Blog NHỮNG MÓN ĂN CAY NHẤT CHÂU Á KHIẾN BẠN "VỪA ĂN VỪA KHÓC"

NHỮNG MÓN ĂN CAY NHẤT CHÂU Á KHIẾN BẠN "VỪA ĂN VỪA KHÓC"

Ẩm thực Châu Á Thứ 6, 12/10/2018
Vị cay là một phần không thể thiếu của ẩm thực châu Á. Với rất nhiều loại gia vị cay nồng và cách chế biến độc đáo, những món cay châu Á luôn là những thử thách "ứa nước mắt" cho những người thích ăn cay. Liệu bạn có dám thử hết những món ăn cay tê lưỡi này?

1. CÀ RI VINDALOO


Đất nước Ấn Độ nổi tiếng với rất nhiều loại cà ri cay tê tái, một trong số đó là món cà ri Vindaloo - bắt nguồn từ tỉnh Goa, Ấn Độ. Vị cay của món ăn này đến tự sự kết hợp độc đáo giữa những nguyên liệu tự nhiên như rau mùi, thì là, nghệ, hạt mù tạt và loại ớt siêu cay Kashmiri. Nguyên liệu thịt được ướp với hành tỏi băm nhuyễn, thêm ít cà chua vào xào, thêm nước nấu đến khi thịt mềm nhừ. Món này có thể ăn với cơm, bún hay bánh mì. Người ăn chay có thể chọn cà ri rau củ.


2. LẨU TỨ XUYÊN


Tín đồ ăn cay châu Á hẳn không còn xa lạ với món lẩu cay nồng được xem là tinh hoa ẩm thực Trung Quốc này. Tinh túy của món ăn nằm ở phần nước súp được nấu từ rất nhiều nguyên liệu như xương hầm, ớt tứ xuyên, tiêu, vỏ quế, hạt thì là, thảo quả, lá thơm, sả, đinh hương,... Tất cả tạo nên hương vị đặc biệt mà không thực khách nào có thể cưỡng lại.
Nếu trong bàn ăn có bạn không ăn cay được mà vẫn muốn nếm thử hương vị độc đáo của món lẩu Tứ Xuyên, nhà hàng sẽ phục vụ một nồi lẩu hai ngăn với một ngăn cay và một ngăn không cay để bạn thưởng thức.


3. MỲ HẢI SẢN HÀN QUỐC


Món ăn nổi tiếng này còn được biết đến với tên gọi mỳ Jjambong. Không chỉ được yêu thích bởi thành phần nguyên liệu tươi ngon phong phú, món mì hải sản này còn quyến rũ thực khách bốn phương bởi vị cay đầy thách thức. "Một thìa nước súp của món mỳ này có thể đốt cháy lưỡi của bạn" - một du khách nước ngoài đã từng chia sẻ. Ngoài ra, ẩm thực Hàn Quốc còn có nhiều món cay hấp dẫn khác như Tteokbokki, chân gà cay, gà phô mai cay,...


4. TOM YUM


Nhắc đến món cay thì không thể không nhắc đến món Tom Yum (súp chua cay) nức tiếng của xứ sở chùa vàng. Đây là món ăn cực kì thơm ngon lạ miệng bởi sự kết hợp của ớt, chanh, nước cốt dừa, củ riềng, thảo mộc,... Chính sự hòa quyện độc đáo này sẽ dẫn bạn vào mê cung hương vị và bạn sẽ không thể nhận ra vị cay khủng khiếp từ những thìa đầu tiên. Dù khá là phổ biến ở Việt Nam, nhưng bạn hãy đến Thái Lan để cảm nhận vị cay thực sự của món ăn này nhé!

5. CÁ NGỪ CUỘN CAY


Đừng vội nghĩ rằng người Nhật không ăn cay bạn nhé! Cá ngừ cuộn cay là một trong những món ăn cay hấp dẫn nhất ở xứ sở mặt trời mọc. Những miếng cá ngừ thơm ngon được tẩm ướp với gia vị cay nồng, cuộn bên ngoài là lóp cơm trắng dẻo, trông như những món cá cuộn cơm thông thường khác. Nhưng chẳng ai có thể vượt qua thử thách ăn 10 cuộn cả, bởi khi miếng vị cay của miếng cá lan tỏa trong khoang miệng, thực khách thật sự chỉ muốn ... ngất đi!

