[?️ Thưởng thức Đặc sản Cà Mau ?️]
?? Bồn Bồn là loại cỏ, hay còn gọi là cỏ nến. Được trồng phổ biến ở các vùng Cà Mau, Hậu Giang, Sóc Trăng và Bạc Liêu.
?? Trong đó, huyện Cái Nước Cà Mau là khu vực có diện tích lớn nhất.
Đến Cà Mau, các bạn sẽ tận mắt chứng kiến những cánh đồng bồn bồn bao la, xanh tươi cả 1 vùng. Bồn bồn là loại cây mạng lại giá trị kinh tế cho bà con miền Tây phải sống cùng mảnh đất phèn khó canh tác, thì cây bồn bồn được xem là giải pháp cứu thế cho người dân.
Bồn bồn nổi tiếng là đặc sản thì làm món gì cũng ngon như: làm dưa, xào tôm thịt, nấu canh chua, nhúng lẩu, làm gỏi,....
Hầu hết người dân Cà Mau đều quen công việc chế biến bồn bồn. Từ người già cho đến trẻ nhỏ, ai ai cũng làm được. Sau khi mang bồn bồn về họ giữ lại phần gốc dài khoảng 25 đến 30cm, phần lá dài chặt bỏ. Đem phần gốc thân đó rửa sạch và tách lớp lá bao quanh như kiểu tách lá sả.
Sau khi mang bồn bồn về họ giữ lại phần gốc. Chứa phần lõi non bên trong.
Cánh đồng bồn bồn xanh, bát ngát.
Cảnh tuyệt đẹp miền sông nước.
Bồn bồn ví như sản vật trời ban nhưng qua thời gian, qua bàn tay con người chúng đã trở thành sản phẩm có tên tuổi chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam chứng nhận nhãn hiệu tập thể “Sản phẩm bồn bồn Cái Nước – Cà Mau”, trở thành một trong những đặc sản nổi bật nhất Cà Mau.
Hầu hết người dân Cà Mau đều quen công việc chế biến bồn bồn. Từ người già cho đến trẻ em, ai ai cũng làm được.
Phong cảnh nơi đây tràn đầy sức sống.
Cảnh thu hoạch của bà con nông dân tận vùng miệt thứ Cà Mau.
Bồn bồn sau khi được tách lấy củ hủ, thì lộ ra 1 phần lõi bên trong màu trắng ngà, nhìn rất hấp dẫn người sành ăn.
cà mau
Hãy mạnh dạn Viết blog chia sẻ trải nghiệm về chuyến đi, chia sẻ những hình ảnh được ghi lại trên những chặng hành trình. Đơn giản và dễ dàng nhưng lại giúp cho rất nhiều người sắp đi du lịch.
Thanh Xuân của chúng tôi là những chuyến đi. Chúng tôi điều là những hướng dẫn viên du lịch tương lai. Tôi muốn đem lòng đam mê và nhiệt huyết của mình đóng góp vào sự nghiệp nước nhà.Chúng tôi điều chọn nó, Du Lịch là mãi mãi.