venice

Giới thiệu về Venice – thành phố kênh đào xinh đẹp của nước Ý

Cùng với Amsterdam, Stockholm, Bruges, Venice cũng là một trong những thành phố sông nước nổi tiếng nhất châu Âu. Thế nhưng, dường như Venice lại chiếm được sự yêu thích và nhắc nhớ hơn bất cứ cái tên nào. Nằm trên một vị trí đắc địa của một quần đảo thuộc vịnh Venezia biển Adriatic, Venice trong lịch sử từng là một trung tâm thương mại, nghệ thuật lớn và giờ đây, nó là một trong những trung tâm thời trang và mua sắm lớn của Ý. 

Để có thể mô tả Venice, hãy hình dung rằng nó hệt như một mạng nhện khổng lồ, sở hữu hơn 175 kênh đào, hơn 118 đảo được kết nối với nhau bằng 444 cây cầu. Đó là lý do mà thành phố này còn được gọi với nhiều cái tên như thành phố của những cây cầu, thành phố mặt nạ, thành phố kênh rạch,vv… Cùng với nó, nó cũng được mệnh danh là “thành phố tình yêu”, vốn bắt nguồn từ chính cái tên của nó, Venice theo tiếng Latinh, có nghĩa là tình yêu. 

Không khó để yêu Venice, đó là một trong những thành phố ngoạn mục nhất trên hành tinh. Một nơi tràn ngập kiến trúc đầy màu sắc, những tuyến đường thủy xinh đẹp và cả một đầm phá lấp lánh. Venice cũng nằm trong những địa điểm hiếm hoi đưa du khách đến với các cung điện, nhà thờ, bảo tàng lịch sử bằng thuyền, đi dọc theo mê cung vô tận của những con kênh đẹp như tranh vẽ. 

Thông tin cần biết về Venice, Ý

• Tên gọi: Venice, Venezia
• Dân số: 260.000 người
• Diện tích: 414,6 km²
• Ngôn ngữ: Tiếng Ý
• Tiền tệ: Euro
• Tôn giáo: Công giáo La Mã

Du lịch thành phố Venice Ý có gì hay? có gì hấp dẫn?

Tiết lộ những “fact fun” về Venice

Venice được tạo thành từ 118 hòn đảo

Thành phố Venice thực sự được tạo nên từ một số các hòn đảo khác nhau, mỗi hòn đảo lại có các nhân vật và địa danh khác nhau. Được kết nối bởi hơn 400 cây cầu và 170 tuyến đường thủy, những hòn đảo này nép mình trong một đầm phá ven biển yên tĩnh, mang đến cho Venice một vẻ đẹp quyến rũ độc đáo. Giờ đây, thành phố Venice cùng với các hòn đảo của nó đã trở thành Di sản Thế giới được UNESCO công nhận và là một trong những điểm đến nổi tiếng nhất châu Âu. 

Gondola là biểu tượng nổi tiếng nhất của Venice

Ở Venice, không khó để du khách có thể bắt gặp được những chiếc gondola lướt nhẹ đi qua những con kênh tĩnh lặng và len lỏi khắp thành phố. Gondola là tên gọi để chỉ những chiếc thuyền chèo truyền thống, đáy phẳng rất phổ biến ở Venice, nó khá giống một chiếc xuồng nhưng hẹp và dài hơn. Nhiều người vẫn chưa biết rằng, để trở thành một người chèo thuyền gondola không hề dễ dàng, mỗi năm chỉ có 3 hoặc 4 người được cấp phép mới được hành nghề. 

Từ “ciao” có nguồn gốc từ Venice

Một trong những sự thật thú vị về Venice đó chính là lời chào nổi tiếng nhất của nước Ý thực sự bắt nguồn từ chính thành phố này. “Ciao” dường như vượt ra khỏi thành phố và trở nên phổ biến trên toàn cầu. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ lời chào của người Venice “’s-ciavo vostro”, có nghĩa là “nô lệ của bạn”, về sau nó đã bị bắt bớt để tạo thành từ “ciao”. 

