Ví du lịch
Một chuỗi cà phê thương hiệu Việt mang đầy tính tự hào dân tộc.
Ngô Huệ Chi
CN, 19/09/2021
CN, 19/09/2021
Chuỗi cà phê này chắc chẳng còn xa lạ gì với những coffeeholic nữa bởi những truyền thống, văn hóa quý giá của dân tộc được truyền bá rộng rãi trong nước lẫn nước ngoài.
Tại Hà Nội thì chuỗi cửa hàng cà phê mang tên Cộng cà phê đã quá nổi tiếng mà bất kỳ ai cũng biết đến. Quán được thành lập đầu tiên vào năm 2007 sử dụng ý tưởng xây dựng hình thức cà phê hoàn toàn độc đáo và mới lạ, hoàn toàn tái hiện lại cuộc sống người Hà Nội chính gốc thời xưa trong thời xã hội chủ nghĩa, hoài niệm về những điều đã qua.
Một điểm chung trong chuỗi Cộng chính là chủ đề hoài niệm về một Hà Nội cũ thời bao cấp qua không gian được sáng tạo và truyền cảm hứng với chiếc ghế vải dù, họa tiết chăn con công, bộ ấm chén rồng phượng, khung cửa gỗ, chiếc cốc nhôm đơn sơ nhưng sinh động. Cộng cà phê được hình thành tạo nên không gian hoài niệm níu chân khách, làm khách nhớ quán lâu dài.
Cộng cà phê dùng chủ yếu tông màu vintage nhẹ nhàng dành cho từng góc nhỏ của quán, trang trí hài hòa để tạo nên sự dễ chịu cho khách hàng đến đây. Bạn sẽ thấy những điều vừa lạ vừa quen như chiếc phích nước, quạt điện cũ, ti vi màn hình cong, loa phát thanh bám bụi. Từng bức tường, viên gạch thiết kế sáng tạo đi kèm các tư liệu lịch sử về chiến tranh.
Cái tên "Cộng" đơn giản được lấy nguồn từ chữ đầu tiên trong câu Quốc hiệu của nước ta "Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam". Sứ mệnh của Cộng chính là đánh thức trí tưởng tượng và trải nghiệm mới khác biệt về cà phê Việt Nam. Đến nay Cộng cà phê phủ sóng toàn quốc và còn phát triển chi nhánh tại Hàn Quốc và rất được yêu thích với món signature là cà phê dừa.
Cộng cà phê nổi tiếng không chỉ tại Việt Nam mà còn nhiều nước trên thế giới nhất là trong giới trẻ yêu thích văn hóa thưởng thức cà phê. Cafe cốt dừa chính là đồ uống nổi tiếng đình đám của Cộng, cà phê sẽ được thưởng thức chung nước cốt dừa cùng đá bào nhuyễn tạo nên hương vị thơm ngon béo ngậy. Bạn sẽ cảm nhận rõ vị nước dừa thơm thơm, vị cà phê đắng đắng mang đầy vị Hà Nội đi muôn nơi.
Thực đơn ở Cộng không quá đa dạng như nhiều quán nhưng lại đem đến hương vị đặc biệt khiến ai cũng không thể quên được. Chi tiết như bạc xỉu, cà phê đen, cà phê nâu, cà phê sữa, cốt dừa cà phê, cốt dừa cốm xanh, cốt dừa cacao, cốt dừa đậu xanh, cốt dừa socola, các loại trà, nước hoa quả và đồ ăn kèm siêu đậm đà hương vị xưa cũ và rất được trau chuốt trong hình ảnh.
Không chỉ có đồ uống mà Cộng cà phê còn có nhiều món ăn vặt quen thuộc khác như thịt bò khô, ngô cay, hạt hướng dương, kẹo lạc,... từ già tới trẻ ai cũng yêu thích, lai rai bên cốc cà phê trò chuyện thâu đêm suốt sáng. Hơn thế nữa bánh sừng bò tại Cộng cũng rất được yêu thích, chấm thêm chút sữa nóng ăn lại càng thêm ngon.
Đợt ra Hà Nội mình có dịp ghé qua Cộng cà phê chi nhánh Thái Phiên mới mở khá mới và xinh cực. Cộng cà phê thường nằm tại những vị trí rất đẹp, thuận lợi cho việc di chuyển và tìm thấy, thời điểm sáng sớm tại Cộng chính là thời điểm dành riêng cho ai muốn thoát ra khỏi thế giới hối hả, bộn bề ngoài kia.
Ở Hà Nội có khá nhiều chi nhánh của Cộng cà phê mà bạn có thể ghé bất cứ đâu gần chỗ mình ở cũng được nè. Còn gì thích bằng việc được thả mình vào trong không gian siêu ấn tượng và gần gũi để nhâm nhi những món thức uống xưa cũ ngon lành và tỉnh táo nhỉ? Đây cũng là một trong những nơi lý tưởng để rủ bạn bè đến vào những ngày cuối tuần nữa đó.
địa điểm ăn uống
foody
việt nam
cà phê
hà nội
Đã cập nhật vào ngày 26/12/2022
.png)
