Ví du lịch
Du lịch Quan Lạn đừng bỏ quên 7 món hải sản siêu ngon này!
thiên di
Thứ 3, 10/07/2018
Thứ 3, 10/07/2018
Nhắc đến Quảng Ninh, có lẽ bạn sẽ nghĩ ngay đến vịnh Hạ Long hay Cô Tô, nhưng còn một hòn đảo khác với những bãi biển êm đềm, nước trong vắt, đẹp không kém gì Cô Tô nhưng hoang sơ hơn nhiều, đó là đảo Quan Lạn thuộc vịnh Bái Tử Long. Du lịch Quan Lạn, đừng bỏ qua 7 món hải sản đặc sắc ở hòn đảo nhỏ xinh này nhé!
Sau một ngày rong chơi ở những bãi biển cát trắng nắng vàng, được thưởng thức một đĩa hải sản tươi ngon thì còn gì bằng. Note ngay 7 món hải sản nhất định phải thử trong chuyến du lịch khám phá Quan Lạn của mình nhé!
Canh hải sâm
Hải sâm, hay dân gian thường gọi là con đỉa biển với thân hình dài và da có lông, xương nằm ngay dưới da, người ta tin rằng hải sâm có tác dụng chữa bệnh rất tốt nên những món được chế biến từ hải sâm còn gọi là "cao lương mỹ vị", là thức ăn cao cấp, hương vị vô cùng thơm ngon và giá cũng khá là đắt đỏ. Ở Quan Lạn, hải sâm xuất hiện nhiều tại vùng biển Minh Châu và được người dân ở đây khai thác để làm thương phẩm.
Sá Sùng Quan Lạn
Ở Quảng Ninh, sá sùng ở vùng đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn nổi tiếng là ngon nhất cả nước. Sá sùng tươi có thể dùng nấu canh lá lốt, xào cần tỏi tây, xào su hào hoặc nấu cháo, trong đó nổi bật nhất là canh sá sùng nấu lá lốt. Sá sùng khô được dùng để rang, nướng ăn khi uống bia, rượu, làm ngọt nồi nước dùng khi nấu bún, phở.
Sá sùng là động vật thân mềm, được coi là một trong những sản vật trời cho của biển cả Quảng Ninh. Sá sùng có vị của biển, càng nhai càng ngọt, dai dai, thơm thơm. Người miền biển coi sá sùng là mồi ngon nhất, xếp trên cả mực, tu hài, cua, ghẹ, cá, sam…Đến Quan Lạn mà không thưởng thức sá sùng là cả một thiếu sót lớn đấy.
Cù Kỳ
Tu hài
Tôm he nướng
Tuy là một món khá đơn giản, không cần chế biến nhiều nhưng tôm he tẩm gia vị và nướng vẫn có sức hấp dẫn rất lớn đối với những ai yêu hải sản.
Cầu Gai
Mùa cầu gai sinh sản từ tháng ba cho đến tháng sáu hay tháng bảy âm lịch, cuối mùa, cầu gai rất chắc thịt. Khi nhỏ, cầu gai tựa trái chôm chôm, màu đen thẫm. Lớn lên, cầu gai có hình tròn dẹt, con cầu gai lớn hết cỡ có thể bằng trái cam sành nhưng dẹp, dày cỡ ba lóng tay. Cháo cầu gai thơm ngon là một trong những món bạn nên thử nếu có dịp đến du lịch Quan Lạn đấy.
Mực khô Vân Đồn
Mực khô hay khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người ta sẽ xẻ và làm sạch con mực, chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng. Mực khô tại vùng biển Vân Đồn có mùi vị thơm ngon đặc biệt khác với nhiều nơi, thích hợp để ăn hay mua về làm quà cho người thân, bạn bè đều được. Tiết trời lành lạnh, nhâm nhi chút bia cùng đĩa mực khô nướng thì hết sẩy, bạn nhỉ.
Nguồn bài viết: tổng hợp
Đã cập nhật vào ngày 12/01/2023
.png)
