Áp mã 
Ẩm thực Châu Á - Bảng xếp hạng những món ngon nổi tiếng nhất thế giới
Ẩm thực Châu Á
Thứ 5, 06/12/2018
Thứ 5, 06/12/2018
Châu Á được xem là thiên đường của ẩm thực thế giới với rất nhiều món ăn đa dạng phong phú mang đậm bản sắc văn hóa.
Ẩm thực châu Á phong phú, đa dạng và hấp dẫn là điều không thể phủ nhận. Vốn là tấm gương phản chiếu đời sống cũng như nền văn hóa, lịch sử lâu đời của các quốc gia trên lục địa này. Tuy nhiên, đâu đó chúng ta vẫn có thể tìm thấy điểm giao thoa đầy thú vị giữa các nền văn hóa thông qua các món ăn châu Á có hương vị tưởng lạ mà quen. Hãy cùng xem qua 14 món ăn trông vô cùng giản dị là thế nhưng vẫn được CNN xếp vào danh sách những món ngon nhất thế giới nhé.
14. Som tam – Thái Lan:
Để làm món gỏi nổi tiếng của Thái Lan này, đầu tiên cần giã nhỏ tỏi và ớt bằng chày sau đó xóc đều đậu que, giá đỗ, đu đủ bào với nước nước me, nước mắm, lạc, tôm khô, cà chua, đường mía và ăn kèm với xôi hấp. Nhiều phiên bản của Som tam còn có thêm cua hoặc nước mắm có men nhưng hương vị thơm ngon của cách làm truyền thống vẫn được yêu thích hơn cả.
13. Cơm gà – Singapore:
Nói thật, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy món ăn này “đẳng cấp” và… đắt đỏ như thế nào rồi. Món ăn gồm có gà luộc bày trên cơm được chín tưới thêm dầu ăn, ăn kèm với dưa chuột. Ngoài ra, cơm gà biến thể còn có gà quay hoặc gà nấu nước tương. Nước chấm đi kèm phải là nước tương đen hảo hạng, pha với tỏi ớt và gừng bào – bảo đảm sẽ tăng thêm sự kích thích cho món ăn. Mềm thơm và đậm đà ra thế, và nếu như bạn có ý định nấu mang theo ăn trưa sau giờ làm là vừa đúng bài, lại vừa nhanh vừa ngon nhé.
Mỗi suất trình bày rất đẹp mắt, nghệ thuật, chỉ gồm 2 “viên” cơm hình tam giác, một phần thịt gà đã và một bát canh rau theo mùa
12.Bánh mì nướng – Hồng Kông:
11.Cua ớt – Singapore:
Được xem là đặc sản của đảo quốc sư tử xinh đẹp, và cũng không hổ danh là 1 trong những món ăn ngon bậc nhất trong ẩm thực Châu Á. Cua xốt ớt không chỉ bắt mắt từ màu sắc mà còn hấp dẫn ngay cả trong hương vị của nó khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ mãi một đời.
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước xốt thơm ngậy thấm đẫm vào lớp thịt cua căng mọng. Điểm đặc biệt nhất của món ăn chính là nước xốt đậm đà, ngọt ngọt, mặn mặn, pha chút cay cay đủ để đánh thức vị giác nơi đầu lưỡi khi bạn nếm thử rồi. Cua xốt ớt Singapire xứng đáng nằm trong top những món ăn “nhất định phải thử” trong thế giới ẩm thực của “quốc đảo sư tử” đấy.
10.Gỏi cuốn – Việt Nam:
9.Steak Ohmi – gyu – Nhật Bản:
8. Phở - Việt Nam:
Nói về phở, CNN nhận xét: "Đây chính là món ăn quốc dân của Việt Nam nhưng thường lại bị người nước ngoài phát âm sai, đọc là "fuh" mới đúng. Một phần phở sẽ được làm từ những nguyên liệu như phở tươi, một vài loại thảo mộc kèm với thịt bò hoặc thịt gà. Ăn rất thơm, ngon và mọi thứ đều cân bằng".
Ngày nay, phở đã trở thành món ăn đại diện cho ẩm thực Châu Á, cũng như nổi tiếng sang nhiều quốc gia khác trên thế giới.
7.Lechón – Philippine:
.
6.Rendang – Indonesia:
5.Tom yum goong – Thái Lan:
Món ăn bao gồm tất cả những hương vị đặc trưng của Thái như: chua, cay, ngọt, đậm và giá cả thì vô cùng phải chăng. Có lẽ bởi vậy mà Tom Yum đã được tạp chí CNN xếp thứ 8 trong top 50 món ăn ngon nhất Thế giới
4. Penang assam laksa – Malaysia:
3.Vịt quay Bắc Kinh – Trung Quốc:
2.Sushi – Nhật Bản:
Sushi , bao gồm cơm trộn giấm (shari) và các nguyên liệu (neta). Neta phổ biến trong Sushi là các loại hải sản, thường là các loại cá như cá ngừ, cá hồi, cắt lát mỏng (sashimi). Sushi nhìn tuy đơn giản nhưng cách làm khá cầu kỳ, tạo nên đặc trưng cho ẩm thực Nhật Bản. Loại cơm để làm Sushi cũng phải là loại cơm đặc biệt (sumeshi) và giấm cũng không phải giấm thông thường mà giấm pha đường, rượu ngọt (sushisu). Sushi cũng có nhiều loại:
• Nigirizushi: Sushi nắm, là loại phổ biến nhất, thường ăn kèm với mù tạt (wasabi)
• Makizushi: Sushi cuộn, thường dùng rong biển để cuộn, giống với Kimbap của Hàn Quốc
• Oshisushi: Sushi gói như bánh
• Naresushi: Sushi ủ lên men
• Inarizushi: Sushi rán, thường bọc trong miếng váng đậu
• Temaki: Sushi cuốn thành hình nón
1.Massaman curry – Thái Lan:
Chỉ cần nhắc đến tên cũng có thể khiến dạ dày của bạn réo lên cồn cào rồi phải không? Có rất nhiều lựa chọn mỗi khi bạn tới một nơi nào đó để du lịch, từ con người, văn hóa cho tới nền ẩm thực uca3 nước bạn. Nhưng có lẽ ít ai có thể phủ nhận được rằng việc check ngayMy Mapcho mình về những nơi mà mình ưa thích mỗi khi đi qua, hoặc đó cũng chính là những khu chợ ẩm thực mà mình tâm đắc thì không phải quá tuyệt hơn sao?
Đã cập nhật vào ngày 9/01/2023
.png)
