Du lịch Trùng Khánh vào mùa thu: thời tiết, mặc gì, lễ hội, đi đâu, ăn gì?

Thời tiết, khí hậu Trùng Khánh mùa thu

Trùng Khánh nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm với bốn mùa rõ rệt. Trong đó, mùa thu thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11, và được xem là mùa lý tưởng nhất để ghé thăm Trùng Khánh. Vào mùa thu, thời tiết ở thành phố này ôn hòa, dễ chịu, mát mẻ, không bị oi bức. Nhiệt độ trung bình dao động từ 15°C đến 23°C, nhiệt độ thấp nhất có thể giảm xuống còn 8°C, nhiệt độ cao nhất có thể lên đến 28°C. Cụ thể:

Tháng 9: Đây là tháng mà Trùng Khánh bắt đầu có sự chuyển giao từ mùa hè sang mùa thu, nhiệt độ và độ ẩm giảm dần, và được xem là thời điểm lý tưởng để tham quan thành phố này. Nhiệt độ trung bình dao động từ 21°C vào ban đêm và 28°C vào ban ngày và có mưa ở một số thời điểm. Nhìn chung, Trùng Khánh vào tháng 9 có bầu trời trong xanh, nắng đẹp, độ ẩm cao và ấm áp từ sự chuyển mùa.

Tháng 10: Trùng Khánh dần bước vào thời tiết mùa thu mát mẻ, dễ chịu, với nhiệt độ trung bình dao động từ 16°C đến 22°C, vào ban đêm có thể giảm xuống còn 16°C. Lượng mưa của tháng 10 tương đối cao, có thể lên tới 93 - 97mm. Trời thường có nhiều mây, có gió và mưa, cũng như là có sương mù - đặc trưng của mùa thu Trùng Khánh. Đặc biệt, tháng 10 là một dịp lý tưởng để có thể nhìn ngắm sự chuyển màu của lá cây dọc sông Trường Giang.

Tháng 11: Tháng 11 là khoảng thời gian bắt đầu bước vào cuối thú, vì vậy thời tiết cũng mát mẻ, ôn hòa và có nhiều mây. Nhiệt độ trung bình dao động từ 12°C vào ban đêm và 17°C vào ban ngày. Lượng mưa của Trùng Khánh tháng 11 ở mức trung bình, thấp hơn so với tháng trước và thường là mưa phùn. Tuy nhiên, trời ít nắng, có nhiều mây và nhiều sương mù. Vào tháng này, những hoạt động ngoài trời là khá thích hợp do thời tiết mát mẻ, có thể đi dạo xung quanh thành phố và ngắm lá vàng trước khi bước sang mùa Đông.

Nhìn chung, mùa thu là một mùa thích hợp để du lịch đến Trùng Khánh. Bạn có thể trải nghiệm một thành phố mát mẻ, ôn hòa, có nhiều sương mù - một nét đặc trưng ở thành phố này. Ngoài ra, trời vào mùa thu cũng khá đẹp để thực hiện những hoạt động vui chơi ngoài trời.

Mặc gì khi đi Trùng Khánh vào mùa thu

Mùa thu ở Trùng Khánh thường có thời tiết dao động từ 15°C đến 23°C, thời tiết mát mẻ, ôn hòa, có mưa và sương mù. Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị nhiều loại quần áo khác nhau và mặc layer khoảng 2 lớp áo đối với thời tiết này.

Đầu mùa thu: Nên chuẩn bị các trang phục không cần quá dày, bạn có thể mang những loại áo thun mỏng hoặc áo sơ mi được làm từ vải cotton pha lanh cùng những chiếc quần dài. Đem thêm những chiếc áo khoác mỏng và đặc biệt cần chuẩn bị ô, áo mưa cá nhân và kem chống nắng.

Giữa mùa thu: Trời vào giữa thu dần trở nên có gió nhiều hơn, lạnh và có sương mù nhiều hơn. Vì vậy, cần nên mặc nhiều lớp quần áo hơn. Bạn có thể chuẩn bị áo thun tay dài hoặc áo thun, áo khoác cardigan, áo len, áo khoác gió, quần jeans dài, nên đem theo giày thể thao chống trượt để hoạt động khi trời mưa. Ngoài ra, cũng nên đem theo ô, áo mưa cá nhân và kem chống nắng.

Cuối mùa thu: Thời tiết cuối thu sẽ trở nên lạnh hơn so với giữa thu do chuẩn bị bước dần sang mùa đông, có mưa ở mức trung bình và nhiều sương mù. Vì vậy, cần nên mặc nhiều lớp quần áo để giữ ấm cơ thể. Nên chuẩn bị áo tay dài, áo len dày, áo khoác gió, quần jeans hoặc quần dài. Bạn cũng nên mang theo một đôi giày thể thao chống trơn trượt để cho các hoạt động tham quan, khám phá thành phố nhé. Ngoài ra, thời tiết vẫn có mưa phùn vào một số thời điểm, vì thế, nên mang theo áo mưa cá nhân hoặc dù.

