Mai Châu Mùa Em Thơm Nếp Xôi

- Cách Hà Nội khoảng chừng 130km, những phượt thủ có khả năng đi xe máy đường đèo thường chọn cách đi bằng xe máy thay vì ô tô. Một mặt là để tiết kiệm chi phí, mặt khác là để thỏa sức chinh phục những đoạn đường đèo tuy không uốn lượn oai hùng như các ngọn đèo khác ở Tây Bắc nhưng khá nguy hiểm cho những ai trót mê thú vượt đèo mạo hiểm này.

- Vượt qua dốc Cun dài 15km và qua đèo Thung như đang ở biển trời vờn mây, thung lũng Mai Châu hiện ra trong tầm mắt du khách là một thung lũng xanh mướt những cánh đồng, những ngôi nhà sàn bé li ti xếp thẳng tắp đẹp đến nao lòng.

- Mai Châu có người Kinh, người Mường, người Thái sinh sống nhưng người Thái chiếm đa số nên Mai Châu mang nhiều màu sắc của không gian văn hóa Thái. Người Thái xây dựng nhà hai bên đường, cao ráo, khang trang, mái ngói được lợp bằng lá gồi hoặc lá mây theo chiều dốc. Sàn nhà lát tre màu hun khói cách mặt đất khoảng 1,5m được chống bằng những cột gỗ chắc chắn. Những vị khách đến chơi nhà người Thái đều xin nước rửa chân rồi mới bước lên bậc thang vào nhà. Giữa nhà luôn có một bếp than hồng hửng lửa thêm ấm cúng cho ngôi nhà. Đặc thù của người Thái là nhà nào cũng có nồi đồ xôi cao lênh khênh, khung dệt vải thổ cẩm đầy màu sắc đặt trong nhà. Hai bên nhà là những cửa sổ được trổ khá lớn để đón gió mát lùa vào, hầu hết nhà dân nơi đây đều trang trí trên cửa sổ bằng những chậu lan rừng hoặc lồng chim hót vui cửa vui nhà.

-Người ta biết đến Mai Châu nhiều qua bài thơ nổi tiếng ấy của Quang Dũng, cũng muốn ghé thăm Mai Châu để biết thêm về ẩm thực nức lòng người nơi đây.