Venice vốn được xây trên những khúc gỗ đặc biệt

Có một sự thật khó tin rằng, phần lớn các tòa nhà xinh đẹp của Venice trên thực tế được xây dựng trên những bệ gỗ hóa đá (các khúc gỗ hóa thạch và giàu khoáng chất). Những khúc gỗ này chính là cung cấp nền móng ở dưới nước cho thành phố, được cho là nhập từ các quốc gia Trung Âu như Slovenia, Croatia. Chúng chính là được làm từ cây alder, sở hữu đặc tính chống thấm nước kỳ diệu. 

Không có bất cứ ô tô nào ở Venice

Là một thành phố mang dáng vẻ hiện đại song thực sự bạn sẽ không thể tìm thấy một chiếc ô tô nào trong thành phố. Ước tính, 60% tổng lưu lượng giao thông của thành phố tập trung dọc theo kênh đào Grand, khiến nó trở thành một trong những tuyến đường thủy quan trọng nhất ở Ý. Ở đó, thuyền sẽ thay thế cho ô tô và các con kênh sẽ thay thế cho những tuyến đường bộ, điều đó tạo nên cho Venice một bầu không khí nhẹ nhàng, chậm rãi và hoàn toàn không có giao thông đông đúc như các thành phố châu Âu khác. 

Cạnh những sự thật thú vị trên, ẩn đằng sau vẻ xinh đẹp, quyến rũ của Venice còn rất nhiều những thông tin hấp dẫn khách chưa được tiết lộ. Chẳng hạn như những chiếc thuyền gondola trong lịch sử phải hoàn toàn được sơn màu đen, đừng đi bộ giữa các cây cột nếu bạn là người mê tín hay Venice có một trong những con đường hẹp nhất thế giới.

Nét kiến trúc “không giống ai” của Venice

Khi du thuyền xuôi theo dòng Grand Canal, không khó để bạn bị thu hút vào những mặt tiền tuyệt đẹp của các cung điện của Venice. Không chỉ hiện lên một cách đáng yêu, kiến trúc của Venice từ những ô cửa sổ cho đến những mặt tiền cao ráo, trang nhã đều ẩn chứa những lý do đằng sau đó. 

Hiếm có thành phố nào có thể khiến người ta nhận ra ngay lập tức như Venice, mang nét pha trộn độc đáo giữa nghệ thuật Phục Hưng Ý và kiến trúc chịu ảnh hưởng của Byzantine, một di sản xuất phát từ mối quan hệ trong quá khứ với phương Đông, về cả thương mại lẫn chiến tranh. 

Không giống như Rome hay Florence, Venice trở nên thịnh vượng nhất vào thời Trung cổ. Vào thế kỷ 12, nó đã là một nước cộng hoàn hùng mạnh và giàu có. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi kiến trúc Venice phần lớn mang dáng dấp của lối kiến trúc Gothic, với sự bất đối xứng và nhấn mạnh vào ánh sáng. Sau thời kỳ Phục hưng, các kiến trúc dần có sự thay đổi, chẳng hạn như thay mái vòm tròn cho mái nhọn. Tuy nhiên, Venice lúc đó vẫn tiếp tục pha trộn những đổi mới thời Phục hưng song song với phong cách Gothic lúc đó. 

Bên cạnh đó, Venice có thể nói là có mối quan hệ chặt chẽ với phương Đông nhờ mạng lưới thương mại rộng lớn. Vì vậy, rất nhiều kiến trúc của thành phố này đã lấy từ phong cách Byzantine và Moorish. Điển hình là Ca’ d’ Oro hay còn gọi là Palazzo Santa Sofia, là một trong những cung điện đẹp nhất của Venice, được xây dựng vào đầu thế kỷ 15. Trong khi đó, rất nhiều những lỗ hổng được nhìn thấy trên các cung điện của Venice trông giống như một hàng đăng tên, thường được nhìn thấy trên đỉnh của những ngôi đền Hy Lạp cổ đại. 

