[CHUYẾN ĐI TUỔI TRẺ] - [IRELAND] - Đất nước yên bình với đặc sản Bia đen nổi tiếng thế giới

May mắn được chọn một cách bất ngờ trong khuôn khổ cuộc thi Startup Runway 2019 để học tập tại Cork, thành phố lớn thứ 2 của Ireland sau Dublin – thủ đô của nó. Ở Cork có 2 trường khá danh tiếng đó là University College Cork (UCC) và Cork Institute of Technology (CIT). Mình được đại diện trường để tham dự khóa học 5 tuần ươm tạo dự án khởi nghiệp tại trung tâm Rubicon – một dạng vườn ươm khởi nghiệp nằm bên cạnh khuôn viên CIT.

Ngày đêm của Ireland và các nước châu Âu nói chung vào mùa hè thì mọi người đi ngủ lúc trời sáng và lúc thức dậy thì trời vẫn như vậy. Mặt trời mọc vào khá sớm lúc 4h và lặn vào trong khoảng 10h-11h khuya, trời sáng cả ngày, 7h tối mà vẫn có nắng chiếu vào phòng mình. Do đó người trẻ ở đây thường 10h mới ra khỏi nhà và về nhà vào 1h-2h sáng rồi ngủ đến 9h vì 9h-9h30 mới vào giờ hành chính ở Ireland. Thời tiết vào mùa mình đang đi học là mùa hè nên khá là ấm, trong khoảng từ 10-15 độ, thời tiết như Đà Lạt vậy, vào mùa đông nghe thầy nói sẽ xuống -3 độ và sẽ có tuyết rơi dày đặc. Buổi sáng 4 đứa đi học đứa nào cũng mang tất, giày, 2 lớp áo lạnh, nhìn con gái họ chạy bộ với một chiếc quần short và 1 áo ba lỗ mà cười.

Mình thấy mắc tốn khá nhiều tiền đó là chi phí để đi lại. Đi xe bus ở đây khá là mắc, so với một bữa ăn thì đã xấp xỉ bằng. Nếu so sánh xe bus trợ giá ở Việt Nam là 2.000 đồng với một bữa ăn ngoài là 15.000 thì ở đây vé xe bus trợ giá là 1,68 euro so với một bữa ăn nhanh ở Mac Donald là 2 euro, khá là chua. Bởi vậy không quá ngạc nhiên khi ở nước ngoài xe ô tô rất nhiều vì so với đi xe bus, sắm một chiếc xe ô tô để đi lại vừa thuận tiện vừa rẻ tiền hơn rất nhiều. Một chiếc Mercedes ở đây chỉ có giá khoảng 650 triệu trong khi ở Việt Nam là khoảng 1 tỷ rưỡi. Nhà nào ở đây cũng có ít nhất một chiếc ô tô đậu ngoài sân vườn. Ở Ireland có rất rất rất ít xe máy, người dân đi ô tô, phương tiện công cộng và đi bộ là chủ yếu. Đi riết chập quen, ngày nào tụi mình cũng đi bộ xuống trường và khám phá thành phố và đi ít nhất là 2km, có hôm tham quan thị trấn khác thì đồng hồ đo được đã đi gần 10km.