Các sự kiện, lễ hội nổi bật ở Trùng Khánh vào mùa thu

Tết Trung Thu

• Thời gian diễn ra: 15/8 âm lịch hằng năm (thường vào tháng 9 hoặc đầu tháng 10)

Đây là lễ hội văn hóa truyền thống quan trọng thứ hai sau Tết Nguyên đán, được diễn ra vào rằm tháng 8 âm lịch. Lễ hội này mang ý nghĩa tượng trưng cho đoàn viên, sum họp gia đình. Mặt trăng vào ngày này cũng tròn hơn, được xem là biểu tượng của sự trọn vẹn và may mắn. Vào ngày này, mọi người thường quây quần cùng nhau, dùng bánh Trung thu và ngắm mặt trăng sáng.

Khi đến Trùng Khánh vào dịp lễ hội này, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh trung thu ngon với nhiều loại nhân khác nhau như đậu đỏ, nhân mặn, do người dân địa phương nơi đây làm, bánh hình tròn, tượng trưng cho sự trọn vẹn. Ngoài ra, bạn có thể đến các khu cổ trấn để ngắm được mặt trăng tròn và sáng. Nếu bạn là người yêu thích văn hóa Trung Quốc, bạn có thể tham gia vào những hoạt động thả đèn lồng, diễu hành và thả đèn trời cùng thưởng thức những màn biểu diễn nghệ thuật dân gian như múa lân, múa rồng hoặc kịch truyền thống.

Quốc Khánh Trung Quốc

• Thời gian diễn ra: Ngày 01/10, tuần lễ vàng sẽ diễn ra từ 1/10 - 7/10

Ngày Quốc Khánh được tổ chức nhằm ghi nhớ sự kiện thành lập nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa vào năm 1949. Đây là một trong những dịp lễ mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc và trọng đại nhất, vì thế, Quốc Khánh là kỳ nghỉ dài nhất trong năm. Vào thời điểm này, toàn bộ bầu không khí trải dài khắp đại lục, Macau, Hongkong trở nên sôi động hơn với hàng loạt các hoạt động văn hóa - nghệ thuật truyền thống đặc sắc.

Khi tham gia vào Quốc Khánh, bạn có thể nhìn thấy một Trùng Khánh rực rỡ với cờ, ánh sáng. Đặc biệt, bạn còn có thể chiêm ngưỡng được show ánh sáng ban đêm tại Hồng Nhai Động một cách huyền ảo. Ngoài ra, bạn có thể được hòa mình vào những buổi diễu hành, chiêm ngưỡng màn bắn pháo hoa hoành tráng. Nếu bạn là người yêu thích nghệ thuật, bạn sẽ được tận hưởng các chương trình biểu diễn ca múa nhạc truyền thống kết hợp hiện đại.

Tết Trùng Cửu

• Thời gian diễn ra: 9/9 âm lịch (có thể rơi vào tháng 10 hoặc đầu tháng 11)

Tết Trùng Cửu, hay còn được biết đến với tên là Tết Trùng Dương, là một trong những lễ hội mùa thu tại Trung Quốc gắn liền với những quan niệm phương Đông. Số 9 trong tiếng Hán mang ý nghĩa là “Cửu” - biểu tượng của dương khí. Ngày 9//9 là sự trùng lặp của số dương, vì thế người Trung Quốc coi đây là thời điểm cát tường. Người địa phương vào dịp này thường có các hoạt động cùng với gia đình, như tụ họp, thưởng thức rượu hoa cúc và dùng bánh Chongyang - một loại bánh truyền thống với ý nghĩa là trường thọ.

Khi đến đây vào khoảng thời gian ngày này, bạn có thể tham gia vào hoạt động leo núi - leo lên nơi cao hơn để cầu may mắn, bình an và tránh xui xẻo. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức trà hoa cúc hoặc rượu hoa cúc do người dân địa phương làm, để hiểu biết thêm về ý nghĩa của hoa cúc trong văn hóa phương Đông. Nếu yêu thích ẩm thực, bạn có thể trải nghiệm bánh trùng cửu - bánh nhiều lớp tượng trưng cho ý nghĩa trường thọ.

