Blog Đã mắt tinh túy ẩm thực trong các món bánh của Nhật Bản
cover

Đã mắt tinh túy ẩm thực trong các món bánh của Nhật Bản

avatar
Nguyễn Trung Hiếu dot Thứ 6, 25/01/2019
Theo dõi Gody.vn trên Google news
Nhật Bản rất nổi tiếng với các món bánh truyền thống đặc biệt nhưng không hề đơn giản.
Cùng GS Tourist điểm danh những món bánh ngọt tuyệt đẹp đặc trưng – tinh túy ẩm thực của Nhật Bản.

Bánh mì nướng mật ong

Người Anh sẽ mê mệt món bánh mì nướng to, ngọt và ngon như thế này vào buổi sáng. Bánh mì tráng một lớp mật ong caramen với trái cây và kem trang trí bên trên.
hình ảnh
 

Bánh Daifuku

Daifuku – là loại bánh Mochi nhân đậu đỏ nấu với đường hoặc mứt đậu trắng với đường. Bánh Mochi Daifuku thường có màu nây hoặc màu trắng. Bên ngoài được thêm một lớp áo bằng bột bắp hoặc bột gạo để giúp các chiếc bánh không bị dính lại với nhau. Món ăn này thường được bày trên các bàn ăn hàng ngày của người Nhật và cũng thường được dùng làm quà khi đi du lịch Nhật Bản.
hình ảnh
 

Bánh Yokan

Yokan làm từ rong biển và đường mía, trông giống thạch, ăn rất mát trong mùa hè. Điểm đặc biệt của bánh Yokan là những hình vẽ chìm bên trong bánh. Qua lớp bánh trong suốt, những hình ảnh hiện lên rất sông động và tinh tế như một bức tranh thu nhỏ. Thời xưa đây là món quà tặng phổ biến của giới quý tộc.
hình ảnh
 

Bánh Matcha

Matcha là loại bột có lợi cho sức khỏe, chiết xuất từ lá trà xanh, nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều món ăn của người Nhật Bản. Bánh trà xanh bắt mắt với màu xanh đặc trưng của bột trà, vừa có hương vị thanh khiết, vừa tốt cho sức khỏe.
hình ảnh
 

Bánh Chikara Udon

Chikara Udon – món ăn được chế biến từ Mì Udon nấu cùng bánh Mochi nướng. Món Chikara tương đối giống với hủ tiếu của mình. Món Chikara Udon Phải dùng nóng ăn mới ngon. Nhiều quán mì sẽ ăn cùng với một số phụ gia khác như nấm, thịt bò, trứng và chả cá.
hình ảnh
 

Bánh Manju

Đây là bánh màn thầu của người Nhật. Manju có nhiều hình dáng khác nhau, nhưng tất cả có điểm chung là nhân đậu ngọt xay nhuyễn được bao bọc trong lớp vỏ bằng bột jojo (củ từ). Món bánh này có xuất xứ từ Trung Quốc, tuy đã được biến tấu về hình dáng nhưng vẫn còn nguyên cách làm và hương vị vẫn không mấy thay đổi.
hình ảnh
 

Bánh Dango

Món bánh này cũng làm từ bột nếp, vo tròn làm thành từng viên nhỏ sau đó xiên vào cây và rưới lên bánh một lớp mật mía. Đây cũng là thức ăn dễ gặp trên đường phố Nhật Bản cùng với các loại cá viên, tôm viên chiên… Bánh thường để quanh bếp than và được nướng trước khi ăn, rất hấp dẫn.
hình ảnh
 

Bánh Namagashi

Đây là món ăn nhẹ ngon và đẹp mắt thường thấy trong nghi thức trà đạo truyền thống của Nhật Bản. Món này chủ yếu gồm thạch trái cây tươi và bột đậu ngọt. Bánh thường sử dụng các họa tiết tự nhiên như hoa hay quả theo bốn mùa của Nhật Bản.
hình ảnh
 

Bánh Kakigori

Kakigori là món tráng miệng sử dụng đá bào, được tạo hương vị với siro và sữa đặc có đường. Món đá bào được xay nhuyễn mịn, mềm mượt với nhiều hương vị khác nhau tùy bạn lựa chọn. Các vị phổ biến gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho…
hình ảnh
 

Bánh Manju

Đây là món bánh bao ngọt của Nhật Bản, làm từ bột mì hoặc bột củ từ hấp, nhân đậu xay nhuyễn. Vỏ bánh manju làm từ bột jojo (củ từ), ở giữa là nhân đậu, được nặn thành hình tròn gần giống với bánh bao của Việt Nam. Manju là loại bánh ưa thích của trẻ em, bởi chúng thường có hình dạng ngộ nghĩnh và bắt mắt. Manju có rất nhiều loại với đa dạng hình dáng khác nhau nhưng phổ biến nhất là Manju Matcha và Manju Mizu. Ở đất nước hoa Anh Đào này Manju chủ yếu là bánh ngọt với nhân làm từ các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen…
hình ảnh
 

Hãy mạnh dạn Viết blog chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi, chia sẻ những hình ảnh được ghi lại trên những chặng hành trình. Đơn giản và dễ dàng nhưng lại giúp cho rất nhiều người sắp đi du lịch.

