Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết

Giới thiệu về Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết có tổng diện tích 1.600 m2 với 14 đề tài về quá trình hình thành và phát triển nước mắm trong hơn 300 năm từ thời kỳ Chăm Pa đến thời kỳ Pháp thuộc. Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết thuộc dự án “ Văn hóa Làng Chài Xưa” được tiến sĩ tâm lý học Trần Ngọc Dũng lên kế hoạch xây dựng hơn 3 năm với 100 tỷ đồng, là bảo tàng đầu tiên và duy nhất về nước mắm cũng như nghề làm nước mắm tại Việt Nam.

Những di vật được trưng bày được Trần Ngọc Dũng thu thập trong thời gian dài với sự trợ giúp của các cấp ban ngành địa phương, các nhà sưu tầm và nghiên cứu cổ vật. Bảo tàng không chỉ trưng bày cổ vật mà còn có nhà hát với vở diễn nhập vai dân làng chài xưa, những thước phim ghi lại quá trình làm nước mắm và khu ẩm thực nước mắm. 

Lượng khách du lịch tham quan Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa tăng nhanh chóng từ 200.000 đến 400.000 lượt trong năm 2017 và 2018. Sức hút của Bảo tàng nước mắm đến từ việc cung cấp những tư liệu lịch sử cho khách thông qua các vở diễn, thước phim và trải nghiệm nhập vai làm người làm nước mắm một cách thú vị. 

Thông tin cần biết về Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết

Địa chỉ

Số 62 Đường Nguyễn Thông, Phường Hàm Tiến, Thành Phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận.

Giờ mở cửa

• Bảo tàng nước mắm 3D: Mở tất cả ngày trong tuần từ 9 giờ sáng đến 18 giờ chiều 
• Buổi biểu diễn “Fishermen Show Mũi Né”: Vào 20 giờ tối

Giá vé

• Người lớn: 100.000 VNĐ/người
• Trẻ em (dưới 1 mét): Miễn phí

Hướng dẫn đi đến Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết 

Du khách muốn đến Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa tại số 62 Đường Nguyễn Thông, Phường Hàm Tiến, Thành Phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận có thể đi bằng tàu hỏa, máy bay, xe khách đến Thành phố Phan Thiết. Sau đó di chuyển theo hướng dẫn sau:

• Di chuyển theo hướng Tây Nam về đường Lê Duẩn
• Đến vòng xuyến rẽ vào đường Trần Hưng Đạo, đi thêm khoảng 950m thì rẽ phải vào đường Hùng Vương
• Tại vòng xoay Hùng Vương đi theo lối thứ 2 vào Hùng Vương, di chuyển thêm 2km nữa thì đến vòng xoay cầu Hùng Vương. Tại đây đi theo lối thứ 2 rẽ vào đường Nguyễn Thông 
• Di chuyển trên đường Nguyễn Thông 4,1km thì tại vòng xoay Phú Hải thì rẽ phải. Đi thêm khoảng 130m nữa sẽ tới Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết.

Tham quan Bảo tàng Làng Chài Xưa - Phan Thiết có gì thú vị?

Khám phá kiến trúc và các cổ vật trong Bảo tàng Làng Chài Xưa - Phan Thiết 

Kiến trúc của Bảo tàng Làng Chài Xưa được xây dựng theo phong cách đương đại, đặc biệt nghệ thuật ánh sáng lần đầu tiên được áp dụng tại Bảo Tàng. Bảo tàng được trang bị nhiều đèn pha tiêu điểm ở nhiều góc rộng và hẹp khác nhau với độ chiếu sáng lớn nhỏ tạo nên không gian ảo diệu làm nổi bật các hiện vật cổ trên nền tối đem đến bữa tiệc thị giác thú vị. 

Hàng trăm cổ vật, dụng cụ làm nước mắm truyền thống cùng những mảnh giấy tư liệu lịch sử về nghề nước mắm Phan Thiết đã cho du khách thấy được vẻ đẹp tinh túy của nước mắm. Bảo tàng sở hữu bộ sưu tập từ những chiếc thùng, lều, vại, tĩn, chiếc gầu, ly, búa, que đến căn nhà của hàm hộ xưa là những đại gia nước mắm khi xưa được phục dựng và trưng bày một cách nguyên vẹn. 

Tìm hiểu lịch sử hình thành và quá trình của nghề làm nước mắm

Trước khi khám phá các cổ vật du khách sẽ được xem một thước phim tài liệu về quá trình làm nước mắm cũng như lịch sử của nó tại làng chài Phan Thiết. Du khách như được quay ngược thời gian trở về 300 năm trước tại vùng đất Phan Thiết đầy nắng và gió. Nơi đây được gọi là Mang Thit vào trước năm 1693 khi chưa có sự xuất hiện của người Việt và Phan Thiết thuộc địa phận của vương quốc Chăm Pa thịnh vượng. Điều mà ít ai biết đó là từ “ủ chượp” trong quá trình làm nước mắm là từ vay mượn từ tiếng Chăm Pa. Khi xưa nơi đây là nơi giao thương buôn bán tấp nập nên Người Chăm đã học được những kỹ thuật làm gốm cũng như ướp cá với muối từ người La Mã, cho đến khi vùng đất này được sáp nhập với Việt Nam và người Kinh di cư đến đây đã cải tiến nước mắm và tiếp nối nghề làm nước mắm truyền thống này.