Về ẩm thực: qua những gì mình thấy thì không biết đúng không nhưng suy rộng ra các nước châu Âu thì văn hóa ẩm thực khá là đa dạng với đủ thể loại món ăn từ Mexico, Ấn Độ, châu Á… và tất nhiên khi thử những món ăn châu Á thì hoàn toàn không thể bằng ở Việt Nam được cho dù đó là món ăn của các nước khác. Tụi mình có mua gạo Ấn Độ ăn vào ngày đầu tiên do không biết và đó quả thực là một nỗi ân hận, gạo rất khó nấu và hơn nữa tụi mình nấu bằng nồi, canh nước rất khó. Có hôm gạo rất nhão, hạt mềm bên ngoài nhưng bên trong lại sống; có hôm gạo khô đén nỗi nấu xong rồi bốc lên, hạt gạo rơi xuống như gạo sống vậy. Nhưng may mắn qua được tuần thứ 3 đã mua được gạo không biết ở đâu nhưng dẻo hơn nhiều và bữa ăn được cải thiện đáng kể. Sữa ở đây khá là rẻ với 3 lít là 2 euro (1 euro = 26.000) so với sữa Việt Nam là 1 lốc 4 hộp 720ml đã là 28.000, mức giá khá là giống Đà Lạt vì sữa nguyên chất và vận chuyển thẳng đến các đại lý, do đó sữa chỉ bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần, mở nắp ra rồi thì uống phải nhanh kẻo hỏng, thành ra khá mập. Nếu bạn nào đi du học ở Ireland nói riêng và châu Âu nói chung thì nấu ăn khá là tiết kiệm và mức sống có thể rẻ hơn khá nhiều so với Mỹ. Một bữa ăn tụi mình mua đồ về nấu chỉ hết từ 0,5 euro – 1 euro/1 người, so với đồ ăn nhanh ngoài Mac Donald với mức giá thấp nhất là 2 euro/ 1 hambuger, muốn no thì chắc phải ăn tận 4 euro cơ, chi phí để home-cook tiết kiệm được khá là nhiều. Đến giờ mình vẫn chưa ăn được thứ gì mà bản thân cảm thấy ngon ngoại trừ món gà kho rim và mì tôm xào tự nấu. Một phần vì đồ ăn khá mắc và ngại ăn, phần nữa là không hiểu tên gọi các món ăn và nó bao gồm gì khi nhìn vào menu của quán, sợ gọi ra rồi ăn không được và tốn tiền như hôm mình gọi Chicken Kebab ở một quán ăn nhanh ở thị trấn Kinsale, và cuối cùng nhận được một xiên gà kiểu BBQ, một bữa trưa đói lả mà trong khi phải đi bộ 9km quanh trị trấn đó vì không có phương tiện đi lại. Mì tôm ở đây khá ngon với mức giá rẻ vô cùng là 10 cent (1 euro = 100 cent = 26.000), rẻ hơn cả gói Hảo Hảo, nhưng sợi mì trộn kèm với bơ. Pha mì với nước thì không ngon nhưng mì để xào lên, có thể xào với trứng vì khá là béo và ngọt. Qua đây được 2 tuần thì mì tôm dự trự của mình hết veo, mua được loại mì này khá là may mắn. Một bữa sáng ăn sáng với mì tôm và trứng ốp la cứ như là đại gia bên mình đang ăn phở vậy vì chả có gì ăn ngoài bơ, sữa, ngũ cốc, bánh mì gối với bơ đậu phộng… ăn phát ngớn.

Về shopping: Học 1 tháng thì cũng chỉ quan sát phong cách làm việc và tự học là chính nên trong khoảng thời gian này tụi mình xuống downtown khá nhiều. Trúng đợi summer sale nên hàng hóa rất rẻ. Hàng ở đây nếu giá gốc thì mắc thật nhưng nếu đang sale thì rẻ hơn ở các hàng chính hãng ở Việt Nam. Tuy nhiên nếu bạn nào qua vào đợt sale thì cũng đừng thấy rẻ mà hốt nhanh với tâm lý không mua thì hết, đó là sai lầm. Có nhiều trung tâm xa thành phố giá sẽ rẻ hơn nhiều so với hàng đã sale nhưng ở trung tâm. Một đôi giày có thể giảm từ 80 euro xuống 20 euro ở một trung tâm khác xa thành phố, nếu nhập về Việt Nam thì có thể bán với giá tận 100 euro, đủ sức ăn lời. Bởi vậy hơi tiếc đôi giày 100 euro mình mua giảm còn 80 euro, thật ra với giá 80 euro thì mình đã có thể mua tận 2 đôi giày khác cơ, bởi vậy tiếc qua nên đang đắn đo có nên mua thêm một đôi Timberland để bù thành 2 đôi không vì nhiều kiểu giày này về Việt Nam không có, tiếc hùi hụi nếu bỏ lỡ.

Mình là photographer và traveller, vì vậy, hãy theo dõi mình với những chuyến đi xa cùng bức hình tuyệt vời nhé

https://www.instagram.com/_khanhduy_/