Venice – thành phố của những di sản văn hóa

Văn hóa của Venice hay còn gọi là Venezia theo cách gọi của người địa phương, được tạo nên bởi sự độc đáo của con người và ảnh hưởng từ trong lịch sử. Venice dường như trở nên nổi tiếng hơn trên thế giới bởi sự xuất hiện của lễ hội hóa trang đầy màu sắc. Thêm vào đó, những con đường nhộn nhịp cũng như sở thích của mọi người cùng lịch sử cao quý cũng tạo cho văn hóa Venice một mảng màu sắc tuyệt đẹp. 

Venice đã từng được coi là một trong những thành phố quan trọng của Bán đảo Ý. Với vai trò là một nước cộng hòa hàng hải quan trọng, nó đã tạo giúp củng cố nên nền thương mại phong phú cũng như tạo ra các kết nối đầy giá trị ở biển Địa Trung Hải và Viễn Đông. Khi đó, các quý tộc của Venice cũng đã trau dồi bản thân ở nhiều lĩnh vực như nghệ thuật, triết học, thơ ca và cả kiến trúc. Đồng thời, nhờ có các cung điện tráng lệ và các vùng nước tuyệt đẹp của đầm phá đã tạo cho Venice vô số các bữa tiệc, từ đó góp phần không nhỏ đến văn hóa hưởng thụ cũng như sự kết nối với xã hội trong thời đại mới. 

Đối với người dân Venice, gondola không chỉ là một phương tiện di chuyển mà nó còn phản ảnh lịch sử cũng như biểu tượng cho sự khác biệt của thành phố. Vẻ đẹp trong thiết kế của những chiếc thuyền gondola cũng đại diện cho giá trị nghệ thuật của Venice. Cngf với Florence, Venice cũng là một trong những thành phố quan trọng nhất của Ý về biểu hiện và ảnh hưởng nghệ thuật. Không chỉ là nơi sản sinh ra những họa sĩ vĩ đại, Venice còn là ngôi nhà chung của các bảo tàng nghệ thuật quan trọng cũng như các sự kiện tôn vinh nghệ thuật, chẳng hạn như Biennale hoặc liên hoan Điện ảnh. 

Nghệ thuật của Venice đều có thể được trải nghiệm trực tiếp tại bất cứ viện bảo tàng nào của thành phố. Bộ sưu tập của Peggy Guggenheim, The Accademia và Museo Correr chỉ là một vài trong số những địa điểm trong thành phố mà du khách cũng như người địa phương có thể đến chiêm ngưỡng kho báu nghệ thuật đặc sắc của Venice.  

Venice – điểm đến của những lễ hội

Đã từng là trung tâm lịch sử nghệ thuật, Venice vì thế mà luôn có những cuộc hội hè quanh năm, từ quy mô nhỏ đến lớn. Điều đó cũng minh chứng rằng, người dân địa phương ở đây luôn biết cách gìn giữ và tôn vinh những di sản văn hóa đáng tự hào của họ. Là địa điểm tổ chức các liên hoan phim và nghệ thuật đương đại nổi tiếng quốc tế, vì thế Venice luôn là điểm đến hàng đầu để trải nghiệm lịch sử và giải trí. 

Lễ hội hóa trang Venice

Diễn ra trong hai tuần trước Thứ Ba Shrove (tháng Hai hoặc tháng Ba), vũ hội hóa trang Venice được biết đến là một trong những lễ hội mang tính biểu tượng nhất thế giới. Đó là dịp mà các du khách quốc tế sẽ nhìn thấy những viễn cảnh hết sức kỳ lạ, là những quả bóng đeo mặt nạ, các cuộc đua thuyền buồm, các xưởng làm mặt nạ với tất cả các kiểu vui nhộn, lễ hội sôi động này chỉ đến khi được chứng kiến thì bạn mới tin được. Vào suốt hai tuần liền, cả thành phố Venice như được khoác lên một lớp áo mới với một loạt các sự kiện thú vị diễn ra, từ các cuộc diễu hành đến các buổi biểu diễn náo nhiệt. Để có thể có những trải nghiệm sâu sắc nhất với lễ hội đỉnh cao này, du khách hãy nhớ sắp xếp vé cũng như thuê trang phục để “trà trộn” vào một trong những vũ hội khó quên này. 

