Mua sắm ở Lý Sơn: mua gì? mua ở đâu?

Du lịch đến Lý Sơn du khách không nên bỏ qua cơ hội mua sắm các loại đặc sản tại hòn đảo này. Có thể nói Lý Sơn có những đặc sản có một không hai mà du khách nên mua.

Đặc sản Lý Sơn nên mua?

Tỏi Lý Sơn

Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc của tỏi nên món quà du khách nên mua khi đi du lịch Lý Sơn chính là tỏi. Điều đặc biệt là nhờ thổ nhưỡng và kinh nghiệm canh tác khác biệt, tỏi Lý Sơn nổi tiếng là tỏi mồ côi, tức là mỗi củ chỉ có một nhánh tỏi. Từng đầu tỏi có màu trắng vàng đặc trưng của đất, to bằng đầu ngón tay, chắc, mùi thơm nồng và vị hơi cay chứ không hăng như các loại tỏi khác. Ngoài ra, nó còn chữa được nhiều bệnh như: cảm cúm, đổ mồ hôi tay, tiêu hóa kém, đau bụng, hạ mỡ máu, tốt cho tim mạch, huyết áp và xương khớp...
Chính vì vậy mà ngày xưa có khác Lý Sơn tỏi, là đặc sản được thèm muốn, um lên vua nên tỏi mồ côi không hề rẻ, thường là 700.000đ - 1.200.000đ Ngoài ra tại Lý Sơn còn có tỏi 3 tép hay còn gọi là tỏi tam tài với giá mềm hơn chỉ 300.000đ cho du khách lựa chọn.

Quế Trà Bồng

Năm 2012 Quế Trà Bồng đã được xác lập kỷ lục Việt Nam. Quế có mùi thơm đặc biệt, chứa nhiều tinh dầu nên được bán ở nhiều thị trường không chỉ trong nước mà còn được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng như: Trung Quốc, Pháp, Ấn Độ, Hàn Quốc… Thế nên, quế Trà Bồng là một món quà không thể thiếu nhân dịp ghé đảo Lý Sơn.

Nó thường được dùng làm gia vị cho các món ăn: quế có vị cay nồng, có tác dụng khử một số mùi hôi, tanh của cá, thịt. Việc sử dụng quế cũng có thể làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, ngon hơn và trên hết là dễ tiêu hóa hơn. Trà quế khi nghiền thành bột có thể dùng để giảm cân, tăng cường trí nhớ, bổ não. Vỏ quế được nghiền mịn đun với nước rồi uống có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, cải thiện bệnh tim mạch, điều trị bệnh đường hô hấp,… Hỗ trợ điều trị cảm mạo. Tinh dầu quế cũng được lấy từ trà quế, có hàm lượng tinh chất rất tốt cho sức khỏe cơ thể, với hương thơm tự nhiên đặc trưng giúp thư giãn tinh đầu óc được nhiều chị em phụ nữ đặc biệt đánh giá cao và ưa chuộng.

Tỏi đen Lý Sơn

Tỏi đen được làm bằng cách lên men củ tỏi tươi, so với tỏi thường, tỏi đen chứa ít allicin hơn, một hợp chất giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, hàm lượng axit amin, phytonutrient và chất chống oxy hóa của tỏi đen cao hơn so với tỏi thông thường.

Ngoài ra, tỏi đen còn chứa nhiều hợp chất có tên S-allylcysteine (SAC), giúp cơ thể hấp thụ allicin. Ở nồng độ cao hơn, tỏi đen có thể giúp cơ thể thu được lợi ích của allicin hiệu quả hơn. Ngoài ra nó còn giúp hạ lipid máu và tăng HDL cholesterol nên rất có lợi cho hệ tim mạch đặc biệt là những người có nguy cơ cao như béo phì, mỡ máu. Chứa nhiều chất chống oxy hóa, tỏi đen có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, cải thiện trí nhớ và giúp ngăn ngừa các rối loạn nhận thức như Alzheimer và Parkinson. Tỏi đen có tác dụng tăng sức đề kháng nên dùng cho người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt.

