Ăn uống ở Jeju, Hàn Quốc: ăn gì? ăn ở đâu?

Không chỉ có cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp hay là bầu không khí biển thoáng đãng mà ẩm thực cũng là một trong số các lý do du lịch Jeju thu hút được nhiều du khách. Ngoài những cái tên quá quen thuộc của ẩm thực xứ Hàn như kimchi, kimbap (cơm cuộn), gà rán,... thì bạn có thắc mắc rằng nên ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu. Tất nhiên là sẽ có vô số sự lựa chọn làm thoả mãn vị giác của bạn trong chuyến du lịch Jeju với nguồn nguyên liệu tươi sống, thơm ngon.

Ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu?

Có thể thấy rằng các món ăn đặc sản của Jeju mang đến cho du khách một hương vị ẩm thực thú vị đặc trưng riêng của nơi này, nhất là nguồn hải sản tươi đánh bắt trực tiếp từ Biển Đông. Dù là bạn đang thèm những món hải sản tươi sống hay các món ăn truyền thống của Hàn Quốc trong kỳ nghỉ của mình trên hòn đảo Jeju xinh đẹp thì hãy yên tâm là không quá khó để nếm thử các hương vị hấp dẫn của những món ăn đó.

Ốc Obunjagi

Nếu muốn biết ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu thì du khách nên thử món ốc Obunjagi - là một loại hải sản nổi tiếng của hòn đảo này. Đó là một loại ốc sống bám trên các hòn đá nằm sâu dưới 20m đáy đại dương. Ốc Obunjagi cùng họ với bào ngư nên cũng rất bổ dưỡng, có chứa nhiều dinh dưỡng như là canxi, vitamin B, sắt,... Có thể chế biến ốc Obunjagi thành những món ăn khác nhau nhưng ngon nhất đó là nướng hoặc nấu canh tương.

Một số địa chỉ tham khảo:

Eeyaghi Restaurant: 2075 Sagye-ri, Andeok Myeon, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Wimi Port Raw Fish Center: 6-37 Wimi Jungang-ro, 196beon-gil, Namwon-eup, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Súp nhím biển (Cầu gai)

Các bữa ăn hàng ngày của người dân đảo Jeju luôn không thể thiếu món súp nhím biển bổ dưỡng này. Súp nhím biển có vị thơm ngọt của thịt nhím cùng mùi vị của rong biển sẽ là món ăn khiến du khách nhớ mãi không quên. Nếu ở Việt Nam bạn đã thưởng thức món nhím biển nướng mỡ hành thì có thể đổi khẩu vị thử món súp nhím biển lạ miệng này của người Hàn Quốc. Những con nhím biển ở đây cũng to hơn, phần thịt nhiều hơn và có vị béo hơn những nơi khác.

Một số địa chỉ tham khảo:

Wimi Port Raw Fish Center: 6-37 Wimi Jungang-ro, 196beon-gil, Namwon-eup, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc.
Cảng Moseulpo: Daejeong-eup, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc.

Thịt heo đen

Nhiều bạn sẽ bất ngờ khi trong list các gợi ý nên ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu lại xuất hiện cái tên thịt heo đen. Vâng bạn không nhầm đâu bởi thịt heo đen chính là một món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng và được yêu thích ở Jeju. Giống heo đen này có thân hình nhỏ, da đen dày, lông thì cứng và chỉ sinh sống trên hòn đảo này. Loại thịt này cực kỳ thích hợp để nướng vì miếng thịt săn chắc, thơm ngon lại ít mỡ. Du khách có thể tìm thấy món thịt heo đen nướng tại bất kỳ quán ăn nào trên đảo Jeju và mỗi nơi đều có một vị ngon khác nhau. Thậm chí ở Jeju còn có một khu phố thịt heo đen, nơi tập hợp những nhà hàng quán ăn chuyên bán món thịt heo đen trứ danh này.

