Gia Lai là một tỉnh nổi tiếng ở Tây Nguyên với những cánh đồng Cafe và hương vị Cafe truyền thống. Gia Lai vốn là một tỉnh thuộc vùng Tây Nguyên rộng lớn, nổi tiếng gần xa với hương vị cafe thơm ngon đậm đà.
Cái tên Gia Lai có nguồn gốc từ chữ “Jarai”, vốn là tên của dân tộc bản địa sinh sống ở nơi đây. Nhắc đến Gia Lai, người ta thường nhớ ngay đến những cánh rừng nguyên sinh rộng lớn, thiên nhiên hùng vĩ bao la với những thác, ghềnh trải dài theo sườn núi, hay đồi chè, đồi cafe bạt ngàn cùng những đàn voi.
THỜI ĐIỂM THÍCH HỢP ĐỂ ĐẾN GA LAI
Nằm trong vùng khí hậu cao nguyên nhiệt đới gió mùa, độ ẩm cao và lượng mưa lớn. Khí hậu được chia thành hai mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Trong đó, mùa mưa từ (tháng 5 đến tháng 10) và mùa khô (từ tháng 11 tới tháng 4 năm sau).
Bạn nên đi vào mùa khô đặc biệt vào những tháng cuối năm từ 11-12, vì đây là mùa hoa dã quỳ nhuộm vàng trên khắp nẻo đường và mùa lúa chín, thời điểm của nhiều lễ hội. Bên cạnh đó, cuối tháng 2, tháng 3 là mùa hoa cà phê nở trắng khắp trời Tây Nguyên, thời điểm lí tưởng để chụp ảnh.
Sân bay Pleiku cũng có các tuyến bay tới Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh của VietnamAirlines, nhưng giá các chuyến bay này cao hơn so với những chuyến bay đến các tỉnh khác trong khu vực Tây Nguyên như Buôn Ma Thuột hay Đà Lạt.
Sân bay Pleiku chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 4km, nên sau khi đến sân bay các bạn dễ dàng bắt taxi để đi vào trung tâm thành phố, taxi chạy theo đồng hồ tính giờ, chứ không chạy trọn gói như ở các sân bay xa thành phố như sân bay Nội Bài, sân bay Đà Lạt, Nha Trang…
Đi từ thành phố Hồ Chí Minh: Các bạn có thể mua vé xe ghế ngồi hoặc giường nằm (giá khoảng 200.000 – 300.000VND/ lượt) tại bến xe Miền Đông. Tuyến Sài Gòn – Gia Lai đối với xe giường nằm sẽ đi mất khoảng 8h và thường xuất phát vào buổi tối.
Khách sạn, nhà nghỉ ở Tây Nguyên nhiều và giá cả chấp nhận được. Tùy theo ngân sách của bạn, sẽ mất thời gian một chút để các bạn tìm cho mình một phòng ưng ý với giá 150-200k, còn trên giá đó, trong khoảng 3-400k thì có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn.
NHỮNG ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN KHI ĐẾN GIA LAI
Được mệnh danh là “đôi mắt Pleiku”, Hồ T’Nưng (T'Nưng, có nghĩa là "biển trên núi") hay còn gọi là hồ La Nueng, Biển Hồ là một hồ nước ngọt nằm ở phía Tây Bắc thành phố Pleiku, cách trung tâm thành phố khoảng 7km theo quốc lộ 14. Sở dĩ nơi đây có tên gọi là Biển Hồ vì diện tích hồ rất rộng tới 230ha nằm bao quanh rừng thông và núi. Vào mùa mưa, mặt nước có thể lan rộng ra trên 400ha nên khám phá hồ là một điều thú vị.
Thuộc địa phận xã Dun, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai, cách thị trấn Chư Sê khoảng 3km và cách thành phố Pleiku khoảng 45km về phía Đông Nam thác Phú Cường. Nơi đây thu hút du khách nhờ vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ.
Với thảm thực vật phong phú, đa dạng và không gian rộng lớn; khi đến với thác Phú Cường, du khách sẽ được hòa mình vào bầu không khí trong lành, mát mẻ; được ngắm nhìn dòng nước chảy len lỏi qua các kẽ đá; xen lẫn trong âm thanh của tiếng nước chảy là đâu đó tiếng chim hót thánh thót tạo nên một khung cảnh kỳ vĩ mà không kém phần thơ mộng.
Nằm trên bờ Bắc Biển Hồ, gọi là Biển Hồ chè bởi đó là sự kết hợp giữa hồ nước thủy lợi và nương chè bạt ngàn. Đồi chè ở đây chỉ cách thành phố Pleiku khoảng 13km, nằm trên địa phận huyện Chư Pah. Đây cũng chính là đồn điền chè đầu tiên của người Pháp ở Gia Lai, hình thành từ những năm 20 thế kỷ trước.