Rong sụn

Trung bình 5-22% trong rong biển là protein và chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, B1, B2, C, D, E...Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp chất xơ và các nguyên tố vi lượng, chứa khá nhiều i-ốt và chứa tới 13-20 loại axit amin khác nhau. Đặc biệt, hàm lượng canxi của nó còn cao hơn cả trong sữa bò.

Với thành phần dinh dưỡng có trong rong biển, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Rong biển cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ em, người già, người mới khỏi bệnh, phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh...

Ngoài ra còn có lợi cho hệ tiêu hóa, có khả năng kháng viêm, điều trị các bệnh về đường hô hấp và ngăn ngừa bướu cổ. Đặc biệt có chứa dưỡng chất có tác dụng giải độc, thúc đẩy tuần hoàn máu. Cùng với các loại vitamin, rong sụn có tác dụng giảm mụn, xóa nhăn và trẻ hóa làn da. Đặc biệt, lý do khiến nó trở nên phổ biến dù giá cao là nhờ khả năng ngăn chặn ức chế sự hình thành và phát triển của khối u. Do đó, rong biển được coi là một loại thuốc tự nhiên để giảm sự lây lan của các tế bào ung thư.

Chả cá Lý Sơn

Với những vùng ven biển, chả cá có thể không quá đặc sắc nhưng chả cá Lý Sơn lại mang một hương vị rất riêng và độc đáo. Đầu tiên phải nhắc đến nguyên liệu. Đây là loài cá khá phổ biến ở vùng biển quanh đảo Lý Sơn. Loại cá này có kích thước trung bình với một thân hình xen kẽ giữa hai màu hồng và trắng. Tuy nhỏ nhưng cá này ít xương, nhiều thịt và rất ngon. Vì vậy, người ta thường chọn loại cá này để chế biến thành món chả cá.

Về việc chế biến chả cá đỏ Lý Sơn là thủ công.Từ khâu thu mua đến khâu chế biến đều diễn ra khá sạch sẽ và an toàn. Tất cả các cơ sở sản xuất đều có giấy chứng nhận VSATTP.Để có món chả cá với hương vị thơm ngon đặc trưng của Lý Sơn, người ta thường dùng tỏi Lý Sơn để ướp cá. Sau đó chúng ta quết cá cho đến khi gia vị quyện đều với thịt cá rồi cho vào máy xay. Nghiền cá cho đến khi mịn và trộn đều là đã có một sản phẩm hoàn chỉnh.Ngoài ra, chả cá Lý Sơn còn là nguyên liệu chính của một số món ăn nổi tiếng như bún chả cá Lý Sơn, chả cá Lý Sơn nấu khổ qua, cá diêu hồng Lý Sơn, bánh canh chả cá Lý Sơn, bánh hấp, nem rán, chả cá Lý Sơn - Canh chua, bánh mì chả cá Lý Sơn

Mắm nhum

Được biết đến với cái tên nhum hay cầu gai biển, thịt của nó có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn, chẳng hạn như nhum nướng mỡ hành, nhum kho,chưng cất thủy với trứng gà, nhum sống chấm mù tạt và cháo. không món nào có vị lạ và đặc biệt như Mắm Nhum.
Sau khi chọn được con nhím biển ngon nhất, tách thịt cho vào hũ. Bí quyết ở đây là người dân Sa Huỳnh dùng hũ sành chứ không phải hũ nhựa hay thủy tinh, bởi khi cho thịt vào hũ, người ta rắc một ít muối biển Sa Huỳnh vào rồi vùi trong tro nóng hoặc qua đêm, sau đó phơi khô dưới nắng. Các món ăn hấp thụ nhiệt của hạt điều và tỏi để làm cho quýt ngon hơn. Thời gian này khoảng 10-15 ngày tùy theo thời tiết và nhiệt độ, thời gian muối mắm càng lâu thì chất lượng càng ngon.
Khi đạt tới, nhum biển “trưởng thành” nhuyễn và chảy ra, nhầy nhụa, màu đỏ sẫm, mùi thơm. Gia vị chỉ gồm tỏi và tiêu, để nguyên hạt. Mặn, chua, ngọt hòa quyện với hương vị đặc trưng của thịt nhím biển tạo nên một loại nước mắm thơm ngon. Người ta chuộng nước chấm ngon như “tiến vua” bởi đây là loại cá được vua Minh Mạng yêu thích và yêu cầu người dân đảo Lý Sơn hàng năm phải tiến vua. Vì vậy, đây là câu trả lời không tồi cho câu hỏi “Đi du lịch Lý Sơn mua gì làm quà?”