Liên hoan phim Venezia

Bắt đầu từ năm 1932, liên hoan phim Venezia là một trong ba lễ kỷ niệm điện ảnh lâu đời và mang tính biểu tượng nhất thế giới, cùng với liên hoan phim Quốc tế Berlin và liên hoan phim Cannes. Thảm đỏ được tổ chức hằng năm thu hút những ngôi sao hạng A của thế giới điện ảnh đến quảng bá những tác phẩm của họ. Được đầu tư kỹ lưỡng và sang trọng, liên hoan phim chính là tập trung vào các bộ phim chính thống của Hollywood, tất nhiên cũng có sự tham gia của các bộ phim nghệ thuật và quốc tế. 

Triển lãm Venice Biennale

Venice Biennale được biết đến là một triển lãm văn hóa quốc tế được tổ chức hai năm một lần tại Venice, Ý. Nó cũng đồng thời là một trong những triển lãm uy tín nhất của nền nghệ thuật quốc tế, khi sự kiện này diễn ra lần đầu tiên vào năm 1895. Triển lãm chính là tôn vinh những tác phẩm nghệ thuật đương đại xuất sắc nhất ở mọi lĩnh vực, từ kiến trúc, sân khấu, điện ảnh cho đến khiêu vũ. Diễn ra từ tháng 5 cho đến tháng 11, triển lãm thu hút những người yêu nghệ thuật, người sáng tạo và cả những người giám tuyển từ khắp nơi trên thế giới đổ  về The Biennale để chiêm ngưỡng những bộ sưu tập đầy cảm hứng. Mặc dù đại diện cho đỉnh cao văn hóa, thế nhưng triển lãm lại là một sự kiện hòa nhập tuyệt vời, nó chào đón tất cả mọi người đến thưởng thức nghệ thuật, trong một môi trường thoải mái và thân thiện. 

Veneto Jazz

Được tổ chức mỗi năm hai lần từ tháng 1 cho đến tháng 4 và từ tháng 6 cho đến tháng 8, lễ hội Veneto Jazz diễn ra với một loạt các buổi hòa nhạc và sự kiện chất lượng cao ở trong và xung quanh vùng Veneto. Lễ hội chính là cơ hội tuyệt vời để các du khách hòa mình vào âm thanh bùng cháy của nhạc Jazz tại một số các địa điểm mang tính biểu tượng của khu vực. Dàn line – up bao gồm các nhạc sĩ quốc tế cùng với rất nhiều các tài năng địa phương, cùng với đó là các nghệ sĩ danh tiếng như Miles Davies, Patti Smith, Norah Jones. Vào tháng 7, Venice chiếm vị trí trung tâm, khi đó các tài năng “cây nhà lá vườn” sẽ biểu diễn âm nhạc của họ từ thành phố đẹp như tranh vẽ. 

Su e Zo Per I Ponti

Một lễ kỷ niệm vui nhộn mang tên Su e Zo Per I Ponti là sự kiện mà du khách sẽ được trải nghiệm khi đến du lịch Venice vào tháng 4. Được dịch ra tiếng Anh nghĩa là “lên và xuống những cây cầu”, Su e Zo Per I Ponti là tên gọi để chỉ một cuộc đi bộ tập thể và không yêu cầu cạnh tranh. Bắt đầu từ quảng trường Piazza San Marco, sự kiện này chia ra những tuyến đường dài và ngắn kết hợp với nhau và tổng chiều dài lên đến 15km theo từng chủ đề khác nhau và có tất cả 40 cây cầu buộc bạn phải đi qua. Cùng với cuộc đi bộ, sự kiện này cũng tổ chức song song với vô số các lễ hội, buổi biểu diễn âm nhạc, giải trí đường phố cũng như đồ ăn thức uống nhằm cung cấp năng lượng cho những người tham gia. 