Một số địa chỉ tham khảo:

Black Pork Restaurant: 2695-4 Yongdam 2 dong, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc.
Jung Jong Jeju Black Pork BBQ: 39 Yeono-ro, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Childonga Restaurant: 1 Seocheon-gil, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Súp cá hố Galchi guk

Cá hố là loài cá có thân mình dài, mảnh với làn da trơn tuột. Rất khó để cất giữ cho còn tươi mới sau khi được bắt về nên người dân Jeju thường đông lạnh cá để bảo quản lâu hơn cũng như dễ vận chuyển về đất liền. Thông thường thì món cá hố này sẽ ngon nhất khi dùng nấu thành món súp hầm cay. được chế biến thành món hầm cay. Thịt cá vô cùng chắc, ngọt và không hề bị tanh. Món cá hố có vị thơm thơm không hề giống bất kỳ một loại cá nào khác nên cũng tạo nên món súp cá hố hầm cay tuyệt vời, hấp dẫn mà thực khách nên thử nếu có dịp ghé đến Jeju.

Tham khảo một số địa chỉ:

Negeori Restaurant: 20 Seomun-ro 29beon-gil, Seogwipo, đảo Jeju, Hàn Quốc
Galchi Landmark: 1296, Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Lẩu hải sản Haemultang

Đã đi biển đảo Jeju mà không thử qua món lẩu hải sản thì cũng là điều thiếu sót lớn. Với nguồn nguyên liệu dồi dào, tươi ngon thì các nhà hàng Jeju đã chế biến ra món lẩu hải sản Haemultang thơm ngon đậm đà hơn nhiều nơi khác ở Hàn Quốc. Các loại hải sản tươi ngon được nấu cùng nước dùng rau củ và sốt ớt gochujang đặc sánh tạo nên vị cay nồng, ngọt thanh. Những miếng hải sản như tôm, cua, mực, ngao,... tươi ngon nằm trong nồi lẩu nóng hổi tạo sự quyến rũ khó cưỡng. Món ăn này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe bởi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Tham khảo một số địa chỉ:

Samseonghyeol Haemultang: 20 Seondeok-ro 5-gil, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Nonjitmul: 41 Sindae-ro 12-gil, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Samseonghyeol Haemultang Dodu: 23 Doduhangseo 7-gil, Dodu 1-dong, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc.

Cháo bào ngư Jeon Bok Juk

Như bạn cũng biết thì bào ngư là một loại hải sản đắt tiền, được ví như là nhân sâm dưới biển ở Hàn Quốc. Không chỉ đắt vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ mà cách để đánh bắt chúng cũng khó khăn bởi vì phải lặn sâu 15m dưới biển mới tìm thấy. Bào ngư là loài hải sản có kích thước không lớn nhưng lại vô cùng chắc thịt. Bên cạnh vị tươi ngọt từ đại dương thì thực khách sẽ cảm nhận được vị nhẫn đắng vô cùng đặc biệt của bào ngư. Được chế biến thành nhiều món như nấu lẩu, làm sashimi hay nướng nhưng món cháo bào ngư vẫn là một trong các món ăn được người dân Jeju ưa chuộng.

Một số địa chỉ tham khảo:

Myeongjin Jeonbok Abalone Restaurant: 1282 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Jong Ga Abalone Restaurant: 1306 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc.
Myeongjin Abalone: 515-47, Pyeongdae-ri, Gujwa-eup, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Cá thu nướng Godeungeo Gui

Vùng biển jeju cũng có rất nhiều loài cá, trong đó thì cá thu là loài có số lượng đánh bắt nhiều nhất. Vì thế nên giá thành của nó không cao và được chế biến thành nhiều món ăn đặc trưng như là món cá thu nướng godeungeo gui. Những con cá thu được làm sạch, tẩm ướp một vài loại gia vị truyền thống nên không hề có mùi tanh. Sau khi nướng chín trên bếp lửa, những phần cá thu nóng hổi, thơm phức sẽ được phục vụ kèm với món panchan (kim chi, rong biển, củ cải,...) khác. Thịt cá bên trong thì trắng ngần, ngọt nước còn phần da lại vàng ruộm, hơi xém một chút tạo nên hương vị rất ngon miệng.

