Đăc sản Lạng Sơn có gì ngon? Ăn ở đâu & mua gì làm quà

Du lịch Lạng Sơn có gì đẹp

Lạng Sơn, mảnh đất miền biên cương đầy quyến rũ, níu chân du khách bằng những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và các địa danh lịch sử. Trong đó, đền Mẫu Sơn bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh núi non trùng điệp, sương mù mờ ảo tạo nên bức tranh thủy mặc nên thơ. Động Tam Thanh với hệ thống hang động kỳ vĩ và phong cảnh hữu tình sẽ khiến bạn ngỡ ngàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đây cũng là nơi lưu giữ nhiều dấu ấn lịch sử và văn hóa độc đáo, đưa bạn trở về những trang sử hào hùng của dân tộc.

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp, Lạng Sơn còn là mảnh đất của những lễ hội truyền thống đặc sắc. Lễ hội Ná Nhèm (Lễ hội của người Tày ở Lạng Sơn, thường diễn ra vào ngày Rằm tháng Giêng hằng năm), với những màn múa lân, múa sư tử đầy màu sắc, không chỉ là dịp để cộng đồng gắn kết mà còn mang đậm giá trị văn hóa. Lễ hội chùa Tam Thanh (ngày 15-16 (tức rằm tháng Giêng)) hay lễ hội đền Kỳ Cùng - Tả Phủ thu hút hàng nghìn du khách đến cầu an, cầu lộc, và tham gia vào các hoạt động vui chơi, giải trí đầy hấp dẫn. Những lễ hội, sự kiện này không chỉ là nơi tôn vinh những giá trị truyền thống mà còn là dịp để du khách trải nghiệm văn hóa đặc sắc của người dân Lạng Sơn.

Du lịch Lạng Sơn không thể thiếu những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Mảnh đất này thu hút du khách món vịt quay Lạng Sơn với lớp da giòn rụm và hương vị thơm ngon, hay phở chua Lạng Sơn với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tạo nên một tô phở đầm đà. Bên cạnh đó, người dân Lạng Sơn luôn đón chào du khách bằng sự nhiệt tình, hiếu khách và nụ cười chân thành. Sự thân thiện, giản dị của họ chắc chắn sẽ làm cho hành trình của bạn trở nên ấm áp và đáng nhớ hơn bao giờ hết.

Lạng Sơn có đặc sản gì?

Khi đến với Lạng Sơn, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức những đặc sản thơm ngon nổi tiếng, mang đậm hương vị độc đáo của vùng núi Đông Bắc. Dưới đây là một số đặc sản Lạng Sơn bạn có thể tham khảo và thưởng thức:

Phở chua Lạng Sơn

Phở chua Lạng Sơn không chỉ nổi bật với phong cách chế biến cầu kỳ mà mà còn nằm ở hương vị độc đáo, hấp dẫn khó lẫn với bất kỳ loại phở nào khác. Mặc dù là đặc sản của Lạng Sơn, phở chua đã trở nên phổ biến tại nhiều vùng miền núi phía Bắc, nhưng nơi thưởng thức ngon nhất vẫn chính là nơi nó được sinh ra.

Phở chua Lạng Sơn là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi phở dai mềm và nước dùng thơm ngon, đậm vị. Món ăn này được ăn kèm với nhiều nguyên liệu như khoai lang, gan heo, dạ dày, thịt ba chỉ, xá xíu, lạp xưởng, đậu phộng rang và các loại rau thơm. Sự kết hợp ngẫu hứng từ nguyên liệu đã tạo nên một món phở chua vô cùng thu hút. Nước sốt gia truyền, được làm từ hành, tỏi phi thơm, giấm, đường, nước mắm, gừng và bột năng, rưới lên bát phở đầy đủ nguyên liệu, mang đến hương vị chua ngọt đặc trưng. Bánh phở thường là loại được tráng bằng tay, đảm bảo độ dẻo thơm ngon, và thịt xá xíu được chế biến từ thịt lợn nạc ngon, kỹ lưỡng từ khâu chọn thịt đến tẩm ướp gia vị. Đến với Lạng Sơn, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món phở chua độc đáo này tại khắp mọi nơi trong thành phố, tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nhà hàng Thảo Viên

• Địa chỉ: 145 Phai Vệ, Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Số điện thoại: 0205 3872 278

Quán Hải Xồm

• Địa chỉ: 42 Đ. Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Số điện thoại: 0915 995 362
• Giá tham khảo: khoảng 25.000 - 35.000 VNĐ/phần