Lễ hội mùa màng của nông dân Trung Quốc

• Thời gian diễn ra: Ngày Thu phân (thường là từ 22/9 đến 24/9)
• Địa điểm: Thường được tổ chức ở các vùng như Bishan và Dadukou

Lễ hội mùa màng của nông dân Trung Quốc là ngày lễ quốc gia dành riêng cho nông dân và được bắt đầu tổ chức kể từ năm 2018. Lễ hội này được tổ chức để tôn vinh những người nông dân, các thành tựu nông nghiệp, ghi dấu ấn cho một mùa màng bội thu và quảng bá văn hóa nông thôn đến du lịch,.

Vào ngày lễ này, bạn có thể tham gia vào các hội chợ nông sản địa phương để ủng hộ những thành quả của người nông dân nơi đây. Đặc biệt, bạn có thể xem những khung cảnh nông dân nơi đây thu hoạch mùa vụ và thi nấu các món ăn truyền thống. Ngoài ra, trong không gian lễ hội này, bạn còn có thể tham gia vào những buổi workshop như làm bánh, dệt vải.

Chiến dịch du lịch mùa thu

• Thời gian: Thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11

Chiến dịch du lịch mùa thu là chuỗi hoạt động do chính quyền thành phố Trùng Khánh tổ chức nhằm để kích cầu du lịch vào mùa thu hằng năm với quy mô lớn, lên đến hơn 1000 sự kiện. Kể đến như ngắm lá vàng, đỏ dọc bên bờ sông Trường Giang hay lễ hội thu hoạch hoặc trải nghiệm thiên nhiên.

Đến với lễ hội này, bạn có thể tham gia vào những hoạt động như thưởng thức ẩm thực đậm nét với chủ đề mùa thu. Nếu bạn yêu thích văn hóa Trung Quốc, bạn có thể tham gia tận hưởng những màn biểu diễn kinh kịch, opera Tứ Xuyên - với đặc trưng là biến đổi mặt, nổi tiếng với các khách du lịch nước ngoài. Ngoài ra, vào buổi tối, bạn có thể xem các show bay drone, bắn pháo hoa và trình diễn nghệ thuật ánh sáng. Nếu bạn yêu thích âm nhạc vừa truyền thống, vừa hiện đại, bạn có thể tham gia vào các buổi concert lớn ở trong chuỗi sự kiện này.

Du lịch Trùng Khánh mùa thu nên đi đâu, làm gì?

Phố cổ Hồng Nhai Động

• Vị trí: 88 đường Binjiang, quận Yuzhong, Trùng Khánh, Trung Quốc
• Thời gian hoạt động: Luôn mở cửa
• Giá vé: Miễn phí
• Cách di chuyển: Đi tàu điện ngầm Line 2/6, dừng tại ga Linjiangmen hoặc Xiaoshizi

Phố cổ Hồng Nhai Động có lưng tựa vào vách núi và tầm nhìn hướng ra dòng sông Gia Lăng. Khu phố cổ này có nét kiến trúc độc đáo - kiến trúc nhà sàn gỗ “điếu cước lâu” 11 tầng như một “thành phố treo” sáng rực ánh đèn vào buổi tối. Hồng Nhai Động còn được ví như là viên ngọc sáng giữa lòng Trùng Khánh, khi ánh mặt trời buông xuống, ánh đèn rực rỡ từ Hồng Nhai Động thắp sáng cả một khu vực. Đây là một biểu tượng văn hóa độc đáo, tái hiện không gian cổ kính giữa lòng một đô thị hiện đại.

Khi đến đây, bạn có thể ngắm toàn cảnh đêm, có thể đi lên tầng cao, tìm một góc ban công và ngắm nhìn toàn cảnh sông nước lung linh. Mỗi tầng ở Hồng Nhai Động đều mang những nét thú vị riêng, như là tầng dưới là thiên đường ẩm thực với những món ăn đậm vị cay nồng đặc trưng của Trùng Khánh, trong khi tầng trên là nơi để có thể đi dạo, mua sắm những món đặc sản của thành phố này. Bạn còn có thể check-in toàn bộ Hồng Nhai Động bằng cách chụp ảnh từ chiếc cầu bên cạnh hoặc đi thuyền trên sông Gia Lăng để ngắm toàn cảnh.

Công viên địa chất Vũ Long

• Vị trí: Quận Vũ Long, hạ lưu sông Ngô Giang, Trùng Khánh, Trung Quốc
• Thời gian hoạt động: 09h00 - 16h00 (hoặc 17h00)
• Giá vé:

- Khu Thiên Sinh Tam Kiều (Three Natural Bridges):

Mùa cao điểm: ~135 tệ/người (~530.000VNĐ/người)

Mùa thấp điểm: ~95 tệ/người (370.000VNĐ)

- Địa ngục hang động (Hell Valley - Longshuixia Fissure): ~50 tệ/người (~195.000VNĐ/người)

- Khu cảnh quan Xiannvshan (Núi Tiên Nữ): Miễn phí hoặc giá thấp hơn.

