Áp mã 
Đặc sản Thốt Nốt An Giang - Bạn đã thưởng thức chưa nè?Nước Thốt nốt lấy từ đâu nè? 99% sẽ trả lời sai nè
Doan Tan Sinh
Thứ 6, 14/05/2021
Thứ 6, 14/05/2021
Du lịch An Giang mà chưa thưởng thức Thốt Nốt là một thiếu sót lớn nha các bạn. Thốt nốt là đặc sản An Giang, là loại cây giống dừa, cả cơm và nước thốt nốt đều có thể dùng để ăn, uống giải khát rất ngon và bổ dưỡng.
Có một điều đặc biệt là đố các bạn nước thốt nốt được lấy từ đâu nè??? 99% sẽ trả lời sai
Có một điều đặc biệt là đố các bạn nước thốt nốt được lấy từ đâu nè??? 99% sẽ trả lời sai
Du lịch An Giang mà chưa thưởng thức Thốt Nốt là một thiếu sót lớn nha các bạn.
Thốt nốt là đặc sản An Giang, gắn liền với cuộc sống của đồng bào người dân tộc Khmer. Thốt nốt là loại cây giống với dừa, cả cơm và nước thốt nốt đều có thể dùng để ăn uống giải khát rất ngon. Ngoài ra từ cây, lá, hoa, trái thốt nốt đều có thể sử dụng được cả. Người dân tộc Khmer còn tận dụng thốt nốt để làm ra các món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng nữa nè.
Có một điều đặc biệt đố các bạn biết nước thốt nốt được lấy từ đâu nè? Mình dành 3 giây cho các bạn suy nghĩ nha. 99% sẽ trả lời sai nè...hihi
Rồi, nếu vẫn chưa biết thì mời các bạn xem tiếp bài viết của mình nha!
Hi, xin chào tất cả các bạn!
Nếu như các bạn chưa biết thì "Thốt nốt" là biểu tượng của vùng đất An Giang nói chung, cũng như là biểu tượng của vùng đất Bảy Núi nói riêng.
Nơi mình review là một cánh đồng thuộc Ấp Văn hóa Phnom Pi, Xã Châu Lăng, Huyện Tri Tôn, Tỉnh An Giang. Mình chạy ngang cánh đồng này thì mình nhìn thấy một hàng thốt nốt quá đẹp nên là mình chạy thẳng ra cánh đồng để ngắm và luôn tiện mình review cho các bạn cùng xem luôn,hi.
Cánh đồng này rất là lớn. Các bạn có thể nhìn thấy cả một cánh đồng mênh mông bát ngát và hàng hàng cây thốt nốt trong vô cùng đẹp mắt. Wow, đứng ở đâu gió rất là mát và rất là đẹp luôn nè.
Ở phía sau lưng của hàng cây thốt nốt có thêm một cái dãy núi nữa kìa, phong cảnh rất là hữu tình. Những nơi mà lúa đã được cắt gặt thì người dân đã thả bò ra để mà cho ăn cỏ, xa xa ở bên kia là cánh đồng lúa vừa mới lên xanh mơn mởn, cả một màu xanh nhìn rất là bát ngát. Khi đứng ở đây mình mới phát hiện là cánh đồng này được bao quanh bởi những dãy núi trùng điệp vô cùng hữu tình luôn các bạn.Khi đi đến vùng Thất Sơn Bảy Núi của An Giang thì đâu đâu các bạn cũng sẽ bắt gặp những cánh đồng thốt nốt bạc ngàn như thế này.
Nếu như ở miền Bắc, người ta giải khát bằng những món như nước dừa. Ở miền Nam với ly nước mía to bự. Thì khi đết miền Tây, đặc biệt là ở 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên của tỉnh An Giang thì đâu đâu các bạn cũng sẽ bắt gặp những cánh đồng thốt nốt bạc ngàn như thế này, cùng với đó là những hàng quán thốt nốt đá lạnh vô cùng nhộn nhịp.
Các bạn có biết không? Cây thốt nốt thuộc họ "Cau", sống rất nhiều ở vùng Nam Á và Đông Nam Á như là Ấn Độ, Siri Lanka, Thái Lan, Campuchia, Việt nam, Malaysia, New Guinea. Cây thốt nốt có thân to thẳng đứng, bẹ có gai ngắn 2 bên mọc ra từ thân, lá xòe tròn như lá cọ. Thốt nốt cho những chùm quả lớn, hình hơi tròn màu nâu hoặc là màu hạt dẻ, quả thốt nốt khi bổ ra là những cơm có múi nhỏ trắng phao, nhiều nhựa, có mùi thơm rất lạ, đây là một món ăn chơi rất phổ biến tại nơi vùng đất này. Bên cạnh cơm thì nước thốt nốt cũng là một chất giải khát rất là bổ ích và được rất là nhiều người ưa thích.
Thoạt nhìn các bạn có thể thấy cây thốt nốt có bề ngoài khá giống với cây dừa phổ biến ở khắp Việt Nam của chúng ta. Quả của chúng khi bổ ra thì đều có những phần cơm trắng phao ở bên trong. Tuy nhiên có một điều đặc biệt là chắc chắn có ít bạn biết rằng: nếu như quả dừa khi bổ ra chúng ta sẽ lấy được nước uống giải khát. Thốt nốt thì lại khác, nước thốt nốt không được lấy từ trong quả của cây thốt nốt mà nước thốt nốt được lấy từ hoa (bông) của cây thốt nốt nha các bạn.
Các bạn có biết hay không? Để có được nước thốt nốt thì từ chiều tối hôm trước người ta đã mang theo những chiếc lọ để leo lên đến tận ngọn cây thốt nốt và cắt các đầu bông của chúng, kẹp lọ lại để nước từ trong vòi chảy đầy lọ hứng ở bên dưới và sáng hôm sau thì họ mới leo trở lên cây để mà lấy những lọ đựng đầy nước thốt nốt xuống.
Tên gọi "thốt nốt" có nguồn gốc từ tiếng Khmer, dân địa phương đôi khi đọc trại thành "thốt lốt" riết rồi cũng thành thói quen. Cây thốt nốt gắn chặt với đời sống của người Khmer giống như là cây dừa đối với người Kinh vậy.
Một điều đặc biệt nữa đó là cây thốt nốt thì bà con chúng ta có thể tận dụng được tất cả các bộ phận của chú nha các bạn từ Thân tới Lá tới Quả. Lá thốt nốt thì được dùng để lợp nhà nè, Thân cây già thì để làm cột nhà, làm bàn ghế, Trái thốt nốt để chúng ta ăn, Bông thốt nốt thì sẽ làm ra nước thốt nốt. Từ thốt nốt chúng ta có thể làm ra rất là nhiều món ăn đặc sản trứ danh riêng của đồng bào người Khmer ở vùng Bảy Núi nha các bạn, chẳng hạn như là: Món chè thốt nốt, các loại bánh gói thốt nốt, bánh bò thốt nốt, đường thốt nốt...
Nếu một ngày bạn đặt chân đến những con đường ở Huyện Tri Tôn và Tịnh Biên thì chắc chắn các bạn sẽ bị ngay ngất tâm hồn bởi nét đẹp của những hàng cây thốt nốt tạo thành biểu tượng của mảnh đất An Giang xinh đẹp. Và cũng đừng quên ghé lại bất kỳ một hàng nước nào ở ven đường để thưởng thức món thốt nốt tươi mát bổ dưỡng nha các bạn!
YouTube & Facebook: #sinhtravel
Xứ sở cây thốt nốt Tịnh Biên
an giang
Đã cập nhật vào ngày 27/12/2022
.png)
