1. Bún bò Huế - Món ăn linh hồn ẩm thực nơi Cố Đô
Có thể nói bún bò Huế chính là món ăn linh hồn nơi xứ Huế, nó không chỉ nổi tiếng ở phạm vi nhỏ mà còn lan rộng ra toàn Việt Nam và trên cả thế giới.
Thật dễ dàng khi bạn vô tình hỏi bất chợt một du khách nước ngoài nào đấy về món bún bò Huế này, thì chắc chắn họ đã nghe thấy, đã đọc qua hay đã biết đến trên báo, trên tạp chí ẩm thực.
Một tô bún bò Huế đúng chuẩn phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết heo, và vài lát thịt bò… và quan trọng nhất là rau ăn kèm phải thật tươi thật ngon.
Địa chỉ:
• Quán Cẩm (45 Lê Lợi – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
Giá : 35k – 40k / 1 tô
• Bún Bò Ông Vọng (5 Nguyễn Du – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 15:00 – 18:00
Giá: 20k – 45k / 1 tô
• Bún Bò Bà Tuyết (47 Nguyễn Công Trứ – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá: 15k – 33k / 1 tô
• Bún Bò Huế O Phượng (24 Nguyễn Khuyến – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Giá: 30k – 35k / 1 tô
2. Các quán bánh Bèo – Nậm – Lọc
Bên cạnh món bún bò huyền thoại thì Huế cũng rất nổi tiếng với các món bánh làm từ bột. Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ram ít,..món bánh nào cũng thơm, cũng dẻo và càng ngon hơn khi ăn kèm với nước mắm đậm chất Huế.
Địa chỉ:
• Quán Bà Đỏ (08 Nguyễn Bỉnh Khiêm – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 8:00 – 21:30
Giá: 10k – 50k
• Quán 109 (109 Lê Huân – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Giá: 10k – 15k
• Quán Mệ Lé (104/17/9 Kim Long – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
Giá: 15k – 25k
• Gốc Bánh Bèo Bà Cư (23/177 Phan Đình Phùng – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
Giá: 20k – 30k
3. Bún hến- Cơm hến làm sao thiếu được
Đã đến Huế thì không thể bỏ qua được món cơm hến - bún hến trữ danh này được.
Món ăn vô cùng dẫn dã vì nó có mặt ở khắp mọi nơi từ quán ăn cao cấp cho đến chốn bình dân trên Thành phố Huế.
Nguyên liệu làm nên một tô bún hến hay cơm hến đúng điệu rất đa dạng, bao gồm cơm/bún, hến và một ít rau thơm, đậu phộng, ruốc, ớt...ăn kèm.
Địa chỉ:
• Quán Tâm Phúc (Kiệt 7 – Ưng Bình – Cồn Hến – Huế)
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá :15k – 33k
• Quán Tý Hon (3 Hàn Mạc Tử – Phường Vỹ Dạ – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00
Giá: 10k – 20k
• Quán Hoa Đông (64 kiệt 7 Ưng Bình – Phường Vỹ Dạ – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:30 – 20:00
Giá: 7k – 10k
• Cơm Hến Bà Cam (2 Trương Định – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:00 – 13:30
Giá: 10k
4. Bánh canh ngon ngon-ngọt ngọt ở Huế
Nhắc đến ẩm thực xứ Huế thì cũng chẳng thể bỏ qua món bánh canh này đâu. Bánh canh là món ăn đa dạng và được ưa chuộng không kém bún bò Huế, bánh nậm, bánh bột lọc hay cơm hến đâu nhé.
Bánh canh xứ Huế có nhiều loại: bánh Canh bột mì, bánh Canh Nam Phổ,… Nguyên liệu để làm ra món bánh Canh này cũng rất đa dạng: bột mì, bột lọc, tôm, cua, cá lóc, tiêu, hành ăn kèm cho thơm cho ngọt.
Địa chỉ:
• Quán bánh Canh Bà Đợi (36 Ngô Gia Tự – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá: 20k – 33k
• Quán Thúy – Bánh Canh Nam Phổ (16 Phạm Hồng Thái – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Giá: 5k – 10k
• Bánh Canh Cua Rời Hương (30 Phạm Hồng Thái – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 6:00 – 9:00
Giá: 20k – 30k
• Quán Mân – Bánh Canh bột lộn (66 Ngô Đức Kế – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá: 15k – 33k
5. Các món chè Huế
Oanh tạc sương sương mấy món đỉnh cao của Huế rồi thì bây giờ mình nhẩy qua món ngọt nào. Nhắc đến ẩm thực xứ Huế thì sẽ rất thiếu sót nếu như chúng ta bỏ qua các món chè phổ biến ở đây đấy nhé.
Chè Huế được gọi là món ăn cung đình, bởi vì nó có đã từ rất lâu rồi và nó được dùng để dâng cho vua trong triều để giải mát. Qua dần cùng năm tháng, chè lại được sang tạo và ngày càng ngon hơn với rất nhiều loại.
Địa chỉ:
• Chè Cung Đình Huế 21 món (Đường Lê Lợi – phường Phú Hội – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 17:00 – 00:00
Giá: 10k – 15k
• Chè ông Lạc (36 Thanh Tịnh – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00
Giá: 5k – 11k
• Chè Hẻm (Số 1 kiệt 29 Hùng Vương – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 10:15 – 21:00
Giá: 7k – 11k
• Chè Thạch 15 món (Trần Hưng Đạo ( cổng chợ Đông Ba) – thành phố Huế)
Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
Giá: 5k – 15k
Phải nói bánh canh Huế ngon dã man
Đúng rồi nạ, ăn 1l nhớ hoài hoài
Nghe đồn Huế nổi tiếng món chè Bột lọc Heo quay gì ấy
đúng đấy đúng đấy, món cực phẩm nha
Bún bò ở Huế không hề giống bún bò ở Sì Gòn luôn ý
Hồi đó mình cũng nghĩ bún bò ở Huế giống ở đây, sau khi ăn cũng hơi bất ngờ nhưng mà ngon ha