• Cách di chuyển: Bắt đầu di chuyển từ trung tâm Trùng Khánh, đến trung tâm du khách tại trấn Tiên Nữ Sơn trước khi vào khu thắng cảnh

Công viên địa chất Vũ Long nằm ở ngoại ô Trùng Khánh và nằm trên vùng địa hình karst đặc trưng, cách 130 - 170km và đã được UNESCO công nhận là Di sản Thiên nhiên Thế giới vào năm 2007. Nơi đây nổi tiếng với cảnh quan đá vô hùng vĩ cùng với ba cây cầu đá tự nhiên cao nhất Châu Á - Tam Kiều Thiên Sinh. Công viên như một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ và ngoạn mục với nhiều hố sụt sâu hun hút, các hang động rộng lớn và các cột đá tự nhiên với nhiều hình thù khác nhau. Đây cũng là bối cảnh quay phim Transformer 4.

Khi đến đây, bạn có thể ghé thăm quần thể ba cầu đá vôi tự nhiên cao lớn, với tên cụ thể là Thiên Long, Thanh Long và Hắc Long. Ngoài ra, bạn có thể đến với động Phù Dung, một hang động đá vôi tráng lệ với vô số những nhũ đá và măng đá, là một điểm đến nổi tiếng nhất trong công viên này, được mệnh danh là “cung điện nghệ thuật ngầm”. Nếu bạn yêu thích khám phá những nơi ấn tượng hơn, bạn có thể tham quan hẻm núi Long Thủy, là hẻm núi sâu, hẹp với các thác nước và dòng suối chảy qua. Cuối cùng, Thảo nguyên Tiên Nữ Sơn là một địa điểm bạn không thể bỏ qua khi đến với công viên này. Thảo nguyên này được ví như là “Thụy Sĩ của Phương Đông” với đồng cỏ xanh mướt cùng với những rừng thông.

Cáp treo sông Dương Tử

• Vị trí: Kết nối chùa Trường An (đường Tân Hoa, quận Du Trung) và phố Thượng Tân (Long Môn Hạo, quận Nam Ngạn)
• Thời gian hoạt động: 08:00 - 22:00
• Giá vé: Khoảng 20 tệ (khoảng 80.000 VNĐ) cho một chiều và 30 tệ (khoảng 120.000 VNĐ) cho vé khứ hồi
• Cách di chuyển: Đi tàu điện ngầm đến ga Xiaoshishiji (tuyến 1 hoặc 6)

Cáp treo sông Dương Tử là phương tiện công cộng nổi tiếng tại thành phố Trùng Khánh được đưa vào vận hành từ năm 1987, nối quận Du Trung và Nam Ngạn. Cáp treo dài 1.166 m băng qua sông Dương Tử, mang đến cho khách du lịch trải nghiệm ngắm toàn cảnh Trùng Khánh từ trên cao. Khung cảnh sông núi, những tòa nhà chọc trời hiện ra tuyệt đẹp, tựa như du khách đang bước vào trong bộ phim Trung Quốc. Mỗi cabin của cáp treo được thiết kế với phong cách cổ điển và có thể chứa khoảng 30 khách, giống như một chiếc “xe buýt trên không”. Không gian bên trong cabin đủ thoải mái để bạn có thể thoải mái chụp hình. Vào mùa thu, trời nhiều sương mù, bạn có thể tận hưởng và ghi lại những khoảnh khắc đặc trưng của Trùng Khánh. Đây là bối cảnh cho bộ phim Khó Dỗ Dành nổi tiếng.

Khi trải nghiệm cáp treo này, bạn có thể ngắm được toàn cảnh một Trùng Khánh đẹp đến nao lòng. Bạn có thể trải nghiệm vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều muộn. Nếu đi vào sáng sớm, bạn có thể nhìn được toàn cảnh Trùng Khánh khi mặt trời lên, nhìn thơ mộng và yên bình. Còn nếu như, bạn trải nghiệm cáp treo vào buổi chiều muộn, bạn sẽ ngắm nhìn được Trùng Khánh lúc hoàng hôn và bước chuyển nhịp sang năng động, nhộn nhịp và sầm uất hơn vào buổi tối ở Trùng Khánh.

