Bánh khọt gốc Vú Sữa

280 reviews
Viết review

Bánh khọt Gốc Vú Sữa là quán bánh khọt lâu đời nổi tiếng đối với du khách, được biết đến nhiều bởi du khách trong nước và cả du khách ngoài nước. Món bánh khọt được phục vụ tại quán này là đặc sản của người dân địa phương ở Vũng Tàu. Một trong những nguyên nhân mà hương vị bánh của quá Bánh khọt Gốc Vú Sữa vang xa có lẽ là việc quán có công thức gia truyền. Công thức dựa phần lớn vào những nguyên liệu quen thuộc cộng với kỹ thuật đổ bánh vào cháo truyền thống từ xưa nay. Khi du lịch Vũng Tàu chắc chắn du khách không thể bỏ qua việc nếm thử món Bánh khọt thơm ngon này.

Thông tin cần biết
  • Giá vé: 45.000đ - 110.000đ

  • Địa chỉ: 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Vietnam

Giới thiệu về bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Bánh khọt từ lâu là một món ngon phổ biến ở Vũng Tàu. Tại thành phố biển này có nhiều quán bánh nằm rải rác. Trong số đó thì quán bánh khọt Gốc vú sữa luôn thu hút đông thực khách từ sáng cho đến tối khiến cho cả một góc đường luôn ồn ào, náo nhiệt.

Những chiếc bánh khọt đặc trưng trong trí nhớ du khách thập phương bởi hình dạng nhỏ tròn, trên bề mặt có màu trắng tinh. Xen lẫn vào đó là màu đỏ gạch từ những con tôm, màu xanh của hành được thái nhỏ và màu vàng từ trứng gà. Nhìn chung thì bánh khọt ở Vũng Tàu khá giống với bánh căn đặc trưng của miền Trung. Vì cả hai đều được làm nên từ bột gạo, tôm tươi bóc vỏ để hàm nhân và một chút tôm khô giã nhuyễn được thêm vào để tăng thêm phần đậm đà cho những chiếc bánh.

Một phần bánh khọt thông thường gồm từ 8 đến 10 cái. Bánh vừa chín tới nóng hổi sẽ được gắp ra và xếp thành cặp ngoài dĩa. Sau đó một ít tôm cháy và mỡ hành được rắc lên là hoàn thành một dĩa món ăn hảo hạng. Bánh khọt tại quán Gốc Vú Sữa rắc lên bề mặt một ít tôm cháy, mỡ hành nữa là đã có được món ăn tuyệt hảo. Đặc biệt bánh khọt tại Gốc vú sữa thường có kích thước lớn hơn và hơn so với những tiệm khác, bên cạnh đó còn khá chất lượng bởi được bổ sung thêm tươi tạo cảm giác đặc biệt hơn. Rau sống tại quán cũng tươi ngon và sạch sẽ, đa dạng phong phú hơn. Chỉ cần cho một cái bánh khọt vào rau xà lách rồi cuộn lại, thêm vài loại rau tía tô, diếp cá, kinh giới nữa rồi chấm vào
nước mắm ớt pha sẵn để tăng thêm khẩu vị. Cắn một miếng thôi là bao nhiêu cảm giác ấn tượng và thi vị dâng trào trong miệng. 

Bánh Khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Thông tin về bánh khọt Gốc Vú Sữa Bà Rịa Vũng Tàu

  • Địa chỉ: 14 đường Nguyễn Trường Tộ, phường 12, thành phố Vũng Tàu, Việt Nam
  • Giờ mở cửa: 7:00 - 15:30 các ngày trong tuần
  • Giá tiền: dao động 30.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ / dĩa

Quán Bánh khọt Gốc Vú Sữa tuy bình dân, tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt lại thu hút rất nhiều sự chú ý và ưu ái của khách du lịch lẫn dân bản xứ. Quán tọa lạc tại gần cuối đường Nguyễn Trường Tộ. Tại góc đường này có nhiều quán cũng bán bánh khọt nhưng không đắt khách bằng, bởi du khách gần xa khi đến với thành phố biển Vũng Tàu thường nghĩ ngay trong đầu đến quán Bánh khọt Gốc Vú Sữa do quán sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất để làm bánh. Một điều nữa phải kể đến là tuy nổi tiếng là thế những quán Bánh Khọt Gốc Vú sữa - quán luôn nói không với mở chi nhánh và vẫn giữ địa điểm cũ như từ trước đến nay.

Di chuyển đến với bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Lấy Tượng đài Liệt sĩ ở trung tâm thành phố biển Vũng Tàu làm điểm xuất phát. Sau đó di chuyển theo đường Lê Hồng Phong hướng ngược ra biển. Đến một ngã năm thì tiếp tục rẽ phải vào đường Trương Công Định. Đi thẳng theo đường Trương Công Định đến ngã tư giao với đường Hoàng Hoa Thám. Cách ngã tư đó khoảng 50m là quán Bánh khọt Gốc Vú Sữa nằm trên đường Trương Công Định.