Festa della Sensa

Một lễ cưới mang tính biểu tượng kỷ niệm cho mối quan hệ cộng sinh của Venice với biển là một sự kiện kỳ lạ mà bạn sẽ được chứng kiến tại Tu viện San Nicolò al Lido, Venice, Ý vào tháng 5 hoặc tháng 6. Sự kiện đầy màu sắc này thực sự diễn ra khi xuất hiện đoàn thuyền chèo do thị trưởng dẫn đầu tiến vào lưu vực St Mark. Khi đến nơi, thị trưởng sẽ tiến hành ném vòng hoa xuống biển để tượng trưng cho cuộc hôn nhân giữa thành phố và biển cả. Có rất nhiều nhân vật hóa trang trong trang phục truyền thống của Venice sẽ trà trộn vào những nhóm nghệ sĩ giải trí và sự kiện sẽ kết thúc với một loạt các cuộc đua thuyền tranh tài sôi nổi. 

Những địa điểm du lịch Venice nổi tiếng nước Ý

Như Alexander Herzen đã từng nói , “Để xây dựng một thành phố mà bản thân nó không thể xây dựng một thành phố đã là điều điên rò, nhưng để xây dựng nên một trong những thành phố trang nhã và vĩ đại nhất chính là sự điên rồ của thiên tài”. Tất cả là để nói đến Venice, một trong những thành phố vĩ đại nhất, thách thức mọi khả năng về kiến trúc. Có thể nói, bản thân Venice vốn đã là một kỳ quan tuyệt đối, ngay cả nó không có nhiều thắng cảnh tráng lệ. 

Quảng trường San Marco (Piazza San Marco)

Quảng trường St Mark’s, hay còn gọi là Piazza San Marco hút khách đều có lý do của nó. Không chỉ là quảng trường công cộng chính ở Venice, nó còn là khu vực tập hợp một số điểm tham quan hấp dẫn của thành phố, điển hình như vương cung thánh đường St Mark, cung điện Doge, tháp chuông St Mark, tháp đồng hồ St Mark và cầu Than Thở. Chưa dừng ở đó, quảng trường còn có lối đi dài dẫn đến một loạt các quán cà phê, tiệm kem, nhà hàng và cửa hàng. Với tất cả những lý do đó, quảng trường San Marco hẳn là điểm đến lý tưởng nhất để bắt đầu cho hành trình khám phá thành phố. 

Vương cung thánh đường Thánh Macco (Basilica di San Marco)

Tọa lạc về phía đông của quảng trường St Mark là sự xuất hiện không thể nào ấn tượng hơn của vương cung thánh đường Thánh Macco ( Basilica di San Marco) hay còn gọi quen thuộc là vương cung thánh đường St Mark. Được biết, nhà thờ được xây dựng và hoàn thành vào năm 1092 theo phong cách kiến trúc Gothic. Nhờ được thiết kế bởi những mái vòm lớn và không gian lớp vàng ở bên trong, vương cung thánh đường St Mark cũng nằm trong top những tòa nhà ấn tượng nhất của Venice. Khi vào thăm, để tránh phải xếp hàng dài chờ đợi, các du khách nên đặt vé trước. 