Ga tàu Lý Tử Bá

• Vị trí: Giao lộ của Đường Mới Gia Lăng và Đường Guihuayuan ở Quận Yuzhong, Trùng Khánh, Trung Quốc
• Thời gian hoạt động: 06h30 - 22h30
• Giá vé: Khoảng 2 đến 6 tệ (~8.000 - 30.000VNĐ)
• Cách di chuyển: đi tàu điện ngầm tuyến số 2 (Line 2) và xuống tại trạm Liziba

Ga tàu Lý Tử Bá được bắt đầu hoạt động vào năm 2004 cho đến nay. Ga có diện tích 3.100 mét vuông và chiều cao khoảng 3.6m, chiều dài băng qua tàu là 132m. Đây là một trong những điểm đến nổi bật và đặc trưng của thành phố Trùng Khánh. Đường tàu đi xuyên qua chính tòa chung cư cao tầng, được thiết kế trên tầng 6 của khu chung cư, tạo nên một cảnh tượng tàu đi xuyên qua nhà độc nhất vô nhị. Ga tàu này còn chứng minh được khả năng sáng tạo trong thiết kế đô thị và tiết kiệm được không gian, tối ưu hóa được hệ thống vận chuyển.

Khi đến đây, bạn có thể đến dài quan sát, rộng 1200 mét vuông để thoải mái ngắm nhìn đoàn tàu băng qua tòa nhà, cùng với cảnh thành phố Trùng Khánh từ trên cao. Nơi đây còn trang bị khu vực chụp ảnh, không gian nghỉ chân và hệ thống hướng dẫn dành cho khách du lịch quốc tế. Ngoài ra, bạn có thể trải nghiệm đi tàu xuyên nhà bằng cách mua vé và lên chuyến tàu Line 2 đi qua tầng 6 đến 8 của tòa nhà để có thể ngắm nhìn ở phía bên trong.

Phố cổ Từ Khí Khẩu

• Vị trí: Quận Sa Bình Bá, phía tây thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc
• Thời gian hoạt động: Mở cả ngày
• Giá vé: Miễn phí
• Cách di chuyển: đi tàu điện ngầm tuyến 1 đến ga Từ Khí Khẩu (lối ra 1 hoặc 2)

Phố cổ Từ Khí Khẩu là cổ trấn nghìn năm tuổi nổi tiếng không chỉ ở Trung Quốc mà còn đối với quốc tế, được nằm bên bờ sông Gia Lăng. Phố cổ này được xây dựng từ thời nhà Tống vào năm 998 với kiến trúc hoài cổ nổi bật, như là bậc đá xanh, trà quán, ngoài ra, nơi này còn có những ngôi nhà gỗ truyền thống cùng mái ngói rêu phong mang đậm dấu ấn lịch sử văn hóa của Trung Hoa xưa.

Đến với phố cổ Từ Khí Khẩu, bạn có thể đi dạo dọc các con hẻm nhỏ, thưởng thức nước uống ở những quán trà lâu đời hoặc tản bộ để thưởng thức những đặc sản đường phố như đậu phụ cay, mì Trùng Khánh. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua sắm ở những cửa hàng quà lưu niệm ở đây với các món thủ công mỹ nghệ với đặc sản ba báu vật là trà, nghệ thuật Thục tú, gốm sứ hay là mua những món ăn vặt Trùng Khánh về làm quà tặng.

Chùa Hồng Ân Tự

• Vị trí: Đỉnh đồi Long Tỉnh, quận Giang Bắc, thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc
• Thời gian hoạt động: 08h00 - 17h00 (hoặc 18h00)
• Giá vé: 10 - 30 tệ/người (~40.000 - 120.000VNĐ/người)
• Cách di chuyển: đi tàu điện ngầm tuyến số 5 hoặc 6, sau đó đi bộ lên đồi trong công viên rừng Hồng Ân Tự

Chùa Hồng Ân Tự là một trong những công trình Phật giáo nổi bật nhất ở tại thành phố Trùng Khánh. Ngôi chùa được bao quanh bởi những khung cảnh thiên nhiên, từ những rừng cây xanh mát, hồ nước trong lành cho đến những con đường đá dẫn lối lên đỉnh núi ở Chùa. Chùa không chỉ là một điểm đến yêu thích của những người mong muốn cầu may mắn, bình an mà còn là nơi để tìm kiếm không gian yên tĩnh và chữa lành bản thân giữa lòng một đô thị hiện đại.

Đến với Chùa Hồng Ân Tự, bạn có thể nhìn ngắm toàn cảnh thành phố do Chùa tọa lạc trên một đỉnh đồi nhỏ. Đến đây vào buổi sáng, bạn có thể ngắm nhìn những tòa nhà hiện đại thấp thoáng dưới màn sương mùa thu cùng một chút ánh nắng chiếu rọi. Bạn nên đến đây vào thời điểm sáng sớm hoặc hoàng hôn để ngắm nhìn được khung cảnh huyền ảo và hùng vĩnh nhất nhé. Ngoài ra, vào mùa thu, khi bạn đến đây, bạn có thể ngắm nhìn được một rừng cây với lá đỏ và vàng xen kẽ nhau, tạo nên một không gian tuyệt vời và làm cho bạn khó thể nào quên. Đêm xuống, bạn có thể ngắm nhìn Chùa Hồng Ân Tự sáng lung linh, như một bức tranh ánh sáng đầy mê hoặc.