Phong cảnh xung quanh quán bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Quán đặc biệt gây chú ý với du khách bởi không gian mở, rộng rãi, luôn tấp nập khách. Chính bởi quán nổi tiếng nên du khách đến quán rất đông và náo nhiệt. Một điều chắc chắn gây ấn tượng với thực khách là là mô hình nhiều chiếc chảo đổ bánh gần nhau rất nhộn nhịp trải dài trong một không gian rộng lớn. Vì không gian mở với thực khách nên quy trình làm bánh, từ việc đổ bột lên khuôn, rưới nước dừa, rắc tôm lên rồi đóng nắp lại được thể hiện ngay trước mắt thực khách. Những ly nước mía cũng được bày bán khách
uống sau khi ăn bánh, tạo cảm giác rất đặc trưng, thú vị. Càng gần đến dịp cuối tuần thì lượng khách đổ về quán ngày một đông đúc.

Thời gian thích hợp khi du lịch Bà Rịa Vũng Tàu

Quán bánh khọt Gốc Vú Sữa mở bán quanh năm. Chính vì thế mỗi khi có dịp du lịch đến thành phố biển Vũng Tàu thì du khách hoàn toàn có thể ghé thăm để thưởng thức món Bánh khọt Gốc Vú Sữa. Nếu du khách đến ăn vào các ngày trong tuần thì quán không quá đông khách. Nhưng nếu du khách đến quán vào dịp cuối tuần hoặc hoặc vào những ngày lễ, tết thì quán đông đúc hơn nên thực khách có thể phải chờ đợi lâu hơn. Nhưng bù lại thì tốc độ phục vụ ở quán tương đối nhanh và tốt nên thực khách hoàn toàn yên tâm về việc luôn còn sẵn bàn trống để ngồi ăn mà không phải chờ đợi quá nhiều.

Bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu có gì hấp dẫn?

Bánh khọt Gốc Vú Sữa hấp dẫn thu hút thực khách bằng nhiều cách khác nhau. Trong đó, những thứ cơ bản đọng lại nhiều nhất trong tâm trí thực khách gần xa nếu đã một lần nếm thử những chiếc Bánh khọt Gốc Vú Sữa có thể kể đến như sau thứ cơ bản:

Bột bánh: Bánh được làm chủ yếu từ bột gạo có tính nguyên chất, không pha thêm nước cốt dừa hoặc bất kỳ loại bột nào khác. Tuy cách chế biến bánh từ bột đơn giản nhưng người làm bánh rất cần phải chú ý đến độ tỉ mì, tinh tế. Mức độ giòn mềm của bánh khọt sau khi hoàn thành phụ thuộc rất nhiều vào khâu pha bột đầu tiên. Có thể chính bởi bí quyết pha bột riêng biệt truyền thống của mình mà hương vị của bánh khọt Gốc Vú Sữa luôn đặc biệt thơm ngon hơn nhiều nơi khác.

Nhân bánh: Nhân bánh khọt được tạo thành bằng tôm tươi, sau khi cắt bỏ đầu đuôi thì để lại phần thịt. Chiếc bánh khọt sẽ càng trở nên bắt mắt và thu hút thực khách hơn khi một ít bột tôm được rắc lên mặt bánh.

Bánh khọt được đổ vào một khuôn inox, bên trên có tạo một hình lõm nhỏ. Tiếng bột xèo xèo tỏa mùi hương thơm lừng của nhân bánh trong phút chốc. Nhân bánh khọt sau đó được thêm thắt vào ít hành lá cắt nhuyễn và mỡ hành tăng phần hấp dẫn lên nhiều lần.

Rau xanh ăn kèm: Rau xanh chính là mảnh ghép còn lại của phần bánh khọt chuẩn thơm ngon tại Gốc Vú Sữa. Không chỉ biết cách chiều lòng thực khách bằng một dĩa bánh vàng mà sự kết hợp khéo léo, nhuần nhuyễn các loại rau ăn kèm với chén nước mắm loãng có vị ngọt thanh với những sợi đu đủ bào mỏng ngâm chua đã làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Các loại rau thường được đem ra bàn kèm với bánh bao có thể kể đến như cải xanh, xà lách, tía tô và diếp cá.

Quán bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Địa điểm lưu trú gần bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Vũng Tàu luôn là địa điểm du lịch thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Vì thế gần Bánh khọt Gốc Vú Sữa ở Thành phố Vũng Tàu cũng tọa lạc nhiều khách sạn. Du khách có thể tham khảo một vài địa chỉ khách sạn như sau:

Pearl Hotel Vung Tau: Tọa lạc ở vị trí tuyệt đẹp và lý tưởng gần bờ biển Vũng Tàu. Khách sạn này được ví là “viên ngọc mới” nằm ẩn mình giữa thành phố sôi động và biển xanh bao la. Địa chỉ: 69 đường Thùy Vân, phường 2, thành phố Vũng Tàu

  • Mức giá khoảng hơn 1.300.000đ/đêm/phòng

Green Hotel Vung Tau: Đây là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho khách du lịch khi đến Vũng Tàu. Nơi đây cung cấp bầu không khí trong lành và các dịch vụ tiện ích đầy đủ từ tủ lạnh đến điều hòa phục vụ hữu ích cho như cầu du lịch của gia đình.

