5 món ăn trứ danh miền Tây có mặt tại TP.HCM

Hủ tiếu là đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất Sa Đéc (Đồng Tháp) làm xao lòng biết bao thực khách gần xa. Sợi hủ tiếu dai đặc trưng, kết hợp với các nguyên liệu dân dã, quen thuộc, đặc biệt là hương vị nước dùng ngọt thanh, món ăn này là lựa chọn của nhiều thực khách tại TP.HCM.

Hủ tiếu Sa Đéc có hai loại khô và nước được ăn kèm với sườn heo, hải sản, bò viên, thịt bằm... Ngoài ra, người dân Sài thành còn ưa chuộng nhiều món ăn ở Sa Đéc như bánh tằm bì, bánh lọt nước cốt dừa...

Bún mắm là món ăn được biến tấu từ món mắm kho, một trong những món ăn đặc trưng lâu đời của người dân Nam Bộ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản, mắm linh nấu chung với thịt ba chỉ, tôm, mực, heo quay, ăn kèm với bông súng, rau đắng, kèo nèo, rau nhút... Tuy có mùi đặc trưng song bún mắm là món ăn được rất nhiều thực khách TP.HCM yêu thích

Bánh xèo miền Tây thường được tráng trong chảo lớn và có nhân phong phú với thịt heo, tôm, mực, nấm rơm... ăn kèm với rau xà lách, cải bẹ xanh, húng quế, húng thơm. Bánh xèo mê hoặc thực khách TP.HCM bởi sự giòn tan, ngon, không dễ bị ngán vì kết hợp với nhiều loại rau xanh.

Món ăn quen thuộc hầu hết ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, lẩu cá kèo được nấu với lá giang tạo nên một món ăn rất riêng. Với hương vị chua cay đặc trưng ăn kèm với các loại rau miền sông nước, món ăn này được người dân TP.HCM lựa chọn thưởng thức vào buổi chiều tối.

Sợi hủ tiếu dai nhuyễn của vùng đất Mỹ Tho gây ấn tượng mạnh với thực khách khi thưởng thức. Hủ tiếu nổi tiếng Mỹ Lồng kết hợp với hải sản tươi, thịt heo nạt, hòa quyện với nước lèo ngọt chuẩn vị, hủ tiếu Mỹ Tho trở thành món ăn quen thuộc của người dân Sài thành vào mỗi sáng. Ngoài ra, nước mía độc lạ có mít, rau câu ở Mỹ Tho cũng là món đồ uống được nhiều thực khách yêu thích.