Vẻ đẹp tự nhiên mà Biển Hồ Chè đang sở hữu khiến cho du khách như đang lạc vào chốn thiên đường – nơi có nắng có gió, nhưng không còn sự khô cằn của vùng đất Tây Nguyên đầy sỏi đá này.
Núi lửa Chư Đăng Ya nằm cách trung tâm phố núi Gia Lai khoảng 30km về hướng Đông Bắc, thuộc địa phận làng Ploi lagri, xã Chư Đăng Ya, huyện Chư Pah, ẩn mình giữa rừng xanh, đại ngàn hùng vĩ.
Bún cua thối hay bún mắm cua là món ăn nổi tiếng ở Pleiku bởi hương vị đặc biệt. Chưa đi đến quán, thực khách đã có thể ngửi được mùi thối đặc trưng của món ăn bởi cua đồng sau khi giã lấy nước đã được ủ một ngày cho lên mùi, rồi mới mang đi nấu.
Tuy là đặc sản ở Pleiku nhưng theo một số người dân phố núi, món ăn này có nguồn gốc từ những người Bình Định di dân đến Gia Lai, là sự pha trộn giữa mắm cua, thịt ba chỉ, măng, chả, nem chua, da heo chiên giòn, bánh phồng tôm, rau sống…Món chính ăn cùng với nước lèo cua là bún. Tuy mùi nước lèo khó chịu nhưng nó lại rất đậm đà khó quên.
Nếu đến Gia Lai, bạn sẽ thấy quán bún cua thối không tên nằm ở góc đường Phùng Hưng (chợ nhỏ Pleiku) rất đông khách hoặc đoạn đường Quyết Tiến – giao với Đồng Tiến. Bún cua thối thường được bán vào tầm giờ từ chiều đến tối.
Với người Pleiku (Gia Lai) phở khô không chỉ là món ăn nổi tiếng mà còn là niềm tự hào. Đến với phố núi Pleiku, không khó để tìm thấy các cửa hàng phở khô trên khắp phố phường.
Phở khô có phần bánh phở cùng nước dùng tách riêng. Chính vì thế món ăn này còn được gọi là "phở khô hai tô". Phở khô thường ăn với 2 nguyên liệu chính là thịt gà và thịt bò. Ngoài ra, còn có thêm hành khô, rau sống và lạc phụ trợ.
Khi ăn, bánh phở và các nguyên liệu sẽ được trộn đều lên với tương đen, xì dầu, tương ớt tùy thuộc vào khẩu vị của thực khách. Mùi thơm của tương, vị cay của tương ớt quện lại trong hương vị riêng biệt của xà lách, ngò gai, giá đỗ,... tạo nên một bát phở khô ngon khó cưỡng.
Bạn có thể tìm đến phố Nguyễn Thái Học hoặc Nguyễn Du để thưởng thức món phở đặc biệt này. Một bát phở có giá khoảng 35.000đ và món này được bán cả ngày.
Với khí hậu hơi se lạnh của Pleiku, chẳng có món lai rai nào phù hợp hơn lụi nướng. Theo Trí Thức Trẻ, lụi nướng thường có 2 loại là lụi bánh tráng và lụi thịt nướng.
Lụi bánh tráng thì được làm từ thịt xay, bún khô sau đó được cuốn vào lớp bánh tráng mỏng rồi nướng lên. Ăn lụi bánh tráng thấy độ giòn, thơm đặc trưng, món này thường được ăn kèm với tương me chua ngọt đi kèm với chút xíu ớt. Trong khi đó, lụi thịt nướng được làm từ thịt heo hoặc thịt bò, được dùng kèm với tương đậu hay tương me.
Lụi nướng thường bán từ chiều đến tối, giá chỉ 1k đến 3k/cây. Một số địa chỉ bạn có thể ghé đến đường Cao Bá Quát, Duy Tân hay đường Nguyễn Thiện Thuật để thưởng thức lụi nướng ở phố núi Pleiku.
Cháo lòng bánh hỏi có nguồn gốc từ Bình Định và được du nhập lên phố núi Pleiku, cháo lòng bánh hỏi lại xuất hiện nhiều trên các con đường ở thành phố Pleiku, trở thành món ăn sáng bình dị được nhiều người ưa thích.
Một miếng bánh hỏi gồm nhiều sợi bánh kết hợp lại với nhau, kích cỡ của bánh bằng khoảng hai ngón tay người lớn. Khi ăn bánh hỏi, người ta thường thoa lên bánh một ít dầu ăn trộn với lá hẹ xắt nhỏ, làm cho hương vị bánh hỏi rất lạ, kích thích khẩu vị. Khi ăn chỉ cần một chén nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt là đã có bữa ăn sáng ngon miệng.
Để thưởng thức loại bánh này ở Pleiku, bạn có thể tới đường Nguyễn Thái Học.
Nguồn: Tổng hợp
Ảnh: Tổng hợp