Ví du lịch
Du lịch Côn Đảo, đừng quên thưởng thức 8 món đặc sản Côn Đảo thơm ngon hấp dẫn này
Ngọc Anh
Thứ 6, 27/07/2018
Thứ 6, 27/07/2018
Ngày trước Côn Đảo luôn gắn với cái tên "địa ngục trần gian", nhưng giờ đây nhắc đến Côn Đảo là nhắc đến những bãi biển xanh ngọc trong vắt, những thắng cảnh đẹp hoang sơ làm say lòng bao du khách. Du lịch Côn Đảo, đừng quên thưởng thức 8 món đặc sản siêu ngon này!
1. Cháo Hàu và Mắm Hàu
Đặc sản đầu tiên của Côn Đảo phải kể đến là hàu, một trong những món ăn ngon ở Côn Đảo nhất định phải thử là cháo hàu. Bạn có thể thưởng thức cháo hàu tại các nhà hàng ở Côn Đảo như: Quán ăn gia đình tại Đường Trần Phú, Khu 5, nhà hàng Thu Ba, quán Tri Kỷ…
Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức mắm hàu, một loại nước chấm đặc trưng của vùng đất Côn Đảo, thường được người dân Côn Đảo sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Ruột hàu được đãi rửa sạch sẽ và để cho ráo nước, sau đó đảo đều với muối, ớt bột, rượu … theo tỉ lệ nhất định rồi đóng chai.
Mắm hàu là đặc sản thường được du khách lựa chọn mua về để làm quà tặng.
Tại các cửa hàng tại Côn Đảo đều bán loại nước mắm đặc sản này, giá của mắm hàu Côn Đảo không quá đắt, giao động từ 25.000đ/chai 0.5l.
2. Cá thu một nắng
Cá thu một nắng cũng là một trong những món ăn ngon ở Côn Đảo được nhiều người yêu thích. Cá thu khi đánh bắt về rửa nước muối rồi phơi cá chỉ trong một lần nắng và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Do vậy cá không có mùi tanh của cá tươi, nhưng cũng không khô cứng như cá khô phơi nắng nhiều lần. Cá thu một nắng sốt cà chua ăn cùng cơm là ngon tuyệt vời.
Du lịch Côn Đảo, bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản này nhé.
Giá của cá thu một nắng Côn Đảo khoảng 180.000đ/kg. Bạn có thể đến chợ Côn Đảo để mua loại cá này.
3. Mứt hạt bàng
Đây là một trong những món đặc sản của Côn Đảo mang đậm dấu ấn vùng đất này. Mứt hạt bàng được chế biến từ quả bàng đem phơi cho khô vỏ, đem ra chẻ lấy hạt, sau đó đem rang với muối hoặc đường tùy ý. Mứt có vị giòn giòn, bùi, thơm và ngậy rất lạ miệng. Du lịch Côn Đảo bạn có thể mua mứt đem về làm quà tặng bạn bè và người thân.
Mứt hạt bàng có giá khoảng 150.000đ đến 350.000đ/1kg. Bạn có thể mua tại chợ Côn Đảo, cửa hàng tạp hóa Thu Tâm, tạp hóa Minh Nguyệt, hay tại cửa hàng bình ổn giá Côn Đảo…
4. Sá sùng Côn Đảo
Sá sùng được biết là loại nguyên liệu quý hiếm rất khó đánh bắt, thường chỉ xuất hiện nhiều vào đầu tháng 3 cho đến tháng 7 hàng năm. Chính vì vậy mà sá sùng Côn Đảo trở thành món đặc sản ngon của Côn Đảo nhưng không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức.
Sá sùng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào rau, nấu cháo, canh, nướng, chiên giòn, làm gỏi... nhưng được ưa chuộng nhất là sá sùng nướng chấm tương ớt. Sá sùng vừa giòn, dai dai, béo bùi lại còn là món ăn rất bổ dưỡng. Du lịch Côn Đảo bạn có thể ghé qua các nhà hàng có bán sá sùng như: Nhà hàng Phương Hạnh tại 38 Nguyễn Huệ, quán Yến Vân trên đường Phạm Văn Đồng…
5. Ốc Vú Nàng
Ốc vú nàng có hình chóp nhọn thẳng, với thịt bên trong ốc trắng nõn và đầy đặn, độc đáo từ tên gọi cho đến hương vị. Ốc vú nàng được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như nướng, luộc, xào hay làm gỏi.. Nhưng theo nhiều du khách món ngon nhất vẫn là ốc vú nàng nướng mỡ hành. Đây là đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo nên đến bất cứ nhà hàng nào bạn cũng có thể thưởng thức.
6. Tôm hùm đỏ
Tôm hùm đỏ còn có tên gọi khác là tôm hùm lửa bởi màu đỏ sậm đặc trưng của loài tôm vùng này. Tôm hùm đỏ Côn Đảo tuy không to nhưng thịt cua rất dai, ngọt và săn chắc.
Thịt tôm hùm không chỉ ngon, mà ở dọc sống lưng và đầu của nó còn có một lớp gạch tôm rất giàu dinh dưỡng, mỗi khi mùa đông tới lớp gạch này còn dày hơn. Tôm hùm đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như sushi, hấp, gỏi, nướng hay làm cháo.
7. Cá mú đỏ
Nếu bạn du lịch Côn Đảo hãy thử môt lần thưởng thức cá mú đỏ nướng, hẳn hương vị độc đáo của món ăn này sẽ khiến bạn xao xuyến. Cá mú đỏ vốn là loài sống ở vùng biển Côn Đảo có những thớ thịt dai ngọt và rất thơm, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như gỏi, hấp, sốt...
8. Gỏi cá nhám
Gỏi cá nhám là món đặc sản mà một khi đã thưởng thức bạn rất khó có thể quên được mùi vị của nó. Hương vị mềm, thơm của cá, vị cay cay và hòa trộn cùng những nguyên liệu tự nhiên như lá mơ, rau ngổ, vị chát chuối xanh, vị chua của dứa và khế. Du lịch Côn Đảo, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.
Tổng hợp một số quán ăn ngon ở Côn Đảo
1. Nhà hàng Tri Kỷ - khu 5, đường Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo
2. Quán Thu Ba - khu 7, đường Võ Thị Sáu, Côn Đảo
3. Nhà hàng Phương Hạnh - 38 Nguyễn Huệ, Côn Đảo
4. Quán Dê lang thang - 1A đường Võ Thị Sáu, khu 6, Côn Đảo
5. Bún riêu cua bà Hai Khiêm - đường Nguyễn Huệ, Côn Đảo
Nguồn bài viết: tổng hợp
Đã cập nhật vào ngày 12/01/2023
.png)