Bánh cuốn trứng ở Lạng Sơn

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn là một món ngon nổi bật với hương vị thơm ngon, béo ngậy, đặc trưng của vùng đất này. Bánh cuốn trứng được làm tương tự như bánh cuốn thông thường nhưng có điểm đặc biệt là phần nhân sẽ thêm trứng gà. Trứng gà được đập trực tiếp vào bánh cuốn và tráng mỏng đều, sau đó đậy nắp lại cho chín. Khi bánh chín, sẽ thêm thịt băm và hành phi giòn thơm lên trên để tăng thêm hương vị.

Bánh cuốn trứng Lạng Sơn khi thưởng thức phải ăn cùng nước chấm đậm đà để tận hưởng đầy đủ phong vị. Vỏ bánh mềm dẻo kết hợp cùng trứng béo ngậy tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Để làm món bánh trở nên ngon miệng hơn thì chén nước dùng được ninh từ xương, có thêm chút rau mùi thái nhỏ, giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Món bánh cuốn trứng này, với sự kết hợp độc đáo giữa trứng gà, thịt băm và nước chấm đặc biệt, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên khi đến thăm Lạng Sơn.

Bánh cuốn Trần Đăng Ninh

• Địa chỉ: Đường Trần Đăng Ninh, Thành phố Lạng Sơn

Bánh cuốn Thục Oanh

• Địa chỉ: Vĩnh Trại, Tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn

Bánh cuốn Bà Thắm

• Địa chỉ: 14 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn

Quán bánh cuốn Bà Thảo

• Đia chỉ: 13 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Giá tham khảo: khoảng 7.000 VNĐ/cuốn (bạn có thể gọi theo sức ăn của mình)

Nem nướng Hữu Lũng

Nem nướng Hữu Lũng là một đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, thường được du khách lựa chọn làm quà tặng người thân. Khác với nem nướng miền Nam, nem Hữu Lũng được chế biến từ bì heo và thịt heo cắt nhỏ, trộn với thính và được gói trong lá chuối tươi. Sau một thời gian, nem sẽ lên men, tạo ra vị chua thơm đặc trưng.

Khi thưởng thức nem nướng Hữu Lùng, bạn chỉ cần nướng nem trên bếp để tận hưởng hương vị thơm nức mũi của nem chua. Món ăn này không chỉ có độ chua thanh, mà còn kết hợp hoàn hảo giữa vị mềm của thịt và dai dai của bì heo, khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải xiêu lòng.

Nem nướng Hữu Lũng không chỉ là món ăn đặc biệt trong các bữa cỗ, bữa tiệc tại Lạng Sơn mà còn phổ biến trên mâm cơm gia đình và được du khách yêu thích. Bạn có thể dễ dàng tìm mua món ăn này tại các cửa hàng đặc sản ở Hữu Lũng, Lạng Sơn với giá khoảng 50,000 VND mỗi phần.

Quán trên đường Quang Trung

• Địa chỉ: 16 Quang Trung, Thành phố Lạng Sơn
• Giá tham khảo: khoảng 50.000 VNĐ/phần

Bánh ngải Lạng Sơn

Bánh ngải là một loại bánh nổi tiếng tại vùng núi phía Bắc, được làm từ lá ngải non đun với nước tro sạch cho nhừ, sau đó rửa sạch và giã nhuyễn trong cối. Phần xôi đã nấu chín cũng được giã nhuyễn cùng lá ngải thành bột mịn. Kết quả là một chiếc bánh ngải có màu xanh độc đáo và hương vị đặc trưng.

Bánh ngải nên được thưởng thức ngay trong ngày để giữ được độ dẻo và hương vị tốt nhất. Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh và hấp lại trước khi dùng để bánh trở nên dẻo như lúc mới chế biến.

Bánh ngải có một hương vị thơm ngon, dẻo dai đặc biệt, khiến du khách khó lòng quên sau khi thưởng thức lần đầu. Bạn có thể dễ dàng mua được món bánh đặc sản Lạng Sơn với mức giá khoảng từ 4,000 đến 7,000 VND mỗi chiếc tại các phiên chợ Lạng Sơn hoặc các điểm du lịch.

