new Ví du lịch - lưu trữ các giấy tờ cho chuyến đi dễ dàng và tiện lợi
Blog Ẩm thực Châu Á - Bảng xếp hạng những món ngon nổi tiếng nhất thế giới
cover

Ẩm thực Châu Á - Bảng xếp hạng những món ngon nổi tiếng nhất thế giới

avatar
Ẩm thực Châu Á dot Thứ 5, 06/12/2018
Theo dõi Gody.vn trên Google news
Châu Á được xem là thiên đường của ẩm thực thế giới với rất nhiều món ăn đa dạng phong phú mang đậm bản sắc văn hóa.
Ẩm thực châu Á phong phú, đa dạng và hấp dẫn là điều không thể phủ nhận. Vốn là tấm gương phản chiếu đời sống cũng như nền văn hóa, lịch sử lâu đời của các quốc gia trên lục địa này. Tuy nhiên, đâu đó chúng ta vẫn có thể tìm thấy điểm giao thoa đầy thú vị giữa các nền văn hóa thông qua các món ăn châu Á có hương vị tưởng lạ mà quen. Hãy cùng xem qua 14 món ăn trông vô cùng giản dị là thế nhưng vẫn được CNN xếp vào danh sách những món ngon nhất thế giới nhé.

14. Som tam – Thái Lan:

hình ảnh
Đây là một trong những món ăn được ví như "quốc hồn quốc túy" của đất nước chùa vàng mà bất kỳ khách du lịch nào cũng muốn thử qua nếu nhắc đến ẩm thực Châu Á. Nghe qua có vẻ món này trông khá sang trọng, đắt tiền và được chế biến cầu kỳ lắm. Nhưng Son Tam lại rất đơn giản và bình dị như chính cuộc sống của người dân đất Thái vậy. Thật chất, món ăn này rất bình dân và phổ biến ở khắp các đường phố Thái Lan với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm và cách làm cũng đơn giản đến không ngờ.

Để làm món gỏi nổi tiếng của Thái Lan này, đầu tiên cần giã nhỏ tỏi và ớt bằng chày sau đó xóc đều đậu que, giá đỗ, đu đủ bào với nước nước me, nước mắm, lạc, tôm khô, cà chua, đường mía và ăn kèm với xôi hấp. Nhiều phiên bản của Som tam còn có thêm cua hoặc nước mắm có men nhưng hương vị thơm ngon của cách làm truyền thống vẫn được yêu thích hơn cả.


13. Cơm gà – Singapore:

Nghe cơm gà thôi thì quả thật thật “tầm thường”. Nhưng đây được cho là món ăn truyền thống của người Singapore đấy, một lần thưởng thức cơm gà Singapore thì có lẽ bạn sẽ thay đổi quan điểm của mình về ẩm thực Châu Á ngay đấy.

hình ảnh
Nói thật, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy món ăn này “đẳng cấp” và… đắt đỏ như thế nào rồi. Món ăn gồm có gà luộc bày trên cơm được chín tưới thêm dầu ăn, ăn kèm với dưa chuột. Ngoài ra, cơm gà biến thể còn có gà quay hoặc gà nấu nước tương. Nước chấm đi kèm phải là nước tương đen hảo hạng, pha với tỏi ớt và gừng bào – bảo đảm sẽ tăng thêm sự kích thích cho món ăn. Mềm thơm và đậm đà ra thế, và nếu như bạn có ý định nấu mang theo ăn trưa sau giờ làm là vừa đúng bài, lại vừa nhanh vừa ngon nhé.
hình ảnh
Mỗi suất trình bày rất đẹp mắt, nghệ thuật, chỉ gồm 2 “viên” cơm hình tam giác, một phần thịt gà đã và một bát canh rau theo mùa

12.Bánh mì nướng – Hồng Kông:

hình ảnh
Món bánh mì nướng Hồng Kông nổi bật với bơ lạc và mứt được phết rất nhiều, ngâm trong trứng đánh, chiên với bơ và ăn kèm với thật nhiều siro và bơ.

