Nhà hàng Hải Xồm

Nằm trên đường Bà Triệu là một quán ăn ngon ở Lạng Sơn, nhà hàng Hải Xồm nổi tiếng đối với cả người dân địa phương lẫn khách du lịch với món phở vịt quay trứ danh.

Quán ăn này có cách chế biến khá đặc biệt, sau khi được làm sạch, vịt sẽ được tẩm hương liệu, hành, hạt tiêu, quả móc mật và nhồi vào trong, còn phần bên ngoài da được quết một lớp mật ong. Chính vì vậy mà thịt vịt khi ăn thấm màu mật ong, có hương vị đậm đà, thịt ngọt, không dai.