Du lịch Trùng Khánh mùa thu nên ăn gì?

Lẩu cay Trùng Khánh

Lẩu cay Trùng Khánh là một món ăn biểu tượng của thành phố này, có thể vừa ăn, vừa trò chuyện cùng bạn bè hoặc gia đình. Món ăn này bắt đầu xuất hiện từ cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20 và được bắt nguồn từ những thủy thủ sống dọc sông Dương Tử. Ban đầu, món ăn này chỉ sử dụng những loại nội tạng không đắt tiền cùng gia vị như ớt, tiêu Tứ Xuyên. Cho đến sau này, món ăn này được chế biến lại, với nước lẩu được chế biến từ dầu ớt đỏ, mỡ bò, ớt khô và hoa tiêu Tứ Xuyên kết hợp cùng những gia vị như quế, đinh hương, tỏi, đậu lên men. Khi nước lẩu được chế biến xong, bạn có thể những đồ nhúng như thịt bò, cừu, heo, hải sản và những món không thể thiếu như lòng bò, tiết vịt, ruột vịt cùng một số các loại rau như rau, nấm, đậu phụ.

Khi ăn món ăn này, bạn sẽ cảm nhận trước được vị cay, tê từ ớt và tiêu Tứ Xuyên, sau đó sẽ có thêm vị béo từ mỡ bò và sự đậm vị từ nhiều gia vị. Vị cay của món lẩu này sẽ tê lan dần và khiến bạn cứ muốn tiếp tục thưởng thức.

Gợi ý quán lẩu cay Trùng Khánh ngon:

Liuyishou Hot Pot (Jiefangbei)

• Địa chỉ: 46 Cangbai Rd, Yuzhong District
• Giá: ~80 - 120 tệ/người (~310.000 - 470.000 VNĐ/người)
• Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00

Xiaoyu Old Hot Pot

• Địa chỉ: 86 Pipashanzheng St, Yuzhong District
• Giá: ~70 - 100 tệ/người (~275.000 - 390.000 VNĐ/người)
• Giờ mở cửa: Trưa đến tối

Đậu phụ lông (Mao Doufu)

Đậu phụ lông là một loại đậu phụ được lên men tự nhiên, trên bề mặt sẽ xuất hiện một lớp mốc màu trắng mịn như lông tơ, là một món ăn lâu đời của Trung Quốc. Món ăn này ban đầu xuất hiện với ý nghĩa là bảo quản đậu phụ trong điều kiện không có tủ lạnh, sau này, mới nhận ra trong quá trình đậu phụ lên men sẽ có hương vị đặc biệt và kết cấu mềm và béo hơn. Nguyên liệu chính cho món này chính là đậu phụ lên men được chiên, nướng lên được thêm vào các gia vị như nước tương, ớt, dầu, tỏi để tạo ra hương vị đậm đà hơn.

Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn phía bên ngoài nếu như bạn dùng đậu phụ chiên, và khi cắn ra sẽ có sự mềm, béo và tan nhẹ trong miệng. Mùi vị sẽ hơi không được thơm do đây là đậu phụ lên men, nhưng nếu cắn đến lần thứ hai bạn sẽ quen dần. Sau đó bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và hơi chua nhẹ.

Gợi ý quán ăn Mao Doufu ngon:

Tese Mao Xuewang Mao Doufu (Wuyili Branch)

• Địa chỉ: 254 Wuyi Rd, Jiefangbei, Yuzhong District
• Giá: ~60 - 100 tệ (~235.000 - 390.000 VNĐ)
• Giờ mở cửa: 11h00 - 22h30

Xiaozhan Tofu and Shuanbian Fish (Wulidian)

• Địa chỉ: No.20 Wujiang Rd, Jiangbei District
• Giá: ~70 - 120 tệ (~280.000 - 470.000 VNĐ)
• Giờ mở cửa: 10h30 - tối

Mì Trùng Khánh (Xiao Mian)

Mì Trùng Khánh là một loại mì đơn giản nhưng đậm vị, nổi tiếng với hương vị mala tê và cay đặc trưng. Món ăn này được xuất hiện khoảng đầu thế kỷ 20 từ các khu lao động bình dân, được chế biến rẻ, dễ nấu và đã phổ biến cho đến bây giờ. Sợi mì được làm từ bột mì và nước kiềm, tạo ra màu vàng nhẹ và dai, gia vị cho món mì không thể thiếu dầu ớt đỏ cùng hoa tiêu Tứ Xuyên, được điểm thêm tỏi, gừng, nước tương, giấm và hành lá. Có thể ăn kèm mì cùng với bò hầm, thịt băm, ruột heo hoặc đậu - có thể chế biến mỳ nước hoặc mỳ khô.

