Ăn uống ở Lý Sơn: ăn gì? ăn ở đâu?

Lý Sơn là điểm đến hấp dẫn nhất ở khu vực miền Trung đất nước không chỉ sở hữu rất nhiều cảnh quan đẹp mà có quá nhiều món ngon độc đáo có nguồn gốc từ sản vật bản địa sinh sống trên hòn đảo núi lửa này và nhất là nó được chế biến theo cách của người dân địa phương. Tại đây các món ăn nổi tiếng các loại gỏi như gỏi tỏi non và rong biển , gỏi sứa ngoài ra còn nổi tiếng với các loại hải sản như cua Huỳnh đế, tôm hùm , ốc xà cừ…

Gỏi tỏi non

Cái tên món ăn tỏi Lý Sơn đã nói nên xuất xứ của món ăn này. Đây là giống tỏi được gieo trồng duy nhất tại huyện Đảo Lý Sơn. Sở dĩ đất trồng tại lý sơn phì nhiêu và màu mỡ là do nham thạch của lòng núi lửa tạo ra cách đây nhiều triệu năm. Kết hợp với đó là thời tiết ấm áp tại lý sơn đã tạo hương vị đặc biệt cay nồng mà người ăn không thể bỏ qua. Qua bao năm ăn kèm với người dân Lý Sơn, loại tỏi này luôn giữ nguyên màu sắc riêng cùng hương vị đặc trưng của nó. Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ củ tỏi tươi và phần lá bên trong, sau đó bổ ra thái nhỏ rất dễ ăn. Muốn bảo toàn những thành phần này thì tỏi được chưng cách thuỷ, sau đó cho thêm gia vị gồm ớt, đường, muối, lạc rang và đậu phộng cùng lá húng. Tất cả tạo thành một món ăn có hương vị ngậy bùi, thơm ngọt, dai giòn và cay nồng. Ăn một lần là nhớ Lý Sơn hoài nhớ mãi.

Một số địa điểm thưởng thức món tỏi non Lý Sơn.

Nhà hàng Hải Âu Lý Sơn: Địa chỉ ở Thôn Đông, Xã An Vĩnh, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi với thực đơn giao động từ 100.000đ - 250.000đ
Long Hiền - Địa chỉ ăn gỏi tỏi Lý Sơn nổi tiếng: Địa chỉ ở Thôn Tây, Xã An Vĩnh, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá giao động từ 55 – 120.000đ
Quán Xuân Truyền Lý Sơn: Địa chỉ : Thôn Tây, Xã An Hải, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi ,giá từ 120.000đ – 150.000đ

Gỏi rong biển

Gỏi rong biển món ăn không thể bỏ qua khi du khách có cơ hội ra đảo vì nó là món ăn không thể thiếu của cư dân biển đảo bởi món ăn không những đem đến hương vị tươi ngon đặc biệt mà lại nhiều chất bổ dưỡng.
Rong biển dù làm khá kỳ công song đây vẫn là món ăn giản dị với từng sợi rong xanh tươi mơn mởn nhìn thật đẹp mắt và ngon miệng. Nhiều du khách ghé với đảo Lý Sơn sẽ không muốn bỏ qua món ăn dân dã trên, bởi mùi của gia vị như ớt, tỏi và hành phi mỗi khi chế biến luôn đem đến cảm giác tươi mới đặc biệt cho thực khách. Đĩa nộm với từng sợi rong biển to dài được phân nhánh thành những nhành như san hô màu xanh trộn với các loại rau thơm húng quế, cùng đậu phộng rang hành phi dậy mùi đã làm nên vị ngon riêng của biển đảo. Với tươi mát vị cay của húng quế cùng cái bùi bùi của đậu phộng rang thì đây là món gỏi làm du khách nhớ hoài, và khi trở về không quên hẹn ngày gặp nhau, ngoài đi thăm thú còn có thể tận hưởng các món ăn tuyệt vời của biển đảo.

Địa chỉ thưởng thức gỏi rong biển ở Lý Sơn ngon

Xuân Truyền Quán: địa chỉ ở, giá dao động 120.000đ – 150.000đ
Hoàng Khuyên Quán: địa chỉ ở Thôn Tây, Xã An Vĩnh, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá chỉ từ 55.000đ – 500.000đ
Quán Út Ngọc ở Lý Sơn: địa chỉ ở Cầu Cảng Cá Lý Sơn, Thôn Tây, Xã An Vĩnh, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá chỉ từ 10.000đ – 100.000đ.