Vịt quay lá mắc mật Lạng Sơn

Khám phá Lạng Sơn mà không thưởng thức món vịt quay lá mắc mật trứ danh thì thật là thiếu sót lớn. Món ăn này mang đậm hương vị đặc trưng của lá mắc mật, loại lá được trồng nhiều tại vùng miền này. Vịt được lựa chọn từ những con tươi mập và được làm sạch kỹ càng. Vịt quay lá mắc mật chất lượng sẽ có lớp da thấm đều gia vị, thịt thơm ngon và mang một hương vị đặc trưng rất riêng của lá mắc mật.

Vịt quay làm từ những con vịt tươi, được tẩm ướp cẩn thận với hành, tiêu và lá mắc mật, sau đó được quay chín vàng trong chảo dầu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự thấm đều của các loại gia vị, vị thịt dày và thơm ngon, tạo nên một hương vị đặc biệt không thể nhầm lẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với nước tương, hoặc bạn có thể thưởng thức với bánh mì, cơm, hay ăn không. Dù thưởng thức món này như thế nào, vịt quay lá mắc mật luôn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Quán Vịt Quay Hương Nga

• Địa chỉ: 164 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Số điện thoại: 0977 777 761

Tiệm Vịt Quay Hùng Hưng

• Địa chỉ: 13 Bắc Sơn, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Số điện thoại: 0205 3878 654
• Giá tham khảo: 300.000 - 500.000 VNĐ/con

Khâu nhục ở Lạng Sơn

Khâu nhục là món đặc sản không thể thiếu trong ngày tết tại Lạng Sơn, được chế biến khá cầu kỳ với các nguyên liệu chủ yếu là thịt ba chỉ. Thịt được ướp kỹ cùng các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, mật ong, và rượu, sau đó hấp cách thủy cùng khoai môn và lá tàu soi cho đến khi thịt chín mềm nhừ.

Khâu nhục được biết đến như một món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Lạng Sơn. Món ăn này mang hương vị đậm đà, mềm tan trong miệng nhờ vào quá trình chế biến kỹ lưỡng. Khâu nhục thường được thưởng thức kèm với xôi, cơm hoặc bánh mì. Khác với Khâu nhục của Trung Quốc, món ăn này có hương vị đặc biệt riêng biệt và mùi thơm cuốn hút, chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên sau khi đã thưởng thức.

Nhà hàng Thảo Viên

• Địa chỉ: 145 Phai Vệ, Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Số điện thoại: 0205 3872 278

Nhà hàng Minh Quang

• Địa chỉ: VQ38+8WC, Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn
• Số điện thoại: 0205 3870 417

Nhà hàng Trung Xuân

• Địa chỉ: Số 29 Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn 240000
• Số điện thoại: 0205 3877 388
• Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/bát

Bánh áp chao

Bánh áp chao là một món ngon đặc biệt của Lạng Sơn, hấp dẫn nhờ vào phần nhân từ thịt vịt và vỏ bánh giòn ngon. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp và gạo tẻ, được rán giòn thơm. Phần nhân thịt vịt chao nổi tiếng mang đậm hương vị của gừng, cay của ớt mới, và ngọt ngào của thịt vịt. Đây là món ăn dân dã mang đến cho bạn cảm nhận đặc trưng về ẩm thực Lạng Sơn.

Để tận hưởng hương vị độc đáo của bánh áp chao, bạn nên kết hợp ăn cùng nước mắm đu đủ pha giấm ớt, tạo nên một sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay và ngọt. Bánh áp chao không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa để mang về làm quà cho người thân sau khi thăm Lạng Sơn.

Áp Chao Xuân Sửu

• Địa chỉ: 8 Phố Thân Thừa Quý, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn 240000
• Số điện thoại: 0986 301 488

Đặc sản Lạng Sơn mua làm quà

Lạng Sơn có nhiều đặc sản ngon và độc đáo mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Dưới đây là một số gợi ý:

Bánh phồng

Bánh phồng là món đồ ăn vặt được yêu thích ở Lạng Sơn, làm từ gạo nếp ngâm với tro của cây Trà Dù - một loại cây rừng đặc trưng của vùng này. Khi ăn, bánh phồng có vị giòn, ngọt và thơm phức của bột chiên, đặc biệt được các bạn trẻ ưa thích.