11.Cua ớt – Singapore:

Không thể đến Singapore mà không thưởng thức món cua ớt trứ danh này, nhiều quán có cách chế biến khác nhau nhưng khi ăn vào bạn không thể quên được hương vị đậm đà của món ăn này.

hình ảnh
Được xem là đặc sản của đảo quốc sư tử xinh đẹp, và cũng không hổ danh là 1 trong những món ăn ngon bậc nhất trong ẩm thực Châu Á. Cua xốt ớt không chỉ bắt mắt từ màu sắc mà còn hấp dẫn ngay cả trong hương vị của nó khiến ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ mãi một đời.

Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước xốt thơm ngậy thấm đẫm vào lớp thịt cua căng mọng. Điểm đặc biệt nhất của món ăn chính là nước xốt đậm đà, ngọt ngọt, mặn mặn, pha chút cay cay đủ để đánh thức vị giác nơi đầu lưỡi khi bạn nếm thử rồi. Cua xốt ớt Singapire xứng đáng nằm trong top những món ăn “nhất định phải thử” trong thế giới ẩm thực của “quốc đảo sư tử” đấy.

hình ảnh

10.Gỏi cuốn – Việt Nam:

Gỏi cuốn của Việt Nam được gọi bằng cái tên "summer roll" và được đánh giá là một món ăn nhanh có sức hấp dẫn khó cưỡng trong nền ẩm thực Châu Á. Món gỏi cuốn thường được làm từ thịt heo, tôm, các loại rau tươi, bún gạo và nhiều thành phần khác và được gói trong bánh tráng. Hương vị của rau thơm còn khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn khi được chấm với nước chấm chua ngọt kèm lạc rang giã nhỏ.


9.Steak Ohmi – gyu – Nhật Bản:

hình ảnh
Nếu nói về thịt bò thì không thể bỏ qua Ohmi-gyu Steak - một món ăn của Nhật Bản. Tuy nhiên, điều khiến Ohmi-gyu Steak ngon và nổi tiếng chính là bởi món thịt bò này được chế biến từ bò Kobe - một giống bò nổi tiếng có thịt ngon và thuộc hàng đắt giá của Nhật Bản. Ohmi-gyu Steak, phù hợp với cách ăn kiểu phương Tây và cũng thường được so sánh với các món bò bít tết nổi tiếng ở Châu Âu. Có thể nói, Ohmi-gyu Steak chính là một món ăn Âu của nền ẩm thực Châu Á. Được mệnh danh là “Roll Royce” của thịt bò, cách ăn tuyệt vời nhất là ăn theo kiểu sashimi, rưới lên một chút nước chanh và muối biển trà xanh. Những vẫn mỡ trên miếng thịt tạo nên kết cấu đặc biệt như tan ngay trong miệng và giữ lại hương vị phảng phất

8. Phở - Việt Nam:

Nói về phở, CNN nhận xét: "Đây chính là món ăn quốc dân của Việt Nam nhưng thường lại bị người nước ngoài phát âm sai, đọc là "fuh" mới đúng. Một phần phở sẽ được làm từ những nguyên liệu như phở tươi, một vài loại thảo mộc kèm với thịt bò hoặc thịt gà. Ăn rất thơm, ngon và mọi thứ đều cân bằng".
hình ảnh
Ngày nay, phở đã trở thành món ăn đại diện cho ẩm thực Châu Á, cũng như nổi tiếng sang nhiều quốc gia khác trên thế giới.

7.Lechón – Philippine:

hình ảnh
Món ăn này thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt trong năm.Là một món ăn truyền thống của Philippine, lechón là lợn sữa nguyên con được quay lên bằng than củi trong vài giờ. Qua qúa trình quay sẽ giúp thịt bên trong mềm và lớp da thì giòn hơn.

hình ảnh
.

6.Rendang – Indonesia:

hình ảnh
Món ăn này của Indonesia cũng được xếp vào những món ăn đáng thưởng thức của nền ẩm thực Châu Á nữa đấy. Rendang gồm có thịt bò được hầm với nước dừa và hỗn hợp gồm sả, tỏi, nghệ, gừng và ớt trong vài giờ cho đến khi thịt mềm, ngấm hương vị và rất thơm ngon.