Tham khảo một số địa chỉ:

Deomjang Jungmun: 17, Cheonjeyeon-ro, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Suhui Sikdang: 377, Taepyeong-ro, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Jeju Mihyang: 99, Cheonjeyeon-ro, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Mì kiều mạch Memil Guksu

Hòn đảo Jeju cũng trồng được khá nhiều loại nông sản, nổi tiếng trong đó có kiều mạch. Đây là nguyên liệu để làm nên sợi mì dai và thơm ngon. Mới nhìn thì du khách có thể thấy mì kiều mạch có màu sắc, hình dáng cũng tương tự như miến ở Việt Nam nhưng mà vị thì khác hẳn. Người dân Jeju rất thích ăn món mì kiều mạch vào các bữa sáng bởi hương vị thanh đạm, thích hợp cho một ngày mới bắt đầu. Phần nước lèo sẽ được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như là hải sản, nước xương hầm để tạo nên vị ngọt cho món mì kiều mạch.

Tham khảo một số địa chỉ:

Ollae Guksu: 24 Gwiarang-gil, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Memilkkoccharong: 368-1 Yeon-dong, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Quýt đường

Ngoài vô số món ngon từ hải sản thì quýt đường cũng là một gợi ý mà bạn nên thử nếu chưa biết nên ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu. Những trái quýt căng bóng, tròn trịa và mọng nước là đặc sản mà người Jeju rất tự hào. Khi ghé thăm Jeju đúng vào mùa thu hoạch quýt thì khách du lịch sẽ nhìn thấy những khu vườn quýt với vô số cành cây trĩu quả, trái quýt vàng tươi. Ngoài là ăn trực tiếp, người địa phương còn ép ra thành nước giải khát hay làm thành món socola quýt ngọt ngào. Du khách cũng có thể mua quýt đường để về làm quà tặng cho bạn bè, người thân ở Việt Nam sau chuyến du lịch Jeju.

Tham khảo một số địa chỉ:

Chợ Dongmun: 9 Dongmun-ro 4-gil, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Chợ Seomun: 13-2 Seomun-ro 4-gil, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Các món tráng miệng trà xanh

Trà xanh trên hòn đảo Jeju cũng nổi tiếng không kém. Có rất nhiều thương hiệu mỹ phẩm Hàn Quốc đều sử dụng trà xanh vào các loại sản phẩm như kem chống nắng, serum dưỡng,... Ngoài ra thì trà xanh còn được chế biến thành nhiều món tráng miệng vô cùng hấp dẫn như là kem trà xanh, thức uống trà xanh, bingsu trà xanh,... Sau khi đã thưởng thức một bữa hải sản no nê thì kết thúc bữa ăn với món kem trà xanh mát lạnh hay miếng bánh bông lan kem ngọt ngào sẽ giúp cho chuyến trải nghiệm ẩm thực trên đảo Jeju của bạn trọn vẹn hơn nhiều.

Tham khảo một số địa chỉ:

Osulloc Green Tea Museum: 15 Sinhwayeoksa-ro, Andeok-myeon, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Alice: 36-1 Seogwang-ro 32-gil, Idoi-dong, Jeju-si, đảo Jeju, Hàn Quốc
Caca Dew: 18 Bakseongnaeseo-gil, Cheju, đảo Jeju, Hàn Quốc
Cafe Onu Lun: 4772 Jungsangandong-ro, Pyoseon-myeon, Seogwipo-si, đảo Jeju, Hàn Quốc

Bên cạnh đó thì Jeju còn có rất nhiều món ngon từ các loài hải sản sinh sống ở vùng biển này. Du khách có thể thử ăn các món Sashimi sống hay là hải sản nướng như bạch tuộc, bào ngư, các loại cá, tôm,… Hầu hết hải sản đều được chế biến ngay khi đánh bắt nên luôn giữ được độ tươi ngon, mang đậm hương vị biển cả và đảm bảo an toàn vệ sinh nữa.