Gỏi sứa Lý Sơn

Khi du khách đã du lịch đảo Lý Sơn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức gỏi sứa nơi đây. Gỏi Sứa là món ăn rất quen thuộc của cư dân Đảo Lý Sơn, giống như bao người miền Trung vốn mộc mạc thẫm đẫm biết bao nghĩa tình, gỏi sứa Đảo Lý Sơn không hề cầu kỳ, kiểu cách và cũng không màu mè nhưng đã làm xao xuyến biết bao du khách du lịch đảo Lý Sơn đã nếm qua.
Đây không chỉ là món ăn ngon trên đảo Lý Sơn mà còn có các tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, hạ huyết áp, trị đầy bụng khó tiêu vô cùng hiệu quả, phù hợp với người ăn kiêng và bệnh tim mạch. Vị ngọt giòn của sứa sẽ kết hợp với xoài xanh có vị chua dịu, cộng với sự đậm đà của lạc rang chín vàng cùng vị thơm tự nhiên gần gũi của đất trời từ tỏi, rau húng tạo thành một món ăn có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng khá cao khi du khách đi du lịch đảo Lý Sơn. Đôi khi dưới ánh nắng chói chang của mùa hè và gió mặn của biển Lý Sơn làm du khách bức bối, mệt mỏi thì gỏi sứa là một giải pháp hữu hiệu, mang lại cho du khách cảm giác mát lạnh, dễ chịu đồng thời giúp du khách nạp lại năng lượng để tiếp tục cuộc hành trình nghỉ dưỡng.

Địa chỉ thưởng thức gỏi sứa ở Lý Sơn ngon

Nhà Hàng Sơn Thủy Lý Sơn, địa chỉ ở khu dân cư số 1, Thôn Đông Hộ, Lý Sơn, Quảng Ngãi

Tôm hùm

Tôm Lý Sơn là tôm hùm xanh được mệnh danh là "vua" hải sản vì nó có thịt ngọt lại chắc thịt, ăn vào còn thấy tiếng giòn dai sần sật của những đường gân đan xen trong từng thớ thịt. Thịt tôm hùm xanh không những ngon mà còn rất giàu protein, hàm lượng OMEGA-3 trong thịt tôm hùm xanh đặc biệt tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch và huyết áp.
Ở Lý Sơn nghề nuôi tôm hùm đang rất phát triển. Vì thế, giá tôm hùm ở Lý Sơn cũng rẻ hơn hẳn so với vùng lân cận. Tôm hùm món là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Món ăn không chỉ ngọt vị tôm hùm, ngậy vị bơ mà thơm vị tỏi Lý Sơn. Đây là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Ngoài ra, tôm hùm ở Lý Sơn rất rẻ so với nhiều điểm du lịch khác. Tôm hùm cũng thường được hấp bia sả để món tôm có hương vị đặc trưng hơn. Ẩn sau lớp vỏ dày của con tôm, những chiếc càng dài của tôm là lớp thịt trắng hồng, thơm ngọt. Còn gì thú vị hơn khi nhâm nhi từng miếng tôm thịt chấm với muối tiêu chanh và mù tạt và cùng trò chuyện với những người du khách lý tưởng hay người du khách đời của du khách.

Địa chỉ thưởng thức tôm hùm ở Lý Sơn ngon

Hải sản Lý Sơn Thành Lợi, địa chỉ tại Bến khách Cầu Cảng, đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá chỉ từ 50.000đ – 300.000đ.
Quán hải sản Phát Hải, địa chỉ tại Thôn Đông, Xã An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá dao động khoảng 50.000đ – 300.000đ

Cua Huỳnh Đế

Trước đây, do chất lượng hảo hạng nền Cua Huỳnh Đế chỉ là món ăn dành cho vua chúa, dân thường không được ăn vì sợ chém đầu nếu không có đủ số lượng ở mỗi lần tiến cung. Để có danh hiệu này, giá trị của nó cũng phải tương xứng. Thịt cua thơm ngon, chắc, ngọt và nhiều thịt nên được vua, quýt ăn là ghiền.
Thịt cua chắc, khá ngọt, khi ăn thì có mùi thơm nhẹ và để lại vị béo bùi khó tả giàu Protein, các Vitamin và khoáng chất như Folate, magnesium. Ngoài ra, món ăn này rất thích hợp cho những người ăn kiêng cũng như đang trong chế độ Low-carb, Keto vì Cua Huỳnh Đế chứa rất ít lượng chất béo bão hòa. Protein dồi dào, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động và giúp các nhóm cơ bắp phát triển, mà còn rất tốt trong việc giúp phái mạnh sản nhiều Testosterone mang lại hiệu quả trong việc giường chiếu.