5.Tom yum goong – Thái Lan:

hình ảnh
Tom Yum là một món ăn đặc sắc đến từ thiên đường ẩm thực Châu Á mới nổi, đó là Thái Lan. Món ăn ngon đặc sắc của Thái gồm có nhiều nguyên liệu như: tôm, thịt gà, thịt băm, nấm kim và đặc biệt là các loại gia vị lá chanh, riềng, sả, hành khô, ớt tươi, nước cốt chanh, rau thơm, nước cốt dừa, nước mắm, hạt nêm... Nhìn chung quy trình và nguyên liệu đơn giản, dễ làm nhưng gia vị của Tom Yum lại rất cầu kỳ.

hình ảnh
Món ăn bao gồm tất cả những hương vị đặc trưng của Thái như: chua, cay, ngọt, đậm và giá cả thì vô cùng phải chăng. Có lẽ bởi vậy mà Tom Yum đã được tạp chí CNN xếp thứ 8 trong top 50 món ăn ngon nhất Thế giới

4. Penang assam laksa – Malaysia:

hình ảnh
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Malaysia là món mì nước laksa nước nấu cùng với cá mòi, me, ớt, bạc hà, sả, hành tây, dứa… đi kèm với nước dùng cá chua cay.

3.Vịt quay Bắc Kinh – Trung Quốc:

Không thể thiếu trong top 10 món ngon của ẩm thực Châu Á. Đây được xem như là món ăn ngon, hấp dẫn nhất trong ẩm thực Trung Hoa. Với lớp da bóng mượt, giòn tan bên ngoài món vịt quay Bắc Kinh được rất nhiều người yêu thích, thậm chí lớp da còn được phục vụ nhiều hơn phần thịt bên trong. Đặc trưng của món Vịt quay Bắc Kinh đó là lớp da mỏng được quay chín vàng đều, giòn, đậm đà hương vị tẩm ướp. Món vịt quay ăn kèm với bánh tráng, hành tây, sốt hoisin hoặc sốt đậu.

2.Sushi – Nhật Bản:

hình ảnh
Là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Dù chỉ gồm có hai nguyên liệu là cá sống và cơm nhưng với cách chế biến kì công, tiêu chuẩn khắt khe để có thể làm ra những miếng sushi ngon nhất thì không có gì ngạc nhiên khi sushi là một trong những món ăn ngon của ẩm thực Châu Á, đặc biệt là được yêu thích toàn cầu

hình ảnh
Sushi , bao gồm cơm trộn giấm (shari) và các nguyên liệu (neta). Neta phổ biến trong Sushi là các loại hải sản, thường là các loại cá như cá ngừ, cá hồi, cắt lát mỏng (sashimi). Sushi nhìn tuy đơn giản nhưng cách làm khá cầu kỳ, tạo nên đặc trưng cho ẩm thực Nhật Bản. Loại cơm để làm Sushi cũng phải là loại cơm đặc biệt (sumeshi) và giấm cũng không phải giấm thông thường mà giấm pha đường, rượu ngọt (sushisu). Sushi cũng có nhiều loại:

• Nigirizushi: Sushi nắm, là loại phổ biến nhất, thường ăn kèm với mù tạt (wasabi)
• Makizushi: Sushi cuộn, thường dùng rong biển để cuộn, giống với Kimbap của Hàn Quốc
• Oshisushi: Sushi gói như bánh
• Naresushi: Sushi ủ lên men
• Inarizushi: Sushi rán, thường bọc trong miếng váng đậu
• Temaki: Sushi cuốn thành hình nón

1.Massaman curry – Thái Lan:

hình ảnh
Lại là một món ăn nổi bật trong nền ẩm thực Châu Á đến từ đất nước Thái Lan, món cà ri có mùi vị cay, rất đậm đà và thơm mùi nước cốt dừa. Được ăn kèm với cơm trắng lại càng kích thích vị giác hơn bao giờ hết

Chỉ cần nhắc đến tên cũng có thể khiến dạ dày của bạn réo lên cồn cào rồi phải không? Có rất nhiều lựa chọn mỗi khi bạn tới một nơi nào đó để du lịch, từ con người, văn hóa cho tới nền ẩm thực uca3 nước bạn. Nhưng có lẽ ít ai có thể phủ nhận được rằng việc check ngayMy Mapcho mình về những nơi mà mình ưa thích mỗi khi đi qua, hoặc đó cũng chính là những khu chợ ẩm thực mà mình tâm đắc thì không phải quá tuyệt hơn sao?