Nếm thử nước mắm Rin với công thức của 300 năm trước

Nước mắm Rin còn được gọi là nước mắm Tĩn là loại nước mắm nguyên chất được ủ chượp chín chậm trong thùng lều gỗ. Vì thế du khách đến Phan Thiết đều phải thử nước mắm Rin một lần trong đời. Du khách còn có thể trải nghiệm “cẩn” nước mắm để xác định nước mắm ngon của người xưa dựa vào mùi, màu, vị dưới ánh nắng mặt trời. Ngoài ra còn có kiểm định nước mắm ngon bằng hạt cơm chỉ bằng cho hạt cơm nguội vào chén nước mắm, nếu cơm nổi thì nước mắm truyền thống đạt chuẩn với độ đạm cao còn cơm chìm thì là nước mắm công nghiệp với độ đạm thấp. 

Thưởng thức buổi biểu diễn Fishermen Show 

Đây là vở diễn mang đầy sự tâm huyết của tiến sĩ Trần Ngọc Dũng trong gần 3 năm, buổi biểu diễn nghệ thuật kết hợp giữa âm nhạc, ánh sáng và màn trình diễn của các vũ công đầy đẹp mắt. Vở diễn kể lại câu chuyện xa xưa về đời sống của người dân làng chài xưa vô cùng chân thật làm bật lên những giá trị văn hóa của người Việt Nam với những đức tính chịu thương chịu khó, cần cù và siêng năng

Nên ghé điểm tham quan Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết khi nào?

Du khách có thể đến tham quan Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa bất cứ lúc nào có dịp đến Phan Thiết. Tuy nhiên du khách có thể đến tham quan Bảo tàng vào tháng 4 đến tháng 8 trong năm. Đây là thời điểm lý tưởng để du lịch tại Phan Thiết bởi khi này thời tiết nơi đây khá mát mẻ và dễ chịu phù hợp cho các hoạt động ngoài trời, tham quan và vui chơi tại Phan Thiết. Du khách cũng nên cân nhắc đến Phan Thiết từ tháng 9 trở đi vì thời gian này là mùa mưa thường có bão gây bất tiện cũng như mất an toàn cho khách du lịch đến Phan Thiết.

Ăn uống khi đến Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết 

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa không chỉ có các khu vực trưng bày các cổ vật hay các vở diễn tái hiện nghề nước mắm truyền thống mà còn có khu ẩm thực là Nhà hàng Mũi Né Xưa. Một số món ăn du khách nhất định phải thưởng thức khi tới đây như:

Lẩu Thả Mũi Né

Đây là đặc sản Phan Thiết được kết hợp từ nhiều loại hải sản tươi ngon như mực, cá, ốc, cua, tôm, hàu, nghêu và các loại rau như bông bí, củ đậu, cải xanh, rau muống. Đặc biệt tinh túy của món Lẩu Thả Mũi Né này nằm ở nước mắm được pha với rượu đế.

Du khách sẽ được thưởng thức Lẩu Thả trong nồi đất nấu trên bếp than hồng với các nguyên liệu trên ăn kèm theo mì và bún. 

Cá hấp nồi đồng Chăm Pa

Đây là món ăn truyền thống của người dân Phan Thiết khi xưa, những khứa cá sau khi hấp chín sẽ được ăn kèm với nước chấm Chà Chăm Pa vàng óng ả với các nguyên liệu như lá rừng, lá me non, nước dừa xiêm, mía lau, ớt xiêm. Tất cả kết hợp lại tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn này với thịt cá mềm chấm với nước sốt đậm đà ngọt béo chua cay. 

Nghêu nhồi tôm

Đây được xem là món ăn thất truyền do đang dần bị quên lãng tại Mũi Né Phan Thiết với cách chế biến độc đáo. Chả tôm được tẩm ướp với nhiều gia vị đậm đà được nhồi vào nghêu tạo nên vị ngon ngọt dai dai của sự hòa trộn hai loại hải sản

Lẩu chua cá lồi lá me

Cá lồi có thịt khá mềm và thơm hơn cá đuối nên người dân Phan Thiết rất chuộng dùng cá lồi để thả lẩu. Món lẩu này vừa có vị chua của lá me non và vị ngọt của thịt các lồi cùng vị đậm đà của nước mắm và vị cay của ớt xiêm xanh. Món lẩu này thường được ăn kèm với bún và rau cùng nước chấm ngon miệng. 