• Địa chỉ bán: Các phiên chợ hoặc cửa hàng tạp hóa ở Lạng Sơn
• Giá: 30.000 VNĐ/bịch

Bánh khảo

Bánh khảo là món bánh truyền thống đặc biệt của người Tày, người Nùng tại huyện Tràng Định, Lạng Sơn. Để tạo nên chiếc bánh khảo ngon và đúng điệu, thợ làm bánh phải khéo léo và tỉ mỉ từng công đoạn. Quá trình làm bánh bao gồm ngâm gạo, ủ bột, lọc rây, trộn đường phên và đắp khuôn. Kết quả là chiếc bánh khảo hoàn thiện với hương vị ngọt dịu, mê hoặc từng vị giác. Bánh được gói cẩn thận bằng giấy kính nhiều màu sắc bắt mắt, trở thành món quà lý tưởng cho bất cứ ai ghé thăm vùng đất này. Hiện nay, bánh khảo không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa sâu sắc của làng quê Lạng Sơn, luôn sẵn sàng chào đón du khách với sự đặc biệt và hấp dẫn của mình.

• Gợi ý địa chỉ mua: Thôn Xe Lán, xã Chi Lăng, huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn.
• Giá tham khảo: 10.000 - 15.000 đồng/phong bánh.

Bánh chưng đen

Bánh chưng đen là một món ăn đặc trưng của người Lạng Sơn, đem lại sự tò mò cho những ai lần đầu nghe về nó. Với vẻ ngoài có màu sắc đặc trưng không giống bất kỳ loại bánh nào khác, phần vỏ được làm từ gạo nếp và tro từ rơm nếp hoặc vỏ cây núc nác. Nhân bánh bao gồm thịt mỡ, đậu xanh và thảo quả, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Món bánh này thường được chuẩn bị vào những dịp lễ, Tết và là biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của vùng đất Lạng Sơn.

• Địa chỉ bán: Làng du lịch cộng đồng xã Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn
• Giá: 100.000 - 150.000 VNĐ/chiếc

Quýt Bắc Sơn

Vùng núi Bắc Sơn với đất đai màu mỡ và khí hậu ôn hòa là môi trường lý tưởng cho cây quýt phát triển mạnh mẽ, cho ra những trái quýt tốt nhất nước ta. Quýt Bắc Sơn có màu vàng ươm, múi bên trong dày mọng nước và vỏ nhẵn bóng. Đây là loại quýt được trồng phổ biến ở dọc các thung lũng của huyện Bắc Sơn, nổi tiếng với hương thơm đặc biệt và vị hơi chua nhưng đậm đà, ít hạt và mang màu sắc hấp dẫn. Quýt Bắc Sơn có hai dạng là quýt tròn và quýt dẹt, mỗi loại mang đặc tính riêng biệt phù hợp với khẩu vị của từng gia đình, là lựa chọn tuyệt vời để làm quà đặc sản từ xứ Lạng Sơn.

• Các nhà vườn trồng quýt ở Bắc Sơn: Bắc Sơn, Lạng Sơn, Việt Nam
• Giá tham khảo: Khoảng 25.000 - 35.000 đồng/kg

Đào Mẫu Sơn

Đào Mẫu Sơn là loại quả có màu sắc và hương vị rất đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với những giống đào ở các tỉnh khác. Vỏ của quả có màu xanh nhạt, trong khi thịt bên trong lại có màu đỏ rực.

Mỗi khi hè về, người dân ở vùng cao Lạng Sơn lại hái quả đào Mẫu Sơn - một loại đặc sản không thể thiếu khi đến đây. Quả đào Mẫu Sơn được thu hoạch chỉ một lần mỗi năm, nhưng ở các vùng Cao Lộc và Lộc Bình, cây đào luôn cho ra trái sai trĩu, mọng nước. Vỏ quả màu xanh trắng, mang những lông tơ mềm mại giống như nhung, phần thịt bên trong có màu trắng nõn hoặc vàng nhạt, bao quanh chiếc hạt bé xíu bên trong. Khi thưởng thức, đào Mẫu Sơn ngon nhất khi được ăn kèm với muối ớt, khiến vị ngọt của quả tan vào miệng càng làm cho người thưởng thức lưu luyến mãi không quên.

• Địa chỉ bán: Chợ Mẫu Sơn, huyện Cao Lộc, Lạng Sơn
• Giá: 25.000 - 30.000 VNĐ/kg

Ở trên là những đặc sản ở Lạng Sơn nổi tiếng du khách có thể thưởng thức và mua về làm quà. Đặc sản của Lạng Sơn không chỉ ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng miền này. Thưởng thức một lần là không thể quên được hương vị đặc trưng và sâu sắc của những món ăn này.