Cung điện Doge (Doge’s Palace)

Là một trong những địa điểm du lịch Venice, Doge’s Palace là một cung điện xinh đẹp lộng lẫy nằm ngay bên bờ kênh đào Grand nổi tiếng. Thoạt nhìn, tòa nhà trông giống như một chiếc bánh cưới phủ ren và đó cũng chính là điểm đặc biệt nhất để hình dung về nó. Được xây dựng vào năm 1340, cung điện nằm bên rìa quảng trường St Mark này từng là nơi ở của Tổng trấn Venice, hay còn gọi là Doge, cụm từ để chỉ nguyên thủ quốc gia, được bầu làm lãnh chúa và chánh án ở một số thành phố ở Ý, đặc biệt là Venice. Mặc dù vẻ ngoài của cung điện rất ấn tượng nhưng thực sự còn tuyệt hơn nếu đi vào bên trong, nơi bạn sẽ tìm thấy một bảo tàng trưng bày lối sống xa hoa của Doge. 

Cầu Rialto

Nói đến những địa điểm du lịch Venice miễn phí thì cầu Rialto, hay còn gọi là Pont di Rialto là một trong số đó. Thật hiếm có trải nghiệm nào đem đến sự thú vị tuyệt đỉnh hơn là đứng trên cây cầu này và ngắm nhìn những chiếc thuyền gondola di chuyển chậm rãi trên kênh đào Grand.  Trong số bốn cây cầu thực sự bắt qua Grand Canal thì cầu Rialto là lâu đời nhất. Với dáng vẻ hùng vĩ mà vẫn đầy sự lãng mạn, đứng trên cây cầu ngắm dòng thuyền qua lại, tạo dáng check in, ngắm chợ tươi sống gần đó hay ghé thăm Bartolomeo là những điều bạn nhất định phải làm khi đến đây. 

Cầu Than Thở (Ponte dei Sospiri)

Bridge of Sighs, hay còn gọi là cầu Than Thở, cầu Thở Dài là một trong những địa điểm du lịch Venice được du khách check in nhiều nhất. Hầu như mọi người đến đây đơn giản chỉ vì sở thích, thích được đứng ở đó và chụp một vài bức hình. Thoạt nhìn, có vẻ như cầu Than Thở chỉ là một cây cầu trắng ở Venice nối liền các phần của cung điện Doge. Tuy nhiên, cái tên của cây cầu này, vốn được đặt bởi chính tầm nhìn của nó. Trước đây, cây cầu cũng chính là nơi đưa các tù nhân bên trong cung điện đi đến nơi hành quyết. Với tầm nhìn ra đầm phá Venice, người ta tin rằng, khi các tù nhân đi qua cây cầu, họ sẽ than thở khi nhìn thấy vẻ đẹp của Venice lần cuối. 

Tháp St Mark’s Campanile

Hay còn gọi là Campanile di San Marco, tháp chuông St Mark cũng là một địa danh nằm ở quảng trường St Mark. Cao đến gần 100m, Campanile không chỉ là một trong những địa điểm Venice nổi tiếng nhất mà còn là điểm cao nhất trong thành phố. Từ tòa tháp này, du khách có thể đi vào bên trong và đi thang máy để lên được đỉnh của nó. Ở đó cho bạn tâm nhìn bao quát ra quảng trường St Mark cũng như toàn bộ thành phố Venice xinh đẹp. 

Kênh đào Grand (Grand Canal)

Là biểu tượng và cũng là điểm nhấn mang đến vẻ diễm lệ cho thành phố, kênh đào Grand, hay còn gọi là Kênh đào Lớn với ánh sáng xanh lấp lánh luôn là cảnh tượng đẹp nhất ở Venice. Băng qua thành phố, đi dọc con kênh chính là một trải nghiệm hút khách du lịch cũng như người dân địa phương. Ngay trên dòng kênh này, không khó để bắt gặp hình ảnh những bạn nhỏ đi học bằng thuyền, công nhân vận chuyển đồ đạc hay các khách du lịch ngồi thư thả thưởng thức cà phê hay bánh ngọt ở một quán cà phê trên bờ kênh. Để có thể cảm nhận hết vẻ hấp dẫn của khu vực này, bạn hãy tự thưởng cho mình một tour đi gondola, đi thuyền hoặc là những chiếc xe buýt nước công cộng. 

