Deomjang Jungmun

Một deomjang là một lưới chặn lối vào của một không gian hình trụ mà cá bị đuổi vào để bắt sống. Deomjang cũng là tên của nhà hàng, ngụ ý rằng họ sử dụng cá tươi. Mục menu chữ ký của họ là menu set Deomjang. Nó cung cấp cá cutlassfish, cá thu nướng, súp vỏ trên, lát thịt lợn luộc. Họ cũng phục vụ các món ăn phụ chỉ có ở Jeju như cá cơm chiên giòn và cá đuối chiên giòn. Cá thu được phục vụ với nhiều món ăn phụ bổ sung, và các phần rất lớn và đáng đồng tiền bát gạo. Cá thu đặc biệt được yêu thích ở Jeju bởi vì nó rẻ tiền và trong tay một đầu bếp khéo léo, có một sự đối nghịch ngon lành giữa cá Cá mềm, thịt hơi ngọt và da giòn, nóng.

Nhà hàng mở cửa lúc 8 giờ sáng và phục vụ bữa sáng. Giờ ăn trưa thường rất đông khách hàng, vì vậy tốt nhất bạn nên đặt phòng trước khi ghé thăm.