Khi thưởng thức món này, bạn có thể cảm nhận vị đầu tiên là cay và tê, với vị chua nhẹ và thơm mùi tỏi, hành cùng một xíu vị béo. Món ăn này có thể làm bạn ăn mãi nhưng không ngán bởi sự bắt miệng.

Gợi ý quán ăn Mì Trùng Khánh ngon:

Gong Dawa Douhua Noodles

• Địa chỉ: Gần khu Jiefangbei, Yuzhong District
• Giá: ~10 - 20 tệ (~40.000 - 80.000 VNĐ)
• Giờ mở cửa: 06h00 - 14h00

Maopo Xiao Mian

• Địa chỉ: Khu trung tâm Yuzhong
• Giá: ~12 - 25 tệ (~50.000 - 100.000 VNĐ)
• Giờ mở cửa: 06h30 - 21h00

Gà Kung Pao

Gà Kung Pao là món xào nổi tiếng thuộc ẩm thực Trung Quốc, với đặc trưng là sự cân bằng vị giữa các gia vị và mang một vị cay đặc trưng. Món ăn này xuất hiện vào thế kỷ 19 nhằm phục vụ những người quan chức nổi tiếng. Gà Kung Pao có nguyên liệu chính là thịt gà được cắt hạt lựu cùng đậu phộng rang, ớt khô và hoa tiêu Tứ Xuyên. Nước sốt ăn kèm có thể pha chế từ nước tương, giấm đen, đường và rượu nấu ăn.

Khi dùng món này, bạn sẽ luôn cảm thấy hương vị cay tê - một vị rất đặc trưng với hầu hết các món ăn ở Trùng Khánh cùng vị mặn từ nước tương, chua nhẹ của giấm và ngọt của đường. Món ăn này hài hòa cân bằng với cả 5 vị và có một độ tê đặc trưng. Ở Trùng Khánh, bạn có thể thưởng thức phiên bản thường ít cay hoặc cay hơn với nhiều dầu ớt hơn.

Gợi ý quán Gà Kung Pao ngon:

Yang Ji Longfu Hotpot & Sichuan Cuisine

• Địa chỉ: 32 Linjiang Byp, 32, Yuzhong District, Trùng Khánh, Trung Quốc
• Giá: ~60 - 120 tệ/người (~240.000 - 470.000 VNĐ/người)
• Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00

Zi Wei Yuan Sichuan Restaurant

• Địa chỉ: Nan’an District
• Giá: ~60 - 110 tệ/người (~235.000 - 430.000 VNĐ/người)
• Giờ mở cửa: 10h30 - 21h30

Một số tips khi đi du lịch Trùng Khánh vào mùa thu

• Thời gian xin visa Trung Quốc thông thường mất 7 - 10 ngày làm việc, vì vậy, hãy chuẩn bị visa Trung Quốc trước thời gian đi sớm để tránh gặp rủi ro trong vấn đề thời gian nhé.
• Chuẩn bị hành lý và giấy tờ là bước khởi đầu quan trọng. Về giấy tờ, chú ý rằng hộ chiếu phải còn hiệu lực ít nhất 6 tháng kể từ ngày nhập cảnh. Chuẩn bị bản in hoặc bản điện tử của vé máy bay khứ hồi, xác nhận đặt phòng khách sạn và lịch trình chi tiết. Ngoài ra, bảo hiểm du lịch là một cách đầu tư thông minh, giúp bạn an tâm hơn trước những rủi ro y tế ở nước sở tại.
• Nên đổi tiền Nhân Dân Tệ (CNY) ở tại Việt Nam để có được tỷ giá tốt nhất, hoặc bạn cùng có thể thanh toán bằng thẻ tín dụng hoặc thẻ VISA ở các nhà hàng lớn.
• Nên chuẩn bị đồ dùng cá nhân như bàn chải, kem đánh răng, sữa tắm, dầu gội, kem chống nắng và một số loại thuốc men cá nhân cơ bản (đau đầu, dị ứng, đau bụng, hạ sốt) sẽ giúp bạn chủ động hơn trong những trường hợp cần thiết.
• Cẩn thận với các “cò xe” ở sân bay, nhà ga, bến xe. Nên chọn taxi có thương hiệu rõ ràng.
• Mùa thu ở Trùng Khánh có độ ẩm cao, nhiều sương mù, nên chuẩn bị ít thuốc và đồ chăm sóc da để phòng tránh trường hợp bị dị ứng.
• Nên sử dụng các phương tiện công cộng như xe buýt (với 2 tệ/lượt ~ khoảng 7.000VNĐ), tàu điện ngầm (giá vé tùy theo quãng đường di chuyển) để có trải nghiệm suôn sẻ. Nếu không biết đường, bạn nên đi taxi (khoảng 10 tệ/3km đầu tiên ~ 34.000VNĐ và 2 tệ/mỗi km tiếp theo ~ 7.000VNĐ) để có thể an tâm hơn.
• Khi dùng bữa, không nên bưng bát cơm, hãy đặt bát cơm xuống bàn và không nên cắm đũa vào bát cơm.
• Không nên chỉ trỏ ngón tay vào người địa phương.
• Nên mua SIM 4G/5G hoặc eSIM Trung Quốc trước ở Việt Nam để đảm bảo kết nối khi vừa xuống sân bay. Ngoài ra, khi mua ở Việt Nam, giá cả sẽ phải chăng hơn và có nhiều gói cước đa dạng hơn.
• Tránh đi một mình vào ban đêm ở những khu vực vắng vẻ cũng như cẩn trọng với những chiêu trò lừa đảo du khách.

