Hà Nội rất nhiều hàng bánh mì, nhưng bán kiểu bánh tây nhu Nguyên Sinh thì lại không nhiều.
Bánh mì Nguyên Sinh khác biệt rất lớn so với các tiệm, các hàng bánh mì khác tại Hà Nội cũng như phổ biến hơn so với Sài Gòn. Thường thì người ta cho pate, xúc xích, lạp xưởng, trứng... vào nhân bánh, nhưng ở Nguyên Sinh lại sử dụng các loại thịt nguội.
Cách thưởng thức bánh mì cũng rất đặc biệt. Người ta phục vụ bằng một đĩa gồm nhiều loại thịt khác nhau như pate gan ngỗng, xúc xích, giò thủ, giò heo rút xương, thịt hun khói..., thêm chút dưa góp và sốt cũng do nhà làm
Các món thịt nguội đều được làm theo bí quyết gia truyền do người chủ đầu tiên truyền lại, nhưng qua nhiều đời hương vị vẫn có thay đổi. Ấn tượng nhất ở Nguyên Sinh phải kể đến món pate gan ngỗng với hương vị đặc trưng không lẫn với bất kì hàng nào.
Ngoài bánh mì, ở Nguyên Sinh còn bán rất nhiều món khác như bít tết, súp, spaghetti...