Một số địa chỉ ăn uống, khu ẩm thực phổ biến ở Jeju

Jeju là một hòn đảo lớn ở Hàn Quốc và cũng là một trong những địa điểm tham quan nổi tiếng nhất của quốc gia này. Vì thế mà du khách sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều nơi bán các món ăn đặc sản với mức giá phải chăng. Không chỉ là trong các khu chợ địa phương mà còn rất nhiều nơi sẽ làm hài lòng những ai đang thắc mắc nên ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu. Một số địa chỉ tham khảo như là:

Phố mì Guksu Geori: là nơi tuyệt vời để khách du lịch thưởng thức món mì thịt heo nổi tiếng ở đảo Jeju. Có hơn 20 quán ăn và nhà hàng phục vụ đa dạng loại mì thịt heo Guksu Geori cùng với cá cơm, đậu phụ,… Khu phố này nằm cũng gần với Bảo tàng lịch sử tự nhiên và văn hóa dân gian Jeju nên bạn có thể kết hợp ghé thưởng thức khi đến đây tham quan.
Phố thịt heo đen Gwandeong-ro: nhắc đến một trong những món ăn mà ai cũng nhất định phải thử khi du lịch Jeju đó chính là thịt heo đen. Và nơi ngon nhất để tận hưởng các miếng thịt heo đen thơm ngon hấp dẫn chính là con phố thịt heo đen Gwandeong-ro có hơn 30 năm hình thành. Trong đó thì có 2 nơi phổ biến nhất, được nhiều thực khách ghé đến nhất chính là nhà hàng Black Pork Restaurant và nhà hàng Hwatongsam Black Pork Restaurant.
Phố ẩm thực Chilsimni: ở thành phố Songsan-dong, khu Seogwipo trên đảo Jeju. Du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon từ hải sản tươi sống như lẩu hải sản hầm haemul ttukbaegi, súp cá galchi guk, cá nướng, súp cá sống lạnh, canh rong biển với nhím biển,...
Chợ Dongmun: là ngôi chợ truyền thống lâu đời của Jeju, không chỉ bán những món đặc sản, đồ lưu niệm mà còn là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn địa phương. Khu chợ này mở cửa từ sáng đến tận đêm nên du khách có thể ghé dạo chợ, cảm nhận không khí hối hả và nếm thử vô số món ngon từ các món ăn vặt cho đến các loại bánh kẹo truyền thống của người địa phương.
Chợ đêm Arboretum: được tổ chức tại Vườn ươm Halla của Jeju, khu chợ đêm sôi động này được tổ chức trong một rừng thông rộng lớn với rất nhiều xe đồ ăn phục vụ các món ăn Hàn Quốc cùng nhiều quốc gia khác của châu Á, châu u. Không chỉ là nơi ăn đêm lý tưởng ở Jeju vào buổi tối mà tại khu vực chợ đêm Arboretum còn có nhiều góc hình giúp du khách có thể chụp được nhiều bức ảnh xinh lung linh.

Qua những gợi ý nên ăn gì khi đi Jeju, ăn ở đâu được nhắc đến trong bài viết này mong rằng sẽ giúp bạn có thêm thông tin để tham khảo. Như bạn đã thấy thì nhờ thiên nhiên ưu đãi nên mảnh đất này là nơi hội tụ của nhiều món ngon từ các loại hải sản tươi sống, thịt heo thơm ngon cho đến loại trái cây ngọt ngào. Ngoài ra thì trên đảo cũng có con đường dọc bờ biển với nhiều quán cà phê trang trí xinh đẹp. Mong rằng du khách sẽ thưởng thức được nhiều món ăn ngon, hợp khẩu vị trong chuyến du lịch Jeju của mình.