Viết blog ngay
Đã cập nhật vào ngày 8/01/2023
Love
10 Bình luận
avatar
Nguyễn Trung Hiếu

Xách Balo lên và đi, chỉ cần thích !

7 Quốc gia
13 Tỉnh thành
21 Người theo dõi
3 Đang theo dõi
icon Theo dõi
Kiếm tiền cùng Gody icon My Travel Map
Bình luận
*Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản để bình luận và chia sẻ nhanh hơn
Bài viết liên quan
Bài viết cùng tác giả
Hôm nay, hãy cùng GS Tourist khám phá vì sao nên đi du lịch Hàn Quốc vào mùa thu nhé !
Thái Lan – một trong những quốc gia đáng để tham quan, du lịch bậc nhất Đông Nam Á. Muốn có một chuyến du lịch hoàn hảo, tất nhiên hành lý đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Vậy bạn cần chuẩn bị hành lý đi du lịch Thái Lan như thế nào? Để có thể yên tâm tận hưởng những phút giây thoải mái nhất tại xứ sở chùa Vàng?
Đảo ngọc Santorini với phong cảnh hữu tình. Santorini đã trở thành điểm đến hút khách nhất của Hy Lạp. Và cũng là một trong những địa danh được các đôi tình nhân ưa chuộng. Hãy cùng GS Tourist đi khám phá hòn đảo tuyệt đẹp này nhé !
Singapore là điểm đến du lịch hấp dẫn vẻ đẹp hiện đại pha lẫn sự đa dạng văn hóa đặc trưng cùng với môi trường xanh – sạch mà không nơi đâu có được. Và hãy yên tâm rằng dù chi phí ở Singapore khiến bạn phân vân nhưng bạn vẫn hoàn toàn có thể sở hữu một bộ ảnh “sống ảo” cực chất mà chả mất đồng nào.
Hàn Quốc được biết là nơi được nhiều người lựa chọn vì nhiều khu du lịch nổi tiếng và được lòng người. Những người nổi tiếng cũng chọn nơi đây để du lịch nghỉ ngơi. GS Tourist sẽ đưa các bận đi một vòng các nơi check in nổi tiếng ở Thư viện Starfield cùng với những người nổi tiếng.
Với truyền thống hơn 3000 năm lịch sử. Cùng với đó là những nét văn hóa đặc sắc, điểm ăn uống lạ. Quảng Châu là điểm đến hứa hẹn nhiều trải nghiệm lí thú cho bạn và người than trong những kì nghỉ. Cùng GS Tourist khám phá Quảng Châu nhé!
Thành phố Băc Kinh không thiếu những địa chỉ mua sắm sầm uất. Dưỡi đây là những nơi mua sắm không thể bỏ qua khi bạn du lịch Bắc Kinh.
Nhật Bản được xem là thiên đường của những tín đồ mua sắm. Vậy đi mua gì ở Nhật Bản về làm quà? Mua gì ở Nhật rẻ? Đi du lịch Nhật Bản nên mua gì? Những mặt hàng nên mua ở Nhật? Đây là câu hỏi mà khá nhiều người băn khoăn. Hãy cùng tìm hiểu về những sản phẩm được nhiều người ưa thích nhất khi tới xứ sở hoa anh đào nhé!
Thành phố đông dân Bắc Kinh là một điểm nổi tiếng thu hút khách du lịch. Văn hóa ẩm thực ở thành phố này khá đa dạng và ẩm thực vỉa hè cũng cũng vậy.
Malaysia được mệnh danh là “Châu Á thu nhỏ” với hơn 30 dân tộc là 30 nền văn hóa khác nhau. Vì vậy văn hóa Malaysia hội tụ rất nhiều những nét độc đáo đa sắc tộc. Và những lễ hội mà sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu để thấy được sự phong phú của văn hóa Malaysia. Cùng GS Tourist khám phá sự độc đáo lễ hội truyền thống ở Malaysia.