Đặc sản Nộm rau dớn

40 reviews
Viết review
Rau dớn theo tiếng Thái là Pắc Cút đây là loài cây thuộc họ quyết giống với loài cây dương xỉ có thân to tán lá rộng với bề mặt lá có màu xanh nhẵn

Thông tin cần biết

  • Địa chỉ: Nhà Hàng Ẩm Thực Dân Tộc Thái - Bàn La: 153 Vừ A Dính, phường Quyết Thắng, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

  • Giờ mở cửa: Mỗi ngày 9:00-21:00

  • Giá vé: Từ 30,000đ

Rau dớn theo tiếng Thái là Pắc Cút đây là loài cây thuộc họ quyết giống với loài cây dương xỉ có thân to tán lá rộng với bề mặt lá có màu xanh nhẵn, loại cây này nó chỉ mọc ở những bờ suối và khe suối và nơi này có độ ẩm tương đối cao.

Để có thể làm ra được món nộm rau dỡn vừa ngon mà hương vị lại đúng chuẩn của người dân tộc Thái người ra chủ hái các ngọn rau còn non là bánh trẻ sau đó mang đi rửa sạch sẽ và phơi nắng đến khi tái. Tiếp theo bạn cho rau dớn vào trong chõ để đồi xôi và để đó khoảng 20 phút để cho rau chín và giữ được màu xanh tự nhiên.

Đã cập nhật vào ngày 28/10/2019
5
dựa trên 40 đánh giá
5
7.5%
3
4
0%
0
3
0%
0
2
0%
0
1
0%
0
Hình ảnh
avatar