Danh sách những món cay châu Á tất nhiên không chỉ có bấy nhiêu. Mỗi ngày các đầu bếp nơi đây vẫn liên tục cho ra lò những món ăn cay hơn, hấp dẫn hơn, vấn đề là bạn có đủ can đảm thử hết những món ăn này không thôi!

Nguồn: Tổng hợp


Hãy mạnh dạn Viết blog chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi, chia sẻ những hình ảnh được ghi lại trên những chặng hành trình. Đơn giản và dễ dàng nhưng lại giúp cho rất nhiều người sắp đi du lịch.

Viết blog ngay
Love
0 Bình luận
Ẩm thực Châu Á travel blogger
0 Quốc gia
0 Tỉnh thành
6,764 Người theo dõi
0 Đang theo dõi
Bình luận
*Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để bình luận và chia sẻ nhanh hơn
Bài viết liên quan
Bài viết cùng tác giả
Nếu chỉ có 24h để đặt chân đến Đài Bắc thì những món ăn dưới đây các bạn nhất định phải thử nhé!
Du khách không chỉ nhớ đến Tây An nhờ di tích lăng mộ Tần Thủy Hoàng hay là nơi bắt đầu cho con đường tơ lụa huyền thoại mà còn bởi Tây An nổi tiếng với con phố ẩm thực với hơn 300 món ăn đặc sản, khiến bao thực khách phải lưu luyến.
Châu Á được xem là thiên đường của ẩm thực thế giới với rất nhiều món ăn đa dạng phong phú mang đậm bản sắc văn hóa.
Có người nói rằng, bạn chỉ có thể thấu hiểu và thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực Tokyo một khi thực sự đã đặt chân đến thành phố này mà thôi.
Bia thủ công vẫn là thức uống tuyệt vời mà du khách nên thử khi đến với xứ sở chùa vàng. Cùng nhâm nhi vài lon bia vừa thưởng thức những món ăn Thái Lan là một điều vô cùng thú vị.
Tuy không phải là một ngày lễ chính nhưng Giáng Sinh đang dần trở thành một ngày lễ quan trọng ở các nước châu Á, là dịp để mọi người tụ họp và tham gia các hoạt động vui chơi, ăn mừng. Vậy những bữa tiệc mừng Giáng Sinh ở các nước châu Á có gì đặc biệt?
Philippines có một nền văn hóa giao thoa đa dạng đặc sắc, điều đó thể hiện rõ nét qua các món ăn độc đáo của đảo quốc này. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những món ngon bạn nên thử khi đến thủ đô Manila.
Ẩm thực đường phố là một trong những cách giúp bạn khám phá ẩm thực và văn hóa đặc trưng khi đặt chân đến một vùng đất mới. Dưới đây là 8 món ăn đường phố được yêu thích nhất và làm nên thương hiệu riêng tại các quốc gia châu Á.
Hàn Quốc có lẽ quá quen thuộc với du khách không chỉ bởi cảnh sắc mà bởi nền ẩm thực, những món ăn ngon không thể làm ngơ. Và với thành phố biển Busan, Hàn Quốc cũng không ngoại lệ, nơi hội tụ những món ăn níu chân du khách. Sau đây Kênh ẩm thực Châu Á giới thiệu cho bạn những món ngon lấy lòng du khách khi đến với Thành phố biển Busan - Hàn Quốc.
Ẩm thực châu Á vốn đã nổi tiếng đa dạng và phong phú, trong số đó có rất nhiều món ăn ngon không thể cưỡng lại với người này nhưng người khác lại ngán ngẩm lắc đầu. Dưới đây là 5 món đặc sản khó ăn điển hình của châu Á mà một khi ăn được là sẽ 'nghiện' luôn đấy nhé!