Lươn là một trong những đặc sản nổi tiếng và ngon hấp dẫn tại xứ Nghệ. Món ngon này xuất hiện ở rất nhiều nơi trên dải đất hình chữ S, và tất nhiên không ngoại trừ Gia Lai.
Với những thực khách mê mẩn các món lươn xứ Nghệ có thể tìm thấy ở Gia Lai như súp lươn và cháo lươn. Mặc dù không đa dạng các món như tại chính quê hương của nó nhưng chừng đó cũng đủ làm thực khách hài lòng.
Cháo lươn D vẫn đủ đầy như hương vị truyền thống, đó là vị béo ngậy của lươn đồng hòa cùng cái ấm nóng của cháo và ớt cay nồng. Hay như súp lươn với màu sắc bắt mắt từ vàng của nghệ, xanh của hành lá, mùi tàu và khi nếm thử mới thấy mùi tanh không còn.
Lương đồng được thu mua từ đồng bào dân tộc, miếng lương dai ngọt được chế biến cẩn thận thu hút được nhiều khách hàng địa phương và du lịch. Đến với quán cháo lương đồng bạn sẽ hài lòng khi thưởng thức tô cháo lương bổ dưỡng hương vị thơm ngon miền trung đậm chất chỉ với 15k thôi