Lưu trú khi đến Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết

Du khách có thể lưu trú tại các khách sạn và nhà nghỉ gần Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết để thuận tiện di chuyển đến tham quan tại đây. Một số khách sạn và nhà nghỉ như:

• Resort Bãi biển Phú Hải

Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu, Phường Phú Hải, Phan Thiết

• Resort The Cliff

Địa chỉ: Khu 5, Nguyễn Đình Chiểu, Phường Phú Hải,Phan Thiết

• Khu nghỉ dưỡng Victoria Phan Thiết

Địa chỉ: Phú Hải, Mũi Né, Phan Thiết, Việt Nam

• Resort & Spa Aroma

Địa chỉ: Phú Hải, Phan Thiết, Việt Nam

Các điểm tham quan gần Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết  

Làng chài Mũi Né

Khi có dịp đến Phan Thiết nhất định phải ghé thăm Làng chài Mũi Né tại đường Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, cách trung tâm thành phố khoảng 23km. Nơi đây còn có chợ Mũi Né buôn bán nhiều loại hải sản tươi sống nhưng giá rẻ. Nếu đã thăm quan Bảo tàng nước mắm Làng chài xưa thì du khách nên đến đây để trải nghiệm thực tế cuộc sống của người dân làng chài. Ngôi làng nằm trải dài khoảng 1km đường bờ biển yên bình trong những làn gió biển mát mẻ với những tàu thuyền neo đậu mang đến cho du khách cái nhìn mới mẻ hơn về nghề đánh bắt hải sản. 

Đồi Cát Bay

Cái tên Đồi Cát Bay xuất phát từ hiện tượng đồi cát thay đổi mỗi khi có gió thổi, địa điểm này tọa lạc tại Khu phố 5, phường Mũi Né, Phan Thiết. Đồi Cát Bay có nguồn gốc từ mỏ sắt cổ đại của hàng trăm năm trước. Đồi Cát Bay là địa điểm du lịch nổi tiếng nằm gần Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa mà du khách nên ghé thăm để chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo này. Bởi khi có gió và ánh sáng đồi cát sẽ biến hóa nhiều hình dạng và màu sắc đặc biệt trong như sa mạc huyền ảo trải dài bất tận.

Suối Tiên Mũi Né

Nằm gần Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa là Suối Tiên Mũi Né nên khá thuận lợi trong việc di chuyển. Nơi đây là địa điểm du lịch độc đáo với dòng suối màu đỏ cam khác biệt trên đồi cát vàng đỏ. Khung cảnh tại Suối Tiên rất ảo diệu đối lập giữa bên suối nước và bên rừng cây với những bức tường được điêu khắc bởi thiên nhiên nhìn từ xa như lâu đài cát khổng lồ.

Xem thêm: Địa điểm du lịch Bình Thuận

Kinh nghiệm đi Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết

Du khách khi đến Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa nên lưu ý những kinh nghiệm sau nhằm để chuyến đi trở nên thoải mái hơn:

• Nên xem dự báo thời tiết trước khi du lịch Phan Thiết để tránh thời gian diễn ra gió bão nguy hiểm
• Du khách nên ăn mặc lịch sử và kín đáo tránh ăn mặc quá phản cảm mặc dù không có quy định nhưng Bảo tàng là nơi mở ra với mục đích quảng bá văn hóa nên sẽ có nhiều khách du lịch nước ngoài cũng như những nhà nghiên cứu, học sinh sinh viên. Vì thế du khách sẽ phải nên lưu ý cách ăn mặc của bản thân để phù hợp với môi trường nơi đây.
• Nên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, không vứt rác trong Bảo tàng để đảm bảo môi trường sạch đẹp.

Hỏi - đáp

1. Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết nằm ở đâu?

Tọa lạc tại Số 62 Đường Nguyễn Thông, Phường Hàm Tiến, Thành Phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận.

2. Giá vé của Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa - Phan Thiết?

Giá vé cho người lớn là 100.000/ người và trẻ em dưới 1 mét được miễn phí vé vào cửa

3. Chương trình Fishermen Show Mũi Né diễn ra khi nào?

Chương trình Fishermen Show Mũi Né thường diễn ra vào lúc 20 giờ tối, tuy nhiên du khách nên liên hệ với Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa để biết được lịch diễn cụ thể và chính xác nhất.

Trải qua hành trình khám phá bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa ở Phan Thiết, du khách không chỉ đắm chìm trong không gian huyền ảo của Bảo tàng mà còn được thưởng thức được mùi vị tinh tế của nước mắm nguyên chất. Bảo tàng không chỉ là nơi lưu giữ di sản văn hóa, mà còn là bức tranh sống động về cuộc sống của những người dân chung sống chan hòa với biển cả. Đây là một hành trình không chỉ mang lại kiến thức về ngành nghề làm nước mắm truyền thống mà còn đưa du khách đến gần hơn với giá trị cốt lõi của văn hóa Làng Chài Xưa. Đối với những người yêu thích văn hóa và ẩm thực, bảo tàng nước mắm này chính là một điểm đến tuyệt vời, để lại những kỉ niệm khó quên về vùng biển Phan Thiết và những con người hiền hòa, chân thành của vùng đất này.