Bún quậy Kiến Xây - Phú Quốc

78 reviews
Viết review

Bề ngoài tô bún quậy có thể không bắt mắt nhưng mùi vị lại rất khó quên. Khi phần thịt chín, vị ngọt tôm, cá, mực hòa quyện vào nước lèo nóng hổi, thêm mùi thơm của tiêu Phú Quốc khiến thực khách càng say mê thưởng thức.

Thông tin cần biết
  • Giá vé: 30.000đ

  • Địa chỉ: 28 Bạch Đằng – Dương Đông – Phú Quốc – Kiên Giang

Các địa điểm tham quan gần đó
avatar
665 reviews
Viết review
avatar
584 reviews
Viết review
avatar
569 reviews
Viết review
avatar
527 reviews
Viết review

Bắt nguồn từ bún tôm Bình Định, nhưng bún quậy Phú Quốc đã được biến tấu nên có phần khác biệt từ khâu chế biến, nguyên liệu thêm thắt hay cách thưởng thức của người ăn. Bún quậy theo chân người dân miền Trung vào đảo Phú Quốc từ những năm 1995 - 1996 khi mới bán chỉ có 2.000 đồng một tô, nhưng đến nay đã trở thành món ăn ai cũng phải nhắc tới và muốn thử một lần.
Điều thu hút thực khách chính là nguyên liệu tươi ngon, mọi người đều có thể xem quy trình làm ra tô bún và còn tự mình chế nước chấm. Một tô bún quậy thường có tôm, cá, mực tươi xay nhuyễn, hành ngò đã được xắt nhỏ, nước lèo, thêm gia vị rồi quậy đều cũng như để làm chín phần cá tôm. Cuối cùng không thể thiếu những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo qua máy ngay trong bếp. Bún ép xong rơi vào nồi nước sôi bên dưới khi chín thì bỏ vào từng tô.
Khi gọi được tô bún, thực khách phải tự chế nước chấm riêng dựa vào khẩu vị cá nhân. Các quán bún quậy ở Phú Quốc đa phần để một bàn có đủ muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, quất (tắc)... hoặc một tô lớn đựng muối chấm trộn sẵn khách chỉ việc thêm ớt và quất theo ý mình. Thực khách quậy đều nước chấm tới khi có màu cam sữa, lấy một muỗng cho vào tô bún trước, phần còn lại chấm lên bún mỗi lần ăn.

Đã cập nhật vào ngày 07/09/2021
4.5
dựa trên 78 đánh giá
5
69.23%
54
4
16.67%
13
3
10.26%
8
2
2.56%
2
1
1.28%
1
avatar
avatar
Bích Ngọc 2021-11-21 17:24:50

Mình thấy ok, ăn ngon, tự phục vụ thì ổn, nước chấm ngon

Trả lời
Nguyễn Thị Xuân Huy 2020-05-20 06:19:06
avatar
Huyen Duong 2020-05-19 08:21:22
avatar
Bích Hồng 2020-05-15 14:50:16
avatar
bảo châu đặng trần 2020-05-13 08:00:13
avatar
Nguyễn Phạm Tuấn Anh 2020-05-12 09:14:38
avatar
Thanh Tâm 2020-05-07 06:41:12
avatar
Hao Julia 2020-04-27 17:02:41
avatar
Duy Anh Nguyễn Trần 2020-04-20 09:49:01
Nguyen Thi Kieu Oanh 2020-04-12 06:48:39
avatar
Akio Minh Võ 2020-04-09 10:13:50
avatar
Huyen Anh Pham 2020-03-31 09:08:08
avatar
Trần Thị Hải Yến 2020-03-18 04:12:38
avatar
Hân Hân 2020-02-21 03:15:56
avatar
nguyen lee 2020-02-19 09:08:03
avatar
Huy Tran Le 2020-02-18 02:04:11
avatar
Từ Lương Chi 2020-02-17 15:07:57
avatar
Nguyễn Tấn Vũ 2020-02-16 12:34:50
avatar
Thu Trangg 2020-02-03 04:25:02
Phan Khắc Vũ 2020-01-30 05:15:02
avatar
Thanh Huyền 2020-01-05 10:03:49
avatar
Ngoc Anh Hua 2019-12-27 06:36:41
avatar
Nguyễn Trâm 2019-12-06 04:10:23
avatar
Hoàng Nhân 2019-12-06 03:43:15
avatar
VN TravelBlog 2019-11-23 04:44:55
avatar
Thanh Nhu Nguyen 2019-11-21 15:46:04
avatar
Loan Nguyen 2019-11-13 06:58:05
avatar
Lê Phước 2019-11-13 05:55:39
TK Hạnh 2019-10-24 08:06:16
avatar
Trang Ngọc 2019-10-17 10:10:59
avatar
Le Nhung 2019-10-15 04:13:22