Địa chỉ thưởng thức cua Huỳnh Đế ở Lý Sơn ngon

Xuân Truyền, địa chỉ tại Thôn Tây, Xã An Hải, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá chỉ từ 50.000đ- 150.000đ.
Sơn Thủy, địa chỉ tại Gần Chùa Hang, Huyện Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá từ 30.000đ – 150.000đ.

Ốc xà cừ xào sả ớt

Xà cừ còn thường gọi là ốc mặt trăng, ốc mắt ngọc . Bên trong miệng ốc thay vì lớp vảy mỏng là lớp vảy dày, tròn như mặt trăng, nhẵn bóng với nhiều màu như xanh, trắng, vàng cam... rực rỡ và cứng như xà cừ. Những chiếc vảy còn được dùng làm vật trang trí kỹ nghệ để làm kỉ niệm.
Ốc Xà Cừ có ở nhiều vùng biển nước ta, nhất là vùng biển đảo từ Quảng Trị đến Khánh Hòa, nhưng do vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên khác nhau nên Ốc ở đây được cho là ngon và đậm đà hơn những nơi khác. Nghề khai thác ốc phát triển cũng khá mạnh trong những năm gần đây. Ốc xà cừ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: ốc xà cừ chấm mắm gừng, ốc xà cừ nướng bơ, ốc xà cừ nướng tỏi ớt.. Trong khi đó, ngao xào sả ớt là món ăn được nhiều du khách yêu thích nhất khi đến Lý Sơn, bởi cách chế biến tương đối đơn giản nhưng lại rất đậm đà, thơm ngon và hợp khẩu vị của nhiều người.
Cách chế biến này rất đơn giản nhưng ăn ốc cùng sả ớt thì chỉ có mà mê tít. Những chiếc vảy xà cừ trong miệng con ốc tưởng chừng chẳng có ý nghĩa gì thì nay lại trở thành “công cụ” thay cho thìa, nĩa để ăn ốc. Khách thong thả, từ từ với lấy vỏ ốc và đưa miệng ăn. Vị cay cay thơm nồng của sả ớt, vị giòn đậm đà, càng nhai càng ngọt, thịt ốc mới tuyệt vời làm sao, khiến thực khách ăn mãi không chán.

Địa chỉ thưởng thức ốc xà cừ ở Lý Sơn ngon

Nhà hàng Sơn Thủy, địa chỉ tại gần Chùa Hang - An Hải - Lý Sơn - Quảng Ngãi, giá chỉ từ 30.000đ – 150.000đ.
Hải sản Thành Lợi, địa chỉ tại Cầu Cảng, An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi, giá chỉ từ 50.000đ - 1.300.000đ.

Chả cá Lý Sơn

Nếu đã từng thưởng thức món chả cá Lý Sơn, du khách phải trầm trồ trước hương vị độc đáo của món chả cá nổi tiếng này. Nguyên liệu chính của món ăn này là cá diêu hồng, một loại cá nhỏ, ít xương, thịt ngọt. Khi bắt cá phi lê và kết hợp với các gia vị cần thiết khác. Chả cá Lý Sơn có hương vị đậm đà, độ dính độc đáo. Lý giải cho điều này là do người dân Quảng Ngãi không cấp đông cá mà sơ chế tươi. Điều này bảo tồn độ tươi của cá trong quá trình chế biến. Chả cá Lý Sơn cốt để chế biến Tỏi Lý Sơn. Đây được coi là nét đặc trưng không thể thiếu và tạo nên điểm bán hàng riêng trong nghề chế biến chả cá so với các địa phương khác. Do cá diêu hồng chỉ có từ tháng giêng đến tháng 7, tháng 8 âm lịch nên món ăn không được chế biến ồ ạt quanh năm. Điều này khẳng định sự khác biệt trong cách làm của thương hiệu và hương vị của chả cá Lý Sơn.

Địa chỉ thưởng thức chả cá ở Lý Sơn ngon

Chả cá tại Hải sản Nhât Hiên, tại Thôn Tây, An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi
Chả cá - Hành tỏi Lý Sơn tại KDC Số 8, Thôn Tây, An Vĩnh, Lý Sơn, Quảng Ngãi.