinh túy khó tìm thấy ở nơi khác. Tại 19 Kim Mã Thượng, mỗi bát bún ốc được chuẩn bị kỹ lưỡng, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon đến cách chế biến để giữ trọn hương vị đặc trưng. Phục vụ đa dạng các loại ốc, thịt bò, giò, đậu và hành phi, cùng mắm tôm riêng biệt để thực khách tự thêm vào bát, tạo nên một món ăn đậm vị mà ai cũng mê mẩn. Dù là bữa sáng hay bữa tối, một tô bún ốc tại đây luôn là sự lựa chọn hoàn hảo.

• Địa chỉ: 19 Kim Mã Thượng, Cống Vị, quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VND

Quán Lượng Béo

Quán Lượng Béo là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức bún ốc ngon ở Hà Nội. Quán nổi bật với bát bún ốc đầy đặn, thân ốc to giòn được chế biến sạch sẽ, không cát sạn, và có vị ngậy đặc trưng. Quán còn phục vụ nhiều món ăn đi kèm như chuối, đậu rán giòn, chả, và rau sống, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Điểm đặc biệt của quán là phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh, giữ nguyên hương vị truyền thống, tạo nên thương hiệu riêng biệt khiến thực khách luôn hài lòng.

• Địa chỉ: ngõ 12 Đào Tấn, quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ

Gánh Bún Ốc Cô Huê

Gánh Bún Ốc Cô Huê gần Đền Quán Thánh là một địa điểm quen thuộc mỗi khi thực khách muốn thưởng thức bún ốc truyền thống Hà Nội. Với sự giản dị nhưng tinh tế, gánh bún ốc Cô Huê chỉ tập trung vào bún và ốc cơ bản, nhưng vẫn chiếm trọn lòng tin của những thực khách khó tính. Nước dùng ở đây thanh trong, có vị chua nhẹ và ngọt thanh, kết hợp cùng những con ốc tươi, chắc thịt được chế biến ngay khi khách gọi. Hương vị cay nhẹ tê tê đặc trưng càng làm nổi bật nét truyền thống và tạo nên sức hút riêng của quán Cô Huê.

• Địa chỉ: 26 Đặng Dung, quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 70.000 VNĐ

Quán bún ốc khu vực quận Hai Bà Trưng, Hà Nội:

Khu vực quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, nổi tiếng với nhiều quán bún ốc ngon, đậm chất truyền thống mà bạn không thể bỏ qua:

Bún ốc tóp mỡ cô Lý

Quán bún ốc tóp mỡ Cô Lý, nằm sâu trong con ngõ nhỏ trên phố Bạch Mai, tuy không có biển hiệu hay quảng cáo rầm rộ nhưng lại thu hút rất đông thực khách nhờ vào hương vị độc đáo và đậm đà mà ít nơi nào có được. Từng sợi bún mềm mại kết hợp cùng thịt bò tươi ngon, giò tai giòn sần sật, và đặc biệt là những miếng tóp mỡ vàng rụm, béo ngậy, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho bất kỳ ai nếm thử lần đầu.

Điểm nổi bật của quán chính là phần tóp mỡ vàng sậm, thơm lừng, khi ăn cùng với bát bún ốc, tạo nên một hương vị béo ngậy nhưng không hề ngấy, khiến thực khách nhớ mãi.

• Địa chỉ: 18 ngõ 433 Bạch Mai, Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:15 – 13:30
• Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND

Bún Ốc Bà Giao

Quán bún ốc Bà Giao nằm tại ngõ 433 Bạch Mai, là địa chỉ quen thuộc của nhiều học sinh, sinh viên cũng như người dân địa phương khi muốn thưởng thức một bát bún ốc đậm đà, thơm ngon. Quán bún ốc Bà Giao có nước dùng đặc trưng, hương vị béo ngậy, ngọt thanh, kết hợp với ốc giòn sần sật và thịt bò mềm mại, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Không chỉ có hương vị hấp dẫn, bát bún ốc tại quán Bà Giao còn nổi bật với những miếng tóp mỡ giòn rụm và hành phi thơm phức, tạo thêm điểm nhấn cho món ăn. Thực khách đến đây có thể yên tâm về chất lượng, bởi mỗi bát bún đều được chế biến cẩn thận, đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống của bún ốc Hà Nội.