Hãy mạnh dạn Viết blog chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi, chia sẻ những hình ảnh được ghi lại trên những chặng hành trình. Đơn giản và dễ dàng nhưng lại giúp cho rất nhiều người sắp đi du lịch.

Viết blog ngay
Đã cập nhật vào ngày 9/01/2023
Love
0 Bình luận
avatar
Ẩm thực Châu Á travel blogger
0 Quốc gia
0 Tỉnh thành
6,764 Người theo dõi
0 Đang theo dõi
icon Theo dõi
Kiếm tiền cùng Gody icon My Travel Map
Bình luận
*Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để bình luận và chia sẻ nhanh hơn
Bài viết liên quan
Bài viết cùng tác giả
Nếu chỉ có 24h để đặt chân đến Đài Bắc thì những món ăn dưới đây các bạn nhất định phải thử nhé!
Du khách không chỉ nhớ đến Tây An nhờ di tích lăng mộ Tần Thủy Hoàng hay là nơi bắt đầu cho con đường tơ lụa huyền thoại mà còn bởi Tây An nổi tiếng với con phố ẩm thực với hơn 300 món ăn đặc sản, khiến bao thực khách phải lưu luyến.
Có người nói rằng, bạn chỉ có thể thấu hiểu và thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực Tokyo một khi thực sự đã đặt chân đến thành phố này mà thôi.
Bia thủ công vẫn là thức uống tuyệt vời mà du khách nên thử khi đến với xứ sở chùa vàng. Cùng nhâm nhi vài lon bia vừa thưởng thức những món ăn Thái Lan là một điều vô cùng thú vị.
Tuy không phải là một ngày lễ chính nhưng Giáng Sinh đang dần trở thành một ngày lễ quan trọng ở các nước châu Á, là dịp để mọi người tụ họp và tham gia các hoạt động vui chơi, ăn mừng. Vậy những bữa tiệc mừng Giáng Sinh ở các nước châu Á có gì đặc biệt?
Philippines có một nền văn hóa giao thoa đa dạng đặc sắc, điều đó thể hiện rõ nét qua các món ăn độc đáo của đảo quốc này. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những món ngon bạn nên thử khi đến thủ đô Manila.
Ẩm thực đường phố là một trong những cách giúp bạn khám phá ẩm thực và văn hóa đặc trưng khi đặt chân đến một vùng đất mới. Dưới đây là 8 món ăn đường phố được yêu thích nhất và làm nên thương hiệu riêng tại các quốc gia châu Á.
Hàn Quốc có lẽ quá quen thuộc với du khách không chỉ bởi cảnh sắc mà bởi nền ẩm thực, những món ăn ngon không thể làm ngơ. Và với thành phố biển Busan, Hàn Quốc cũng không ngoại lệ, nơi hội tụ những món ăn níu chân du khách. Sau đây Kênh ẩm thực Châu Á giới thiệu cho bạn những món ngon lấy lòng du khách khi đến với Thành phố biển Busan - Hàn Quốc.
Ẩm thực châu Á vốn đã nổi tiếng đa dạng và phong phú, trong số đó có rất nhiều món ăn ngon không thể cưỡng lại với người này nhưng người khác lại ngán ngẩm lắc đầu. Dưới đây là 5 món đặc sản khó ăn điển hình của châu Á mà một khi ăn được là sẽ 'nghiện' luôn đấy nhé!
Nền Ẩm thực Brunei được biến đến với cách chế biến món ăn vô cùng độc đáo và đặc sắc mang đậm phong cách Hồi giáo. Sau đây kênh Ẩm thực Châu Á sẽ giới thiệu cho bạn 8 món ăn đặc sắc nhất tại Brunei khi bạn có dịp ghé thăm đất nước Hồi giáo giàu có này.