Gà Nướng PleiTiêng

Quán vốn nổi tiếng với món gà nướng-cơm lam, ai đã từng một lần ăn sẽ nhớ mãi hương vị chế biến rất đặc trưng không lẫn vào đâu được. Thực khách thường gọi là gà nướng Tiên Sơn, nhưng thực ra quán này nằm ở làng Têng (xã Tân Sơn, TP. Pleiku). Chủ quán lấy luôn tên làng đặt cho quán và ngày nay có tên là Plei Têng.

Điều thú vị đập vào mắt đầu tiên là một không gian rộng rãi mát mẻ, nhiều cây xanh, chất hoang sơ được tái hiện trên mỗi nếp nhà sàn, trong cách trang trí quán. Có gần 10 nhà sàn được dựng lên trong khuôn đất rộng, mỗi nhà có sức chứa khoảng 20 người. Giữa không gian ấy, quán dành khoảng trống tương đối rộng để tổ chức các chương trình giao lưu tập thể.

Kèm món gà không thể thiếu những ống cơm lam được nướng bằng gạo rẫy rất dẻo và thơm. Hai thứ này đem chấm với hỗn hợp muối giã với lá é, sả và ớt bay.

Đến Plei Têng, ngoài hai món truyền thống đó, thực đơn hấp dẫn còn có heo cỏ nướng nguyên con, heo nướng xiên.