Vương cung thánh đường Santa Maria della Salute

Santa Maria della Salute hay còn gọi đơn giản là Salute, là tiểu vương cung thánh đường Công giáo Roma nằm ở gần Canal Grand. Được biết, nhà thờ này được xây dựng theo phong cách Baroque vào những năm 1600, với mục đích để vinh danh Đức Trinh Nữ Maria, người được cho là đã bảo vệ Venice khởi một đợt dịch đã giết chết khoảng 1/3 thành phố. Đây cũng là một trong những công trình tôn giáo quan trọng nhất ở Venice, thậm chí, mái vòm của nó được in trên hầu hết các bưu thiếp của thành phố. 

Ẩm thực Venice nơi hội tụ của những món ăn tinh tế

Tất cả các người sành ăn đều hiểu rằng, Ý là quê hương của nhiều món ăn nổi tiếng thế giới, điển hình là mì ống và pizza. Vì vậy, khi đến du lịch Venice, nhiều du khách thường dành nhiều thời gian để thưởng thức những món ăn này mà quên mất một điều rằng, điều tuyệt vời hơn cả chính là nếm thử những món ăn địa phương của người Veneziani. Với vị trí đầm phá độc đáo và gần các khu vườn trên đá của Sant Erasmo, Venice sẽ đem đến cho bạn một nền ẩm thực chính thống, với các món ăn tinh tế và đầy hương vị, chủ yếu làm từ rau và cá. 

+ Cá mòi ở Saor: Món ăn này ban đầu vốn xuất hiện từ thời Trung cổ, như một phương pháp bảo quản của  các thủy thủ và ngư dân Venice thời đó. Đó là một món ăn bao gồm phi lê cá mòi chiên tẩm giấm, hành tây, nho khô và hạt thông, được sử dụng như một món khai vị. 

+ Baccala mantecato: Lại tiếp tục là một món khai vị đủ làm hấp dẫn bất cứ ai, Baccala mantecato là tên gọi để chỉ một món ăn được làm từ cá tuyết khô. Khi đó, loại cá này sẽ được chế biến  bằng cách ngâm, luộc sơ và trộn cá thành một loại mousse mịn, được nêm với dầu oliu, muối và hạt tiêu. Một số nơi cũng biến tấu với cả rau mùi tây và tỏi. Sau đó, chúng sẽ được phết lên những lát bánh mì tươi hoặc Polenta trắng nướng, trở thành một món ăn đặc trưng của vùng Veneto. 

+ Risotto al nero di seppia: Gạo được biết đến là một loại lương thực phổ biến ở vùng Veneto và ít có món ăn nào đậm chất Venice hơn là món risotto hải sản này. Khi đó, mật của mực sẽ được kết hợp với gia vị và sau đó trộn với cơm đã nấu chín, chính điều đó đã tạo ra màu đen huyền bí cho món ăn này. Đặc biệt, để tạo nên hương vị thơm ngon cho món cơm này, người ta đã trang trí lên đó một số  các nguyên liệu như hành tây, nấm, cà chua và mực om.  

Ngoài những món ăn nổi tiếng trên, Venice còn có cả một danh sách dài các món đáng thử như Risi e bisi, Bigoli in salsa, Fegato alla veneziana, Mołéche, Baicoli hay Fritole. Tất nhiên, khi đến với Venice, bạn cũng đừng quên dành thời gian để thưởng thức món pasta và pizza với hương vị cổ điển ngay trên đất nước Ý.  

Chẳng có gì ngạc nhiên khi Venice là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất ở châu Âu. Không chỉ có những điểm tham quan khó quên, phòng trưng bày nghệ thuật, bảo tàng mà thành phố này còn toát lên vẻ quyến rũ không giống bất kỳ một nơi nào khác. Mặc dù, lượng khách du lịch đến với Venice trong những năm gần đây dường như đã quá tải, thế nhưng thực sự vẫn còn vô vàn cách để bạn khám phá.