FAQ

Thời tiết Trùng Khánh vào mùa thu có mưa không?

Có. Mùa thu Trùng Khánh đặc trưng bởi thời tiết mát mẻ, ôn hòa, dễ chịu, có mưa và sương mù. Nhiệt độ trung bình dao động từ khoảng 15°C đến 23°C, có thể xuống dưới 12°C. Tháng 10 sẽ có lượng mưa cao nhất.

Du lịch Trùng Khánh mùa thu nên mặc gì?

Mùa thu ở Trùng Khánh thời tiết dễ chịu, mát mẻ và sẽ có mưa vào một số ngày trong tháng. Bạn nên mang theo áo thun làm từ vải cotton, áo tay dài, áo khoác gió, áo len mỏng, quần jeans và giày thể thao chống trượt. Ngoài ra, nên mang theo ô và áo mưa cá nhân.

Du lịch Trùng Khánh mùa thu có những lễ hội nào?

Trùng Khánh có khá nhiều lễ hội vào mùa thu. Kể đến là Tết Trung Thu, Quốc Khánh Trung Quốc - hai lễ hội mang tính đặc biệt và quan trọng nhất ở Trùng Khánh nói riêng và Trung Quốc nói chung. Ngoài ra, còn có Tết Trùng Cửu, Lễ hội cho người nông dân ở Trung Quốc và chuỗi sự kiện du lịch mùa thu.

Du lịch Trùng Khánh mùa thu nên đi chơi ở đâu?

Mùa thu ở Trùng Khánh khá mát mẻ, vì vậy thích hợp cho việc tham quan, vui chơi ngoài trời. Bạn có thể đến những nơi mang đậm bản sắc văn hóa lịch sử như Phố cổ Từ Khí Khẩu, Phổ cổ Hồng Nhai Động. Nếu yêu thích thiên nhiên, có thể tham quan công viên địa chất Vũ Long. Nếu yêu thích những điều chỉ riêng ở Trùng Khánh có thì bạn có thể trải nghiệm Cáp treo sông Dương Tử và Ga tàu Lý Từ Ba.

Du lịch Trùng Khánh mùa thu nên ăn gì?

Đến với Trùng Khánh, không thể bỏ qua món lẩu cay Trùng Khánh và mì Trùng Khánh. Ngoài ra, nếu thích những món ăn lạ miệng, hãy thử Đậu phụ lông hoặc Gà Kung Pao.

Hành trình đến với Trùng Khánh vào mùa thu là một trải nghiệm khó quên đối với bất kỳ ai yêu thích du lịch, khám phá và tìm hiểu. Thành phố này là sự hòa hợp từ cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa lịch sử truyền thống cho đến nhịp sống đô thị hiện đại sôi động, tất cả tạo nên những cảm xúc đặc biệt. Ngoài ra, mùa thu lá vàng còn làm cho thành phố này trở nên thơ mộng hơn, tôn lên được vẻ đẹp văn hóa hơn. Nếu như bạn đang tìm một điểm đến có chiều sâu về lịch sử và tràn đầy sức sống của thời đại mới, thì Trùng Khánh chính là lựa chọn lý tưởng. Hãy lưu ngay bài viết này lại để chuẩn bị cho chuyến hành trình Trùng Khánh sắp tới của bạn nhé!