Ngoài hội chợ truyền thống Wajif không thể bỏ qua khi đến Doha, thì du khách vẫn còn một lựa chọn nữa là chợ Chim Ưng.
Thợ săn thuần hóa luôn là nghề truyền thống của người Ả Rập. Những người du mục đã sống với nghề săn bắn từ hàng trăm năm trước, và người dân ở đây, đặc biệt là những nhân vật hội tụ về hội chợ Chim Ưng, vẫn gìn giữ được vẻ đẹp truyền thống này.
Bước vào hội trường săn bắn, du khách sẽ được chào đón và các ông chủ ở đây sẽ sẵn sàng dẫn bạn đi tham quan. Hầu hết các con chim Ưng đều sẽ phải đội một chiếc mũ được thiết kế đặc biệt, để che đi đôi mắt, tránh chúng tấn công con người.
Chợ bán rất nhiều loại dụng cụ săn bắn, và hàng năm, từ khoảng tháng 10 đến tháng 03 là mùa săn bắn. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều trò giải trí ở đây cùng với các loại hình săn bắn khác nhau.
Thông thường, giá của một chim Ưng săn mồi sẽ là 2000 rial, còn một chim Ưng săn mồi thuộc dạng "cao cấp" và "bách chiến bách thắng" thì giá sẽ cao hơn hàng chục lần.
