Bánh canh Long Hương

116 reviews
Viết review
Bánh canh giò heo là món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Riêng với người dân thành phố Bà Rịa - Vũng Tàu, món ăn với sợi bánh dai mềm, nước dùng thanh ngọt, thơm ngon.
Thông tin cần biết
  • Giá vé: 35.000đ

  • Địa chỉ: 11 Cách Mạng Tháng 8, Long Hương, Bà Rịa, Bà Rịa - Vũng Tàu, Vietnam

Tuy là món ăn nổi tiếng, thu hút du khách trong và ngoài nước nhưng bánh canh Long Hương lại có thành phần và cách chế biến khá đơn giản với sợi bánh, thịt heo và nước dùng... Điều khác biệt mà thực khách có thể nhận thấy đầu tiên chính là sợi bánh. Không làm bằng bột gạo như món bánh canh thông thường của người miền Nam, sợi bánh canh ở đây được chế biến hoàn toàn bằng bột lọc nên thường có màu trắng đục, mềm nhưng dai và không bị bở.

Nước dùng của món ăn này cũng được chế biến khá đơn giản khi được ninh từ cá biển, tôm và xương ống. Theo tiết lộ của chủ quán thì cá và tôm giúp nước dùng trong, vị ngọt thanh, xương ống thì đem lại vị ngọt, béo... Tất cả các yếu tố đó hòa quyện vào nhau tạo nên một nồi nước dùng trong veo, thanh ngọt mà rất đậm đà hấp dẫn người ăn.

Đã cập nhật vào ngày 08/11/2019
4.55
dựa trên 116 đánh giá
5
69.83%
81
4
21.55%
25
3
5.17%
6
2
0.86%
1
1
2.59%
3
Hình ảnh
avatar
avatar
Dư Hoàng Long 2019-11-08 19:12:08

Bánh Canh Long Hương
điểm nhấn của tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, nước dùng hợp vị, giá cả phải chăng, nhưng đôi khi đông quá cảm giác khó chịu

Trả lời
avatar
Khải Minh 2019-06-25 09:28:05

nên thử
lần nào đi VT cũng phải ghé đây
ăn ngon lắm, khách cực kì đông. thích nhất là nước dùng của món

Trả lời