  • Địa chỉ: 147C, đường Thùy Vân, phường Thắng Tam, Vũng Tàu
  • Mức giá khoảng hơn 500.000đ/đêm/phòng

Imperial Vũng Tàu: Đây là một trong những địa điểm lưu trú lý tưởng nhất có thể kể đến khi đến tham Vũng Tàu. Đây là nơi tổng hợp của những giá trị hoàn hảo, thoải mái và tiện nghi cho du khách.

  • Địa chỉ: 159 đường Thùy Vân, phường Thắng Tam, Vũng Tàu
  • Mức giá khoảng hơn 2.000.000đ/đêm/phòng

Điểm tham quan gần quán bánh khọt Gốc Vú Sữa Vũng Tàu

Dưới đây là các địa điểm du lịch ở Vũng Tàu bạn có thể kết hợp trong chuyến đi của mình:

  • Chợ đêm Vũng Tàu: Đây là địa điểm du khách có thể đi dạo khám phá những mặt hàng được bày bán và thưởng thức vô số những món hải sản ngon. Chợ đêm Vũng Tàu cũng đông vui với nhiều hoạt động đường phố náo nhiệt, sôi động.
  • Bảo tàng Vũng tàu: Bảo tàng Vũng Tàu là một địa điểm nổi tiếng được du khách tìm đến để khám phán quá trình sinh sống cũng như đấu tranh của con người địa phương Vũng Tàu. Các hình ảnh, tư liệu lịch sử được trưng bày tại đây thể hiện rõ những bài học lịch sử mà cha ông địa phương nơi đây đúc kết được.
  • Bãi sau: Bãi sau nằm ở vùng khí hậu nhiệt đới nên bãi sau có không khí quanh năm ấm áp, phù hợp cho du khách có được những kì nghỉ dưỡng thư giãn. Đây là một điểm đến giúp du khách tận hưởng khoảng thời gian bình yên, lắng đọng, tránh xa những ồn ào phố thị. 

Kinh nghiệm khi đi du lịch đến Bánh khọt Gốc Vú Sữa

Để có được một chuyến du lịch vui vẻ và nhiều trải nghiệm đáng nhớ ở một địa điểm chưa bao giờ lỗi thời là Vũng Tàu, trong đó đặc biệt là việc thử qua món Bánh khọt Gốc Vú Sữa,  du khách cần chuẩn bị cho mình một số kinh nghiệm hữu ích như:

Vào những dịp cuối tuần hay lễ, tết thì quán khá đông đúc nên du khách có thể sẽ khiến du khách chờ đợi lâu hơn ngày thường một tí. Tuy nhiên, quán phục vụ thức ăn rất nhanh nên du khách cũng không cần quá kiên nhẫn để được thưởng thức món ngon

Du khách nên chuẩn bị việc đặt phòng khách sạn trước khi đến Vũng Tàu vào các dịp cuối tuần, dịp hè hoặc lễ tết. 

Vũng Tàu khi vào mùa mưa thường có những cơn mưa bất chợt nên du khách nên nhớ chuẩn bị sẵn dù hay áo mưa. Du khách cũng cần lưu ý mang theo kem chống nắng để bảo vệ da.

Nếu đã một lần du lịch Vũng Tàu thì chắc chắn không thể không thử qua món Bánh khọt Gốc Vú Sữa của người dân nơi đây. Bánh khọt Gốc Vú Sữa luôn là cái tên đầu tiên mà người dân bản xứ giới thiệu và truyền tai nhau dẫu cho tại thành phố biển Vũng Tàu còn một loạt các món đặc sản nổi tiếng như hải sản hay các món lẩu. Trải qua bao thăng trầm đổi thay, có thể nói hương vị đặc trưng thơm ngon của bánh khọt Gốc Vú Sữa sẽ luôn đọng lại trong tâm trí những ai từng một lần thưởng thức.

Đã cập nhật vào ngày 14/05/2024
4.63
dựa trên 280 đánh giá
5
75.71%
212
4
15.36%
43
3
7.14%
20
2
0%
0
1
1.79%
5
Hình ảnh
avatar
avatar
Dư Hoàng Long 2019-07-29 11:40:29

bánh Khọt !
Mình ăn ở góc Hoàng Hoa Thám - Nguyễn Trường Tộ

Trả lời
avatar
Nguyễn Phước Thịnh 2019-06-24 10:41:58

phải thử
cực ngon luôn nha các bạn
đến VT mà không thử bánh khọt ở đây là thiếu sót lớn
bánh rất ngon, tôm và mực đều tươi, ăn kèm nước chấm thì bá cháy

Trả lời