Mắm cá giò nhí

Mắm cá giò nhí là một loại nước chấm có trong danh sách đặc sản nổi tiếng của đảo, nó có hương vị đặc trưng và được làm từ là cá giò - loài cá giống cá cơm thường sống ở vùng nước lợ. Cá sau khi về được làm sạch rồi ướp thành nước mắm. Công đoạn chế biến, tẩm ướp cá vô cùng phức tạp và đòi hỏi khắt khe.
Để có được nước mắm cá giò nhí ngon và đạt chuẩn thì nguyên liệu cá phải được chọn lọc kỹ càng. Do mắm được ăn nguyên con nên nguyên liệu cá giò được chọn là loại cá nhỏ, xương còn mềm. Mắm cá giò nhí ngon nhất khi pha với ớt xay và tỏi xay Lý Sơn. Ngoài chấm với đọt bí luộc , rau sống hoặc thịt ra thì nó còn là nguyên liệu tạo nên linh hồn của món bún mắm cá giò và món gỏi cuốn cá giò ở Lý Sơn.

Những địa chỉ mua sắm ở Lý Sơn

Kết thúc chuyến đi đến Đảo Lý Sơn, và mang trong mình những kỷ niệm đáng nhớ và những trải nghiệm tuyệt vời. Và rồi du khách cần mua quà đặc sản Lý Sơn nhưng không biết nên mua ở đâu giá phải chăng và đảm bảo chất lượng.

Cửa hàng đặc sản DORI

Cửa hàng này chuyên cung cấp tỏi đen, tỏi lý sơn vietgap dori và đã sớm khẳng định tên tuổi trên thị trường cung ứng đặc sản Tỏi Lý Sơn chính hãng. Với những ưu thế về thổ nhưỡng khí hậu và họ chăm sóc theo theo tiêu chuẩn VietGap, Dori đã tạo ra thương hiệu và lí tưởng “Vươn ra thị trường Châu Âu”.

Tại đây có các đặc sản về tỏi như: tỏi đen, tỏi cô đơn, tỏi thường và rượu tỏi. Cùng với đó là các đặc sản như hành củ, cá khô, mực khô, bánh ít lá gai, nước mắm Lý Sơn, chả cá đỏ, rau câu Lý Sơn,…

Địa chỉ: thôn Tây, xã An Vĩnh, huyện đảo Lý Sơn

Siêu Thị Đặc Sản Lý Sơn Xanh

Siêu thị đặc sản này mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn và đơn vị đã được chứng nhận bởi Bộ Công Thương và các chứng nhận an toàn thực phẩm khác, tuy vậy, giá cả cực phải chăng. Tại đây, không chỉ có các loại đặc sản Lý Sơn nổi tiếng như nước mắm, hành tỏi, chả cá, hải sản mà còn các sản phẩm khác như: rong biển khô, đường phổi, các loại khô cá, khô mực, dầu phộng, cùng nhiều loại rau củ quả khô, tươi khác… Tất cả những món ăn này đều có hương vị đặc trưng và được yêu thích bởi du khách khi đến thăm đảo Lý Sơn.

Địa chỉ : Đường Cơ Động, An Vĩnh, Lý Sơn

Đặc sản Phạm Thị Lý Sơn

Phạm Thị Lý Sơn là điểm cung ứng đặc sản Lý Sơn nổi tiếng, và nó được thành lập từ năm 2016, với sự am hiểu tường tận vùng đảo xinh đẹp Đặc sản Phạm Thị Lý Sơn đã phát triển ra các chi nhánh như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Sài Gòn, Hà Nội. Cửa hàng chuyên bán các sản phẩm từ tỏi: Tỏi cô đơn, tỏi đen, ngoài ra còn có hành tím, chả cá đỏ, hải sản.

Địa chỉ : KDC số 2, thôn Đông, An Vĩnh, Lý Sơn