Ví du lịch
TOP 16 MÓN ĂN NỔI TIẾNG CỦA ĐÀI LOAN - PHẦN 1
ANDES TAIWAN
Thứ 5, 11/04/2019
Thứ 5, 11/04/2019
Đài Loan không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà còn được xem là một thiên đường ẩm thực tuyệt vời. Hãy đến với hòn đảo xinh đẹp này và thưởng thức các món ăn nổi tiếng ở đây nhé.
1. Mì Bò (牛肉麵)
Được coi là món ăn nổi tiếng của Đài Loan. Mì Bò là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò mềm, gân bò và rau xanh cùng với sợi mì dai dai, điều làm nên đặc biệt ở đây chính là công thức nước dùng mà khó ở đâu có được. Mỗi nhà hàng đều có công thức bí mật riêng, với các biến thể về nước dùng, kích cỡ mì và chất lượng thịt, một cửa hàng ở Đài Bắc đã bán một tô Mì Bò với giá 10.000 đô la TWD, (khoảng 325 USD). Nhưng thật ra giá trung bình cho một tô mì bò thường có giá không quá 185 đô la TWD ( 6 USD).
2. Hot Pot (火鍋)
Mùa nào cũng là mùa lẩu ở Đài Loan. Vì vậy, món lẩu được hầu hết người dân yêu thích. Có gần 5.000 nhà hàng lẩu trên toàn quốc, mang nhiều phong cách từ shabu-shabu, Tứ Xuyên mala đến đậu phụ thối Đài Loan… Đây là nơi người dân Đài Loan tụ tập, nhúng bất kỳ thứ gì mình thích vào nồi lẩu sôi sùng sục như hải sản, thịt thái lát mỏng, rau lá, bánh bao, hoành thánh, nấm, và tất cả các loại đậu phụ…, kết hợp với nhiều loại nước sốt sha cha, dầu mè, nước tương, tỏi, hành lá xắt nhỏ, giấm đen, đường hoặc nước sốt ớt…
3. Gua bao - Hamburger Đài Loan (刈包)
Gua bao thường được gọi là Hamburger của Đài Loan, là một đặc sản của miền bắc Đài Loan, đó là những chiếc bánh mantou hấp được kẹp với những miếng thịt lợn ngọt, béo ngậy thêm đậu phộng nghiền, rau cải muối và rau mùi.
4. Zong Zi – Bánh ú (粽子)
Zong zi là một dạng xôi bọc lá với nhiều biến thể khác nhau, có thể được tìm thấy trên khắp châu Á. Ở Đài Loan, nó thường có hình kim tự tháp, có nhân như thịt heo, tôm khô, nấm, đậu phộng hoặc hạt dẻ. Thỉnh thoảng có củ cải ngâm giấm, cùng với lòng đỏ trứng muối v.v…
5. Gà rán Đài Loan (鹹酥雞)
Gà rán có thể được tìm thấy ở bất cứ nơi đâu trên khắp đất nước Đài Loan, đặc biệt là chợ đêm, gà rán Đài Loan được chiên giòn không chỉ một lần, mà là hai lần, cho phép lớp vỏ giòn tan và mỏng manh như tempura. Gà rán Hàn Quốc cũng được chiên hai lần, nhưng phiên bản Đài Loan thường được trộn với muối, hạt tiêu và lá húng quế, và được phủ bột ngũ vị, một sự kết hợp giòn, mặn đối nghịch với bất kỳ biến thể gà rán nào trên toàn thế giới.
6. Cơm thịt lợn kho (滷肉飯)
Cơm thịt lợn không cầu kỳ cũng không phức tạp, chỉ đơn giản có thịt lợn, mỡ đậu nành với cơm trắng mới hấp. Là một chén cơm truyền thống mà người dân Đài Loan rất yêu thích.
7.Mì hàu (蚵仔麵線)
Món súp đặc sệt với những sợi mì mỏng manh nhỏ nhắn kết hợp với những sự béo béo bùi bùi của thịt hàu và sự dai dai của ruột heo, được trang trí thêm chút rau mùi nếu thích vị chua có thể thêm một thìa giấm. Đây là một sự kết hớp rất đáng để thử khi đến Đài Loan.
8. Pancake hành lá (蔥油餅)
Bánh pancake hành lá là một loại bánh giòn, trộn với hành lá được để lên bàn nướng nóng và nướng cho đến khi giòn. Bánh ngon và đẹp mắt hay không là nhờ vào sự khéo léo của các đầu bếp khi họ quay, lộn, và lật bánh cho đến khi phồng và xếp lớp. Có thể ăn không, hoặc kết hợp với trứng, lá húng quế, phô mai, thịt bò khô, giăm bông, ngô v.v…
Nguồn: Công ty du lịch Andes Đài Loan - 安迪旅行社股份有限公司
ẩm thực
taiwan ( Đài loan )
taipei
taipei
Đài Loan
Đã cập nhật vào ngày 7/01/2023
.png)