• Địa chỉ: ngõ 433 Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 15:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ

Quán bún ốc khu vực quận Hoàn Kiếm, Hà Nội:

Dưới đây là một số quán bún ốc nổi tiếng tại khu vực quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, nơi bạn có thể thưởng thức món bún ốc đặc trưng của thủ đô:

Bún ốc cô Thêm ở Hàng Chai

Nằm trên phố Hàng Chai, quán bún ốc Cô Thêm nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu và hương vị truyền thống. Tại quán Cô Thêm, bạn sẽ được thưởng thức bát bún ốc lẫn với các loại ốc đa dạng, từ ốc to đến ốc nhỏ, đặc biệt là ốc lẫn - món "best seller" của quán. Nước dùng của quán được chế biến theo công thức gia truyền, với hương vị chua nhẹ từ giấm bỗng, không bị gắt như nhiều nơi khác. Nước dùng có sự cân bằng hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Quán không sử dụng cà chua trong nước dùng, nên nước dùng có màu hơi đục nhưng vẫn đậm đà và thơm ngon.

• Địa chỉ: 6 Hàng Chai, Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 – 15:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VND

Bún Ốc cô Huệ

Tại số 43 Nguyễn Siêu, quán bún ốc Cô Huệ đã nổi danh trong hơn 20 năm qua với món bún ốc truyền thống đặc trưng của Hà Nội. Với tuổi đời lâu năm, quán trở thành một địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích ẩm thực Hà Thành. Bún ốc Cô Huệ nổi bật nhờ vào công thức nấu bún đặc biệt: nước dùng được chế biến từ nước luộc ốc, kết hợp với giấm và cà chua để tạo nên vị ngọt thanh dễ chịu. Quán phục vụ hai loại ốc: ốc to và ốc nhỏ, cho phép thực khách tùy chọn theo sở thích. Đặc biệt, bát bún ốc lẫn của quán thường được thêm sườn và giò, mang đến một bữa ăn phong phú và đầy đặn. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm chút ớt để tăng thêm phần đậm đà và hương vị thơm ngon.

• Địa chỉ: 43 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
• Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ

Bún ốc Giang

Gánh bún ốc Giang, nằm trên phố Lương Ngọc Quyến ở quận Hoàn Kiếm, từ lâu đã trở thành một điểm đến nổi tiếng trong khu phố cổ Hà Nội. Quán không chỉ được yêu thích bởi thực khách địa phương mà còn thu hút sự chú ý của các du khách quốc tế, đặc biệt là sau khi đón tiếp cố đầu bếp Anthony Bourdain và xuất hiện trong chương trình thực tế của đài CNN.

Bún Ốc Giang nổi bật nhờ đa dạng các topping như ốc, giò tai heo, thịt bò, hành lá và cà chua. Nước dùng của quán có hương vị chua cay đậm đà, thơm mùi giấm, mang lại trải nghiệm ẩm thực rất đặc sắc.

• Địa chỉ: 36 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 70.000 VNĐ

Khám phá các quán bún ốc nổi tiếng của Hà Nội không chỉ giúp bạn thưởng thức những món ăn ngon, đậm đà hương vị truyền thống mà còn mở ra một phần văn hóa ẩm thực phong phú của thủ đô. Từ những gánh bún vỉa hè giản dị đến những quán ăn có lịch sử lâu đời, mỗi nơi đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Đừng bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức những bát bún ốc ngon tuyệt và cảm nhận sự tinh túy trong từng muỗng nước dùng.